Самовар - символ русской культуры

Занятие «Самовар – символ русской души»

Воспитатель:«Ребята, наше занятие я начинаю со стихотворения».

Очень часто за событиями, и сутолокой дней

Старины своей не помним,

Забываем мы о ней.

И хоть более привычны

Нам полёты на Луну,

Вспомним русские обычаи,

Вспомним нашу старину.

Воспитатель:«Сегодня мы отправимся в путешествие по русской культуре и поговорим об одном из её самых тёплых и душевных символов».

Отгадайте загадку:

Стоит толстячок,

Подбоченевши бочок,

Шипит и кипит,

Всем чай пить велит.

Ответы детей (Самовар)

Воспитатель:Наше занятие посвящено самовару – не просто предмету быта, а настоящему символу русской души.

Тема нашего занятия «Самовар – символ русской души» (Слайд)

Ребята, давайте вспомним и назовём официальные символы России

Ответы детей (Герб, гимн, флаг)

Воспитатель: А теперь вспомним неофициальные символы – те, что сразу вызывают образ России.

Дети:Берёза, матрёшка, балалайка, валенки, ушанка,самовар.

Воспитатель: Ребята, кто знает, почему самовар попал в этот список?

Что в нём русского?

Ответы детей

Воспитатель: Я вамподскажу. Это уют, семейное чаепитие, гостеприимство.

Сегодня мы разберёмся, почему самовар – не просто чайник, а настоящий хранитель русских традиций.

Начнём!

Воспитатель:Представьте старинную русскую избу. За окном мороз, а в доме тепло и пахнет сдобой. На столе нарядная скатерть, пироги, мёд. А в центре – пышущий жаром самовар. Вокруг него собираются семья и гости, ведут неторопливые разговоры, пьют чай из блюдец. (Слайд)

Смеркалось; на столе, блистая;

Шипел вечерний самовар,

Китайский чайник нагревая,

Под ним клубился лёгкий пар.

А.С.Пушкин

Такой образ знаком нам по картинам, сказкам, семейным фотографиям. Но когда появился самовар? Почему его так любили? И что он символизирует сегодня?

Наша задача открыть «душу» самовара и понять, почему он стал одним из главных символов русской культуры.

Сегоднямы исследуем историю, традиции и символику самовара, чтобы ответить на вопрос, почему «Самовар – символ русской души».

У меня в руках «волшебная шкатулка». В ней предмет который:

• • • греет сердце, а не только воду.

    • собирает вокруг себя семью и друзей.

    • поёт, когда закипает.

    • Стал героем пословиц и сказок.

Догадались?

Ответы детей (Самовар).

Воспитатель:Кто мне скажет, что такое самовар, если без него нельзя обойтись ни в праздник, ни в будни, ни в жару, ни в холод?

Ответы детей

Воспитатель: Самовар – водогрейныйдля чая сосуд, большей частью медный с трубкою и жаровней внутри, - такое определение мы встречаем уже в 1860 году в Толковом словаре В.И. Даля. В нём указано функциональное назначение самовара – нагревать воду. Но для русского быта и всего уклада жизни самовар значил гораздо больше, - чем просто водонагревательный прибор. Он был для человека своеобразным символом семейного очага, уюта, дружеского общения.

Название САМОВАР образовано из двух слов «сам» и «варить». Он самостоятельно кипятит воду.

Изобрели самовар в России в 18 веке. Впервые изготовили его на Урале, а затем началось массовое производство в Туле. Столицей самовара стала Тула. Почему именно Тула стала центром самоварного производства? Близость к месторождениям, традиции металлообработки. В Туле было много мастеров – самоварников. И каждый мастер хотел, чтобы его самовар был самым лучшим, самым красивым. Любили на Руси мастеровые люди своё мастерство, деловитость. Каждый мастер старался краше других сделать свой самовар. В Туле были изготовлены самовар – жёлудь, самовар – шар, в городе Самаре самовар – петух. В 18 веке на Руси были изготовлены самовары для каши и самовары для щей. В 1778 году на улице Штыковой, что в Заречье, братьями Иваном и Назаром Лисицыными была открыта первая самоварная мастерская. К 1850 году в городе работало уже 28 самоварных фабрик. Самые дорогие и редкие самовары делались из серебра, кустарные – из жести, а наиболее распространённые из меди и латуни. Особенность самоваров – надписи – поговорки: «Чай пьёшь, до ста лет доживёшь, «Где есть чай, там и под елью рай».

