Открытый урок по МДК 04.01 Технология выполнения типовых парикмахерских услуг «Анализ состояния волос и кожи головы потребителя. Свойства волос. Электропроводность волос» с использованием элементов кейс

Министерство образования и науки Самарской области

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение

Самарской области

«Тольяттинский колледж сервисных технологий и предпринимательства»

Методическая разработка урока по МДК 04.01

Технология выполнения типовых парикмахерских услуг

Тема:«Анализ состояния волос и кожи головы потребителя».

Свойства волос» с использованием элементов кейс - технологии

Разработала: Кошелева Татьяна Тадиушевна -

преподаватель спец.дисциплин

Тольятти

2019

Пояснительная записка

При проведении современных уроков использование различных инновационных технологий стало острой необходимостью. Инновационный процесс заключается в формировании и развитии содержания и организации нового. Он представляет собой совокупность процедур и средств, с помощью которых научное открытие превращается в образовательное нововведение.

Учение только тогда становится радостным и привлекательным, когда обучающие сами учатся: проектируют, конструируют, исследуют, открывают, т.е. познают мир в полном смысле этого слова. Познание через напряжение своих сил, умственных, физических, духовных, возможно только в процессе самостоятельной учебно-познавательной деятельности на основе современных технологий обучения. Использованная в этом уроке кейс – технология относится к интерактивным методам обучения.

Суть кейс-метода (Case study)  в том, что учащимся предлагают осмыслить реальную жизненную ситуацию, описание которой одновременно отражает не только какую-либо практическую проблему, но и актуализирует определенный комплекс знаний, который необходимо усвоить при разрешении данной проблемы.

Урок на тему «Анализ состояния волос и кожи головы потребителя.Свойства волос. Электропроводность волос» предусмотрен рабочей программой по МДК 04.01 Технология выполнения типовых парикмахерских услуг.Согласно данной кейс-технологии задачи, предлагаемые учащимся более сложные и проблемные, что побуждает учащихся к более серьезному и ответственному их решению. Большую часть урока учащиеся работают в группах, что дает максимум возможности для формирования надпрофессиональных (ключевых) компетенций. Применение кейс-технологии позволяет сформировать у обучающихся  интерес к изучаемому предмету, развивает у них такие качества, как социальная активность, коммуникабельность, умение слушать и грамотно излагать свои мысли. Подход к подготовке урока со стороны преподавателя совсем иной, нет традиционности и обыденности.

План урока

Специальность: 43.02.13 Технология парикмахерского искусства

Квалификация: Парикмахер-модельер

МДК 04.01. «Технология выполнения типовых парикмахерских услуг»

Раздел программы: Раздел 1. Технология выполнения стрижки и укладки волос

Тема урока: «Анализ состояния волос и кожи головы потребителя»

Тип урока: комбинированный. 

Вид урока: лекция с элементами беседы.
Методы обучения: метод проблемно-ситуативного анализа.
Межпредметные связи: Основы физиологии кожи и волос, основы культуры профессионального общения, физика.
Цель - изучение анализа состояния волос, электризации волос, особенности ухода за волосами зимой.
Задачи:
образовательные: выявить качество и уровень овладения знаниями и умениями, полученными на предыдущих уроках по данной теме, проанализировать ситуацию, выявить проблемы и предложить пути решения этих проблем, познакомить с понятием “кейс”;
воспитательные: воспитывать общую культуру, эстетическое восприятие окружающего; создать условия для реальной самооценки учащихся, реализации его как личности. сформировать мировоззрение учащихся, воспитать профессиональную культуру, толерантность в восприятии качеств и черт характера окружающих.

