Мастер-класс для родителей «Чудеса из соленого теста»

Филиал муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад №15» города Алейска Алтайского края

Мастер-класс для родителей «Чудеса из соленого теста»

Воспитатели: Яровая Елена Александровна

г.Алейск

2021

Актуальность:Солёное тесто – это экологически чистый материал.

Рецепт солёного теста настолько древний, что никто не знает, когда же все-таки люди его придумали? Ёще тогда, когда 1-го сентября праздновали Новый год, уже было принято дарить фигурки из солёного теста, украшенные росписью. И, считалось, что такая поделка приносит богатство и благополучие в семью.

И из такого теста все смогут вылепить всё что угодно: картины, шкатулки, сувениры, кукол, дома для них, и даже целые города. И эти поделки уникальны и неповторимы. Можно делать для себя, и преподносить в виде подарков своим близким.

Цель работы:

Цель данного мастер-класса - раскрыть значение этого увлекательного занятия для ребят, познакомить с разными способами изготовления пластичного, мягкого материала и основными  приемами лепки из солёного теста. Мастер-класс включает в себя практическую часть, в ходе которой родителями будут изготовлены небольшие "шедевры".

Задачи работы:

познакомить с нетрадиционной техникой лепки-тестопластика

познакомить родителей с рецептом изготовления теста, применения дополнительных инструментов и приспособлений

вызвать интерес родителей и детей к данному виду деятельности

развивать мелкую моторику и гибкость пальцев.

«Мастер-классы для родителей» - одна из наиболее эффективных форм работы с семьёй, которая позволяет реализовать потребность в установлении взаимопонимания между педагогами и родителями в пространстве ДОУ, обмениваться эмоциями, знаниями, опытом так, чтобы воспитатель не навязывал свою точку зрения, а давал возможность каждому родителю принять активное участие в обсуждении актуальных проблем. Перед родителями в процессе работы открывается мир фантазии. Каждый мастер – класс решает не только практические задачи, но и воспитательно-образовательные,

Материал: готовое соленое тесто, доски для лепки, картонки, салфетки, формочки для лепки, зубачистки, стеки для лепки; кисти, стаканы с водой.

Участники мастер класса: родители, воспитатели

Продолжительность: 40 -50 мин

Ход мастер- класса :

Эмоциональный настрой.

Здравствуйте, уважаемые родители! Спасибо, что нашли время и пришли на сегодняшний мастер-класс. Что такое мастер-класс? Плюсов много. Плюс первый – это весело, интересно. Это возможность творить, делать настоящую вещь своими руками! Плюс второй – возможность совместного творчества вместе с детьми и родителями. Вы сможете еще больше подружиться, понять друг друга, сблизиться. Это уникальная возможность погрузиться в атмосферу совместного вдохновения, красоты и радости. Плюс третий– идет мощное развитие способностей по многим направлениям. На мастер-классе вы получаете информацию, приобретаете полезные навыки, умения. Для кого-то это возможность попробовать новое, интересное занятие. А кто-то – как знать – найдет свое призвание или хобби! Лепка – самый осязаемый вид художественного творчества. Основным инструментом в лепке является рука (вернее, обе руки), следовательно, уровень умения зависит от владения собственными руками, а не кисточкой, карандашом или ножницами. С этой точки зрения технику лепки можно оценить как самую безыскусственную и наиболее доступную для самостоятельного усвоения. Тестопластика – искусство создания объемных и рельефных изделий из теста, которые используются как сувениры или для оформления оригинального интерьера. Соленое тесто стало в последние годы очень популярным материалом для лепки: оно очень эластично, его легко обрабатывать, изделия из такого материала долговечны, а работа с соленым тестом доставляет удовольствие и радость. Мы нередко сталкиваемся с проблемой: что подарить лучшему другу? Подарок, сделанный собственными руками, имеет особую энергетику и силу воздействия. Вещь, изготовленная своими руками, принесет радость, чувство восторга и удивления. Поверьте, ваш подарок оценят по достоинству, ведь он сделан специально для того, кому подарен, и эта работа, не важно, насколько умело она слеплена, всегда будет единственной и неповторимой. Ведь на этой поделке остались следы ваших пальцев, тепло вашего сердца.

А сейчас я вам расскажу немного о тестопластике.

