- Курс-практикум «Педагогический драйв: от выгорания к горению»
- «Формирование основ финансовой грамотности дошкольников в соответствии с ФГОС ДО»
- «Патриотическое воспитание в детском саду»
- «Федеральная образовательная программа начального общего образования»
- «Труд (технология): специфика предмета в условиях реализации ФГОС НОО»
- «ФАООП УО, ФАОП НОО и ФАОП ООО для обучающихся с ОВЗ: специфика организации образовательного процесса по ФГОС»
Свидетельство о регистрации
СМИ: ЭЛ № ФС 77-58841
от 28.07.2014
- Бесплатное свидетельство – подтверждайте авторство без лишних затрат.
- Доверие профессионалов – нас выбирают тысячи педагогов и экспертов.
- Подходит для аттестации – дополнительные баллы и документальное подтверждение вашей работы.
в СМИ
профессиональную
деятельность
Календарно-тематическое планированиие по технологии 5 класс ФГОС
Краснодарский край, муниципальное образование Славянский район, посёлок Садовый
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
основная общеобразовательная школа №8
поселка Садового муниципального образования Славянский район
СОГЛАСОВАНО
Заместитель директора по УВР
____________Д.Ю. Логовченко
30 августа 2014 года
КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ
ПЛАНИРОВАНИЕ
ПО ТЕХНОЛОГИИ
Класс 5
Учитель Москалева Светлана Михайловна
Количество часов: всего 68 часов; в неделю 2 часа
Планирование составлено на основе рабочей программы учителя по технологии МБОУ ООШ № 8 Москалевой С.М., утвержденной педагогическим советом МБОУ ООШ № 8 № 1от 30.08.2014 г.
КПТ технология 5 класс
№
ур
Содержание (разделы, темы)
Кол
ч
Дата проведения
Основное содержание материала темы. Оборудование
Основные виды учебной деятельности
план
факт
план
факт
«А»
«А»
«Б»
«Б»
1
Введение
1
Учебник, с.3,4.
Технология как дисциплина и как наука. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 5 классе. Содержание предмета. Вводный инструктаж по охране труда.
2
Понятие о творческих проектах
1
Учебник, §1; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Определение цели творческой проектной деятельности в 5 классе, какие задачи нужно научиться решать при работе над проектами.
3
Этапы выполнения проекта
1
Учебник, §2; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Технологии домашнего хозяйства(1+1)
4
Интерьер и планировка кухни
1
Понятие об интерьере. Требования к интерьеру: эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические.
Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Проектирование кухни на компьютере Учебник, §3
Знакомиться с эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру.
Находить и представлять информацию об устройстве современной кухни.
Планировать кухню с помощью шаблонов и компьютера
5
Творческий проект «планировка кухни»
1
Электротехника(1+1)
6
Бытовые электроприборы на кухне
1
Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ) Учебник, §4; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Изучать потребность в бытовых электроприборах на кухне.
Находить и представлять информацию об истории электроприборов.
Изучать принципы действия и правила эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника
7
Творческий проект «Бытовые электроприборы на кухне2
1
Технологии обработки и конструкционных материалов(20+4)
Тема «Технологии ручной обработки древесины и древесных материалов» (12+2 ч)
8
Оборудование рабочего места учащегося. ТБ
1
Ручные инструменты и приспособления. Планирование создания изделий.
Технологический процесс, технологические операции. Понятия «заготовка», «деталь», «изделие».
Правила безопасного труда Учебник, §5; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Читать и выполнять графическое изображение изделия.
Размечать плоское изделие.
Проводить поиск в Интернете аналогов своего проектируемого изделия
9
Планирование работ по созданию изделий из древесины
1
10
Графическое изображение изделия.
1
Графическое изображение изделия: технический рисунок, эскиз, чертёж.
Разметка плоского изделия на заготовке. Разметочные и измерительные инструменты, шаблон. Применение компьютера для разработки графической документации. Учебник, §6; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Определять породы древесины.
Характеризовать пиломатериалы и древесные материалы. Знать элементы пиломатериалов.
11
Разметка изделия на заготовке
1
12
Древесина и древесные материалы для изготовления изделий
1
Древесина как конструкционный материал. Пиломатериалы.
