Охрана труда:
нормативно-правовые основы и особенности организации
Обучение по оказанию первой помощи пострадавшим
Аккредитация Минтруда (№ 10348)
Подготовьтесь к внеочередной проверке знаний по охране труда и оказанию первой помощи.
Допуск сотрудника к работе без обучения или нарушение порядка его проведения
грозит организации штрафом до 130 000 ₽ (ч. 3 статьи 5.27.1 КоАП РФ).

Свидетельство о регистрации
СМИ: ЭЛ № ФС 77-58841
от 28.07.2014

Почему стоит размещать разработки у нас?
  • Бесплатное свидетельство – подтверждайте авторство без лишних затрат.
  • Доверие профессионалов – нас выбирают тысячи педагогов и экспертов.
  • Подходит для аттестации – дополнительные баллы и документальное подтверждение вашей работы.
Свидетельство о публикации
в СМИ
свидетельство о публикации в СМИ
Дождитесь публикации материала и скачайте свидетельство о публикации в СМИ бесплатно.
Диплом за инновационную
профессиональную
деятельность
Диплом за инновационную профессиональную деятельность
Опубликует не менее 15 материалов в методической библиотеке портала и скачайте документ бесплатно.
11.02.2016

Рабочая программа по технологии фгос

Рабочая программа по технологии для 5-8 классов соответствует ФГОС основного общего образования. Материал разработан на основе актуальных нормативных документов, включая приказы Минобрнауки РФ, и учебного плана образовательного учреждения. Программа создана по направлению «Технология ведения дома» с опорой на утверждённую примерную программу и учебно-методический комплекс издательства «Вентана-Граф». Готовый документ включает полное календарно-тематическое планирование, цели, задачи и ожидаемые результаты обучения для организации труда в рамках начального общего образования.

Содержимое разработки

МБОУ «Центрально-Любинская СОШ»

Принята:

на заседании методического

Протокол №____от «____»_______2015 г.

Руководитель МО ________/___________/

Согласована:

заместитель директора по учебно – воспитательной работе___________/Н.В. Егерь/

«____»__________________2015г.

Утверждена:

директор МБОУ «Центрально-Любинская СОШ»

______________/М.А.Горбачева/

Приказ №____от «___»_____2015 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по технологии для 6 класса

на 2015-2016 учебный год

Третьяковой Натальи Александровны,

учителя технологии

Количество часов по учебному плану: 70 ч.

Количество часов по программе: 70ч.

Количество часов по планированию: 62 ч.

Учебно-методический комплект: 1. Программа: И.А. Сасова, А.В. Марченко «Вентана-Графф», 2015

2. Учебник: И.А. Сасова «Технология 6 класс» «Вентана-Граф», 2012

п. ЦентральноЛюбинский

2015 год

Пояснительная записка

Рабочая программа составлена на основе следующих нормативных документов и методических рекомендаций:

ФГОЗ основного общего образования

Приказ №1241 от 26.11.2010 г «О внесении изменений в ФГОС ООО, утверждённый приказом №73 от 06.10.2009 г МО и НРФ» (зарегистрирован в Минюсте России 04.02.2011 г)

Учебный план образовательного учреждения на 2013/2014 учебный год

Примерная программа основного общего образования по направлению «Технология ведения дома» (М.: МОН, 2012); Сасова И.А. Технология. 5-8 классы: программа / И.А. Сасова, А.В. Марченко.- М. : Вента-Граф, 2015., утверждённая Министерством образования Российской Федерации.

Технология — это преобразующая деятельность человека, направленная на удовлетворение нужд и потребностей людей. Она исключает процессы, связанные с преобразованием вещества, энергии, информации, при этом оказывает влияние на природу и общество, создает новый рукотворный мир.

Результатом технологической деятельности являются продукты труда, соответствующие определенным характеристикам, данным на стадии проектирования.

Изучение технологии в основной школе направлено на достижение следующих целей:

освоение технологических знаний, технологической культуры на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного (оставления своих жизненных и профессиональных планов, безопасных приемов труда;

развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

• получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Основные задачи обучения

• Ознакомление учащихся с ролью технологии в нашей жизни, с деятельностью человека по преобразованию материалов, энергии, информации, с влиянием технологических процессов на окружающую среду и здоровье людей.

Обучение исследованию потребностей людей и поиску путей их удовлетворения.

Формирование общетрудовых знаний и умений по созданию потребительского продукта или услуги в условиях ограниченности ресурсов с учетом требований дизайна и возможностей декоративно-прикладного творчества.

Ознакомление с особенностями рыночной экономики и предпринимательства, овладение умениями реализации изготовленной продукции.

Развитие творческой, активной, ответственной и предприимчивой личности, способной самостоятельно приобретать и интегрировать знания из разных областей и применять их для решения практических задач.

• Подготовка выпускников к профессиональному самоопределению и социальной адаптации.

РАЗДЕЛI. Общая характеристика учебного предмета

В содержании предмета «Технология»можно выделить 6 разделов:

1. Вводное занятие (1 час)

2. Технология в жизни человека и общества (1 час)

3. Основы проектирования. Исследовательская и созидательная деятельность (6 часов)

3.1. Основные компоненты проекта (2 часа)

3.2. Этапы проектной деятельности (2 часа)

3.3. Способы представления результатов выполнения проекта (2 часа)

4. Технологии домашнего хозяйства (6 часов).

