Биохимический вечер «Шерлок Холмс и доктор Ватсон: по следам загадочного и неизвестного»

Биохимический вечер «Шерлок Холмс и доктор Ватсон: по следам загадочного и неизвестного»

Авторская разработка:

Конева Светлана Николаевна – учитель химии МБОУ «СОШ № 35» г. Курск

Воропаева Ольга Леонидовна – учитель биологии МБОУ «СОШ № 35» г. Курск

Пояснительная записка.

Форма проведения: внеклассное межпредметное биолого-химическое мероприятие для обучающихся 8 классов.

Цели:

Предметные результаты: углубление и расширение знаний обучающихся в области химии и биологии, развитие познавательного интереса к предметам, расширение кругозора, развитие практических навыков.

Метапредметные результаты: развитие у обучающихся умений работать с дополнительной литературой, самостоятельно выделять главную мысль, находить интересные факты, развитие умений работать в группе, строить диалог со сверстниками и с учителем.

Личностные результаты: развитие у детей актерских качеств, умения общаться, раскрытие талантов.

Задачи:

Выделить из дополнительной литературы интересную, неизвестную широкой публике информацию об известных веществах.

Поставить эксперимент и продемонстрировать свойства веществ.

Представить изученный материал в виде театральной постановки.

Реквизит: надписи на листах формата А4 «Бейкер стрит 221-б», «Дело странном поведении известного вещества», «Дело о светящемся монахе», «Дело об излишней подозрительности женщин», «Дело о дорогом подарке», «Дело о гробнице фараона».

Оборудование: мерная пробирка, химические стаканы, лист белой бумаги, пробирки, колба маленького объёма

Реактивы: спиртовой 5-%ный раствор йода, вода, белый лист, красный фосфор, фильтровальная бумага, кусочки сырого и вареного картофеля, перекись водорода, кристаллический йод

Действующие лица:

Ведущий;

Доктор Ватсон;

Шерлок Холмс;

Миссис Хадсон;

Красивая и знатная дама;

Сын купца;

Адвокат Картера;

Эксперты, демонстрирующие опыты.

Звучит музыка из кинофильма « Шерлок Холмс и доктор Ватсон». Комната Шерлока Холмса и доктора Ватсона.

Декорации: камин, подсвечники, стол со скатертью, стулья, на полке колбы с разноцветными веществами. В креслах около камина сидят Холмс и Ватсон.

Ведущий: Доктор Ватсон возвращается в Лондон после нескольких лет военной службы в Афганистане. Пытаясь найти себе недорогое и приличное жилье, он снимает комнату в доме миссис Хадсон на Бейкер – стрит. Он живёт там не один. Его сосед – некий мистер Шерлок Холмс – личность крайне загадочная и таинственная. Спокойной и размеренной жизни доктора приходит конец. И это неудивительно, когда вы живете рядом с самым знаменитым лондонским сыщиком. Приключения начинаются…

Входит миссис Хадсон, приносит кофе. Холмс и Ватсон общаются друг с другом.

Дело о странном поведении известного вещества(ведущий прикрепляет надпись на доску)

Ватсон: Холмс, я знаю о вашем увлечении химическими опытами. Что вы скажете о таком явлении.

Йодная настойка, которую я использую для обеззараживания ран, продается в аптеках и представляет собой 5%-й раствор йода в этиловом спирте. Это темно-бурая жидкость с сильным запахом йода. Если к небольшому объему настойки добавить равный объём воды, то выпадает бурый осадок. Объясните это явление, если я точно знаю, что йод с водой непосредственно не реагирует.

Холмс: Явление основано на разной растворимости йода в спирте и воде. Йод очень хорошо растворим в спирте, но в воде его растворимость очень мала. Поэтому при добавлении воды к настойке в осадок выпадает чистый кристаллический йод. Проделывает опыт.

Демонстрация опыта экспертами.

В мерную пробирку наливаем 1 мл. 5-% йодной настойки, далее добавляем 5 мл воды. Переливаем получившийся раствор в химический стакан. Стакан с раствором ставим на лист белой бумаги. На дне стакана видны фиолетовые кристаллики йода. Если кристаллы не выпали, нужно добавлять воды, пока не выпадут кристаллы.

Холмс: Я тоже хочу поделиться с вами, Ватсон, одной очень занимательной историей из моей картотеки. Может она пригодится для ваших рассказов. Итак: Дело о светящемся монахе.

Речь идет об академике С. И. Вольфковиче.

«Это вещество академик получал в электрической печи, установленной в Московском университете. Так как эти опыты проводились в нашей стране впервые, он не предпринял тех предосторожностей, которые необходимы для работы с газообразным ядовитым, самовоспламеняющимся и светящимся голубоватым светом веществом. В течение многих часов работы у электропечи часть газообразного вещества настолько пропитала его одежду и даже ботинки, что, когда ночью он шел из университета по тёмным неосвещенным улицам Москвы, его одежда излучала голубоватое сияние, а из-под ботинок (при трении их о тротуар) высекались искры. За ним каждый раз собиралась толпа, среди которой, несмотря на его объяснения, немало было лиц, видевших в нем представителя потустороннего мира. Вскоре среди жителей Москвы из уст в уста стали передаваться фантастические рассказы о светящемся монахе…» Для меня это дело не представило особого труда. Оно было даже забавным, хотя люди, посетившие меня в то время, испытали немалый шок от такой вечерней встречи.