Говорят, что были и поющие самовары. Внутрь самовара был вмонтирован музыкальный механизм. Если его завести, то приятное чаепитие сопровождалось приятной мелодией.

Только на Руси пили чай из самовара. Во внутреннюю трубу самовара засыпали сосновые шишки, сухие чурки или древесный уголь. Поджигали лучиной и раздували огонь сапогом. Вода закипала, а сверху устанавливали заварной чайник.

Изначально самовары делали из меди и латуни, позже из никеля и серебра.

В богатых домах было 2 самовара: повседневный и праздничный для гостей.

Когда девушка выходила замуж, то ей в приданное давали самовар, он стоял на самом видном месте в комнате. В народе его с уважением называли «Самовар Иван Иванович».

Самый близкий родственник самовару – сбитенник. Сбитенник – это чайник с трубой внутри для раскалённых углей и поддувалом внутри (Слайд).

Сейчас в Туле стоит памятник самовару. Самый большой самовар находится в Тульском музее (вес 500 килограмм, объём 450 литров).

День самовара в России отмечается 17 августа.

В оружейной палате Московского Кремля хранится самовар Петра1, вырезанный из прозрачного кварца, а в мемориальной избе в Филях – самовар русского полководца М.И. Кутузова, сопровождавший его в походах.

Воспитатель:Раньше самовар был на углях: давайте рассмотрим, как он устроен. (Слайд).

1. Корпус (резервуар для воды)

2. Кран (для наливания чая)

2. Ручка (с двух сторон для переноса)

3. Конфорка (место для заварочного чайника)

4. Труба – жаровня (внутри для угля)

5. Поддувало (регулирует тягу) (Слайд)

Воспитатель: Самовар – не просто чайник. Это центр семейного чаепития.

Как это было?

• • • самовар ставили на специальный столик в гостиной, а не на кухне.

    • украшали самовар баранками

    • чай пили из блюдец, держа их за край

    • к чаю подавали: пряники, баранки, мёд, варенье, пироги.

    • за чаем вели беседы, решали семейные дела, встречали гостей.

В народе говорят: «Печка - матушка, самовар – батюшка».

Воспитатель: Ребята, сейчас мы с вами тоже украсим самовар баранками. Разделимся на 2 команды. Одну команду я предлагаю назвать «Самоварчики», другую – «Весёлый самовар». Я сейчас буду загадывать вам по очереди загадки, кто из команды отгадает, подходит и вешает баранку на самовар. Если команда не отгадывает, то эта загадка переходит к другой команде. Выигрывает та команда, кто быстрее нарядит самовар и у кого больше будет баранок. (МУЗЫКА)

Загадки

1. Стоит толстячок,

Подбоченевши бочок,

Шипит и кипит.

Всем чай пить велит. (Самовар)

1. У носатого у Фоки

Постоянно руки в боки.

Фока воду кипятит

И как зеркало блестит (Самовар)

1. В небо – дыра

В землю – дыра, А в середине – огонь да вода (Самовар)

1. Был толстяк когда – то в моде,

Славу заслужил в народе.

Выдыхая жаркий пар, чай готовил….. (Самовар)

1. Из горячего колодца

Через нос водица льётся (Чайник)

1. Я пыхчу, пыхчу, пыхчу –

Больше греться не хочу.

Крышка громко зазвенела - Пейте чай! Вода вскипела. (Самовар)

1. Как начнёт говорить – разговаривать,

Надо чай поскорей заваривать. (Чайник)

1. На голове пуговка,

На спине решето,

Одна рука, да и та на спине. (Чайник)

1. Сделаны они все из стекла,

Предназначены для чая, сока, молока (Стаканы)

1. Четыре ноги,

Два уха,

Один нос да брюхо. (Самовар) (МУЗЫКА)

Воспитатель: Самовар стал символом русской души. Он символизирует:

• • • Семейность – объединяет родных за общим столом.

    • Гостеприимство – гостей всегда встречали чаем

    • Уют и тепло – даже в морозный день.

    • Традиции передавались из поколения в поколение.

    • Мастерство – самовары украшали резьбой, гравировкой, эмалью. (Слайд)

Ребята, у вас на партах лежат пословицы, на каждой парте по три пословицы. Нужно их соединить, чтобы получилась пословица.

