Памятка «Формирование культурно-гигиенических навыков дошкольников»

Колычева Татьяна Леонидовна,

МБДОУ №87 «Моряночка», г.Северодвинск,

воспитатель

Формирование культурно-гигиенических навыков дошкольников

во время приёма пищи

По мере взросления ребенка его навыки поведения за столом совершенствуются. Если зайти в группу ясельную и старшую, и вы не только увидите, но и услышите разницу. Малыши сидят абы как в силу своего возраста и неусидчивости, крошки раскиданы, пытаются болтать — не везде, конечно, но это типичная картина. И взять старшую группу: дети сидят и спокойно едят, никто не болтает, не смеется. После еды вытираются салфеткой, благодарят и помогают дежурному убрать за собой посуду.

Известно, что самые прочные привычки, как полезные, так и вредные, формируются в детстве. Вот почему так важно с самого раннего возраста воспитывать и закреплять у ребенка полезные для здоровья навыки и привычки. Культурно-гигиеническое воспитание - основа санитарной культуры, необходимое условие для формирования у детей установки на здоровый образ жизни в будущем.

Детей раннего возраста (1-2 года) учат:

• мыть руки перед едой и вытирать их насухо полотенцем (с помощью взрослого);

• садиться за стул;

• пользоваться чашкой: держать ее таким образом, чтобы жидкость не пролилась, пить не торопясь;

• пользоваться ложкой;

• вытираться салфеткой после еды;

• самостоятельно есть ложкой густую пищу, есть с хлебом;

• после окончания приема пищи выходить из-за стола и задвигать стул.

Детей первой младшей группы (2-3 года) учат:

• самостоятельно мыть руки перед едой, насухо вытирать их полотенцем;

• опрятно есть, держа ложку в правой руке;

• вытираться салфеткой после еды;

• благодарить после еды.

Детей второй младшей группы (3-4 года) учат:

• самостоятельно и аккуратно мыть руки с помощью мыла, насухо вытираться полотенцем, вешать полотенце на свое место;

• правильно пользоваться столовыми приборами;

• кушать аккуратно: не крошить хлеб, пережевывать пищу с закрытым ртом.

Детей средней и старшей групп (4-5 лет, 5-6 лет) учат:

• брать пищу небольшими порциями;

• есть тихо;

• правильно пользоваться столовыми приборами (вилкой, ложкой, ножом);

• сидеть с прямой спиной;

• аккуратно составлять посуду после еды;

• относить за собой часть посуды.

Дети подготовительной к школе группы (6-7 лет) закрепляют полученные навыки культуры поведения за столом: не кладут локти, сидят прямо, тщательно пережевывают пищу, правильно пользуются столовыми приборами.

Формы привития культуры питания в детском саду разнообразны. Одной из них являетсядежурство. Дежурным по столовой выдают нарядную форму, состоящую из цветных колпачков и фартучков.

Дежурить дети начинают со второй младшей группы, в конце учебного года. Дежурный помогает младшему воспитателю накрыть стол, за которым сам кушает. Дошкольник расставляет чашки, кладет салфетки, ложки, ставит хлебницы.

В средней группе дети закрепляют навыки сервировки стола. Во втором полугодии обязанностей прибавляется: расставить блюдца, которые предварительно поставил на стол взрослый, вложить в стаканы салфетки, убрать после еды хлебницы и стаканы с салфетками.

В старшей и подготовительной группах дежурные могут самостоятельно сервировать стол и прибираться после приема пищи. В обязанности дежурных входит не только расстановка посуды, но и, например, складывание тканевых салфеток. Это занятие очень способствует развитию мелкой моторики руки. Известно, аппетит во многом зависит от того, насколько «вкусно» выглядит еда, красиво сервирован стол.

Воспитание здоровой личности дошкольника возможно при взаимосвязи физического и культурно-гигиенического развития с целенаправленным формированием его личности в специально созданной среде.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/512064-pamjatka-formirovanie-kulturno-gigienicheskih