Классный проект на тему «Хлеб всему голова»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа №1

Классный проект

«Хлеб – всему голова!»

4 класс

Учитель: Прохорова Н.Е.

Защита проекта

(проходит в оформленном классе)

Вступление:

(Слайд 2)

Если мы хотим кого-то встретить с честью и почётом,

Встретить щедро, от души, с уважением большим,

То гостей таких встречаем круглым, пышным караваем.

Дорогой наш гость и друг!

Принимай хлеб-соль из рук.

Пышный, мягкий, пропечённый

Подрумяненный слегка.

Хлеб с горбушкой золочёной

К нам пришёл издалека.

(Слайд 3)

ВедущийДобрый день уважаемые гости.

Мы очень часто слышим фразы «Хлеб – всему голова, Хлеб – наше богатство», и нам стало интересно, почему же хлеб считается богатством и почему, не смотря на то, что все об этом знают, зачастую мы видим небрежное отношение к хлебу.

(Слайд 4-5)

Мы выяснили, что впервые человек употребил в пищу зёрна диких злаков в каменном веке, примерно 15 тысяч лет назад. По мнению учёных, сначала люди ели эти зёрна в сыром виде, затем научились их растирать между камнями и смешивать с водой. Первый хлеб имел вид жидкой мучнисто-зерновой каши.

С древнейших времён хлеб был большой ценностью, к нему относились с большим уважением. Самым большим наказанием для человека считалось лишение его хлеба. Хлеб ставился в один ряд с такими понятиями, как здоровье, судьба, мать.

(Слайд 6)

Далее ребята проводят инсценировку.

Сценка(роли – бабушка, Иван Фёдорович, Рома)

(Стук в дверь, открывает бабушка. Заходит Иван Фёдорович)

Бабушка - Здравствуйте, Иван Фёдорович!

Иван Фёдорович -Добрый день, Соседушка. Это из вашего окна выбросили? (показывает кусочек хлеба)

Бабушка- Набедокурил. Не прячься! Выйди и извинись перед Иваном Фёдоровичем.

Иван Фёдорович - Передо мной извиняться не надо. Ваш мальчик не меня обидел, а многих людей.

Рома- Как это?

Иван Фёдорович- А вот так. Садись и слушай.

Бабушка - Недаром в народе говорят, что для того , чтобы маленькое зёрнышко стало хлебом, надо 4 силы: солнце, дождь, земля и великий честный труд.

Иван Фёдорович - Ведь не сразу стали зёрна,

Хлебом тем, что на столе.

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

Бабушка - Режь да ешь силы набирайся,

Иван Фёдорович - Лишь напрасно не кроши, хлебом не швыряйся.

Хлеб – драгоценность! Им не сори!

Хлеба к обеду в меру бери!

Рома- Я больше никогда хлеб не буду выкидывать.

Иван Фёдорович- Хлеб мы едим каждый день и всю жизнь. Хлеб едят и дети, и старики, и спортсмены, и солдаты.

Рома- А это, наверное, обыкновенный хлеб?

Иван Фёдорович - А обыкновенный это хлеб или нет, это ты сейчас узнаешь.

Наши бабушки и дедушки знают цену каждой крошке хлеба. Ведь люди, пережившие голодные годы войны, умеют ценить хлеб. Они помнят, как не хватало хлеба во время войны. Им приходилось беречь каждую крошку.

(Слайд 7-8)

Во время блокады Ленинграда пришлось резко снизить нормы выдачи хлеба жителям города. Рабочие получали в день 250гр(показать кусочек хлеба весом 250 гр), а остальные жители 125гр(показать кусочек хлеба весом 125 гр).

(Слайд 9)

Я помню хлеб, военный, горький,
Он весь почти из лебеды.
В нём в каждой крошке,
В каждой корке
Был горький вкус людской беды. (А. Морозов)

Иван Фёдорович- Вот теперь и подумай обыкновенный это хлеб или нет.

Рома -Я всё понял Иван Фёдорович. Ребята, берегите хлеб.

(Слайд 11)

Зерна наших дней, светитесь

Позолотою резной.

Говорим мы: «Берегите,

Берегите хлеб родной!»

Не мечтаем мы о чуде,

К нам полей живая речь:

«Берегите хлеб вы, люди,

Научитесь хлеб беречь!»

Ведущий: Сначала мы провели анкетирование среди ребят и подсчитали результаты.