Конструкционные древесные материалы. Учебник, §7; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Определять породы древесины.
Характеризовать пиломатериалы и древесные материалы. Знать элементы пиломатериалов.
13
Творческий проект «Древесина и древесные материалы»
1
Учебник, интернет-ресурсы.
14
Операции и приемы пиления древесины при изготовлении изделий
1
Технологическая и маршрутная карты.
Основные технологические операции и приёмы ручной обработки древесины и древесных материалов; особенности их выполнения: пиление, строгание, сверление.
Сборка деталей изделия: гвоздями, шурупами, склеиванием. Зачистка и лакирование деревянных поверхностей. Учебник, . §8,9; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Выполнять рациональные и безопасные приёмы работ ручными инструментами при пилении, строгании, сверлении. Соединять детали из древесины гвоздями, шурупами, склеиванием.
Работать ручными инструментами с соблюдением правил безопасности.
15
Операции и приемы строгания древесины при изготовлении изделий
1
16
Операции и приемы сверления отверстий в древесине
1
17
Соединение деталей из древесины гвоздями
1
Технологическая и маршрутная карты.
Основные технологические операции и приёмы ручной обработки древесины и древесных материалов; особенности их выполнения: пиление, строгание, сверление.
Сборка деталей изделия: гвоздями, шурупами, склеиванием. Зачистка и лакирование деревянных поверхностей. Учебник, . §10,11; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Выполнять рациональные и безопасные приёмы работ ручными инструментами при пилении, строгании, сверлении. Соединять детали из древесины гвоздями, шурупами, склеиванием.
Работать ручными инструментами с соблюдением правил безопасности.
18
Соединение деталей из древесины шурупами и клеем
1
19
Отделка изделий: выпиливание лобзиком, выжигание, зачистка и лакирование
1
Технологическая и маршрутная карты.
Основные технологические операции и приёмы ручной обработки древесины и древесных материалов; особенности их выполнения: пиление, строгание, сверление.
Сборка деталей изделия: гвоздями, шурупами, склеиванием. Зачистка и лакирование деревянных поверхностей. Учебник, . §12; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Выполнять рациональные и безопасные приёмы работ ручными инструментами при пилении, строгании, сверлении. Соединять детали из древесины гвоздями, шурупами, склеиванием.
Работать ручными инструментами с соблюдением правил безопасности.
20
Отделка изделий: выпиливание лобзиком, выжигание, зачистка и лакирование
1
21
Творческий проект «Защита изделия»
1
Учебник, интернет-ресурсы.
Проблемная ситуация. Исследование. Первоначальные идеи. Требование к изделию. Выбор лучшей идеи. Технология изготовления. Экспертная оценка и самооценка.
Тема «Технологии ручной обработки металлов и искусственных материалов» (4 +1ч)
22
Оборудование рабочего места учащегося и планирование работ по созданию изделий из металлов и пластмасс
1
Рабочее место для ручной обработки металлов и искусственных материалов (пластмасс). Тонкие металлические листы, проволока и искусственные конструкционные материалы.
Основные технологические операции и приёмы ручной обработки металлов (правка, резание, зачистка, гибка) и искусственных материалов.
Правила безопасной работы Учебник, §13; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Оборудовать рабочее место для изготовления изделий из металлов и искусственных материалов.
Ознакомиться с тонкими металлическими листами, проволокой и искусственными материалами. Планировать слесарные работы. Размечать детали из тонких металлических листов, проволоки, искусственных материалов.
23
Операции и приемы ручной обработки металлических листов
1
Технологии художественно-прикладной обработки материалов. Выпиливание контуров фигур лобзиком. Материалы, инструменты и приспособления для выпиливания. Организация рабочего места, приёмы выполнения работ. Правила безопасной работы лобзиком.