4.1. Технологии ухода за жилыми помещениями, одеждой и обувью (2 часа)

4.2. Эстетика и экология жилища (4 часа)

5. Кулинария (18 часов)

5.1. Физиология и гиена питания (2 часа)

5.2. Блюда из молока и кисломолочных продуктов (6 часов)

5.3. Блюда из круп и макаронных изделий. Каши (4 часа).

5.4. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря (4 часа).

5.5. Сервировка стола и правила поведения за столом (2 часа)

6. Создание изделий из текстильных материалов (26 часов)

6.1. Свойства текстильных материалов (2 часа)

6.2. Графика, черчение (2 часа)

6.3. Швейная машина (4 часа)

6. 4. Конструирование и моделирование швейных изделий (4 часа)

6.5. Технологии изготовления швейных изделий (14 часов).

7. Художественные ремесла (6 часов)

7.1. Основы композиции и цветовое решение (1 час)

7.2. Технологии вышивания (5 часов)

8. Электротехника (2 часа)

6.1. Электротехнические работы в жилых помещениях (2 часа)

В решении коллегии Министерства образования РФ была подчеркнута приоритетная роль курса «Технология» в подготовке учащихся к преобразовательной деятельности, жизненному и профессиональному самоопределению и адаптации к новым социально-экономическим условиям (приказ Министерства образования РФ от 05.07.2000 г. № 2043).

Достижение этих целей и решение задач предполагается осуществлять посредством широкого использования метода проектов и его дидактически обоснованного сочетания с традиционными методами, способами и формами обучения (ролевые и деловые игры; обсуждения и дискуссии; работа в группах; создание благоприятной среды для экспериментирования и исследования; обеспечение межпредметных связей; взаимосвязь технологического, экологического, экономического, нравственного и других аспектов образования). Под методом проектов понимается способ организации познавательно-трудовой деятельности учащихся, предусматривающей определение потребностей людей, проектирование продукта труда в соответствии с этими потребностями, изготовление изделия или оказание услуги, оценка качества, определение реального спроса на рынке товаров и услуг.Метод проектов позволяет школьникам в системе овладеть организационно-практической деятельностью по всей проектно-технологической цепочке — от идеи до ее реализации и модели, изделии, услуге; интегрировать знания из разных областей; применять их на практике, получая при этом новые знания, идеи, создавая материальные ценности (письмо Министерства образования РФ № 585/11-13 от 12.04.2000 г. Об использовании метода проектов в образовательной области «Технология»).Программа предусматривает выполнение трех-четырех проектов в год. Учитель вправе изменить количество выполняемых проектов. Каждый проект имеет свой «фокус», т. е. ориентацию на усвоение учащимися обязательного минимума содержания общего образования и определенных компонентов проекта. В процессе выполнения проекта и по его завершении учитель осуществляет контроль и оценивает качество работы учащегося. Опираясь на свой опыт и учитывая региональные особенности, учитель и учащиеся могут выбирать другие, не перечисленные в программе объекты для проектирования. Возможно и изменение порядка изучения тем внутри разделов. Программа представляет собой организационное единство целей, ценностей и содержания технологического образования учащихся 5-8 классов, а также условий организации образовательного процесса.

РАЗДЕЛII. Место учебного предмета в учебном плане

Данная рабочая программа рассчитана на индивидуальный курс обучения (5 часов в месяц, в год – 45 часов). Невыполнение программы обусловлено наличием праздничных дней (22.02, 22.02, 07.03, 07.03, 02.05, 02.05, 09.05, 09.05) согласно производственному календарю. Отставание будет реализовано за счет уплотнения рабочего материала.

В соответствии с новым базисным учебным планом Федеральный компонент выделяет на курс «Технология» в 5-7 классах 68 часов ежегодно (по 2 часа в неделю), в 8 классе — 34 часа (1 час в неделю). Кроме того, предусмотрена возможность выделения часов на технологическое образование из компонента образовательного учреждения (вариативная часть). Это позволит учащимся 8-9 классов выполнять комплексные межпредметные проекты, в том числе и связанные с профессиональным самоопределением. В программу включены целевые установки, очерчен базовый круг знаний, умений и навыков, форм и видов деятельности школьников охарактеризованы требования к подготовке учащихся. Особенностью программы является то, что овладение учащимися обязательным минимумом содержания технологического образования осуществляется через учебные проекты. Проекты содержат специальные технико-технологические упражнения, развивающие творческие и интеллектуальные способности учащихся, их самостоятельность, ответственность, мотивацию к обучению.