Дети соединяют пословицы. (Работа в парах)

Воспитатель:Самовары бывали разных форм и размеров:

• • • Шарообразные (классика)

    • Грушевидные (изящные)

    • Циллиндрические (строгие)

    • В виде вазы, паровоза, петуха (авторские)

Самовар «Петух» получил золотую медаль в Вене в 1873 году.

• • • Дорожные (компактные с ручками) (Слайд)

Какой самовар вам больше понравился?

Ответы детей

Воспитатель: Мы узнали, как самовар объединял семью и гостей. Но самовар – это только начало. Главный герой чаепития – это чай. А вы знаете, почему говорят: «Как заваришь, так и попьёшь». Давайте вместе с вами освоим старинный ритуал заваривания чая.

Сейчас опять разделимся на 2 команды. Игра называется «Что сначала, что потом». Можете подойти к 1 парте. На парте лежат карточки (карточки раздать двум командам). Задание: Нужно разложить карточки с этапом чаепития (нагреть воду, ополоснуть чайник, засыпать заварку, залить водой, настоять). Какая команда сделает быстрее и правильно, то команда и победила.

Глубокая черта русского чаепития – оно всегда служило цели объединения семьи, когда вокруг самовара собирались все члены семьи стар и млад. Таким образом, русская чайная церемония способствовала укреплению внутрисемейных связей.

Игра. Наполнить самовар водой по командам. Из каждой команды по очереди черпат ложкой воду из таралки и несут в самовар. Какая команда раньше всех принесёт воду, не проливая не капельки в самовар, та и выиграла.

Воспитатель: Самовар на войне был так же необходимым, как и в мирное время. Этот традиционный прибор для кипячения воды широко применялся в тылу, и на фронте. Достать керосин для примуса было трудно, а самовар можно было топить почти любым измельчённым твёрдым топливом – щепками древесины, углём, сухими шишками. Вода в нём оставалась горячей дольше, чем в котелке, но главное – самовар напоминал о новой жизни. Горячий чай придавал бойцам сил для новых сражений.

Любопытно, что на Тульском патронном заводе в годы войны самоварное производство не только не останавливалось, но и развивалось. На полевых кухнях, в окопах, госпиталях и в тылу – везде можно было встретить тульские самовары.

Кроме того, на фронте «самоваром», называли миномёты. В 1940 году про боевые самовары написали песню.

Никогда не умирала

Слава тульских кузнецов,

Самовары – самопалы

Смастерили для бойцов.

В этом хитром самоваре

Кран особый, боевой.

За версту врага ошпарит

Кипяточек огневой.

Воспитатель: Самовары часто упоминаются в произведениях известных писателей.Максим Горький сказка «Самовар». В этой сказке самовар становится главным героем. Он хвастается своей красотой и превосходством над луной, несмотря на протесты чайника. Из – за своей гордыни самовар в итоге расплавляется. Сказка учит скромности и тому, что хвастовство может привести к печальным последствиям.(Слайд)

Даниил Хармс стихотворение «Иван Иванович Самовар» .

И. С. Тургенев «Записки охотника» (рассказ «Уездный лекарь»)

Самовар становится частью сцены «А в гостиной уж самовар на столе, и ямайский тут же стоит: в нашем деле без этого нельзя.

К.И. Чуковский «Муха – Цокатуха» самовар становится частью сюжета: «Пошла муха на базар и купила самовар».

В «Федорином горе» самовар персонофицирован «И в окошка вывалился стол и пошёл, пошёл. А на нём, а на нём, как на лошади верхом, Самоварище сидит! И товарищам кричит «Уходите, бегите, спасайтесь!»

Это только некоторый произведения, где упоминается самовар.

Воспитатель: Самовар как элемент быта и мы попробуем составить сказку о самоваре. Каждый придумает по одному предложению. Я начинаю. Жил – был самовар в одной деревне Самоварово. Стоял он на дубовом столе в избе у бабушки Марфы. Самовар – важный, пузатый. Каждое утро самовар просыпался первым и бабушка ставила его на щепки и разжигала огонь. Самовар очень гордился своей работой. Он считал, что ни кто лучше не умеет собирать семьи за столом.На столе появляются баранки, мёд, варенье. Но однажды в деревню привезли электрический чайник. Он мгновенно закипел и щёлкал при выключении. Некоторые соседи хвалили новинку. Самовар загрустил.Но бабушка его успокоила.