Выжигание. Электровыжигатель, его устройство и принцип работы. Материалы и инструменты. Нанесение рисунка. Организация рабочего места Учебник, §14; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Выполнять подготовительные работы и работы по выпиливанию фигуры лобзиком. Разрабатывать и наносить рисунок на изделие. Выполнять работы по выжиганию рисунка и зачистке изделия
24
Операции и приемы ручной обработки проволоки
1
25
Операции и приемы ручной обработки пластмасс
1
Тема «Технологии машинной обработки металлов и искусственных материалов» (2 ч)
26
Устройство сверлильного станка и приемы работ на нем
1
Сверлильный станок: назначение, устройство. Инструменты и оснастка. Приёмы работы на сверлильном станке. Крепление заготовок.
Правила безопасной работы на сверлильном станке Учебник, §13; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Изучать устройство и работу сверлильного станка. Ознакомиться с машинными тисками и способами крепления заготовок. Отработать приёмы сверления на сверлильном станке
27
Устройство сверлильного станка и приемы работ на нем
1
Тема «Технологии художественно-прикладной обработки материалов» (2+1 ч)
28
Изготовление изделий из жести соединением фальцевым швом и заклепками
1
Основные технологические операции и приёмы ручной обработки металлов (правка, резание, зачистка, гибка) и искусственных материалов.
Правила безопасной работы Учебник, §15; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Выполнять правку, резание, зачистку и гибку металлического листа и проволоки с соблюдением правил безопасного труда.
Соединять тонкие металлические листы фальцевым швом и заклёпками
29
Изготовление изделий из жести соединением фальцевым швом и заклепками
1
30
Творческий проект «Защита изделия»
1
Учебник,94, интернет-ресурсы.
Проблемная ситуация. Исследование. Первоначальные идеи. Требование к изделию. Выбор лучшей идеи. Технология изготовления. Экспертная оценка и самооценка.
31
Творческий проект « Подставка под горячее»
1
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (20 ч)
Тема «Свойства текстильных материалов» (2+1 ч)
32
Технология изготовления ткани
1
Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон растительного происхождения. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного, ткацкого и отделочного современного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани.
Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент. Учебник, §16,17; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Составлять коллекции тканей из натуральных волокон растительного происхождения.
Исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных тканей.
Изучать характеристики различных видов волокон и материалов: тканей, ниток, тесьмы, лент по коллекциям.
Определять направление долевой нити в ткани.
Исследовать свойства нитей основы и утка.
Определять лицевую и изнаночную стороны ткани.
Определять виды переплетения нитей в ткани.
Проводить анализ прочности окраски тканей.
Находить и предъявлять информацию о производстве нитей и тканей в домашних условиях, инструментах и приспособлениях, которыми пользовались для этих целей в старину.
Изучать свойства тканей из хлопка и льна.
Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства и ткач.
Оформлять результаты исследований
33
Текстильные материалы и их свойства
1
34
Творческий проект «Текстильные материалы и их свойства»
1
Тема «Конструирование швейных изделий» (2 ч)
35
Конструирование швейных изделий
1
Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Особенности построения выкроек фартука, прямой юбки с кулиской на резинке. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила безопасной работы ножницами. Учебник, §18,19; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений.
Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий.
Строить чертёж швейного изделия в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам.
Копировать готовую выкройку.
Находить и предъявлять информацию об истории швейных изделий
36
Раскрой швейного изделия
1
37
Практическая работа «Ручные швейные работы»
1
Тема «Швейная машина» (2 ч)
38
Швейная машина
1
Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Приёмы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад. Учебник, §21; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Подготавливать швейную машину к работе: наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нитку наверх.
Выполнять прямую и зигзагообразную машинные строчки с различной длиной стежка по намеченным линиям по прямой и с поворотом под углом с использованием переключателя вида строчек и регулятора длины стежка.
Выполнять закрепки в начале и конце строчки с использованием клавиши шитья назад.
Находить и предъявлять информацию об истории швейной машины. Овладевать безопасными приёмами труда
39
Приемы работы на швейной машине
1
Тема «Технология изготовления швейных изделий» (10 ч)
40
Основные операции при машинной обработке изделия
1
Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы портновскими булавками, швейными иглами и ножницами.
Инструменты и приспособления для ручных работ. Понятие о стежке, строчке, шве. Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: портновскими булавками и мелом, прямыми стежками.
Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания — ручное обмётывание; временное соединение деталей — смётывание; временное закрепление подогнутого края — замётывание(с открытым и закрытым срезами).
Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою.
Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка, обмеловку с учётом припусков на швы.
Выкраивать детали швейного изделия.
Находить и предъявлять информацию об истории создания инструментов для раскроя.
Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя: прямыми стежками, с помощью булавок; обмётывание косыми (или петельными) стежками; замётывание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); смётывание.
41
Основные операции при машинной обработке изделия
1
42
Машинные швы
1
Требования к выполнению машинных работ. Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания — машинное обмётывание зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение деталей — стачивание; постоянное закрепление подогнутого края — застрачивание (с открытым и закрытым срезами).
Учебник, §22; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Изготовлять образцы машинных работ: обмётывание зигзагообразными стежками; застрачивание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); стачивание. Изготовлять образцы машинных работ: обмётывание зигзагообразными стежками; застрачивание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); стачивание
43
Машинные швы
1
44
Основные операции влажно-тепловой обработки. ТБ
1
Оборудование для влажно-тепловой обработки (ВТО) ткани. Правила выполнения ВТО. Основные операции ВТО: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Правила безопасной работы утюгом. Учебник, §23; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание, разутюживание, заутюживание.
45
Последовательность изготовления швейных изделий
1
Классификация машинных швов: соединительные (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевые (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом). Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива фартука, юбки, шорт. Обработка кулиски для мягкого пояса (в фартуке), резинки (в юбке). Учебник, §23; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану.
Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки.
Находить и предъявлять информацию об истории швейных изделий, одежды.
Овладевать безопасными приёмами труда.
Знакомиться с профессиями закройщик и портной
46
Технология пошива фартука
1
47
Обработка проектного изделия
1
48
Технология пошива шорт
1
Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива фартука, юбки, шорт. Обработка кулиски для мягкого пояса (в фартуке), резинки (в юбке). Учебник, §24; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану.
Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки
49
Обработка проектного изделия
1
Тема «Художественные ремёсла» (4+1 ч)
50
Отделка швейных изделий
1
Отделка швейных изделий вышивкой. Материалы и оборудование для вышивки крестом. Подготовка ткани и ниток к вышивке. Технология вышивания швом крест горизонтальными и вертикальными рядами, по диагонали. Использование компьютера в вышивке крестом. Учебник, §25; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Подбирать материалы и оборудование для вышивки крестом. Выполнять образцы вышивки крестом горизонтальными и вертикальными рядами, по диагонали. Создавать схемы для вышивки в технике крест с помощью компьютера. Знакомиться с профессией вышивальщица
51
Материалы и оборудование для вышивки крестом
1
52
Вышивание крестом
1
54
Использование компьютера в вышивке крестом
1
55
Творческий проект «Наряд для завтрака на траве»
1
Учебник,155;интернет-ресурсы.
Проблемная ситуация. Исследование. Первоначальные идеи. Требование к изделию. Выбор лучшей идеи. Технология изготовления. Экспертная оценка и самооценка.
Раздел «Кулинария» (10 ч)
Тема «Санитария и гигиена на кухне» (1 ч)
56
Санитария и гигиена на кухне
1
Понятия «санитария» и «гигиена». Правила санитарии и гигиены перед началом работы, при приготовлении пищи.
Правила безопасной работы при пользовании электрическими плитами и электроприборами, газовыми плитами, при работе с ножом, кипящими жидкостями и приспособлениями. Профессия повар. Учебник, §26; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении и хранении пищи.
Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих и чистящих средств для мытья посуды и кабинета.
Осваивать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячей посудой и жидкостью.
Подготавливать посуду и инвентарь к приготовлению пищи
Тема «Здоровое питание» (1+1 ч)
57
Пищевые (питательные) вещества. Режим питания
1
Питание как физиологическая потребность. Состав пищевых продуктов. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах. Учебник, §27; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Находить и предъявлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов.
Осваивать исследовательские навыки при проведении лабораторно-практических работ по определению качества пищевых продуктов и питьевой воды.
Составлять индивидуальный режим питания и дневного рациона
58
Творческий проект «Здоровое питание»
1
Тема «Бутерброды и горячие напитки» (2 ч)
59
Бутерброды
1
Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов.
