Конспект урока окружающего мира. Тема: «Когда и почему возникло земледелие. Хлеб великое чудо земли»

ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ УРОКА:

ПРЕДМЕТНЫЕ:называть отрасли земледелия и культурные растения каждой из них, приводить примеры и различать хлебные злаки; перечислять профессии людей, задействованных в производстве хлеба.

МЕТАПРЕДМЕТНЫЕУУД:

• • ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЕ– осознавать познавательную задачу, делать обобщения, выводы, извлекать информацию из иллюстраций, текста учебника; владеть рассуждением, описанием, повествованием.

  • РЕГУЛЯТИВНЫЕ – понимать перспективы дальнейшей учебной работы, определять цели и задачи усвоения новых знаний; решать проблемные задачи.

  • КОММУНИКАТИВНЫЕ – соблюдать правила речевого поведения, работать в парах, задавать вопросы, слушать и отвечать на вопросы других, строить речевое высказывание в соответствии с поставленными задачами; получать информацию из разных источников.

ЛИЧНОСТНЫЕ:строить свои взаимоотношения с учётом эмоционального состояния окружающих, мотивировать свои действия.

ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ УЧИТЕЛЯ

УЧЕБНО-ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ОБУЧАЮЩИХСЯ

1. Мотивация к учебной деятельности.

-Здравствуйте ребята.

Наш урок я хотела бы начать с небольшого четверостишья:

Очень интересно

Всё то, что неизвестно!

Мы тайны разгадаем.

И мир большой познаем!

Посмотрите на доску, вы видите выражения, некоторые из них вам наверняка знакомы. Ведь в каждом из них говорится об одном и том же предмете. Попробуйте догадаться, о чём идёт речь.

 ----- – один из самых значительных, самых надёжных видов пищи на земле.

 ------ посол мира и дружбы между народами.

 ------ - всему голова.

 ------ - это жизнь. Слайд № 1.

- О чём же идёт речь в выражениях?

Как вы думаете, зачем я предложила вам эти выражения о хлебе?

- Сегодня на уроке мы с вами поговорим о том, когда и почему возникло земледелие, и как хлеб на стол пришел. Слайд № 3.

Приветствуют учителя.

Слушают четверостишье.

Анализируют.

Отвечают на вопрос.

- О хлебе.Слайд № 1.

Размышляют.

Высказывают свое мнение.

2. Актуализация знаний.

1. Характеристика погоды. (1 человек записывает у доски)

Поле черно - белым стало, падает то дождь, то снег.

А еще похолодало - льдом сковало воды рек.

Мерзнет в поле озимь ржи. Что за месяц, подскажи?

Ноябрь - суровый и хмурый месяц. Наши предки называли его по-разному: СТУДЕНЬ, ЛИСТОГНОЙ, ГРУДЕНЬ, ПОЛУЗИМНИК.

Коротки тусклые дни поздней осени. Света мало. Поздно рассветает, рано смеркается. В народе говорят: «В ноябре рассвет с сумерками среди дня встречаются». Снег вперемешку с грязью. Съежились продрогшие поля, поседел луг. Уже с вечера морозец покрывает молодым ледком лужицы, обметывает по краям бережок. Стынет речка. Скоро расстелется снеговая перина - хранительница тепла.

-Ребята, а какие поговорки, пословицы или приметы вы знаете о ноябре?

Пословицы и поговорки: Невелика у ноября кузница, а на все реки оковы кует.

Ноябрь зиме (морозам) дорожку кажет.

Ноябрь — полузимник: и колесо, и полоз любит.

Приметы: В ноябре комары - быть мягкой зиме.

Коли лед на реке грудами - будут хлеба груды.

Снегу надует - хлеба прибудет, вода разольется - семя наберется.

Поздний листопад - на тяжелый труд.

2.Проверка домашнего задания:

- На предыдущих уроках вы знакомились с темой «Размножение растений». Сейчас мы проверим, как хорошо вы ее усвоили.

- Расскажите о размножении растений. ( Каким путем размножаются, при помощи чего с. 78-81. ).

- Расскажите о том, как долго живут растения. ( с. 78-81).