Что вы думаете об этом, Ватсон, подойдёт ли вам этот рассказ?

Ватсон: Конечно, подойдёт. Только, Холмс, вы не сказали ничего о разгадке этой истории. О каком мистическом веществе идёт речь?

Холмс: По физическим свойствам вещества понятно, что речь идет о фосфоре. К сожалению, белый фосфор ядовит и требует очень осторожного обращения. Но я могу продемонстрировать вам, мой друг, красный фосфор. Он не так ядовит, правда и не светится в темноте. Зато из него можно очень легко получить его ядовитого собрата. Демонстрирует красный фосфор и фотографию белого фосфора.

Демонстрация опыта экспертами.

Из склянки пластмассовой палочкой достаем немного красного фосфора, наносим на лист фильтровальной бумаги немного красного фосфора, демонстрируем зрителям. Поясняем, что это красный фосфор, в отличие от своего белого собрата, он не светится в темноте, не так ядовит. Из красного фосфора можно получить белый, если нагреть красный фосфор без доступа воздуха. Но мы этого делать не будем из соображений техники безопасности.

Слышится звонок в дверь.

Входит миссис Хадсон и объявляет: мистер Холмс, к вам очень красивая знатная дама.

Дама: Здравствуйте, господа. Я много слышала о ваших замечательных расследованиях, помогите мне, пожалуйста. Я уже несколько дней не могу спокойно спать, меня преследует кошмарная мысль, что меня хотят отравить.

Холмс: Расскажите нам всё до мельчайших подробностей.

Дама: Как-то раз я была на представлении иллюзиониста. Он демонстрировал получение газа, которым можно дышать – кислорода и наполнял им шары, которые раздавал посетителям. Он рассказал, что делает это с помощью очень известного вещества – перекиси водорода. Так вот в перекись водорода он добавлял оксид марганца, и начиналось бурное шипение, выделение кислорода. Фокусник рассказал, что оксид марганца ядовитое вещество и достать его не так-то просто. Вскоре я забыла об этой истории. Но недавно произошел такой случай, я поранила руку. Служанка, которая находилась рядом, схватила склянку с перекисью водорода, подумав, что это спирт, и начала поливать мою раненную руку. И, о ужас! Я увидела то самое шипение. Скажите, мистер Холмс, неужели у меня в крови есть то самое ядовитое вещество - оксид марганца и меня кто-то хочет отравить?

Холмс: Не волнуйтесь, сударыня. Вас никто травить не собирается. Смело могу сказать, что вы пришли не по адресу, вам нужен доктор, а не сыщик. Ватсон, это по вашей части.

Ватсон: Да, да, мой друг совершенно прав. Врачи используют перекись водорода для промывания и обеззараживания ран. Так что вам крупно повезло, что у вас такая расторопная служанка. В клетках животных и растений есть фермент каталаза, способный разлагать губительное для клеток соединение Н₂О₂. В вашей крови тоже есть этот фермент, но быстро разлагает перекись водорода на кислород, который и вызывает шипение и выделяется вода. Выделяющийся кислород убивает вредные микроорганизмы и выносит из раны мелкий мусор и пыль. Оксид марганца выполняет туже функцию ускорения реакции, что и каталаза, что и фермент каталаза в вашей крови.

Холмс: Позвольте, сударыня, окончательно убедить вас в вашей неправоте. Демонстрация опыта экспертами. Берем две пробирки, в обе приливаем перекись водорода. В первую пробирку помещаем кусочек сырого картофеля (или сырого мяса или капнуть крови), наблюдаем выделение газа. После термической обработки продуктов (например, после варки) содержащийся в продуктах белок каталаза разрушается и эффекта выделения кислорода уже не наступает. Во вторую пробирку добавляем кусочек варёного картофеля и демонстрируем зрителям, что выделение газа не происходит.

(Можно вызвать помощников из зала, чтобы они поместили в перекись кусочки сырого, а затем вареного картофеля.)

Холмс: Надеюсь, теперь вы будете спать спокойно?

Дама: Да, большое вам спасибо, словно камень упал с души (уходит).

Холмс: Ватсон, а как мы назовем это дело?

Ватсон: Наверное, Дело об излишней подозрительности женщин

Звучит музыка. Входит миссис Хадсон: мистер Холмс, к вам посетитель.

Посетитель: Здравствуйте, господа. Выслушайте мою историю. Думаю, она будет вам интересна.