Из истории русской тестопластики. Рецепт солёного теста настолько древний, что никто не знает, когда же все-таки люди его придумали?

Когда-то давным-давно люди начали лепить хлебные лепешки из муки и воды и обжигать их на раскаленных камнях. Потом появились печи для хлеба, и на смену хлебным лепешкам пришли первые караваи. Древние люди лепили из теста фигуры людей и животных и затем приносили их в жертву. Так из теста стали выпекать не только хлеб, но и разные изделия. Многие изделия из теста использовались как детские игрушки.

 Наши прабабушки весной, перед прилетом птиц, лепили из него фигурки различных птиц и животных. Фигурки назывались «жаворонками».

В России на Рождество пекли из теста «коровок», «бычков», «петушков», «свинок», «козочек» в знак того, чтобы на дворе было побольше «животинки». Эти печенья дарили родным, соседям, в знак любви и уважения. Чтобы сохранить их от насекомых и поедания их мышами, в тесто добавляли большое количество соли – так возникло соленое тесто.

Из дополнительной литературы я узнала, что с давних пор люди выпекали из теста декоративные изделия. Старинный русский народный промысел - лепка из соленого теста - упоминается в летописях уже в 12 веке. Центром промысла является Русский Север, Архангельская область. Фигурки из соленого теста были не простыми игрушками, они играли магическую, ритуальную роль - служили оберегами.

На Руси фигурки из этого материала дарили на Новый год в знак благополучия, плодородия, сытости. Еще в те времена, когда на Руси Новый год праздновали 1 сентября, а заодно и свадьбы играли, было принято дарить фигурки из соленого теста. А украшали их росписью, характерной для той местности, где жили наши предки. Считалось, что любая поделка из соленого теста, находящаяся в доме, - символ богатства и благополучия в семье и хлеб с солью будут всегда на столе. Вот почему эти фигурки нередко называли очень просто – «хлебосол».

 В наше время, в тесто добавляют много соли для «консервирования» изделий, таким образом, поделки не портятся, и сохраняют свою фактуру навсегда.

Поделки из соленого теста очень давняя традиция, но и в современном мире высоко ценится все, что сделано своими руками. Соленое тесто – это экологически чистый материал, из которого современные художники изготавливают как небольшие кулоны, медальоны и сувениры, так и объемные красивые картины, которые очень ценятся в наше время высоких технологий, ведь они сделаны вручную и хранят частичку души автора!

Рецепт: солёного теста достаточно много, но я поделюсь с вами тем, который использую сама, так как он полностью безопасен для детей.

Итак, нам понадобится:

мука – 200 гр. (1 чашки);

соль – 100 гр. (0,5 чашка);

вода – 100 мл. (0,5 чашка).

Обратите внимание! что соль тяжелее муки, поэтому по весу в два раза меньше объема муки. Для большей прочности поделок можно добавить столовую ложку клея ПВА или крахмала). От того, как хорошо вымешано тесто, будет зависеть его эластичность. Соль лучше сразу купить марки «Экстра», так как она мелкая. Крупные гранулы могут не раствориться, из-за этого тесто получится неоднородным и будет крошиться. Муку лучше брать самую обычную пшеничную, блинную муку использовать нельзя, иначе тесто при высыхании поднимется, как для пирогов и потрескается.

Сначала перемешиваем соль и муку до однородного состояния, затем добавляем воду. Тесто после вымешивания не должно прилипать к рукам и крошиться.

Окрашивание теста.

Если вы хотите, чтобы тесто приобрело какой-либо оттенок, то его можно окрасить двумя способами:

1 способ: окрашивание теста во время замешивания с помощью пищевых красителей или гуашью.

2 способ: окрашивание изделия, только после того, как изделие будет полностью готово. Красить в этом случае будет только акварельными красками или гуашью.

Отличный коричневый цвет получается при добавлении какао!

Помните! Пока тесто сырое — цвета яркие, а когда оно высыхает, цвета станет более бледным.

Хранение теста. На открытом воздухе тесто быстро обветривается и становится хрупким. Лучше после замеса его положить в полиэтиленовый пакет или контейнер с крышкой. А если предполагается хранить его несколько дней, то поместить в холодильник.

