Классный час «Поговорим о хлебе»

Классный час «Поговорим о хлебе». 5 класс

Цель: Расширить имеющиеся знания о хлебе , его производстве, сложности труда его выращивания, людях, вырастивших и приготовивших хлеб.

Задачи:

Формировать у учащихся умение пользоваться полученными знаниями в повседневной жизни,

Воспитывать уважительное отношение к труду хлеборобов,

Воспитывать бережное отношение к хлебу,

Познакомить с историей возникновения хлеба на Руси,

Учитель: Наш классный час начнется с неприятного разговора. Необходимо обсудить поступок трех ребят, и я очень рада, что они учатся не в нашем классе. Послушайте, что произошло.

Три паренька по переулку

Играли, будто бы в футбол,

Туда-сюда гоняли булку, и забивали ею гол.

Шел мимо незнакомый дядя

Остановился и вздохнул.

И на ребят совсем не глядя, к той булке руку протянул.

Потом, насупившись сердито,

Он долго пыль с нее сдувал.

И вдруг, спокойно и открыто

При всех ее поцеловал.

«Вы кто такой?» - спросили дети,

Забыв на время про футбол

«Я пекарь» - человек ответил

И с булкой медленно ушел.

И это словно пахло хлебом,

И той особой теплотой,

Которой налиты под небом

Поля пшеницы золотой.

(обсуждение поступка ребят)

Учитель: Стихотворение «Булка» написал С.Михалков. Каким уважением проникнуты строчки о пекаре, его нежность к хлебу. Зачитать строчку «И вдруг…»

Мы не представляем себе нашего обеда без кусочка хлеба. Хлеб – это пищевой продукт, который выпекается из муки. Белый хлеб делают из белой пшеничной муки, а черный получается из ржаной муки темно-серого цвета.

Пшеница и рожь по праву считаются основными кормильцами человека. Необъятны поля хлебов на нашей земле. Золотом отливают колосья из которых потом будут выпекать хлебобулочные изделия.

Сейчас мы проведем с вами игру «Кто больше…». Правила таковы, мы по очереди называем изделие, сделанное из муки. Кто повторится или не сможет назвать продукт –выбывает из игры.

(проведение игры, победителю _ баранка)

Учитель: Изделия из теста широко распространены в русской кухне. Особенно популярны различные пироги, кулебяки, ватрушки, вареники, блины, оладьи. Дома, ваши родители ими вас часто потчуют. Всего известно 750 видов хлебобулочных изделий, но вы молодцы, назвали многие из них.

Я загадаю вам загадки, а вы скажите мне, о чем идет речь.

Он – не мяч и не клубок,

Он – румяный… (колобок)

Что на сковородку наливают,

Вчетверо сгибают,

Да в сметану макают?

Лежит Емеля на печи,

Жуем Емеля …(калачи)

Маленькое, сдобное

Колесо съедобное.

Я один тебя не съем,

Разделю ребятам всем. ( бублик)

Он бывает с рисом, с мясом,
С вишней сладкою бывает.
В печь сперва его сажают,
А как выйдет он оттуда,
То кладут его на блюдо.
Ну, теперь зови ребят
По кусочку все съедят. (пирог)

Что на сковородку наливают
Да вчетверо сгибают?
(Блины)

Сидит на ложке
Свесив ножки? (лапша)

Учитель: Каждый из вас 3-4 раза в день кушает хлеб. Без хлеба и еда кажется невкусной. А уж полакомится пирожным, кусочком торта - всегда рады.

А кто из вас , ребята задумывался, какой путь хлеб совершил, прежде чем прийти к нам на стол. Ведь не выросли булки на дереве, не срываем мы печенье с кустика. Кто потрудился, чтобы у нас был хлеб? (ответы детей).

Давайте с вами на доске нарисуем «дорогу» хлеба.

Зерно_________________________________________________Хлеб

А теперь на дороге постепенно мы будем записывать всех, кто имеет отношение к созданию хлеба. (коллективная работа)

Тракторист (пашет землю), водитель (привезет зерно), хлебороб (посадит зерно и ухаживает за ним), комбайнер (уберет зерно), водитель (увезет зерно на мельницу), водитель, мельник (из зерна получит муку), Водитель, хлебопек (выпекает хлеб), водитель, продавец (продаст хлеб). Но есть еще грузчики, помощники и многие другие.

Вот какой труд приложен, чтобы нам на стол пришел хлеб.

Учитель: К нашему классному часу ребята приготовили прекрасные, красивые, добрые стихи о хлебе. (ученики читают по очереди)

Положит в землю Человек зерно,
Прольётся дождь — зерно орошено.
Крутая Борозда и мягкий Снег
Зерно укроют на зиму от всех.
Весною Солнце выплывет в зенит,
И новый колосок позолотит.
Колосьев много в урожайный год,
И человек их с поля уберёт.
И золотые руки Пекарей
Румяный хлеб замесят поскорей.
А женщина на краешке доски
Готовый хлеб разрежет на куски.
Всем, кто лелеял хлебный колосок,
На совести достанется кусок.

На пустых полях стерня
Жухнет и сереет.
Солнце только среди дня,
Светит, но не греет.
По утрам седой туман,
Бродит по болотам,
То ли что-то прячет там,
Толи ищет что-то.
После сумрачных ночей.
Выцветает небо…
А в деревне из печей
Тянет свежим хлебом….
Пахнет домом хлеб ржаной,
Маминым буфетом,
Ветерком земли родной,
Солнышком и летом.
Нож поточен о брусочек,
- Папа, дай кусочек!

Вот он Хлебушек душистый,
Вт он теплый, золотистый.
В каждый дом, на каждый стол,
он пожаловал, пришел.
В нем здоровье наша, сила, в нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило, охраняло, берегло.
В нем — земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем…
Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!


Вот и лето пролетело, тянет холодом с реки.
Рожь поспела, пожелтела, наклонила колоски.
Два комбайна в поле ходят. Взад-вперед, из края в край.
Жнут — молотят, жнут — молотят, убирают урожай.
Утром рожь стеной стояла. К ночи — ржи как не бывало.
Только село солнышко, опустело зернышко.

Учитель: А сейчас давайте вернемся к началу нашего разговора. Три мальчика играли в футбол булкой. Что бы вы сказали этим ребятам? ( ответы детей).

Хлеб, бесценное богатство. Именно поэтому у нас нет права на пренебрежительное к нему отношение.

Наши повара их муки испекли булочки. Мы заварим чай и с удовольствием их попробуем.

Чаепитие, беседа об услышанном.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/56339-klassnyj-chas-pogovorim-o-hlebe