Самовар -символ русской души часто встречаетсяв произведениях русских художников 19-20 веков.

Известный русский художник Виктор Васнецов предложил эскиз самовара – петуха. Это чудо на курьих ножках с кудрявым гребешком заработало золотую медаль на Всемирной промышленной выставке в Вене в 1873 году. (Слайд)

«Чаепитие в Мытищах, близ Москвы» В.Перова. В этойкартине самовар занимает центральное место (Слайд)

Богданов – Бельский «Новые хозяива. Чаепитие. Здесь самовар подчёркивает традиции(Слайд)

В.Кустодиев «Купчиха за чаем»

Перов – Водкин «За самоваром»

С.Бабюка «Девушка за самоваром» и другие.

Воспитатель: Сейчас мы поиграем в игру (1 ряду). Нужно заполнить пропуски, вставляя подходящие по смыслу слова из списка, задание у каждого ряда разное, работаем по одному и каждый чатает одно предложение)

Символ, самовар, сбитенник, самовар, Тулой, чай.

Самовар – один из главных --------русского быта. До появления------ на Руси популярным горячим напитком был сбитень. Его готовили в специальном сосуде -------, добавляя мёд и целебные травы.

Первый ------- появился не в -------, как многие думают, а на Урале в 1740 году. А первые упоминания о тульском самоваре датируется 1746 годом.

Вместе с --------Из Китая в 16 веке в Россию пришёл и обычай чаепития. Самовар быстро стал необъемлемой частью русского чаепития и символом гостеприимства.

Воспитатель: В настоящее время на смену самовару, который топили на углях пришёл электрический самовар. Он сохраняет форму, но работает от розетки. Есть комбинированные самовары (Слайд).

Сейчас самовар стал декоративным объектом его можно встретить:

• Мини-сувениры на полках как сувениры. В 1980 году в Москве проходила Олимпиада, иностранные гости приезжая в Москву, сразу чувствовали русское гостеприимство. Их встречали чаепитием у самоваров. Для многих было в новинку: блестящий, шипящий с кудрявым паром. Самовар казался им настоящим чудом. К Олимпиаде выпустили специальные сувенирные самовары с олимпийской символикой (5-колец, медведь – талисман) Они были разных размеров. Вот один из таких самоваров. Видите на нём есть 5 колец.

Представьте турист из Италии или Японии везёт в чемодане блестящий самовар. Дома он ставит его на стол, наливая чай и говорит друзьям: «Это из России. Там так встречают гостей. Так самовар становится послом русской культуры.

• Изображение на текстиле (скатерти, подушки)

• Графика в стиле «рутик для кафе»

• 3Д модели и стикеры для цифровых проектов.

Так же самовар используется в кафе и ресторанах с «русским колоритом» подают чай из самовара.

• • На фестивалях и ярмарках.

  • В загородных отелях самовар ставят у камина.

Сегодня чаепитие потерпело изменения:

• • • Появились новые виды чая

    • Расширился ассортимент напитков на чайной основе

    • Но чай сохраняет традиции семейного чаепитие.

Сейчас будет здание: Кто больше назовёт названия чая (например, чёрный, зелёный,

с малиной, с шиповником, с жасмином, с мятой, с ромашкой, с миндалём, мелисса, чабрец, зверобой, смородина, рябина, облепиха, брусника, иван – чай, имбирь, гвоздика, листья берёзы.

Есть жёлтый чай.

Воспитатель:сегодня мы убедились: самовар не просто предмет быта. Это символ тепла домашнего очага, неспешного разговора, искреннего гостеприимства. Пусть в нашей жизни всегда найдётся место для душевного чаепития, где каждый почувствует желанным гостем.

Самовар – это хранитель уюта.

Самовар – собиратель семьи.

Самовар – голос русской традиции.

Самовар – это символ России. Слово самовар не переводится на другие языки, оно так и звучит на разных языках СА-МО-ВАР

Сейчас я вам предлагаю нарисовать самовар 21 века.

А гостей «Милости прошу уважаемые гости!

Стол накрыт, самовар кипит.

Чай ароматный нас манит.

Приглашаю вас на чаепитие.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/628330-samovarsimvol-russkoj-kultury