Виды горячих напитков (чай, кофе, какао). Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Технология заваривания, подача чая. Виды кофе. Технология приготовления, подача кофе. Приборы для приготовления кофе. Учебник, §28; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Готовить и оформлять бутерброды.
Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах.
Подсушивать хлеб для канапе в жарочном шкафу или тостере.
Готовить горячие напитки (чай, кофе, какао).
Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе.
Находить и предъявлять информацию о растениях, из которых можно приготовить горячие напитки.
Дегустировать бутерброды и горячие напитки
60
Горячие напитки
1
Тема «Блюда из овощей и фруктов» (2 ч)
61
Блюда из овощей и фруктов
1
Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей, клетчатки, воды. Кулинарная классификация овощей. Питательная ценность фруктов.
Общие правила механической кулинарной обработки овощей. Правила измельчения овощей, наиболее распространённые виды нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки.
Технология приготовления салата из сырых овощей (фруктов).
Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, запекание). Преимущества и недостатки различных способов тепловой обработки овощей. Технология приготовления салатов из варёных овощей. Условия варки овощей для салатов, способствующие сохранению питательных веществ и витаминов Учебник, §29; Электронное приложение к учебнику. Рабочая тетрадь
Определять доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду и с помощью индикаторов.
Выполнять кулинарную механическую обработку овощей и фруктов.
Выполнять нарезку овощей.
Выполнять художественное украшение салатов.
Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей. Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приёмов нарезки.
Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте.
Готовить салат из сырых овощей или фруктов.
Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей.
Готовить гарниры и блюда из варёных овощей.
Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд.
Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады.
Находить и предъявлять информацию об овощах, применяемых в кулинарии, блюдах из них, влиянии на сохранение здоровья человека; о методах тепловой обработки, способствующих сохранению питательных веществ и витаминов
62
Тепловая кулинария обработка овощей
1
Тема «Блюда из яиц» (2 ч)
63
Блюда из яиц
1
Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при работе с яйцами. Способы определения свежести яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Способы варки куриных яиц: всмятку, «в мешочек», вкрутую. Приспособления для взбивания. Подача варёных яиц. Технология приготовления омлета. Подача готовых блюд
Определять свежесть яиц с помощью овоскопа или подсоленной воды.
Готовить блюда из яиц.
Находить и предъявлять информацию о способах хранения яиц без холодильника, блюдах из яиц, способах оформления яиц к народным праздникам
64
Технология приготовления омлета
1
Тема «Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку» (2+1 ч)
65
Приготовление завтрака.
1
Меню завтрака. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Салфеточный этикет
Подбирать столовое бельё для сервировки стола к завтраку.
Подбирать столовые приборы и посуду для завтрака.
Составлять меню завтрака. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для стола.
Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола. Складывать салфетки.
Участвовать в ролевой игре «Хозяйка и гости за столом»
66
Сервировка стола к завтраку
1
67
Творческий проект «Завтрак для всей семьи»
1
68
Итоговое повторение
1
Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/101160-kalendarno-tematicheskoe-planirovaniie-po-teh
БЕСПЛАТНО!
Для скачивания материалов с сайта необходимо авторизоваться на сайте (войти под своим логином и паролем)
Если Вы не регистрировались ранее, Вы можете зарегистрироваться.
После авторизации/регистрации на сайте Вы сможете скачивать необходимый в работе материал.
- «Цифровая грамотность педагога и основы безопасности в информационной среде»
- «Цифровая трансформация библиотечного дела»
- «Инклюзия в дополнительном образовании: особенности обучения и воспитания детей с нарушениями зрения»
- «Цифровые инструменты и сервисы в организации образовательного процесса»
- «Преподавание химии и биологии по ФГОС ООО и ФГОС СОО: содержание, методы и технологии»
- «Обеспечение антитеррористической защищенности образовательной организации»
- Руководитель специальной (коррекционной) школы. Менеджмент в образовании
- Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации
- Управление процессом реализации услуг (работ) в сфере молодежной политики
- Тифлопедагогика: учебно-воспитательная работа педагога с детьми с нарушениями зрения
- Педагог-организатор: проектирование и реализация воспитательной деятельности в образовательной организации
- Педагогика и методика преподавания информатики

Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.