Открытое занятие по развитию речи "Картофель - хлебу подспорье!"

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение города Новосибирска

«Детский сад № 46 «Зоренька»

Конспект открытого просмотра

организованной образовательной деятельности

по развитию речи для старшего дошкольного возраста 5-6 лет

«Картофель – хлебу подспорье»

Подготовила:

Гусманова Татьяна Александровна

г. Новосибирск

«Картофель - хлебу подспорье»

Цель:дать представление об овощной культуре – картофеле.

Задачи: 

• закрепить знания о картофеле, выращивании, уборке и его хранении;

• формировать эмоциональное отношение к произведениям устного народного творчества «Вершки и корешки»

• продолжать развивать речь, обогащать словарный запас.

Предварительная работа. Чтение присказки «Здравствуй, народ честной!» Рассказывание русской народной сказки «Вершки и корешки» («Мужик и медведь») и беседа по ее содержанию (см. приложение). Про­ведение выставки «Овощи и фрукты — полезные продукты». Игра «Что съедобное: вершки или корешки?»

Ход занятия

В гости к детям приход Огородник и загадывает загадку

Между гор, между ям

Сидит птица холуян,

Несет яйца — Божий дар.

Рассматривание картофеля

В.: Предлагаю посмотреть и потрогать картофель. Картофель какой? 

Д.: Ответы детей…..(Мелкий, крупный, грязный, чистый, сырой, варе­ный, ранний, вкусный, рассыпчатый, твердый.)

Беседа «Картофель — хлебу подспорье».

В.: Верно ли говорят в народе: «Картофель — хлебу подспорье»?

Какие блюда готовят из картошки? Какое блюдо — самое любимое?

Д. : ответы детей ( картофель фри, пюре, жаренный)

В.: Что можно делать с картофелем? 

Ответы детей: варить, жарить, запекать, са­жать, выращивать, собирать, поливать, полоть, чистить, мыть, ре­зать, есть)

В.: Что можно приготовить из картофеля? (Пюре, жареный картофель, отварной картофель, пирожки с картошкой, супы с добавлением карто­феля, картофельные запеканки...)

Решение проблемы: что является у картофеля корнями, а что — корнеплодами? (напоминание о сюжете произведения по картинкам)

Творческая деятельность: составление загадок про картофель ( метод ТРИЗ)

В.: Предлагаю вам составить загадки про картофель.

По модели №1: «Какой – что бывает таким же?»

Выбираем объект (картофель) и три признака к нему.

Д.: (ответы и предложения детей)

Объект – картофель фри и признаки: цвет, действие, форма.

Желтый как лимон

Хрустит как морковка

Брусочками, но не деревянными

Модель №2 «на что похож – чем отличается?»

На что похож картофель?

Д.: ответы детей

Текст получившейся загадки: похожа на яйцо, но без скорлупы; на камень, но можно разрезать, на киви, но не зелёное.

Игра «Горячая картошка».

В.: На обед у нас сегодня горячая картошка? Вставайте в круг. Я предлагаю вам сыграть в игру «Горячая картошка». Пока звучит музыка, вы передаете друг другу мяч. На каком ребенке музыка остановилась, то говорит пословицу или поговорку про картофель.

В конце игры можно предложить выбывшим игрокам исполнить песню (танец, частушку, стихотворение).

Д.: Пословицы и поговорки

         Картошка да каша – еда наша.

         Картошку копать, не руками махать.

         Ели да берёза – чем не дрова, соль да картошка – чем не еда.

         Без труда картошка не родится никогда.

         Хорош ёрш в ухе, а картошка в пироге.

Рефлексия:

В.: Что мы нового узнали сегодня о картофеле?

Д.: ответы детей

Литература:

1. Бойчук И. А. Б72 Ознакомление детей дошкольного возраста с русским народным творчеством. Старшая группа. Перспективное планирование, конспекты бесед. — СПб. : ООО «Издательство «ДЕТСТВОПРЕСС», 2018. — 432 с.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/587943-otkrytoe-zanjatie-po-razvitiju-rechi-kartofel