НОД по познавательно- исследовательской деятельности "Соль и ее свойства"

«Соль и ее волшебные свойства»

Цель: Создание условий, способствующих развитию у детей познавательной активности, любознательности, стремления к самостоятельному познанию и размышлению через экспериментирование.

Задачи:

Образовательные:

• формирование представления детей о свойствах соли;

• формирование навыка исследования с помощью органов чувств;

• расширить знания детей о значении соли в нашей жизни;

• учить работать в коллективе и самостоятельно во время опытов.

Развивающие:

• развивать познавательную активность детей в процессе знакомства со свойствами соли;

• развивать наблюдательность, познавательный интерес, умение сравнивать, обобщать, анализировать, делать выводы;

• активизировать и обогащать словарь детей, развивать связную речь;

Воспитательные:

• воспитывать положительные эмоции от исследования.

Предварительная работа: Просматривание слайдов о добычи соли, рассматривание иллюстраций, загадывание загадок.

Оборудование: Интерактивная доска, предметы для экспериментирования: салфетки, одноразовые стаканы, ложки, подносы, лупы, соль, сырое куриное яйцо, лед, спиртовка.

Ход занятия

I. ВВОДНАЯ ЧАСТЬ.

1. Организационный момент

Все ребята встали в круг,

Посмотрите вы вокруг.

В гости к нам пришли друзья,

Пожелаем им добра!

Доброе утро!

Хорошего дня!

Мы вам желаем сегодня с утра!

А скучать нам не придется,

Много дел для нас найдется!

Мы исследуем, узнаем

И немного поиграем!

В.- Музыка играет, отгадать вам предлагает, кто нас в гости приглашает? Сегодня Фиксики приглашают вас в научную лабораторию. Что такое лаборатория?

Предполагаемые ответы детей ( место, где проводят опыты, эксперименты)

В.- А как называют людей, которые проводят опыты, эксперименты?

Предполагаемые ответы детей ( ученые)

В.- Что мы можем сказать об ученых, они какие?

Предполагаемые ответы детей ( внимательные, терпеливые, трудолюбивые, ответственные, образованные)

В.- В лабораторию отправятся, самые внимательные ребята.

Проводится игра на внимательность.

В.- В лабораторию отправляется тот:

• у кого имя начинается на звук Б.

• кто стоит между (имена детей)

• у кого футболка (назвать цвет)

• кто стоит слева от меня

• кто стоит справа от( имя ребенка)

• кто сидит за одним столом с (имя ребенка)

• кто услышит свое имя (тихо произнести имя)

• кому уже 5 лет

2. Исследование соли.

В.- (слайд 1) Фиксики, рады приветствовать нас в своей лаборатории.

(слайд 2) Предлагают выбрать предметы необходимые для опытов и экспериментов.

(слайд 3) Отгадайте загадку, и вы узнаете, с каким веществом мы будем проводить опыты.

(слайд 4)

Без нее, ребята, повар, просто как без рук, 

И становится вся пища несъедобной вдруг! 

Если в ранку попадет - испытаешь боль.

Вы, конечно, догадались. Ну, конечно, это (соль)

(слайд 5) Фиксики просят вспомнить правила при проведении опыта или эксперимента.

В.- в первую очередь мы свами узнаем свойства соли. У вас на столах лежат таблицы. В таблице вы будете отмечать результаты проведённого исследования, обозначая их знаками «плюс» или «минус».

Перед вами стаканчик с солью, посмотрите внимательно на соль и скажите, какого она цвета?

Дети: ….( Отмечают в таблице, имеет цвет)

В. -А теперь попробуйте соль на вкус, какая она?

Дети: …. ( Отмечают в таблице, имеет вкус)

В.- А теперь понюхайте соль, имеет ли она запах?

Дети: …. ( Отмечают в таблице, не имеет)

В.- Возьмите теперь ложку, наберите из стаканчика соль, и пересыпьте ее в тарелку. Что мы видим?

Дети: Соль сыплется, значит, она сыпучая.( Отмечают в таблице)

В.- Надавим на соль сухой ложкой. Что происходит?
При надавливании кристаллы трутся друг о друга, мы слышим хруст.

Теперь возьмите увеличительное стекло и рассмотрите через него соль (дети выполняют задание).