развивающие: развить умения систематизировать свои знания, принимать самостоятельные решения выдвигать собственные идеи;
Обучающийся должен знать:

- виды повреждений волос;

- физические свойства волос;

Обучающийся должен уметь:

- грамотно и правильно определять типы волос;

- в зависимости от степени повреждения волос правильно подбирать препараты по уходу за волосами

Время проведения – 90 минут

На занятии формируются следующие компетенции:

ПК 4.1. Подбор профессиональных средств для мытья головы с учетом состояния поверхности кожи и волос клиента.

ПК 4.2. Выполнение мытья и массажа головы различными способ

ОК 1. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам.

ОК 2. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности.

ОК 4. Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами

ОК 7. Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.

ОК 9.Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности

Раздаточный материал:

- обучающие кейсы с вопросами

Комплексное учебно-методическое и техническое обеспечение урока:

Опорный конспект, ноутбук, проектор, интерактивная доска, презентация с вопросами о повреждении волос

Ход урока 

Организационный момент: учащиеся входят в кабинет и рассаживаются по группам за столы по 4 человека.

 Вступительное слово преподавателя.Знакомство с понятием «кейс» ( выступление учащегося – опережающее домашнее задание)

Преподаватель: Итак, я надеюсь, вы поняли, что такое “кейс” и как с ним работать. Сегодня мы попробуем это сделать. Вы познакомитесь с ним, выявите проблемы, заложенные в нем и найдете выходы из создавшейся ситуации.

Но перед тем, как мы с вами начнем обсуждение проблемы, повторим основные моменты жизни и свойств волоса.

Показывается презентация с вопросами о видах повреждения волос и свойствах волос.

Преподаватель: Мы с вами повторили, какие бывают виды повреждения волос, какими физическими свойствами обладают волосы. Но в презентации не было упомянуто одно свойство волос. Какое?

Правильно. Электропроводность, то есть способность волос накапливать статическое электричество. Как правило, она более выражена у длинных, склонных к сухости волос.

Итак, как вы уже поняли, речь пойдет о электропроводности волос.

Сейчас мы с вами подслушаем один разговор и определим проблему.

Сейчас каждой группе я раздам кейс
Организация работы учащихся на основе кейс-технологии.
Для проведения анализа конкретной ситуации работа с материалами кейса зависит от их объема, сложности проблематики и степени осведомленности обучаемых с данной информацией.

Работа обучающегося с кейсом

1 этап — знакомство с ситуацией, её особенностями;

2 этап — выделение основной проблемы (проблем),

3 этап — предложение концепций или тем для «мозгового штурма»;

4 этап — анализ последствий принятия того или иного решения;

5 этап — решение кейса — предложение одного или нескольких вариантов последовательности действий.

Кейс «Одуванчики зимой »

Катя беседует о своей проблеме с Альбиной. Зимой у нее волосы пушатся от любого прикосновения. После каждого расчесывания становится только хуже. Альбина посоветовала ей обратиться за консультацией к опытному парикмахеру, та прочитала ей лекцию:

«Наверняка вами было отмечено, что именно с приходом зимы волосы становятся особенно непослушными. Связано это в первую очередь с повышенной сухостью воздуха в помещениях из-за отопления. В таких условиях электричество вырабатывается особенно активно. И предсказуемый результат не заставляет себя ожидать. Подобные же условия создаются при пребывании длительное время в засушливом жарком климате.

Частое использование фена, завивка и другие агрессивные воздействия на шевелюру нарушают структуру волос, тем самым позволяя влаге более интенсивно испаряться изнутри. Локоны иссушаются и становятся более подвержены описываемому явлению. Вот почему волосы электризуются не только зимой, при наличии сухого воздуха.

Вот что еще замечательно способствует выработке электричества волосами. Стоит только надеть через голову свитерок или блузу с добавлением синтетики, как прическа «ежик» станет готова для демонстрации окружающим. А головные уборы из подобных материалов – это вообще мобильная бесперебойная электростанция, от которой нет иного спасения, кроме полного отказа от нее.