Учебный проект представляет собой вид учебной деятельности учащихся, включающий:

выявление потребностей людей и общества;

определение конструкторско-технологической или иной творческой задачи, по предмету проектирования;

разработку перечня критериев, которым должно соответствовать изделие или услуга, удовлетворяющее конкретную потребность;

выдвижение идей по проектированию и изготовлению изделия;

выбор идеи, наиболее полно соответствующей критериям;

исследования процесса планирования и изготовления изделия или услуги;

изготовление изделия или оказание услуги;

проведение испытаний в реальной ситуации;

оценку процесса проектирования и качества изготовленного изделия

РАЗДЕЛIII. Планируемые результаты

В результате обучения по курсу «Технология»с использованием метода проектов дополнительно к основным требованиям учащиеся должны: знать

как определять потребности людей;

какие знания, умения и навыки необходимо иметь для изготовления конкретного изделия, удовлетворяющего определенную потребность;

как планировать и реализовывать творческий проект;

уметь

кратко формулировать задачу своей деятельности;

отбирать и использовать информацию для своего проекта;

определять перечень критериев, которым должно соответствовать разрабатываемое изделие;

оценивать идеи на основе выбранных критериев, наличия времени, оборудования, материалов, уровня знаний и умений, необходимых для реализации выбранной идеи;

выполнять упражнения для приобретения навыков изготовления изделий высокого качества;

планировать изготовление изделий и изготовлять их;

определять затраты на изготовление изделия, оценивать его качество, включая влияние на окружающую среду;

испытывать изделие на практике;

анализировать недостатки изготовленного изделия и определять трудности, возникающие при его проектировании и изготовлении;

формулировать и отстаивать свою точку зрения при защите проекта;

определять перечень профессий, необходимых для промышленного изготовления конкретного изделия;

использовать элементы маркетинга для продвижения своего товара, разрабатывать рекламу своего изделия.

Несмотря на то, что проект включает большое количество компонентов, программой отводится 60-70 % учебного времени на изготовление изделия (включая учебный труд — упражнения на приобретение умений обработки материалов и использования инструментов, эксперименты, лабораторно-практические работы с материалами и т. п.). Метод проектов является эффективным средством интеграции содержания обучения. Такие сквозные линии, как информационные технологии, черчение и графика, экономика, экология, проходят через большинство предлагаемых проектов. Новизна использования метода проектов в технологическом образовании заключается в отказе от формального обучения школьников умениям и навыкам без определения цели выполняемой работы и ее значимости для учащегося, его семьи, школы, общества и переходе к мотивированному выполнению упражнений перед началом проекта или в процессе его выполнения с целью получения изделия заданного качества. Выполнение упражнений предусматривает овладение определенными знаниями, умениями и навыками. Работая по методу проектов, учитель должен помнить, что этот метод органически включает в себя ряд специальных воспитательных приемов.

Формирование сознания (взглядов, убеждений, идеалов). Это методы разностороннего воздействия на сознание, чувства и волю учащихся с целью формирования у них взглядов и убеждений личности, которая будет жить в демократическом обществе.

Формирование творческих начал (способностей, активности, самостоятельности, инициативности).

Мотивация и стимулирование деятельности. Исключительное влияние на мотивацию деятельности оказывает предоставление ученику права на самостоятельный выбор объекта проектирования и организацию труда.

Организация деятельности и формирование опыта общественного поведения.

Контроль, самоконтроль и самооценка учеником деятельности.

В основу планирования положены: деятельностный подход и прикладная направленность обучения технологии; межпредметное согласование курса технологии и предметов естественно-математического цикла; оптимизация учебной нагрузки учащихся.

При составлении содержания образовательной области «Технология» использованы общедидактические принципы (научность, доступность, связь с жизнью, преемственность, последовательность, культуросообразность, фундаментальность, личностная ориентация содержания, учет возрастных особенностей учащихся, интеграция содержания и его дифференциация и др.), политехнический и диалектический принципы развития в обучении, предполагающие возвращение на новом этапе к уже изученному для перехода на более высокий уровень.

Большинство проектов не требует дополнительных ресурсов, сверх имеющихся в школах.

Занятия по разделам «Кулинария» и «Технология ведения домашнего хозяйства» целесообразно проводить как для девочек, так и для мальчиков.

Формирование УУД на уроках технологии

Личностные УУД

Внутренняя позиция школьника на уровне положительного отношения к школе, ориентации на содержательные моменты школьной действительности и принятия образца «хорошего ученика»

Учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу и решению новых задач

Ориентация на понимание причин успеха в учебной деятельности, в том числе на самоанализ и самоконтроль результата, на анализ соответствия результатов требованиям конкретной задачи, на понимание предложений и оценок учителей, товарищей, родителей и других людей

Развитие этических чувств — стыда, вины, совести как регуляторов морального поведения

Чувство прекрасного и эстетические чувства на основе знакомства с мировой и отечественной художественной культурой

Регулятивные УУД

Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, в том числе во внутреннем плане

Адекватно воспринимать предложения и оценку учителей, товарищей, родителей и других людей

Различать способ и результат действия

Вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учёта характера сделанных ошибок, использовать предложения и оценки для создания нового более совершенного результата, использовать запись (фиксацию) в цифровой форме хода и результатов решения задачи, собственной звучащей речи на русском, родном и иностранном языках

Познавательные УУД

Осуществлять поиск необходимой информации для выполнения учебных заданий с использованием учебной литературы, энциклопедий

справочников (включая электронные, цифровые), в открытом информационном пространстве, в том числе контролируемом пространстве Интернета

Строить сообщения в устной и письменной форме

Ориентироваться на разнообразие способов решения задач

Осуществлять анализ объектов с выделением существенных и несущественных признаков

Устанавливать аналогии;

Владеть рядом общих приёмов решения задач

Проводить сравнение и классификацию по заданным критериям

Коммуникативные УУД

Допускать возможность существования у людей различных точек зрения, в том числе не совпадающих с его собственной, и ориентироваться на позицию партнера в общении и взаимодействии

Формулировать собственное мнение и позицию

Договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности, в том числе в ситуации столкновения интересов

Задавать вопросы

Контролировать действия партнера

Использовать речь для регуляции своего действия

РАЗДЕЛIV.КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕНСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

п/п

Кол-во часов

Дата

Тема урока

Цели и решаемые проблемы

Понятия и практическая работа .

