Буклет «Рецепты блюд для здоровья зубов»

Салат с авокадо и творожным сыром.

Яблоко ... 0,5 шт.

Болгарский перец ... 0,5 шт.

Творожный сыр ... 4-5 ст. л.

Пармезан ... 2-3 ст. л.

Помидор ... 1 шт.

Уксус бальзамический ... 2 ст. л.

Масло оливковое ... 2 ст. л.

Специи ... по вкусу

Авокадо разрезать, вынуть косточку, почистить, порезать тонкими ломтиками, сбрызнуть уксусом. Так же поступим с яблоком. Добавим порезанный мелким кубиком болгарский перец, соль, перец, приправы, оливковое масло. Выкладываем тарелку листьями салата, выкладываем готовую смесь, посыпаем пармезаном, украшаем помидором и творожным сыром.

Салат из моркови с яблоком и

семечками

Яблоко - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Семечки подсолнуха - 2 ст. л.

Масло оливковое - 2 ст. л.

Сок лимонный - 1 ст. л.

Морковь очистить и потереть на крупной тёрке, яблоко очистить и порезать соломкой, затем сбрызнуть лимонным соком. Соединить яблоко, морковь, добавить 2-3 столовые ложки оливкового масла и 2 столовые ложки очищенных семечек подсолнуха — всё хорошо перемешать.

Творожная запеканка с тыквой

Продукты:

Творог — 350 гр.

Тыква — 250 гр.

Сахар — 1/4 стакана

Яйца — 2 шт.

Манная крупа — 1/4 стакана

Сметана — 2 ст. л.

Масло сливочное — для смазывания формы

Цедра одного апельсина.

В размятый вилкой творог всыпать сахар и разбить два яйца. Перемешать. Добавить пару ложек сметаны и всыпать манную крупу Тыкву и цедру одного апельсина натереть или размолоть блендером. Добавить их в творожную смесь и перемешать

Суп из форели

1. Форель - 500 гр.

2. Помидор - 2 шт.

3. Брокколи - 50 гр.

4. Лук - 1 шт.

5. Зеленый лук

6. Специи, молотый перец - по вкусу

Почищенную форель приготовить на пару до полной готовности. Готовую форель отделить от костей и разделить на небольшие кусочки.

Для приготовления бульона, в кастрюлю нлить воды, добавить в нее порезанный репчатыйлук, помидор и разделенную на соцветия брокколи. После закипания варить 5 минут.

В блюдо выложить форель кусочками, сверху полить овощным бульоном захватывая овощи.

Рыба тушёная в

молоке

Хек филе- 800 г

Молоко - 400 мл

Лук репчатый- 1 шт.

Соль- 10 г

Мука - 2 ст. л.

Масло подсолнечное

Рыбу вымоем и вычистим. Панируем кусочки в муке. Обжариваем с одной стороны до румяной корочки. Режем лук некрупными кусочками. Переворачиваем рыбу румяной корочкой вверх и все свободные места заполняем нарезанным луком. Заливаем рыбу молоком. Даём молоку закипеть, уменьшаем огонь и накрываем сковороду крышкой. Оставляем рыбу тушиться в молоке на маленьком огне. Заканчиваем тушить, когда молоко загустеет до состояния соуса, а лук почти растворится в молоке. При подаче рыбу поливаем соусом, в котором она тушилась

Суп-пюре из

сельдерея

Сельдерей ... 300 г

Лук - репка ... 2 шт.

Картофель ... 2 шт.

Масло слив.... 50 г

Сыр Рокфор ... 200 г

Сливки ... 150 мл

Бульон овощной ... 1 л

Зелень ... по вкусу Лимон ... 1 шт.

Это невероятно вкусный, нежный и питательный крем-суп из свежих овощей, сыра, и сливок.

Готовый супчик сразу же разливаем по тарелкам, посыпаем измельченной зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Салат с тунцом и фасолью

Фасоль бел. - 200 г

Тунец - 200 г

Лук - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Масло оливковое- 3 ст. л., перец и соль.

Предварительно фасоль замочить в холодной воде на 1-2 часа или на ночь.Отварить фасоль не добавляя соли. Лук нарезать полукольцами как можно тоньше, а чеснок тонкими пластинами. Для приготовления заправки соединить оливковое масло, щепотку соли и перца, лук и чеснок.Тунец лучше брать консервированный в собственном соку или оливковом масле.Базилик помыть. Соединить фасоль, листья базилика, тунец и заправку — аккуратно всё перемешать.ошо обсушить — отделить листья от стеблей.

Овощи с яйцом и сыром

1. Яйцо - 1 шт.

2. Сыр нежирный - 50 гр.

3. Кефир/йогурт - 2 ст.л.

4. Чеснок - 1 зуб.

5. Помидор - 1 шт.

6. Огурец - 1 шт.

7. Перец болгарский - 1 шт.

Сваренное вкрутую яйцо , сыр и чеснок натереть на мелкой терке, добавить 2 ст.л. кефира, йогурта или мацони, размешать вилкой.

Помидоры и огурцы нарезать кружочками, перец дольками. Выложить яично-сырную массу на овощи.

Очень полезен для зубов бутерброд, приготовленный из хлеба с отрубями. Намажьте хлеб небольшим количеством сливочного масла, смешанного с разной зеленью и тертым сыром. Можете добавить в ваше бутербродное масло мелко порезанный сладкий перец – это улучшит вкус и еще больше увеличит пользу вашего бутерброда. А поверх бутерброда положите листик салата или листочек шпината, в котором много кальция.

ПРИЯТНОГО

АППЕТИТА!

Желаю быть здоровыми!

Берегите свои зубы и правильно питайтесь!

Минимум сладостей и простых

углеводов, максимум свежих овощей и фруктов, белковых продуктов, разнообразное питание – вот

идеальная для здоровья

зубов диета.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/192348-buklet-recepty-bljud-dlja-zdorovja-zubov