Характеризуют погоду (число, облачность, температура, осадки, ветер).

-Ноябрь.

Рассказывают пословицы, поговорки, приметы о ноябре.

Обучающийся пересказывает, как и при помощи чего размножаются растения.

- Пересказ о жизни растений.

3. Проблемное объяснение и фиксирование нового знания.

1.Определение темы и задач урока.

- Какой признак можно выбрать для определения культурного растения?

Культурные растения

всегда красивы.

Эти растения специально

выращиваются людьми.

Эти растения употребляются в пищу только людьми

Слайд № 4.

-Посмотрите на картинку, что на ней изображено.Слайд № 6.

- Пшеница – это какое растение?

- Ребята, а что можно сделать из пшеницы?

- Правильно ребята, как мы сказали ранее, сегодня на уроке мы с вами поговорим о том, когда и почему возникло земледелие, и как хлеб на стол пришел.

- Ребята, а знаете ли вы, что такое земледелие или когда и где родился хлеб?

-Какие задачи урока мы поставим?

1) Узнать, что такое земледелие, как оно возникло.

2) Какие отрасли земледелия существуют, и какие культуры выращивают в каждой из них.

3) Узнать, как появился хлеб, и какие растения относят к хлебным злакам.Слайд № 7.

2.Изучение нового материала.

-Ребята, решим первую задачу нашего урока. Предположите, от каких двух слов образовалось слово «земледелие»?

- Земледелие - обработка земли с целью выращивания сельскохозяйственных растений. Полеводство, луговодство, садоводство, огородничество - отдельные отрасли земледелия. (Словарь Ушакова).Слайд № 8.

- Как вы думаете, а кого называли земледельцем?

- Земледелец - крестьянин, сельскохозяйственный рабочий, занимающийся земледелием. (Словарь Ушакова). Слайд № 9.

3.Работа с учебником.

- Еще одной задачей нашего урока было узнать, как возникло земледелие. Чтобы это узнать свои учебники на с. 84. Прежде, чем читать текст, попробуйте объяснить значение слова «окультуривали», оно встретиться нам в тексте.

(Окультуривать – подвергать культивированию, делать культурным, не диким.) Слайд № 10.

- Прочитаем текст вместе.

- Когда же возникло земледелие?

- Какие растения изначально использовали люди?

- Как вы думаете, какие это могли быть растения?

- Какой культурное растение является одним из древнейших? Прочитайте, как это установили.

- Какие еще растения окультурили люди, занимаясь земледелием?

- Наблюдая за природой, люди замечали, как развиваются растения, и поняли, что могут их выращивать сами. Позднее они стал выращивать их рядом со своим жилищем. Человек заметил, что если рыхлить землю около растений, уничтожать сорняки, поливать растения, они лучше растут, а их плоды, семена и корнеплоды становятся более крупными и вкусными.

- Кто скажет, какая следующая задача нашего урока? (Узнать, какие отрасли земледелия существуют, и какие культуры выращивают в каждой из них). Слайд № 11.

- Я предлагаю вам поработать в парах. На с. 85 рассмотрите рисунок- схему и ответьте на вопросы: «Какие отрасли земледелия существуют? Какие растения выращивают в каждой области?». Опираясь на уже данные примеры растений, вам нужно привести по 2 своих. Чья пара справиться с заданием, покажите мне свою готовность.

-На с 85. Прочитаем материал из раздела «этот удивительный мир»

-Для вас эта информация будет полезна интересна.

ФИЗМИНУТКА

Во дворе растёт подсолнух,

Утром тянется он к солнцу.

(Встают на одну ногу, тянут руки вверх.)

Рядом с ним второй, похожий,

К солнцу тянется он тоже.

(Дети встают на другую ногу, тянут руки вверх.)

Вертим ручками по кругу.

Не задень случайно друга!

Несколько кругов вперёд,

А потом наоборот.

(Вращение прямых рук вперёд и назад.)

Руки в спину упираем,

Поясницу прогибаем.

А теперь давай, дружок,

Посмотри на потолок.

