Официальные курсы
повышения квалификации и профессионального развития
НТЦ
Официальные курсы
профессиональной
переподготовки педагогов
Государственная лицензия, Разрешение ИНТЦ в соответствие с ФЗ-86.
Документы об обучении подходят для аттестации. Данные вносятся в ФИС ФРДО и Госуслуги
Программы одобрены и утверждены экспертами
Инновационного научно-технологического центра

Свидетельство о регистрации
СМИ: ЭЛ № ФС 77-58841
от 28.07.2014

Почему стоит размещать разработки у нас?
  • Бесплатное свидетельство – подтверждайте авторство без лишних затрат.
  • Доверие профессионалов – нас выбирают тысячи педагогов и экспертов.
  • Подходит для аттестации – дополнительные баллы и документальное подтверждение вашей работы.
Свидетельство о публикации
в СМИ
свидетельство о публикации в СМИ
Дождитесь публикации материала и скачайте свидетельство о публикации в СМИ бесплатно.
Диплом за инновационную
профессиональную
деятельность
Диплом за инновационную профессиональную деятельность
Опубликует не менее 15 материалов в методической библиотеке портала и скачайте документ бесплатно.
12.11.2011

Урок технологии в 8 классе: изучаем мясные полуфабрикаты и их приготовление

Конспект и презентация урока по технологии для 8 класса на тему «Полуфабрикаты из мяса». Материал включает изучение питательных свойств мяса, классификацию мясных полуфабрикатов и технологию приготовления котлет. Для закрепления теории предусмотрена карточка-задание, а для практической работы — рабочая тетрадь или раздаточные карты. Урок завершается этапом рефлексии «Ресторан», что позволяет оценить усвоение темы. Данный ресурс идеально подходит для проведения открытого урока с использованием современных цифровых технологий.

Свидетельство участника экспертной комиссии
Рецензия на методическую разработку
Опубликуйте материал и закажите рецензию на методическую разработку.
Также вас может заинтересовать
Свидетельство участника экспертной комиссии
Свидетельство участника экспертной комиссии
Оставляйте комментарии к работам коллег и получите документ
БЕСПЛАТНО!
У вас недостаточно прав для добавления комментариев.

Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.

Комментарии
Конспект и презентация по технологии «Полуфабрикаты из мяса» детально разработаны Ермиловой Е.В. Четко поставлены , цели и задачи, дан подробный план урока, в котором есть и организационная часть , повторение пройденного материала( для этого даются карточки) и изложение нового. При изложении материала автор указывает, на каком слайде дана данная информация. Для практической работы дается вводный инструктаж, технология работы показана на специальных карточках, которые раздаются учащимся. Дана четкая инструкция для работы в тетради по заполнению таблицы. Предложена интересная рефлексия " Ресторан" Предусмотрено домашнее задание и уборка рабочих мест. Презентация оформлена в соответствии с требованиями данного пособия. Фон, шрифт, количество слайдов, их оформление, выполнены идеально. В ней нет ничего лишнего, в тоже время иллюстрировано все , что необходимо: ткани мяса, их состав, порционные полуфабрикаты, мелкокусковые и рубленой массы. Последние слайды раскрывают практическую работу, работу в тетради и рефлексию. Весь материал настолько хорошо разработан, что хочется воспользоваться им для проведения урока.

 

Для скачивания материалов с сайта необходимо авторизоваться на сайте (войти под своим логином и паролем)

Если Вы не регистрировались ранее, Вы можете зарегистрироваться.
После авторизации/регистрации на сайте Вы сможете скачивать необходимый в работе материал.

Рекомендуем Вам курсы повышения квалификации и переподготовки