Дело о дорогом подарке

Однажды к одному очень уважаемому химику пришел купец и принёс ему банку с неизвестным веществом, попросив определить, что это такое. Химик открыл банку, понюхал вещество и с удивлением спросил, откуда оно у купца. Купец рассказал, что получил его в дар от человека, которого он спас во время кораблекрушения. При этом спасенный человек сказал: «Да хранит вас это от порезов, нарывов, болезни зубов». А мне это вещество досталось в наследство, так как купец – это мой отец. И я не знаю, как им пользоваться. Может быть продать? Действительно ли оно такое ценное?

Ватсон достал из банки вещество и положил на лист бумаги.

Ватсон: Это красивый кристалл темно-серого цвета. Солнечный свет подчеркивает его красивый металлический блеск. Вещество не проводит электрический ток, если взять его в руки или положить на лист бумаги, от него остаются бурые пятна.

Опыт. Вещество мало - растворимо в воде и окрашивает крахмальный клейстер в синий цвет. Что же это за вещество, где его можно найти в природе, где применяется?

Холмс: Ну вот, дорогой друг, мы и нашли область применения неизвестного вещества. Это медицина.

Ватсон: Да, такое простое средство, йодная настойка применяется достаточно широко в медицинской практике. Йодом обрабатывают порезы, синяки и края ран, делают йодную сетку при вывихах и растяжениях мышц.

Демонстрация опыта экспертами.

Демонстрируем кристаллический йод, который заранее положим в колбу. Видны фиолетовые пары, которые выделяет это вещество, т. е. оно возгоняется. Если пары видны плохо, можно поставить колбу на батарею на короткое время или показать колбу на белом фоне. Вынимаем пинцетом из колбы несколько кристалликов йода. Часть из них кладем на белый лист бумаги, один – в раствор крахмала, один – в воду. Говорим, что йод почти не растворим в воде, поэтому не наблюдаем никаких изменений. В крахмальном растворе йод окрасится в синий цвет, на бумаге, там, где лежали кристаллы, останутся жёлтые пятна. Демонстрируем зрителям руки. Потом берем в руки кристаллик йода, подержим несколько секунд и покажем руки снова. На них останутся коричневые пятна.

Дело о «проклятье фараонов»

Следующий посетитель представился адвокатом Говарда Картера.

Адвокат Картера: Холмс, я был знаком с вашим отцом - с сэром Артуром. Но здесь я по распоряжению моего нанимателя.

Английские ученые-археологи Говард Картер и лорд Карнарвон прибыли в страну пирамид. В течение многих лет они изучали материалы о Тутанхамоне.
Пытаясь отыскать сведения о жизни фараона, археологи определили, что ни в одном документе периода 1400-1392 гг. до н. э. нет упоминания о нем и о месте его захоронения. Картер отправился на поиски гробницы. Спустя несколько лет после экспедиции Карнарвона и Картера, Англию потрясли несколько трагических событий, которые местные репортёры связывали с вторжением в гробницу Тутанхамона. За короткое время не стало большей части команды, участвовавшей вместе с Картером. Причины их смерти не установлены. Археолог Картер никогда не верил в проклятие, он искал объяснения. И вот я здесь…

Холмс: Да, слышал об этом. Мой отец считал это проклятьем, так как был увлечён мистикой. Я думаю, нам поможет наука. Ваше мнение, Ватсон?

Ватсон: Я как врач интересовался этим случаем и читал научные издания по этому вопросу. Причиной «проклятья фараонов» являются споры микроорганизмов – грибов и бактерий, которые тысячелетиями находились внутри гробницы, а потом, после её вскрытия, попали в организм археологов, стали развиваться. Болезни, вызванные этими микроорганизмами, скорее всего не знали, как лечить. Но я считаю, что вопрос до конца не изучен.

Холмс: Такие дела одной дедукцией не решаются. Необходимы научные знания и исследования

Звучит музыка, входит миссис Хадсон.

Миссис Хадсон: Господа, на ступеньках нашего дома я нашла этот странный конверт. Не удивлюсь, если там бомба.

Холмс: Ну что вы, миссис Хадсон! Это всего лишь билеты в оперу на сегодняшнюю премьеру. Мы с Ватсоном славно потрудились сегодня. Раскрыли не одно загадочное дело. Многих людей вооружили знаниями, некоторым помогли и сами заслужили немного отдыха.

Обращается в зал: Если вы станете свидетелем или участником какого-нибудь запутанного дела, приходите на Бейкер - стрит 221-б. Мы непременно вам поможем! Звучит музыка из кинофильма.

Представление актёров.

Список литературы:

Аранская О. С., Бурая И. В. Проектная деятельность школьников в процессе обучения химии, Москва: «Вентана – Граф», 2005

Енякова Т. М. Внеклассная работа по химии, М: «Дрофа», 2004

http://zagadki.dljavseh.ru/Zagadki_istorii/Prokljatie_faraonov.html

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/136754-biohimicheskij-vecher-sherlok-holms-i-doktor-