(Поставить ладони сзади на пояс, медленный прогиб назад.)

Отдохнули мы чудесно,

И пора за парты сесть нам.

Размышляют.

Отвечают на вопрос.

- Эти растения специально

выращиваются людьми. Слайд № 5.

- Колосья пшеницы.

- Это культурное растение, ведь оно специально выращивается людьми.

- Можно изготовить хлеб.

- Нет, не знаем.

Размышляют.

Отвечают на вопрос.

Размышляют.

Высказывают предположения.

Высказывают предположения.

Размышляют.

Объясняют значение слова.

Читают текст.

Воспринимают новую информацию.

Отвечают на вопросы по прочитанному.

- Земледелие возникло около 10 тысяч лет назад

- Первобытный человек собирал дикорастущие растения

Высказывают свое мнение. (Семена, плоды, корешки).

- Пшеница.

Читают отрывок из текста.

- Кукурузу, горох, перец, ячмень, рис, капусту и др.

Воспринимают новую информацию

Вспоминают. Высказывают свое мнение.

Работают в парах.

Рассматриваю рисунок-схему.

Отвечают на вопросы.

Приводят примеры культурных растений разных областей земледелия.

Читают, Воспринимают.

Выполняют физические упражнения.

Послушайте легенду, которую мне в детстве рассказал папа.

Однажды добрый молодец нашел золотой самородок. Обрадовался. Поднял его и пошел к ювелиру.

Спросил: «Сколько стоит мой самородок?»

«Тысячу рублей» - ответил тот.

Не поверил добрый молодец, пошел к другому торговцу драгоценностями. Им самородок был оценен в пять тысяч рублей.

Третий ювелир, взвесив золото, сказал, что стоит оно десять тысяч рублей.

Растерялся юноша и решил пойти к мудрецу за советом.

«Я знаю, что нет ничего дороже золота на Земле», - сказал он седобородому старцу: - «Но не могу установить истинную цену самородку»

Взял в руки золото мудрец.

- Твоя находка, добрый молодец. Стоит целого состояния. Но не гордись этим, ибо ошибаешься, считая золото самым дорогим на земле. Попробуй не поесть неделю – отдашь самородок за кусок хлеба. Вот и разумей теперь, что самое ценное в нашей жизни.

-Что ответил мудрец доброму молодцу?

-Согласны ли вы с мнением мудреца?

- Еще одной задачей нашего урока было выяснить, как появился хлеб.

- Впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад. В поисках пищи люди обратили свое внимание на злаковые растения, их еще называют хлебные злаки. Вы знаете, что это за растения?

- Злаки это растения, у которых есть колоски с зернами. Хлебные злаки – это рожь, ячмень, пшеница. Слайд № 12 + показ гербария.

- Какая отрасль земледелия занимается выращиванием этих культур?

Ведь не сразу стали зерна

Хлебом тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле!

Есть пословица в народе –

«Хлеб – на стол, и стол расцвел».

Ну, а все же, как приходит

Этот хлеб к тебе на стол?

- Чтобы больше узнать о происхождении хлеба, прочитаем текст на с. 86 учебника.

- Расскажите своими словами, что вы узнали из этого отрывка?

- Посмотрите на доску, вот какой сложный путь проходит хлеб. (Семя, росток, колос, зерно, мука, тесто, хлеб).

Слайд № 13.

- Прошло много тысячелетий с тех пор, как люди стали культивировать злаки.

В глубине веков затерялся день, когда первобытный человек растёр горсть зёрен, замесил муку с водой и на раскалённых камнях испёк свой первый хлеб…

- Ребята, а кто же сейчас трудится на полях? ( Как называется

профессия человека, который управляет комбайном?

Как называется профессия человека, который управляет трактором?)

– Как можно назвать одним словом всех этих людей?

Правильно, ребята! Хлеб приходит с полей, а выращивают его хлеборобы. На их ладонях твердые мозоли, потому что выращивать хлеб – очень трудная работа. В любую погоду: и в холод, и в зной выводят они на поля свои машины: трактора и комбайны, работают днем и ночью, чтобы подарить нам свежий каравай.

