Столовый этикет на школьный лад

«Столовый этикет на школьный манер».

Праздник для младших школьников.

Столовая украшена шарами, плакатами с надписями

«Нет гамбургерам! Нет чизбургерам !

« Да каше – кормилице нашей!»

« Что есть в печи, всё на стол мечи!»

« Где щи да каша, там место наше!»

Перед входом в столовую малышей встречает доктор Пилюлькин:

- Все мы любим умываться

И опрятно одеваться.

Солнце, воздух и вода –

Наши лучшие друзья.

Ребята из каждого класса получают цветные карточки с заданиями.

1 кл. - зелёные;

2 кл. - красные;

3 кл. - синие;

4 кл.- оранжевые.

1 Вед. Ребята! У вас сегодня необычный день.

Сегодня вы отправляетесь в увлекательное путешествие, но оно состоится только при условии: знаете ли вы правила поведения в столовой.

2 Вед. Повторим правила поведения за столом:

Локти не клади на стол;

Не подпирай ладонями подбородок;

Руки до еды и в перерывах между едой держи на коленях;

Во время еды локти держи слегка прижатыми к туловищу и не задевайте ими соседа;

Не разговаривай!

(Дети повторяют движения за ведущим).

1Вед. Чтобы громче пели песни,

Жить, чтоб было интересней!

Нужно сильным быть, здоровым.

Эти истины не новы!

Только вы ответьте мне:

Путь к загадочной стране,

Где живет здоровье наше,

Все ли знают? Дружно скажем…

Дети хором: Да!

2Вед. Что же путь туда не близкий.

Нужно всем вам подкрепиться.

Приятного аппетита!

Дети: Спасибо!

( Дети приступают к завтраку.)

Доктор Пилюлькин:

Посмотрите на ребят:

Не сутулятся сидят.

Все умыты, все опрятны,

Ложки держат аккуратно.

Быстро дружно все съедают,

Корки на пол не бросают.

Чай на стол не проливают,

Потому что точно знают:

1Вед.:Кто ест красиво, глядит счастливо.

Не красен дом пирогами, красен едоками.

Когда я ем, я глух и нем.

(Звучит приятная музыка).

2Вед. : Вы получили карточки. У каждого класса свой цвет, а значит свое

задание.

1 класс! Назовите фрукты, овощи зеленого цвета.( Яблоки, виноград,огурцы, петрушка, укроп и т.д.)

2 класс! Назовите фрукты, овощи , ягоды красного цвета.( Яблоки, помидоры, перец, малина, красная смородина и т.д.)

3 класс! Перечислены напитки : кофе, чай, пепси-кола, спрайт, компот, фреш, кока-кола, кисель, молоко, квас. Назвать напитки русского стола.

4 класс! На карточке написаны продукты: молоко, мука, мармелад, дрожжи, соль, вода, яйца, варенье, масло, сахар. Назовите из них те продукты, которые используются для выпечки хлеба.

Ученик. Вырос в поле колосок,

Из земли вбирая сок.

Сжатый бережной рукой,

Стал на мельнице мукой.

Из муки той хлебопек

Хлеба мягкого испек.

Столько вложено в нем сил –

А ты разок лишь откусил.

2Вед. А сейчас конкурс пословиц о хлебе.

Не шуба греет, а хлеб.

В дороге хлеб не помеха.

Не будет хлеба – не будет и обеда.

Без соли невкусно, а без хлеба не сытно.

У кого хлебушко, у того и счастье.

Хлеб ногами топтать – народу голодать.

Гречневая каша – матушка наша,

а хлебушко ржаной – отец родной.

1Вед. Все мы любим кашу – мать нашу! А знаете ли вы, какие бывают каши?

(Дети называют виды каш).

Ученик. Тане каша не дается,

В рот из ложки не кладется,

А конфеты без хлопот

Сами так и лезут в рот.

Разве Таня виновата –

Каше места маловато.