Теоретические сведения.

Д/З

Результаты обучения в соответствии с ФГОС

Предметные результаты

Универсальные учебные действия

Личностные результаты

1 четверть 16 ч.

Раздел 1. Технологии в жизни человека и общества – 2 часа

1-2

2

07/09

07.09

Вводное занятие. Первичный инструктаж. Технология в жизни человека и общества.

Познакомить с содержанием и организацией обучения технологии в текущем году. Ознакомление с основными разделами программы обучения.

Школьные учебные мастерские – правила внутреннего распорядка в мастерской. Организация труда и оборудование рабочего места. Общие сведения о санитарно-гигиенических требованиях. Рациональное размещение инструмента. Правила безопасного труда. Охрана окружающей среды. Нерукотворный и рукотворный мир. Важнейшие человеческие потребности: пища, безопасность и сохранение здоровья, образование, общение, проявление и реализация интересов. Источники удовлетворения потребностей, Виды человеческой деятельности, направленные на удовлетворение потребностей.

Ознакомление с основными разделами программы обучения. Демонстрация проектных изделий, изготовленных учащимися 5 класса в предшествующие годы. Распределение общественных обязанностей между учащимися.

Дизайн-анализ изделий, выполненных учащимися на уроках технологии.

Дизайн-анализ изделий массового производства.

Регулятивные

Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации.

Познавательные

Осуществлять поиск необходимой информации для выполнения учебных заданий с использованием учебной литературы.

Коммуникативные

Формулировать собственное мнение и позицию

Договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности.

Учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу и решению новых задач

Внутренняя позиция школьника на уровне положительного отношения к школе, ориентации на содержательные моменты школьной действительности и принятия образца «хорошего ученика»

Раздел 2.Основы проектирования. Исследовательская и созидательная деятельность- 6 часов

Основные компоненты проекта – 2 часа

3-6

4

14.09

14.09

Основные компоненты проекта.

Моделирование с помощью программ компьютерного проектирования.

Расширить знания о потребностях в изделиях (из древесины, древесных материалов, металла и искусственных материалов).

Планирование изготовления изделия. Разработка простейшей технологической карты. Изготовление изделия. Испытание изделия в реальных условиях.

Оценка процесса и результатов проектирования, качества изготовленного изделия.

Регулятивные

Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, в том числе во внутреннем плане

Различать способ и результат действия

ПознавательныеОсуществлять анализ объектов с выделением существенных и несущественных признаков

Устанавливать аналогии.

Коммуникативные

Контролировать действия партнера

Использовать речь для регуляции своего действия

Развитие этических чувств

Чувство прекрасного и эстетические чувства на основе знакомства с мировой и отечественной художественной культурой

Этапы проектной деятельности – 2 часа

7-8

2

21.09

21.09

Составление конструкторской и технологической документации.

Анализ результатов выполнения проекта.

Поиск и анализ проблемы. Оценка знаний и умений для изготовления запланированного изделия.

Выбор изделия для проектирования. Сопоставление планируемого изделия с существующими.

Выбор темы проекта. Сбор, изучение и обработка информации по теме проекта.

Регулятивные

Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, в том числе во внутреннем плане

Познавательные

Ориентироваться на разнообразие способов решения задач

Осуществлять анализ объектов с выделением существенных и несущественных признаков

КоммуникативныеДоговариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности, в том числе в ситуации столкновения интересов

Задавать вопросы

Внутренняя позиция школьника на уровне положительного отношения к школе, ориентации на содержательные моменты школьной действительности и принятия образца «хорошего ученика»

Учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу и решению новых задач

Способы представления результатов проектирования – 2 часа

9-10

2

28.09

28.09

Демонстрация реальных изделий, технических чертежей, технологических карт, эскизов.

Практическая работа № 1 по теме: «Презентация проекта»

Демонстрация реальных изделий, изготовленных обучающимися по индивидуальным и коллективным проектам.

Рисунки, эскизы, чертежи. Выставка проектных работ обучающихся.

Составление сообщений о проекте с использованием персонального компьютера.

Регулятивные

Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, в том числе во внутреннем плане

Познавательные

Осуществлять анализ объектов с выделением существенных и несущественных признаков

КоммуникативныеДоговариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности, в том числе в ситуации столкновения интересов

Задавать вопросы

Ориентац

ия на понимание причин успеха в учебной деятельности, в том числе на самоанализ и самоконтроль результата, на анализ соответствия результатов требованиям конкретной задачи, на понимание предложений и оценок учителей, товарищей, родителей и других людей

Раздел 3. Технологии домашнего хозяйства (6 ч)

Технологии ухода за жилыми помещениями, одеждой и обувью – 2 часа

11-12

2

05.10

05.10

Первоначальные понятия о ведении домашнего хозяйства.

Санитарные условия в жилых помещениях.