В.- Размешайте в стакане 2 ложки соли. Что мы определили? ( Соль растворяется в воде).

В.- А теперь давайте подведем итог, что мы можем сказать о соли? 

Дети с помощью таблицы отвечают(соль белая, соленая, не имеет запаха и сыпучая, растворимая, похожа на зернышки и кристаллики).

Ребята, как вы думайте, где применяется соль?(слайд 6)

Предполагаемые ответы детей …

Соль просто необходима для жизни человека, её употребляют в пищу, консервируют овощи для длительного хранения.

Соль применяют в медицине. С ее помощью люди лечат различные заболевания.

Существуют огромные соляные пещеры, куда ходят люди дышать соленым воздухом, чтобы вылечить органы дыхания. Также соль используют в косметологии, добавляют в маски, соляные ванны.

На улице для безопасности человека, посыпают солью лёд.

У всех ученных есть время, когда они отдыхают, набираются сил для дальнейших исследований. И мы с вами давайте отдохнем, чтобы затем продолжить наши эксперименты.

Физминутка«Фиксики – помогатор» ( видеоролик)

Отдохнули, посвежели. За столы тихонько сели.

3. Проведение опытов

Опыт №1. Соль топит лед. ( слайд 7 )

В.-Перед вами тарелка с льдинками . Посыпьте солью один кусочек льда, а другой нет. Как вы думаете, что произойдет?

Предполагаемые ответы детей …

Вернемся к ним через несколько минут.

Опыт №2.  Соленая вода выталкивает предметы ( слайд 8 )

В.- Размешиваем в 1 стакане 6 ложек соли. Что мы определили? ( Соль растворяется в воде). В другом стакане пресная вода. Как вы думаете, ребята, что будет с яйцами, если опустить их в стаканы?

Предполагаемые ответы детей ….

Опускаем яйцо в стакан, яйцо утонуло. Опускаем яйцо в стакан с соленой водой, яйцо не тонет. Что мы определили? (Соленая вода выталкивает предметы) В море вода соленая, поэтому там легко плавать.

В.- Вернемся к опыту соль, снег и лед. Что произошло? (Соль растопила лед).

Опыт№ 3.Выпаривание соли. ( слайд )

В.-Кладем соль в стакан с водой, размешиваем. Видите в стакане с водой соль? Может, она исчезла - ее же не видно? Как доказать, что она никуда не делась?

Предполагаемые ответы детей …

В.- пробует воду на вкус, морщится. Какая соленая! Здесь есть соль, но мы ее не видим. Перед нами сложная задача: у нас вода с солью, то есть соленая вода. А можно обратно отделить соль от воды? Кто знает?

Предполагаемые ответы детей …

Подвести к выводу: «Воду нужно нагреть»

В.- Хорошо. А если воду нагреть, то, что получится?

Дети. Вода улетит, а соль останется.

В.- Очень интересная идея. Давайте проверим - действительно ли, если сильно нагреть воду, удастся отделить соль от воды. Воду наливают в столовую ложку и нагревают на пламени спиртовки. Через некоторое время вода закипает, появляется пар.

В.- Вода испаряется – уже появился пар. Вода превращается в пар. На дне появилось белое? Что это?

Предполагаемые ответы детей …

В.- А куда же делась вода?

Предполагаемые ответы детей ….

4. Игра на закрепление пройденного материала.

Детям предлагается хлопать, если они согласны с утверждением, или топать, если не согласны.

В.-

В море пресная вода….( топают)

Соль нам вовсе не нужна…( топают)

Лед растопит без проблем…( хлопают)

Нету запаха совсем…( хлопают)

Сладкая, как пастила…( топают)

Цвета белого она…( хлопают)

Растворяется в воде…( хлопают)

И хранят в сковороде….( топают)

С солью опыт проводили…( хлопают)

А опять бы повторили….( хлопают)

4. Подведение итогов

В.- Ребята, что нового вы сегодня узнали. Что понравилось?

Фиксики- нам понравилось, как вы сегодня с интересом работали в лаборатории, соблюдали правила. Вы молодцы. Ждем вас снова.

В.- Ребята, давайте поблагодарим наших гостей и попрощаемся.