Было опрошено 20 учащихся

(Слайд 12)

- Были заданы следующие вопросы.

Любишь ли ты хлеб?

А) Да -18 чел

Б) Нет .

В) Не очень -2 чел

Какой хлеб ты больше любишь: черный или белый?

А) Черный -5чел

Б) Белый -15 чел

Как часто ваша семья покупает хлеб?

А) Каждый день - 16

Б) Через день -3

В) Один-два раза в неделю -1

Какой хлеб вы покупаете?

А) батон -12

Б) буханку черного хлеба -8

Что вы делаете с оставшимся хлебом?

А) Весь доедаем -3

Б) Делаю сухарики - 6

В) Убираю до следующего раза - 7

Г) Собираю крошки и кормлю птиц - 4

Д) Выкидываю -0

(Слайд 13)

Ведущий: А теперь наши наблюдения в школьной столовой.

Если за 1 день на столе после обеда остаётся 500 гр хлеба, то за учебный год мы выбрасываем примерно 85 кг хлеба – это равняется 180 буханкам. ОЧЕНЬ МНОГО!

(Слайд 14-15)

Ведущий: С древнейших времён хлеб был большой ценностью, к нему относились с большим уважением, его прославляли в литературе и живописи, создавали музеи.

Послушаем какие пословицы, поговорки и загадки знают наши дети про хлеб.

(Слайд 16)

Хлеб-соль кушай, а добрых людей слушай.

Хлеба ни куска, так и в горнице тоска.

Без печки холодно, а без хлеба голодно.

Если хлеба ни куска, так и в тереме тоска.

Ведущий:А теперь загадки.

(Слайд 17)

Отгадать легко и быстро: 
Мягкий, пышный и душистый, 
Он и черный, он и белый, 
А бывает подгорелый.

(Хлеб) – ответ хором

(Слайд 18)

Вырос в поле дом.
Полон дом зерном. 
Стены позолочены. 
Ставни заколочены. 
Ходит дом ходуном 
На столбе золотом
(Колос) – ответ хором

(Слайд 19)

Корабль-великан не по морю плывет. 
Корабль-великан по земле идет. 
Поле пройдет - урожай соберет.
(Комбайн) – ответ хором

(Слайд 20)

Ты не клюй меня, дружок, голосистый петушок. 
В землю теплую уйду, к солнцу колосом взойду. 
В нем тогда, таких как я, будет целая семья. 
(Зерно) – ответ хором

(Слайд 21)

Мнут и катают,
В печи закаляют,
Потом за столом
Режут ножом. 
(Хлеб) – ответ хором

(Слайд 22-26)

Ведущий:

- Многие русские поэты, художники воспевали русское поле, нелегкий крестьянский труд, и плод этого труда – хлеб (презентация картин на слайде)

Дети читают стихотворение «Запомните как дважды два…»

(Слайд 27)

Запомните как дважды два
Народной мудрости слова:
Кто хлебушком не дорожит,
Тот мимо жизни пробежит.

Вы вспомните мои слова,
Проснувшись утром на рассвете.
Ведь ничего дороже в жизни нет,
Чем свежий хлеб на этом белом свете.

И, если каждый из вас не глух, не слеп.
Цените родной народный хлеб.
Ведь прав был пекарь – мудрый человек -
Дороже хлеба в жизни нет!

(Слайд 28)

Ведущий:

- Мы знаем, что есть краеведческие музеи, музеи знаменитых людей, но в ходе работы над проектом мы выяснили, что, оказывается, есть даже и музей хлеба.

(Слайд 29-35)

Санкт-Петербургский музей хлеба - первый музей в России и тринадцатый в мире, посвященный этому древнему продукту.

В экспозиции музея имеются самые разнообразные экспонаты - найденные археологами предметы, которые применялись для выпекания хлеба в древности, и современное оборудование, которое используют в хлебопекарном производстве в наши дни.

(Слайд 36)

Ведущий:

Ребята, я надеюсь, что вы будете помнить, как тяжело даётся хлеб. Никогда не забывайте,  сколько труда вложено в каждый кусочек хлеба. Берегите хлеб, ведь ХЛЕБ – это жизнь!

- И на память мы всем вам дарим буклеты. Расскажите о том, что вы узнали о хлебе своим родным и близким вам людям.

(Слайд 37)

- Спасибо за внимание!

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/375491-klassnyj-proekt-na-temu-hleb-vsemu-golova