Представление о необходимости соответствия одежды и обуви времени года.

Правила и средства ухода за одеждой и обувью. Проводить мелкий ремонт одежды.

Выбирать рациональные способы и средства ухода за одеждой и обувью.

Регулятивные

Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, в том числе во внутреннем плане

Адекватно воспринимать предложения и оценку учителей, товарищей, родителей и других людей

Познавательные

Осуществлять анализ объектов с выделением существенных и несущественных признаков

Проводить сравнение и классификацию по заданным критериям

Коммуникативные

Контролировать действия партнера

Использовать речь для регуляции своего действия

Ориентация на понимание причин успеха в учебной деятельности, в том числе на самоанализ и самоконтроль результата, на анализ соответствия результатов требованиям конкретной задачи, на понимание предложений и

оценок учителей, товарищей, родителей и других людей

Эстетика и экология

жилища – 4 часа.

13-14

2

12.10

12.10

19.10

19.10

Стилевые и цветовые решения в интерьере.

Дизайн-анализ изделий. Отделка изделия.

Экология жилища.

Практическая работа № 2 по теме: « Современный жилой дом»

Создавать предметы для эстетического оформления жилых помещений

Разрабатывать план размещении осветительных и бытовых приборов..

Изучение основных требований к интерьеру жилища.

Регулятивные

Различать способ и результат действия

Познавательные

Владеть рядом общих приёмов решения задач

Проводить сравнение и классификацию по заданным критериям

КоммуникативныеФормулировать собственное мнение и позицию

Задавать вопросы

Учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу и решению новых задач

Раздел 4. Кулинария – 18 часов.

Физиология и гигиена питания – 2 часа.

15-16

2

26.10

26.10

Общие сведения о гигиене питания.

Санитарно-гигиенические требования при приготовлении пищи.

Актуализировать знания о питательных веществах и полноценном питании.

Питательные вещества: углеводы, белки, жиры, витамины, минеральные вещества, вода.. Правила безопасной работы и личной гигиены при выполнении кулинарных работ.

Выбор меню для воскресного завтрака

Регулятивные

Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, в том числе во внутреннем плане

Познавательные

Ориентироваться на разнообразие способов решения задач

Осуществлять анализ объектов с выделением существенных и несущественных признаков

КоммуникативныеДоговариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности, в том числе в ситуации столкновения интересов

Задавать вопросы

Внутренняя позиция школьника на уровне положительного отношения к школе, ориентации на содержательные моменты школьной действительности и принятия образца «хорошего ученика»

Учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу и решению новых задач

2 четверть 16 часов

Блюда из молока и кисломолочных продуктов – 6 часов

1-6

4

09.11

09.11

16.11

16.11

23.11

23.11

П. р. Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека.

П.р. Способы определения качества молока.

Условия хранения молока и кисломолочных продуктов.

П. р. Ассортимент кисломолочных продуктов и творожных изделий.

Кулинарные блюда из молока и молочных продуктов.

Практическая работа № 3 по теме: «Блюда из молока и кисломолочных продуктов»

Молоко и кисломолочные продукты в питании человека.

Качество молока и кисломолочных продуктов.

Применять условия хранения молока и кисломолочных продуктов.

Регулятивные

Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, в том числе во внутреннем плане

Познавательные

Осуществлять анализ объектов с выделением существенных и несущественных признаков

КоммуникативныеДоговариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности, в том числе в ситуации столкновения интересов

Задавать вопросы

Ориентация на понимание причин успеха в учебной деятельности, в том числе на самоанализ и самоконтроль результата, на анализ соответствия результатов требованиям конкретной задачи, на понимание предложений и оценок учителей, товарищей, родителей и других людей

Блюда из круп и макаронных изделий. Каши. – 4 часа

7-10

4

30.11

30.11

07.12

07.12

Виды круп и макаронных изделий, применяемых в питании человека.

Правила приготовления каши. Последовательность приготовления.

Правила приготовления блюд из макаронных изделий. Требования к качеству блюд

Практическая работа № 4 по теме: «Проект по приготовлению ужина для всей семьи»

Посуда для приготовления каш и макаронных изделий

Последовательность приготовления каш и макаронных изделий

Требования, предъявляемые при приготовлению блюд из круп и макаронных изделий

Регулятивные

Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, в том числе во внутреннем плане

Познавательные

Ориентироваться на разнообразие способов решения задач

Осуществлять анализ объектов с выделением существенных и несущественных признаков

КоммуникативныеДоговариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности, в том числе в ситуации столкновения интересов

Задавать вопросы

Внутренняя позиция школьника на уровне положительного отношения к школе, ориентации на содержательные моменты школьной действительности и принятия образца «хорошего ученика»

Учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу и решению новых задач

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря – 4 часа

1116

4

14.12

14.12

21.12

21.12

Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря.

Правила хранения рыбы и рыбной продукции в холодильнике.

Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря.

Практическая работа № 5 по теме: «Подача готовых блюд»

Сформировать понятие о пищевой ценности овощей.

Блюда из овощей. Понятие о пищевой ценности овощей. Санитарно-гигиенические требования к обработке продуктов для салатов. Рецепты приготовления полезных витаминных салатов. Приготовление салатов из свежих овощей

Оформление части проекта по приготовлению салатов для воскресного завтрака.

