Классный час «Хлеб-всему голова!»

Ученик

Слава миру на земле!

Ученица

Слава хлебу на столе!

Ученик

Если мы хотим кого-то

Встретить с честью и почетом,

С уважением большим,

То гостей таких встречаем

Круглым, пышным караваем.

Он на блюде расписном

С белоснежным рушником.

Ученица

С караваем соль подносим,

Поклонясь отведать просим.

Учитель

Хлеб! Какое привычное и всё-таки необычное слово. В самом деле, вдумайтесь, ребята. Словом «хлеб» называют растения в поле, зерно, муку, изделия из муки. А когда же впервые хлеб пришел к человеку?

Само слово «хлеб» имеет древне-греческое происхождение. Хлебопекам Древней Греции мы обязаны происхождением слова 'хлеб'. Греческие мастера применяли для производства этого продукта горшки специальной формы, называемые 'клибанос'. От этого слова было образовано слово 'хлайфс', которое затем перешло в язык древних германцев, славян и других народов. В старонемецком языке существует слово 'хлайб', которое похоже на наш 'хлеб', украинский 'хлиб' и на эстонский 'лейб'.

Хлеб и человек ровесники. Вначале человек употреблял хлеб в виде сырых зерен, а затем в виде похлебки и каши. А печеный хлеб имеет свою историю. Первым хлебом считают лепешку, испеченную или обжаренную на углях из прокисшей каши. Ученые археологи полагают, что первый хлеб был испечен не менее 15 тысяч лет назад.

Профессия пекаря- одна из древних на земле. Особенно ценится тот пекарь, который умел делать хлеб на дрожжах. Этот хлеб был очень дорогим. Его могли позволить себе купить только очень богатые люди.

Хорошим пекарям в Древней Греции ставили памятники.

В старину на Руси хлеб резать ножом считалось святотатством. Его ломали на куски. У когда стали резать , то резали , прижимая край к груди.

О хлебе народ сложил много пословиц и, поговорок и высказываний. Вот некоторые из них.(обсуждение)

Святое дело - вырастить хлеб. Из зернышка пшеницы можно получить около 20 миллиграммов муки первого сорта. Для выпечки одного батона требуется более 1 200 зерен. Сколько же надо, чтобы накормить народ?

Разве можно найти профессию более нужную, более почетную, чем хлебороб.

Глубоко ошибается тот, кто решил, что в нынешние времена при современной технике, хлеб дается легко. Нет, он добывается в поте лица.

Ученик 1

Агроном в халате белом,

Чем ты занят? – Важным делом!,

Проверяю семена.

Приходи скорей, весна!

Агроном сказал: «Пора!

Заводите трактора!»

Трактора выходят в степи,

Тянут плуги на прицепе.

Режьте, плуги как ножом,

Сочный, жирный чернозем!

Ученик 2

Сеял сеятель старинный

Из лукошка-решета,

Нынче сеялка-машина

Этим делом занята.

Роет борозды проворно,

В них закладывают зерна.

Ученик 3

Подросла пшеница.

Время ей пришло зреть и колоситься.

Да сухое нынче лето:

Как плита, земля нагрета.

Просит пить у нас пшеница,

Хорошо, дадим напиться:

Пустим воду на поля,

Пей, кормилица земля!

Учитель

Вот такой искусственный полив называется «орошением».

Ученик 4

Продолжается рассказ,

Урожай поспи у нас.

Выплывают в степь комбайны,

Словно в море корабли.

Хоть и собрано зерно,

Да не хлеб еще оно.

Здесь такое с ним творится!

В оборот его берут

И в муку его сотрут.

Ученик 5

На большом хлебозаводе

Станешь тестом ты, мука.

Там при всем честном народе

Уж намнут тебе бока.

Тесто, тесто-мало места.

-Ой, пустите! – шепчет тесто.

-Ладно, пустим – в печь давай!...

Народился каравай!

Учитель

Есть хлеб - будет песня. Не зря так говорится. Хлеб всегда был мерилом всех ценностей. Есть только одно слово, которое равнозначно слову «хлеб». Этот слово - «жизнь».

Вот послушайте такую историю…..

Ученик 6

Казалось, что конец Земли,

Но сквозь остывшую планету

На Ленинград машины шли:

Он жив еще, он рядом где-то-

На Ленинград! На Ленинград!

Там на два дня осталось хлеба,

Там матери под темным небом

Толпой у булочной стоят.

Шестнадцать тысяч матерей

Пайки получат на заре -

125 блокадных грамм.