Недостаток витаминов и микроэлементов из-за неполноценного питания или каких-то проблем в метаболических процессах в организме также является ответом на вопрос, почему электризуются волосы. Потому, как недостаточное питание приводит к нарушению структуры волоса. Истончается защитная пленка на каждом волоске. А это можно сравнить с оголением проводов – локоны заряжаются интенсивнее.

В этом случае. Если шампунь еще сильнее сушит и без того пересушенные локоны, электризация их после высушивания неизбежна. Поэтому-то и рекомендуется подбирать шампуни и прочие средства по уходу за шевелюрой, учитывая ее тип».

Задание:

- Проанализируйте ситуацию и поясните, что происходит с волосами.

- Почему волосы торчат в разные стороны и как избежать такой проблемы.

- Составьте список рекомендаций по уходу за волосами уменьшающих электризацию.

Учащиеся знакомятся с кейсом. Выполняют задание. На выполнение задания дается 15 мин.

Выступление лидеров. Слушаются выступления учащихся.

Преподаватель: Как вы считаете, какое из принятых решений самое рациональное? (ответы обучающихся)

Заключение.

Кейс-метод позволяет установить оптимальное сочетание теоретического и практического аспектов обучения.

1. Деление на группы, чёткое распределение ролей при групповой работе. Организационный момент. 
2. Знакомство с предложенными документами или конкретным случаем, кейсом. Понять проблемную ситуацию и ситуацию принятия решения 
3. Получение информации, из предоставленных материалов или добытую самостоятельно. Научиться добывать и оценивать информацию, необходимую для поиска решения (у учащихся должны быть развиты навыки критического мышления). 
4. Групповое обсуждение. Обсуждение возможностей альтернативных решений. Развитие альтернативного мышления 
5. Резолюция. Принятие решения в группах. Сопоставить и оценить варианты решений. 
6. Диспут. Отдельные группы защищают своё решение. Аргументировано защищать собственную точку зрения, позицию своей группы 
7. Рефлексия. Сравнение решений, принятых в группах, подведение итогов. Оценить взаимосвязь интересов, в которых находятся отдельные решения 

Соблюдение описанных рекомендаций позволит значительно уменьшить неприятные проявления электропроводности волос и поможет укротить непослушную шевелюру.

ЛИТЕРАТУРА

1. Технология парикмахерских работ. Учебное пособие. Т.А.Черниченко, И.Ю.Одинокова.- Москва. Академия, 2020

2.Парикмахерское искусство. Учебное пособие. И.В.Смирнова – Ростов - на - Дону. Феникс, 2019

1.Смирнова, И.В. Парикмахерское искусство / И.В. Смирнова. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2018. – 368 с. : ил. – (Среднее профессиональное образование). – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=486060 (дата обращения: 07.11.2019). – ISBN 978-5-222-25674-9. – Текст : электронный.

2.Морщакина, Н.А. Технология парикмахерских работ / Н.А. Морщакина. – 4-е изд., стереотип. – Минск : Вышэйшая школа, 2013. – 192 с. – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=235657 (дата обращения: 01.10.2019). – ISBN 978-985-06-2232-7. – Текст : электронный

3.Дрибноход, Ю.Ю. Лечение волос в косметологии / Ю.Ю. Дрибноход. – Санкт-Петербург : СпецЛит, 2015. – 534 с. : ил. – Режим доступа: по подписке. – URL:

http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=483508 (дата обращения: 01.10.2019). – Библиогр. в кн. – ISBN 978-5-299-00670-4. – Текст : электронный

4.Сергеенко, Е.Н. Основы стилистики в парикмахерском искусстве и декоративной косметике : [12+] / Е.Н. Сергеенко. – Минск : РИПО, 2016. – 220 с. : ил. – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=463674 (дата обращения: 07.11.2019). – Библиогр.: с. 151-152. – ISBN 978-985-503-633-4. – Текст : электронный.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/562961-otkrytyj-urok-po-mdk-0401-tehnologija-vypolne