Регулятивные

Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, в том числе во внутреннем плане

Адекватно воспринимать предложения и оценку учителей, товарищей, родителей и других людей

Познавательные

Осуществлять анализ объектов с выделением существенных и несущественных признаков

Проводить сравнение и классификацию по заданным критериям

Коммуникативные

Контролировать действия партнера

Ориентация на понимание причин успеха в учебной деятельности, в том числе на самоанализ и самоконтроль результата, на анализ соответствия результатов требованиям конкретной задачи, на понимание предложений и

оценок учителей, товарищей, родителей и других людей

Сервировка стола и правила поведения за столом – 2 часа.

7-10

2

28.12

28.12

Оборудование кухни. Посуда и инвентарь, используемые на кухни.

Сервировка стола к ужину. Правила хорошего тона за столом.

Сформировать понятие о сервировке стола к завтраку.

Сервировка стола к завтраку. Правила поведения за столом. Элементы этикета. Блюда из яиц. Значение яиц в питании человека, Способы определения доброкачественности яиц. Требования, предъявляемые к качеству блюд из яиц. Способы приготовления блюд из яиц: вареные яйца, яичница-глазунья, натуральный омлет.

Технологическая карта приготовления завтрака для всей семьи.

Оценка членами семьи результатов приготовления завтрака. Самооценка учеником выполнения проекта. Способы улучшения проекта по приготовлению завтрака.

Оформление части проекта по приготовлению блюд из яиц к воскресному завтраку.

Разработка технологической карты приготовления завтрака для всей семьи.

Регулятивные

Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, в том числе во внутреннем плане

Познавательные

Осуществлять анализ объектов с выделением существенных и несущественных признаков

Проводить сравнение и классификацию по заданным критериям

Коммуникативные

Контролировать действия партнера

Использовать речь для регуляции своего действия

Ориентация на понимание причин успеха в учебной деятельности, в том числе на самоанализ и самоконтроль результата, на анализ соответствия результатов требованиям конкретной задачи, на понимание предложений и оценок учителей, товарищей, родителей и других людей

3 четверть – 16 часов

Раздел 5. Создание изделий из текстильных материалов – 26 часов

Свойства текстильных материалов – 2 часа

1-2

2

18.01

18.01

Классификация текстильных волокон, способы получения и свойства натуральных волокон.

Виды и свойства искусственных и синтетических тканей

Расширить знания о свойстве тканей, которое следует учитывать при изготовлении изделий и уходе за ними.

Классификация текстильных волокон. Классификация и свойства тканей.

Классификация и свойства тканей. Определение проблемы и цели «Прихватка»

Регулятивные

Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, в том числе во внутреннем плане

Познавательные

Осуществлять поиск необходимой информации для выполнения учебных заданий с использованием учебной литературы

КоммуникативныеФормулировать собственное мнение и позицию

Учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу и решению новых задач

Графика, черчение – 2 часа

3-4

2

25.01

25.01

Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия.

Эскизы плечевых изделий

Изображение изделий в увеличенном и уменьшенном виде.

выполненное по определенным правилам с помощью чертежных инструментов.

Читать и составлять схемы, технологические карты, комплексные чертежи и эскизы.

Регулятивные

Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, в том числе во внутреннем плане

Познавательные

Осуществлять анализ объектов с выделением существенных и несущественных признаков

Проводить сравнение и классификацию по заданным критериям

Коммуникативные

Использовать речь для регуляции своего действия

Учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу и решению новых задач

Швейная машина – 4 часа.

5-8

4

01.02

01.02

08.02

08.02

Устройство швейной машинной иглы.

Виды машинных игл.

Установка машинной иглы.

Практическая работа № 6 по теме: «Приемы безопасной работы на швейной машине»

Выполнять машинные строчки на ткани по намеченным линиям.

Выполнять машинные строчки с различной длиной стежка, закреплять строчку обратным ходом машины.

Изучать устройство современной бытовой швейной машины. Наматывать нить на шпульку. Заправлять верхнюю и нижнюю нити.

Регулятивные

Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, в том числе во внутреннем плане

Познавательные

Осуществлять анализ объектов с выделением существенных и несущественных признаков

Проводить сравнение и классификацию по заданным критериям

Коммуникативные

Использовать речь для регуляции своего действия

Ориентация на понимание причин успеха в учебной деятельности, в том числе на самоанализ и самоконтроль результата, на анализ соответствия результатов требованиям конкретной задачи, на понимание предложений и оценок учителей, товарищей, родителей и других людей

Конструирование и моделирование швейных изделий – 4 часа

9-12

4

15.02

15.02

29.02

29.02

Понятие о плечевом швейном изделии.

Снятие мерок для изготовления плечевой одежды.

Моделирование плечевой одежды. Приемы изготовления выкроек проектного изделия.

Практическая работа № 7 по теме: «Конструирование и моделирование швейных изделий»

Снятие мерок с фигуры человека. Строить чертеж швейного изделия.

Одежда, виды и ее назначение. Мода. Конструирование

Снятие мерок Ст, Сб, Ди, Дн, Сгол.

