Проект «Овощи и фрукты полезные продукты»

МОУ «Венёвский центр образования №2 имени маршала В.И.Чуйкова» структурное подразделение детский сад №4

Паспорт проекта

«Овощи и фрукты – полезные продукты»

Полготовила:

Инструктор по физической культуре

Ильичева Е.А.

Актуальность:

Рациональное питание является одним из факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребёнка. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья малыша. Правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям. Наиболее важно соблюдение принципов рационального питания детей раннего и дошкольного возраста. Этот период характеризуется интенсивными процессами роста, дальнейшим совершенствованием функций многих органов и систем, особенно нервной системы, усиленными процессами обмена веществ, развитием моторной деятельности. Рациональное сбалансированное питание предусматривает использование необходимого набора продуктов, содержащих все пищевые компоненты, витамины, микроэлементы в соответствии с возрастными потребностями растущего организма. Дети не могут самостоятельно оценить полезность здоровой пищи. Дети среднего дошкольного возраста начинают знакомиться с такими понятиями, как овощи и фрукты. Для многих детей эти понятия неразделимы, им очень сложно классифицировать данные предметы по месту произрастания. В то же время дети должны понять, что овощи и фрукты очень полезны для здоровья, так как в них очень много витаминов, которые позволяют им лучше расти и развиваться.

Проблема:определение значения овощей и фруктов для физического и эмоционального здоровья человека.

Название проекта: «Овощи и фрукты - полезные продукты».

Тип проекта: Информационно - практико - ориентированный.

Участники:инструктор по физической культуре, воспитатель, дети средней группы, родители.

Срок реализации: краткосрочный (2 недели).

Цель:пропаганда здорового питания среди детей и родителей.

Задачи:

Обучающие:

• расширять и систематизировать знания детей об овощах и фруктах, как продуктах здорового питания;

• формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания;

• уточнить знания о приготовления блюд из овощей и фруктов;

• сохранять и укреплять здоровье детей в совместной деятельности с семьёй; • обогатить кругозор детей и познавательный опыт.

Развивающие:

• развивать у детей способность к поисковой деятельности;

• развивать у детей любознательность, внимание, память, мышление;

Воспитательные:

• формировать представления детей, о правилах поведения за столом во время еды, культурно – гигиенических правил, необходимость соблюдения этих правил, как проявление уровня культуры и гигиены человека;

• способствовать развитию творческих способностей детей, умение работать сообща, согласовывая свои действия;

Ожидаемые результаты:

Приобщение детей к здоровому образу жизни. Понимание необходимости правильного питания, умение выбирать полезные продукты, воспитывать чувство ответственности за своё здоровье Развитие познавательных способностей детей. Повышение компетентности родителей по физическому воспитанию и здоровье -сбережению детей.

Этапы реализации проекта:

1 этап – подготовительный (подбор методической и художественной литературы, сюжетно-ролевых игр, изучить уровень знаний по теме, изготовление дидактических пособий).

2 этап – основной (проведение комплекса мероприятий).

Перспективное планирование:

Работа с родителями.

- Оформление стенда: «Основные аспекты здорового образа жизни» (разместить памятки о полезном питании «В каких продуктах живут витамины»).

-Подготовить консультации: «Как формировать представление о здоровом образе жизни», «Помогите ребёнку укрепить здоровье».

- Приобщить к созданию предметно – развивающей среды.

- Беседа с родителями: «Отношение детей к здоровью на разных возрастных этапах», «Правильное питание – основа здоровья».

3 этап – заключительный:

Физкультурный досуг «Овощи и фрукты – полезные продукты».

Вывод.

Проект оказался очень эффективен и актуален на сегодняшний день. Он дал возможность ребенку систематизировать полученные знания, развить творческие способности и коммуникативные навыки, которые позволят ребенку в дальнейшем освоить понятия рационального питания, потребность в здоровом питании и образе жизни, умение выбирать полезные продукты, воспитывать чувство ответственности за своё здоровье.

Результаты проекта:

• у детей повысился уровень познавательного развития по данной теме, у них улучшился аппетит, они охотнее стали кушать супы, овощи и фрукты;

• большинство детей освоили правила приема пищи, у них сформированы основы культуры поведения за столом;

• дети поняли, что овощи и фрукты – важные продукты на нашем столе;

• ребята научились делать выводы, устанавливать причинно-следственные связи.

• совместная деятельность педагогов, родителей и детей более сплотила наш детско-взрослый коллектив.

Используемая литература

1. Желобкович Е.Ф. «Физкультурные занятия в детском саду» М. «Скрипторий» 2009.

2. Петерина С.В. «Воспитание культуры поведения у детей дошкольного возраста» М., 1986.

3. Н.С.Голицына «ОБЖ для младших дошкольников» М., 2010

4. Голицына Н.С., Шумова И.М. «Воспитание основ здорового образа жизни у малышей» М., 2010

5. Т.А. Шорыгина «Беседы о здоровье» М., 2010

6. Мороз В., Бурмистрова Л «Расскажите детям об овощах » - МОЗАИКА-СИНТЕЗ, 2008.

7. Интернет-ресурсы «Сказки об овощах и фруктах».

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/546864-proekt-ovoschi-i-fruktypoleznye-produkty