Основные методы сушки:

После того, как поделка будет готова, её нужно правильно высушить. Делают это двумя способами:

1 способ: в духовке

Сушка в приоткрытой духовке при температуре 55-80 °C (поделка кладется в предварительно разогретую духовку). Изделие поместите на застеленный пергаментной бумагой противень или в жаропрочную посудину. Длительность процесса может составлять около часа или дольше в зависимости от размера фигурки. И делается это в несколько этапов.

2 способ: воздушная сушка

Имеется в виду сушка на открытом воздухе (но не под прямыми солнечными лучами). Этот метод занимает больше времени, чем первый, однако он более эффективен. Изделие лучше всего положить на деревянную или пластмассовую поверхность. Сушка воздухом занимает около 3-5 дней, в зависимости от толщины изделия. А вот сушить на батарее мы не рекомендуем – это может привести к тому, что поделка потрескается и раскрошится.

Педагог: Вот оказывается, как много интересного связано с соленым тестом. Сегодня мы предлагаем вам своими руками самим испытать удовольствие от работы с солёным тестом, немного отдохнуть и снять эмоциональное напряжение после рабочего дня.

С технологией работы с солёным тестом мы вас познакомили, теперь пришло время перейти к практической части. Прежде чем начать работу давайте наденем фартуки. И вспомним правила техники безопасности при работе с солёным тестом:

нельзя брать солёное тесто в рот.

Не облизывайте пальцы.

Не трите грязными руками глаза.

Аккуратно используйте подручные инструменты и приспособления.

После работы обязательно нужно вымыть руки и убрать рабочее место. Раскатываем тесто, по шаблону вырезаем заготовку для избушек (края можно подравнять кисточкой с водой). Наметим, где будут бревнышки, крыша, снег. Делаем колбаску из теста 4 мм, разрезаем ее приблизительно на равные части, смазываем заготовку водичкой и начинаем накладывать наши брёвнышки, немного приплюснув их.

Пока наши бревнышки не подсохли, проходим по ним иголкой, получается имитация дерева. Делаем еще две колбаски, немного приплюснув. С помощью иголки или зубочистки делаем закругления с одного края и переносим наши заготовки на избушку, заранее смазав места водичкой, затем на закругленных заготовках делаем углубления (я делала дотсом, но можно и обычной зубочисткой). Над крышей делаем трубу, проходим по тесту иголкой, имитируя кирпичики. Далее катаем шарик, сплющиваем, режем пополам, нам нужна только одна часть (это будет окошечко над крышей), прикрепляем к избушке, делаем углубления, получается окошко. Делаем тоненькую колбаску, смазываем вокруг окошечка водой, оборачиваем его колбаской — получается обналичка окошка, немного приплющиваем

.

Посередине избушки будет основное окошечко из прямоугольного кусочка теста, делаем в нем углубления. Катаем колбаску, делим на четыре части по размеру окошка — это будут наличники. Приплющиваем заготовки и переносим их на избушку, не забывая места склеивания смазывать водичкой.

Теперь можно лепить ёлочку. Вырезаем три трапецевидных заготовки разного размера, каждую заготовку закругляем, нижний край прорезаем на три части и закругляем зубочисткой (получаются веточки). В начале накладываем вниз самую большую заготовку и по нарастающей. По краям веточек проходим иголочкой. У нас получится две ёлочки, с одной стороны высокая, с другой стороны меньшего размера. Делаем снег на крыше, впереди избушки, на окошках.

Подведение итога:

-Вот вы и узнали, что такое лепка из соленого теста, и как его сделать своими руками. Теперь можно занять своего малыша полезным делом.

 Уважаемые родители, вам было уютно, комфортно на мастер-классе?

-Послужило ли выполнение лепки изделия средством пополнения запасов впечатлений, положительных эмоций?

-Что дала вам сегодняшняя встреча, о чем заставила задуматься, выразите свой эмоциональный отклик, ваши вопросы и пожелания.

-Нужны ли такие мастер-классы?

-В завершении нашей встречи хотелось бы пожелать всем родителям успехов в воспитании своего ребенка. Обязательно находить свободную минутку для общения со своим ребенком.! Старайтесь как можно больше уделять внимание своему ребенку! Ведь очень интересно творить вместе с детьми – лепить, рисовать! Творчество развивает мышление, фантазию, усидчивость, готовит руку ребенка к письму к подготовке к школе.

Благодарим всех за внимание! 

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/518835-master-klass-dlja-roditelej-chudesa-iz-soleno