Регулятивные

Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, в том числе во внутреннем плане

Познавательные

Осуществлять анализ объектов с выделением существенных и несущественных признаков

Проводить сравнение и классификацию по заданным критериям

Коммуникативные

Допускать возможность существования у людей различных точек зрения, в том числе не совпадающих с его собственной, и ориентироваться на позицию партнера в общении и взаимодействи

Внутренняя позиция школьника на уровне положительного отношения к школе, ориентации на содержательные моменты школьной действительности и принятия образца «хорошего ученика»

Ориентация на понимание причин успеха в учебной деятельности

Развитие этических чувств

Технологии изготовления швейных изделий – 10 часов.

12-16

4

14.03

14.03

21.03

21.03

Подготовка ткани к раскрою.

Выкраивание деталей. Правила безопасной работы с иглами и булавками

Основные операции при ручных работах.

Основные машинные операции

Раскладка выкроек на ткани с учетом направления долевой нити.

Правила выполнения прямого стяжка. Профессии закройщик и портной. Изготовление швейного изделия. Основные операции при влажно-тепловой обработки ткани.

Подбор материалов. Продумывание идей для композиции .

Регулятивные

Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, в том числе во внутреннем плане

Познавательные

Осуществлять анализ объектов с выделением существенных и несущественных признаков

Коммуникативные

Допускать возможность существования у людей различных точек зрения, в том числе не совпадающих с его собственной, и ориентироваться на позицию партнера в общении и взаимодействии

Учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу и решению новых задач

4 четверть – 14 часов

1-6

6

04.04

04.04

11.04

11.04

18.04

18.04

Классификация машинных швов.

Способы переноса линий выкройки на детали кроя с помощью линий выкройки на детали кроя.

Устранение дефектов после примерки.

Подготовка и проведение примерки плечевой одежды.

Профессия закройщик.

Практическая работа № 9 по теме: «Изготовление швейных изделий»

Экономная раскладка выкроек на ткани, обмеловка с учетом припусков на швы.

Влажно-тепловая обработка. Подготовка изделия к примерке.

Устранение дефектов после мерки. Самоконтроль и оценка качества готового изделия.

Регулятивные

Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, в том числе во внутреннем плане

Познавательные

Осуществлять анализ объектов с выделением существенных и несущественных признаков

Коммуникативные

Допускать возможность существования у людей различных точек зрения, в том числе не совпадающих с его собственной, и ориентироваться на позицию партнера в общении и взаимодействии

Учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу и решению новых задач

Раздел 6. Художественные ремесла – 6 часов

Основные композиции и цветовое решение - 1 час.

7

1

25.04

Понятие композиции. Правила, приемы, средства композиции.

Изучать лучшие работы мастеров декоративно-прикладного искусства на базе школьного музея. Анализировать особенности декоративного искусства народов России. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные образцы рукоделия.

Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов

Использовать компьютер и материалы Интернета для составления композиций художественно-прикладных изделий

Регулятивные

Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, в том числе во внутреннем плане

Познавательные

Осуществлять анализ объектов с выделением существенных и несущественных признаков

Проводить сравнение и классификацию по заданным критериям

Коммуникативные

Использовать речь для регуляции своего действия

Внутренняя позиция школьника на уровне положительного отношения к школе, ориентации на содержательные моменты школьной действительности и принятия образца «хорошего ученика»

Учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу и решению новых задач

Технологии вышивания – 5 часов

8-12

5

25.04

16.05

16.05

23.05

23.05

Подготовка к вышиванию. Подготовка ткани и ниток. Перевод рисунка на ткань.

Санитарно-гигиенические условия работы при вышивании. Правила безопасной работы с утюгом.

Техника вышивания: приемы закрепления нитки на ткани, шов.

Вышивка пасмой или шнуром. Вышивка бисером, бусами и стеклярусом.

Практическая работа № 10 по теме: «Вышивание»

История вышивания. Изделия с вышивкой.

Швы, используемые в вышивании.

Выполнять швы на образцах, соблюдать правила безопасной работы с иглой и утюгом.

Регулятивные

Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, в том числе во внутреннем плане

Познавательные

Осуществлять анализ объектов с выделением существенных и несущественных признаков

Проводить сравнение и классификацию по заданным критериям

Коммуникативные

Использовать речь для регуляции своего действия

Ориентация на понимание причин успеха в учебной деятельности, в том числе на самоанализ и самоконтроль результата, на анализ соответствия результатов требованиям конкретной задачи, на понимание предложений и оценок учителей, товарищей, родителей и других людей

Раздел 7. Электротехника -2 часа

Электротехнические работы в жилых помещениях – 2 часа

13-14

2

30.05

30.05

Ознакомление с устройством электропатрона, электрического выключателя, штепсельной вилки, их основными деталями.

Ознакомление с материалами и инструментами, используемыми для электротехнических работ в жилых помещениях.

Бытовы светильники. Различные виды ламп. Электробытовые приборы.

Расход электрической энергии.

Соблюдать правила безопасного пользования бытовыми электроприборами.

Регулятивные

Вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учёта характера сделанных ошибок, использовать предложения и оценки для создания нового более совершенного результата

Познавательные

Проводить сравнение и классификацию по заданным критериям

Коммуникативные

Допускать возможность существования у людей различных точек зрения

Ориентация на понимание причин успеха в учебной деятельности, в том числе на самоанализ и самоконтроль результата, на анализ соответствия результатов требованиям конкретной задачи, на понимание предложений и оценок учителей, товарищей, родителей и других людей

Итого: 62 ч.

