Итоговое занятие к проекту: «Это чудо молоко»

Конспект итогового занятия в средней группе

Тема: «Это чудо - молоко»

Программное содержание: закрепить знания детей о молоке и молочных продуктах, их названия, о пользе молока и молочных продуктах. Развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности, мыслительную активность. Воспитывать умение работать в коллективе, желание делится информацией, участвовать в совместной опытно-экспериментальной деятельности.

Материалы и оборудование: костюм бабушки, полумаски для детей ( молочные продукты); дидактическая игра «Назови и покажи»; наглядно-дидактическое пособие «Откуда пришло молоко?»; пластиковые стаканчики с молоком и водою, с молочными продуктами, сито, деревянные палочки для опытов; угощение.

Ход занятия:

Организационный момент:
Воспитатель : Собрались все дети в круг
Я твой друг и ты мой друг
Крепко за руки возьмемся
И друг другу улыбнемся

Сюрпризный момент (появление гостьи – бабушки с корзинкой)

Бабка: Здравствуйте ребята, здравствуйте гости. Я вот мимо вашего садика шла , слышу что у вы чем-то интересным занимаетесь и решила к вам зайти.

Воспитатель:- Бабушка! Конечно, заходи. Правда, ребята?

Бабка: Я вот из магазина иду, дедушка – то у меня на рыбалку поехал, а я за молоком ходила. А вы, ребятки, молоко пьете?

Воспитатель : - Знаешь, бабушка как наши ребята молоко любят! И столько про молоко знают!

Бабка: Да? А вот я сейчас проверю. Загадаю вам загадки про молочные продукты, а вы отгадайте, что это такое.

- Мяч ты бросишь далеко, если выпьешь (молоко)
- Будешь ты всегда румяный, если станешь есть (сметану)
- И не нужен стоматолог, если кушаешь ты (творог)

- Ой, какие молодцы! Все знают!

Воспитатель : А вы, бабушка, знаете, что у молочка есть большая семья. – Ребята! Давайте познакомим бабушку с молочными продуктами.

(Чтение стихотворений детьми)

КЕФИР: «Буду главным я сейчас,

Пьют меня пред сном как раз.

Витаминный очень я

И полезен всем, друзья!»

ТВОРОЖОК: «Главным буду я, конечно.

Всем известно, как полезно

Творожок поесть с утра.

Убежит от вас беда».

ЙОГУРТ: «Самый вкусный это я!

Фруктовых кусочков много у меня!»

СМЕТАНА: «Сметану крутили, вертели, взбивали.

И вышло из неё - сливочное масло».

СЫР: «Я твердый и круглый,

Чуть-чуть желтоват.

Съесть меня будет каждый рад».

МОЛОКО: «В молоко добавь закваски –

Получается тогда:

И сметана, и кефир,

Очень вкусный твердый сыр,

Творог, масло, йогурт разный.

Так выходит без меня

Нет – тебя, тебя, тебя! (обращается к молочным продуктам)

Главной быть я не хочу,

Со всеми молочными продуктами дружу!».

Воспитатель: А теперь поиграем в игру «Угадай по вкусу».

(На подносе лежат молочные продукты: йогурт, кефир, молоко, творог, сыр). – Ребята! С завязанными глазами определите на вкус, что за молочный продукт вы пробуете.

(Дети пробуют и говорят, что это и какого вкуса).
- Эти продукты изготовлены из кислого молока, поэтому имеют слегка кислый вкус. Давайте подарим название этим продуктам. Они какие? (кислые, молочные). Назовите их одним словом (кисломолочные).

Бабка: Ребята! А вам дают молоко в детском саду? А вы знаете, как оно появилось у вас на столе?

Воспитатель: Давайте расскажем и покажем, какой долгий путь прошло молочко, чтобы появиться на нашем столе?

Дидактическое наглядное пособие «Откуда пришло молоко» ( на экране или в виде распечатанных картинок)

Разложите картинки по порядку. С чего началось путешествие молочка?

Корова пасется на лугу, кушает травку; После того, как она поела, у неё в вымени появилось молочко. Её подоили;

Машина «молоковоз» отвезла молоко на молочный завод;

На молочном заводе молоко переработали и разлили в красивые бутылочки, коробочки, пакетики, сделали из молока различные молочные продукты;

С молочного завода машина развезла молоко и молочную продукцию по магазинам нашего города;

В магазине мы покупаем молоко и молочные продукты, приносим домой. Так молочко появляется на нашем столе.

Бабка : Ой, какие ребята молодцы – все знают.

Воспитатель: А теперь, ребята, и ты, бабушка, давайте пройдем в нашу лабораторию, где мы проведем опыты с молоком (перед детьми стоят два стакана – один с водой, другой - с молоком)

Опыт № 1 «У молока есть вкус»

Предложить детям попробовать через трубочку воду. Есть ли у неё вкус? Нет. А теперь попробуйте молоко. Есть ли вкус у молока? Какое оно на вкус? Вывод: у молока есть вкус, а вода – без вкуса.

Опыт № 2 «Молоко имеет цвет»

Предложить детям рассмотреть молоко и воду. Какого цвета молоко? А вода? Вывод: молоко белого цвета, а вода – прозрачная.

Опыт № 3 «Молоко непрозрачное»

В оба стаканчика положить палочки. В каком из стаканчиков они видны, а в каком нет? Почему? Вывод: вода прозрачная, а молоко нет.

Бабка: Ой, как интересно! А я вот вас ребятки сейчас тоже кое-чему научу. Вы вот творожок кушаете? А хотите, я вас научу творожок делать?

- В тёплое молоко мы добавим сок лимона. Оставим постоять. Что появилось? Комочки. А сейчас мы пропустим его через ситечко. Когда мы посмотрим в ситечко, то увидим те самые комочки. Оказывается, молоко не испортилось, а - превратилось в творог!

Бабка : Ребята, а вы знаете, чем полезны молочные продукты?

Воспитатель : Наши ребята, бабушка, все, все про молоко и молочные продукты знают.

(дети читают стихи)

1 – й ребенок

В молоке полезных много

Витаминов и веществ.

Пейте молоко парное,

Чтобы кариес исчез,

2 –й ребенок

Чтобы кости были крепки,

Не болела голова,

Настроение чтобы было

Превеселое всегда.

3-й ребенок:

Молоко полезно очень,

И для взрослых и ребят.

Кашу, йогурт и сметану

Большой ложкою едят!

Бабка: Ух ты, как много пользы от молока! Ребята! Вы такие молодцы! Так много знаете о молоке и молочных продуктах. Рассказали бабушке, о пользе молока. Я вот домой приду, дедушке и внучке все, все расскажу. И для вас я приготовила подарочки (раздача угощения, прощание с детьми)

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/117886-itogovoe-zanjatie-k-proektujeto-chudomoloko