Технологическая карта урока «Наше питание»

Тема:Наше питание.

Цель:формирование первоначального представления о питании и пищеварительной системе человека.

Планируемые результаты:

Предметные:

-получат первоначальные представления о питании и пищеварительной системе человека;

-познакомятся с понятиями «белки», «жиры», «углеводы», «витамины», «пищеварительная система», «правильное питание»;

-узнают об органах пищеварительной системы, о процессе пищеварения;

-составят перечень правил правильного питания;

-познакомятся со значением правильного питания в жизни человека;

-научатся характеризировать пищу и ее состав.

Метапредметные:

Познавательные:

-ориентируются в учебнике;

-находят ответы в тексте, на иллюстрациях;

-делают выводы в процессе совместной и индивидуальной работы.

Регулятивные:

-определяют и формулируют тему и цель деятельности на уроке.

Коммуникативные:

-формулируют собственное мнение и позицию;

-аргументируют свой ответ.

Личностные:

-понимают значение собственных границ знания и незнания;

-осознают необходимость самосовершенствования;

-проявляют желание учиться.

Этап урока

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

Орг.

момент

Приветствует обучающихся. Проверяет готовность обучающихся к уроку. Настраивает на работу.

Приветствуют учителя. Проверяют собственную готовность к уроку. Настраиваются на работу.

Актуализация знаний

Организует повторение темы «Опорно-двигательный аппарат» (составляющие опорно-двигательного аппарата, правила для поддержания осанки).

Вспоминают составляющие опорно-двигательного аппарата; повторят правила для поддержания осанки.

Целеполагание

Организует работу с пословицами. (Чтобы определить тему урока, учитель просит прочитать и подумать о чем говорится в пословицах).

Пословицы:

Овощи – кладовая здоровья.

Нужно есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть.

За ягодами пойдёшь – здоровье найдёшь.

Читают и анализируют пословицы, делают вывод: пословицы о (правильном) питании. Определяют тему урока: питание.

Изучение

нового материала

Раздача «листов исследователя» (метод проектов).

Беседа по вопросу важности и значимости питания.

Организация работы с «листом исследователя». Заполнения схемы «питательные вещества» в ходе рассказа с элементами беседы.

Рассказ с элементами беседы о питательных веществах (роль веществ, их содержание в различных продуктах, о латинском обозначении витаминов).

Заполнение графы «Содержание питательных веществ в продуктах». Практическая работа в группах: исследование содержания питательных веществ определенной группы продуктов.

Сравнение и обобщение результатов практической работы по определению содержания в разных продуктах.

Рассказ о пищеварительной системе с подробным описанием работы и показом органов пищеварения на схеме «Пищеварительная система».

Организация работы с «листом исследователя». Заполнение схемы «Органы пищеварения».

Проведение игры «Полезно-неполезно». (команды получают конверты с картинками еды, которую нужно разделить на две группы «полезно» и «неполезно».

Беседа о важности правильного питания (зависимость между питанием, ростом, развитием и здоровьем).

Организация просмотра видеоролика «Правила питания».

Работа с учебником: чтение предложенных правил питания.

Заполнение схемы «Гигиена питания» в ходе составления перечня правил питания.

Получают «листы исследователя», заполняют графы в ходе проведения исследования.

Слушают, воспринимают информацию. Отвечают на вопросы.

Заполняют схему «питательные вещества» в ходе слушания рассказа учителя, отвечают на вопросы учителя.

Работают в группах, выполняют практическую работу: анализируют содержание продуктов:

1 группа: творог, грибы, яйца;

2 группа: орехи, масло, сметана;

3 группа: хлеб, печенье, макароны.

Сравнивают и обобщают результаты.

Слушают, воспринимают информацию.

Заполняют схему «Органы пищеварения».

Играют в игру «Полезно-неполезно». Называют полученный результат.

Слушают учителя, отвечают на вопросы.

Просматривают видеоролик «Правила питания».

Работают с учебником, читают предложенные правила питания.

Составляют свой перечень правил.

Закрепление

Организует работу с учебником: чтение и ответы на вопросы.

-какие питательные вещества человек получает с пищей?

-как устроена пищеварительная система?

-что происходит с пищей в органах пищеварения?

-что ты нового узнал о том, как правильно питаться?

Работают с учебником, отвечают на вопросы.

-человек поучает из пищи следующие питательные вещества: белки, жиры, углеводы, витамины.

-пищеварительная система включает в себя: ротовую полость, глотку, пищевод, желудок, кишечник.

-Пища измельчается и переваривается, полезные вещества впитываются.

Итог урока

Подведение итогов урока, оценивание деятельности обучающихся, выставление отметок.

Участвуют в подведении итогов урока, в оценивании работы на уроке.

Рефлексия

Проведение рефлексии деятельности и эмоционального состояния обучающихся (понравился урок или нет, чем).

Участвуют в этапе рефлексии деятельности и эмоционального состояния, высказывают свою точку зрения.

Домашнее задание

Сообщение домашнего задания (1 группа: составить меню на завтрак; 2 группа: обед; 3 группа: ужин).

Записывают домашнее задание в дневник.