РАЗДЕЛVI. Описание учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса.

Рабочие места учащихся укомплектованы столами и стульями. В гигиенических целях в кабинете имеется умывальник с подогревом воды, раковина для мытья посуды с подачей горячей и холодной воды. Температурный режим в кабинете поддерживается в норме. Для обеспечения проветривания окна легко открываются .

Электрическая проводка к рабочим места проведена в стене стационарно. Включение и выключение всей электросети кабинета осуществляется одним рубильником, расположенным в шаговой доступности.

В учебно-методический комплект для образовательной области « Технология» входят учебники. . В кабинете имеются ТСО: компьютер, с выходом в интернет. В кабинете имеется комплект таблиц и плакатов по ТБ и разделам программы, а так же оборудование для практических работ: 3 швейные машинки, утюг, микроволновая печь, духовой шкаф, электроплита, электрочайник.

п/п

вид средства обучения

наименование средства обучения / учебного пособия

1

Книгопечатная продукция

УМК:

Технология ведения дома:5 класс:учебник для учащихся общеоб.учереждений[И.А.Сасова, М.Б.Павлова,М.И. Гуревич и др.];под ред.Сасовой.-4-е изд., перераб.-М.:Вентана-Граф,2013.

Примерная программа по технологии для учащихся 5-9 классов, М.: Просвещение, 2015 год (стандарты второго поколения);

Методические рекомендации по оборудованию мастерской

Маркуцкая С.Э. Технология: Обслуживающий труд. Тесты. 5-7 классы / Маркуцкая С.Э. – М.: Издательство “Экзамен”, 2006. – 128с. (Серия “Учебно-методический комплект”)

Кожина О.А., Кудакова Е.Н., Носорева Е.А. Структура содержания и примерное тематическое планирование учебного материала по технологии (обслуживающий труд) в 5-9 классах //Школа и производство. – 2001. 0- №6

Павлова М.Б., Питт Дж., Гуревич М.И., Сасова И.А. Метод проектов в технологическом образовании школьников: Пособие для учителя / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2003. – 296 с.: ил.

Сборник нормативных документов. Технология / Сост. Э.Д. Днепров, А.Г. Аркадьев. – М.: Дрофа, 2004. – 120, [8] с.

Технология: Учебник для учащихся 5 класса общеобразовательных учреждений – 2-е изд., перераб. /Под ред Сасовой И.А.– М.: Вентана -Граф, 2009. – 192 с.: ил.

Технология. 5 класс: Сборник проектов: Пособие для учителя / М.И. Гуревич, М.Б. Павлова, И.Л. Петрова, Дж. Питт, И.А. Сасова / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2004. – 144 с.: ил.

7. .М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева. «Формула правильного питания», методическое пособие для педагога. М.: ОЛМА Медиа Групп, 2008 год

2

Печатные пособия

Стенды и плакаты по т/б

Таблицы:

– Правила по технике безопасности при работе на кухне

– Сервировка стола

– Первичная обработка овощей

– Техника безопасности при работе ручными инструментами

– Организация рабочего места и т/б при работе ручными инструментами

– Ручные стежки и строчки

Памятки

- Приготовление салатов из овощей

- Правила поведения за столом

3

Компьютерные и коммуникативные средства

Интернет-рессурсы:

http://center.fio.ru/som

http://www.eor-np

http://www.eor.it.ru

http://www.openclass.ru/user

http://www/it-n.ru

http://eidos.ru

http://www.botic.ru

http://www.cnso.ru/tehn

http://files.school-collection.edu.ru

http://trud.rkc-74.ru

http://tehnologia.59442

http://www.domovodstvo.fatal.ru

http://tehnologiya.narod.ru

http://new.teacher.fio.ru

4

Технические средства обучения

5

Учебно-практическое и учебно-лабораторное оборудование

Набор ручных инструментов и приспособлений

Виды швов, вышивок, орнаментов

Комплект оборудования и приспособлений для ВТО

6

Натуральные объекты

Коллекции текстильных волокон

Коллекции текстильных материалов

Аптечка первой мед помощи

Игрушки

Набор круп

Макеты, шаблоны:

М 5-1 – Шаблоны посуды для сервировки стола

8

Оборудование кабинета (мастерской)

Парты ученические

Стулья ученические

Стол учительский

Стол демонстрационный

Гладильная доска

Маникен учебный

Стенды с выставкой ученических работ

Аудиторная доска

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/186204-rabochaja-programma-po-tehnologii-fgos

Свидетельство участника экспертной комиссии
Рецензия на методическую разработку
Опубликуйте материал и закажите рецензию на методическую разработку.
Также вас может заинтересовать
Свидетельство участника экспертной комиссии
Свидетельство участника экспертной комиссии
Оставляйте комментарии к работам коллег и получите документ
БЕСПЛАТНО!
У вас недостаточно прав для добавления комментариев.

Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.

 

Для скачивания материалов с сайта необходимо авторизоваться на сайте (войти под своим логином и паролем)

Если Вы не регистрировались ранее, Вы можете зарегистрироваться.
После авторизации/регистрации на сайте Вы сможете скачивать необходимый в работе материал.

Рекомендуем Вам курсы повышения квалификации и переподготовки