С огнем и кровью пополам.

О, мы познали в декабре:

Не зря «священным даром» назван

Обычный хлеб, и тяжкий грех

Хотя бы крошку бросить наземь.

Ученик 7

старшекл.

Во время блокады Ленинграда пришлось резко снизить нормы выдачи хлеба жителям города. Рабочие получали в день 250г, а остальные жители – 125г. Этот хлеб состоял из небольшого количества муки, жмыха, отрубей и других примесей.

Ленинградцы получали помощь по легендарной ледовой дороге, проложенной через Ладожское озеро. Народ по праву назвал ее «дорогой жизни».

Учитель

В наш век, век великих достижений, хлеб составляет первооснову всей жизни. Люди вырвались в космос, покоряют океаны, добывают нефть, газ в глубинах земли, а хлеб остается хлебом.

Ученик 8

Режь да ешь от всей души, силы набирайся.

Лишь напрасно не кроши, хлебом не швыряйся.

Далее читает ученик стихотворение С.В. Михалкова «Булка»

Выступление повара школьной столовой

Ученик 9

Зерна наших дней , светитесь

Позолотою резной.

Говорим мы: «Берегите,

Берегите хлеб родной!

Берегите каждый колос

Наших радостных полей

Словно песен тихий голос

Громкой Родины своей!»

Ученик10

Пышный, мягкий, пропеченный

Подрумяненный слегка,

Хлеб с горбушкой золоченой

Шел к тебе издалека.

Ученик11

В каждый дом , на каждый стол

Он пожаловал, пришел

В нем здоровье, наша сила,

В нем чудесное тепло,

Сколько рук его растило,

Сохранило, берегло.

Учитель

Недаром в народе говорят, что для того, чтобы маленькое зернышко стало хлебом. Надо четыре силы: солнце, дождь, земля и великий честный труд.

Почетен этот труд и в наши дни. А как делают хлеб?

У нас в гостях работник хлебокомбината _________________________

Который расскажет вам о том, как сегодня выпекают и готовят хлебобулочные изделия.

Рассказ и слайды

Учитель

Низкий поклон вам за ваш труд!

Значение хлеба настолько велико для людей, что хлебное поле или нива всегда были источником вдохновения для художников, поэтов. Мы знаем немало картин, на которых запечатлено русское поле. Но самая знаменитая из них – это картина Ивана Ивановича Шишкина «Рожь». И как будто глядя на эту картину, написал свое стихотворение поэт Александр Трифонович Твардовский

Рожь, рожь... Дорога полевая
Ведет неведомо куда.
Над полем низко провисая,
Лениво стонут провода.
Чуть видишь — где-нибудь вдали
Ныряет шапка верхового,
Грузовичок плывет в пыли.
Рожь уходилась. Близки сроки.
Отяжелела и на край
Всем полем подалась к дороге,
Нависнула—хоть подпирай.
Знать, колос, туго начиненный,
Четырехгранный, золотой,
Устал держать пуды. вагоны,
Составы хлеба над землей!

Ученик12

Живи так, чтобы хлеб твой был всегда честным.

Запомни и скажи всем, кого знаешь, с кем дружишь: «В хлебе – душа народа, твоей родной земли; судьбы многих людей, их неустанный труд». И еще помни: для того, чтобы хлеб у всех был и сегодня, и завтра, и всегда, - трудится вся страна.

Судьба хлеба зависит от каждого из нас.

Ученик 13

Так повелось на моей земле:

Из года в год, из рода в род – веками

Тот хлеб, что в каждом доме на столе,

Согрет был человечьими руками.

Он их теплом, он их добром пропах,

И песней той, что жаворонком спета

Под синим небом в золотых хлебах

В июльский полдень солнечного лета.

Ученица14

Пройдется пахарь утром по жнивью,

И сыну, указав рукой на поле,

Негромко молвит: «Поклонись ему,

Как матери, как нашей общей доле!»

Ты вырастешь и через много лет

Опять сюда вернешься на рассвете

И скажешь: «Ничего дороже нет,

Чем теплый хлеб на этом белом свете!»

Звучит песня «Хлеб – всему голова» или «Русское поле»

Учитель

Нужны нам и мясо и фрукты,

Однако, коль строго судить,

Жить можно без многих продуктов –

Без хлеба вовек не прожить.

Всему голова и основа,

В нем труд хлеборобов, их пот.

И хлебушком – ласковым словом –

Зовет его часто народ.