Ученица. Не люблю я манной кашки,

Мне от каши очень тяжко.

Бесполезно спорить с мамой –

Варит кашу мне упрямо.

Вот и брату нелегко –

Пьет братишка молоко.

Он орет и днем ,и ночью –

Видно, тоже что-то хочет.

Может, этой манной кашей

Поделиться с младшим Пашей?

Ну-ка, съешь хотя бы ложку,

Остальное – вылью кошке.

Вед. Мы прощаемся, ребята, с вами до обеда.

( Перерыв до обеда).

2 часть праздника.

Детей встречает доктор Пилюлькин . Доктор также предлагает ребятам помыть руки и приглашает в столовую. Там их встречает повар.

Повар: Первый класс, второй, четвертый,

Мойте руки хорошо,

Не жалейте мыла,

Я вам стол накрыла.

Всем поставила приборы,

Всем салфетки раздала,

Прекращайте разговоры,

Я вам супа налила.

Ножик, вилку или ложку

Не держите в кулаке,

Не кормите тут же кошку,

Плошка кошки в уголке.

Хлеб в солонку не макайте

И друг друга не толкайте,

На второе будет рыба,

А на третие компот.

Дети рассаживаются . Звучит красивая музыка. Дети обедают.

Вед. Пообедали? Ну вот –

Что должны сказать?

Дети хором: Спасибо!

Вед. Знаете ли вы, ребята, чем ели люди в древности? И когда появились столовые приборы? (Выходят старшеклассники, показывают плакаты с нарисованными столовыми приборами).

ЛОЖКА. Это самый древний столовый предмет. Для потребления жидкой пищи древние люди использовали изогнутые предметы, которые встречались в природе. Такие ложки были из рога, дерева и кости. Столовые ложки встречались у римлян, однако до эпохи средневековья ложка оставалась редкостью. Лишь только в 18 веке ложка приобрела современную форму.

ВИЛКА. Прародителем вилки был вертел с двумя острыми зубцами и короткой ручкой, которым пользовались при приготовлении или при подаче еды на стол. Вилка упоминается в рукописях 11 столетия, но долгое время она оставалась предметом роскоши даже в семьях знати. В 15-16вв. вилка стала трехзубцовой и приобрела известность по всей Европе. С изменением характера пищи менялась и форма вилки.

НОЖ. Нож появился в то же время, что и ложка. Предшественниками ножа были заостренные кусочки кремня, кости или кусочки прочного дерева с острыми краями. Ножи из металла в том виде, в каком мы имеем их сегодня, существуют с бронзового века.

Вед. Ну а теперь вернемся к правилам этикета за столом.

Выходит старшеклассник и читает о застольном невежестве:

Невеж застольных много есть-

Избавь нас, Боже, рядом сесть!

Им должен я мораль прочесть.

Тот, разумеется, глупец

И тот ведет себя прескверно,

Кто дует столь немилосердно

На кашу, будто он губами

Решил тушить пожара пламя.

Неряха оставляет пятна

На скатерти; кой-что обратно

На блюдо общее положит

То, что сам уж съесть не может.

Бывает и наоборот:

Едок-лентяй – покуда в рот

Доставит ложку он, зевая,

И рот захлопнуть забывая,

Все, что держал зевака в ложке,

Опять в тарелке, миске, плошке.

Бывает, что обжора рот

Едой набьет невпроворот-

Жует, жует, сопя и тужась…

Глуп тот, кто разговор застольный

Один ведет самодовольный…

Воспитанными я б не счел

И тех, которые на стол

Поставив локти, стол качают,

Что неудобством не считают.

2Вед. Сегодня , ребята, вы не просто вкусно ели, но и узнали много интересного о еде, о правилах поведения в столовой. Давайте еще раз дружно скажем поварам :

СПАСИБО!

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/78127-stolovyj-jetiket-na-shkolnyj-lad