– Человек растит зерно, зерно кормит человека. Это движение вечно.

- Давайте вместе составим программу действий для производства хлеба. Расположите в правильной последовательности: Слайд № 15.

Посеять зерно

Собрать урожай

Доставить на мельницу

Испечь хлеб

Сделать муку

Доставить в магазин

Обработать землю

Хлеб никогда не доставался людям даром.

- А как вы думаете почему?

На Руси к хлебу всегда относились с благоговением, даже сохранился обычай почетных гостей встречать хлебом-солью.

Во все времена неуважение к хлебу приравнивалось к самому страшному оскорблению, какое можно нанести человеку. С детских лет учили человека ценить и беречь кусок хлеба как самое большое на земле богатство.

Не знают девчонки и мальчишки, которые бросают в мусорный ящик недоеденную булочку или пирожок, как дорог был кусочек ржаного хлеба в годы Великой Отечественной войны. Блокадный хлеб, ленинградский хлеб, - его выдавали всего по 125 грамм в сутки на человека.Слайд № 16.

Как он мал!

Хлеб был очень низкого качества, но не было тогда хлеба слаще и желаннее, чем тот горький хлеб.

Слушают легенду.

Отвечают на вопрос.

Высказывают свое мнение.

-Нет.

- Полеводство.

Читают текст.

Пересказывают своими словами.

-Комбайнер, тракторист.

Слайд № 14.

- Хлеборобы.

Составляют программу действий для производства хлеба:

2.Посеять зерно

3.Собрать урожай

4.Доставить на мельницу

6.Испечь хлеб

5.Сделать муку

7.Доставить в магазин

1.Обработать землю

Размышляют. Высказывают свое мнение.

Слушают информацию о значении хлеба в жизни человека.

5. Самостоятельная работа.

- Ребята, я предлагаю вам поработать самостоятельно, на доске вы видите иллюстрации, отображающие этапы производства хлеба. Каждая иллюстрация имеет сою букву, вам нужно расположить их в правильной последовательности,чтобы было понятно, какой путь преодолел хлеб, чтобы порадовать нас своим вкусом. Слайд № 17.

Задание №2: Перечислите в правильной последовательности все профессии, которые сопровождают хлеб на пути от маленького зернышка до ароматного каравая на нашем столе. ( Тракторист, комбайнер, водитель, мельник, пекарь, продавец).

- Обменяйтесь тетрадями, проведем взаимопроверку. Если вы нашли ошибку у соседа, аккуратно исправьте ее карандашом. Слайд № 18.

- Поднимите руки те, у кого нет ни одной ошибки; у кого одна-две ошибки; три и более.

Выполняют самостоятельную работу.

Проверяют по эталону.

6. Включение нового знания в систему знаний и повторение.

- Ребята, на с. 87 учебника у вас есть поговорки о хлебе, объясните их значение. «Хлеб – всему голова». «Хлеб – батюшка, а водица – матушка».

А какие еще пословицы или поговорки о хлебе вы знаете? (Без хлеба нет обеда. Хлеб в пути не тяжесть).

Прочитайте стихотворение Е.Благининой об отношении к хлебу:

“Если примечу кусок в небреженье –

В грязи придорожной, в подножной пыли,

То самое первое сердце движенье –

Поднять и спасти это чудо земли!”

- Как называет автор кусочек хлеба?

- Согласны вы с этим?

- Поясните свой ответ.

- Как бы вы поступили, если оказались в подобной ситуации?

-На с 87. Прочитаем материал из раздела «этот удивительный мир»

-Для вас эта информация будет полезна и поучительна.

Объясняют значение поговорок.

Перечисляют пословицы и поговорки.

Читают дополнительную информацию о хлебе.

7. Рефлексия учебной деятельности.

-Какие мы ставили задачи урока?

-Продолжите фразы: Слайд № 19.

•Мне понравилось…

•Я даже не думал…

•Я узнал…

•Меня удивило…

Домашнее задание: с.84-87 пересказ. Слайд № 20.

Отвечают на вопрос.

Высказывают своё мнение.

Записывают домашнее задание.