НОД «Веселое чаепитие» Старшая группа

Конспект занятия в старшей группе по изготовлению поделок из солёного теста

Тема: « Веселое чаепитие».

Цель: создание условий для развития творческих способностей детей.

Задачи: - познакомить со способом изготовления теста для блинов, с профессией повар-кондитер.

- обучать воспитанников лепить и изготавливать угощение для кукол из соленого теста.

- закрепить уже усвоенные способы лепки и методы оформления поделок: раскатывание, сплющивание в форму диска и выдавливать формочками

- развивать воображение и мелкую моторику рук.

- воспитывать умение работать в коллективе

Материалы и оборудование: ингредиенты и посуда для приготовления теста для блинов,

соленое тесто разных цветов, стека, разнообразные формочки, клеенки, салфетки.

Предварительная работа: Разучивание поговорок и пословиц о хлебе, загадывание загадок, экскурсия на кухню.

Ход занятия;

Ребята, посмотрите, сколько у нас гостей! Поздоровайтесь. А к нам еще должен прийти гость. Отгадайте загадку.

Скажи, кто так вкусно

Готовит щи капустные,

Пахучие котлеты,

Салаты, винегреты,

Все завтраки, обеды?

(Повар)

Стук в дверь, заходит повар и здоровается с детьми.

Повар. Ребята, я сегодня пришел вам показать, как готовится одно очень любимое вами блюдо. Отгадав, загадку вы узнаете, что это за блюдо.

Подрумяненный в середке.

Знать, готов еще один

С пылу с жару тонкий...

(Блин)

Чтобы приготовить тесто блины мне потребуются следующие ингредиенты: мука, соль, сахар, яйца, молоко, сода.

Повар показывает процесс приготовить теста.

Отгадайте, на чем пекут блины.

Из железа, чугуна -

С длинной ручкой и кругла,

Жарь на ней ты без труда!

Это что?

(Сковорода)

Повар. Пока я буду для вас печь блины, вам предлагаю стать кондитерами и приготовить пирожные для кукол. Вот вам уже готовое тесто.

Воспитатель. Спасибо Оксана Сергеевна. Ребята, это цветное соленое тесто.

Физкультминутка

Подрастает зернышко, ( потянуть руки вверх),

Потянулось к солнышку, (подняться на носочки),

С ветерком оно играет.

А ветерок его качает, (наклонить туловище влево, вправо)

К земле низко наклоняет, ( присесть.)

Вот как весело играет.

Воспитатель: - А теперь я вам расскажу о профессии повара-кондитера.

Повар – кондитер - это человек, который готовит, выпекает. Потом он украшает пирожные, торты, печенья, пряники.

Каждый из вас, наверное, был в кафе, или покупали в магазине вкусные пирожные и торты. Как красиво они украшены: и цветочками, и грибочками, и различными шариками, и сердечками.

У повара – кондитера есть специальная одежда, которую он одевает, приходя на работу. Это – халат, фартук, колпак или косынка.

А делает он это для того, чтобы не испачкать свою одежду, и чтобы ворсинки, волосы не попали в еду.

У повара– кондитера есть помощники – это рабочие инструменты, которые помогают делать, выпекать, и украшать пирожные и торты.

Практическая часть.

Воспитатель: - Теперь я хочу научить вас делать пирожные.

Пирожные мы будем лепить из цветного, соленого теста.

Кушать их нельзя, но зато с ними можно играть, когда они высохнут, в «Кафе», в «Магазин», угощать кукол.

Но сначала вам нужно, то же стать маленькими поварятами, и надеть рабочую форму.

(Дети надевают фартуки и колпаки)

Пальчиковая гимнастика

Тесто ручками помнем. - сжимать и разжимать пальчики.

Сладкий тортик испечем. - прихлопывать ладонями.

Серединку смажем джемом, - круговые движения пальцами по ладони.

А верхушку, сладким кремом.- круговые движения пальцами по ладони.

И кокосовою крошкой - сыпем «крошку» пальчиками обеих рук.

Мы посыпем торт немножко.

А потом заварим чай, - пальцы «щепотью», круговые движения кистями обеих рук.

В гости друга приглашай! - ладони вверх, сжимать и разжимать пальцы.

Последовательность работы

1. Скатываем шар из комочка жёлтого, солёного теста.

Сплющиваем его. Это основа.

2 .А теперь ребята я предлагаю украсить свое пирожное, придать изделию законченный вид. Выдавливаем фигурки из формочек.

По мере изготовления дети приносят поделки на отдельный столик

Воспитатель: - Ребята, да вы настоящие повара – кондитеры. Какие красивые пирожные вы сделали.

(Анализ работ).

Итог занятия - Вам понравилось быть поварами-кондитерами?

- Мне очень понравилось с вами работать. Вы просто молодцы!

Воспитатель: И ещё, мы должны дать обещанье «Весёлых поварят»!

А теперь мы улыбнемся,

Крепко за руки возьмёмся.

И друг другу на прощанье

Мы подарим обещанье.

Будем с тестом мы дружить,

И лепить! Лепить! Лепить!

Повар приносит блины и угощает детей.

Конспект занятия в старшей группе «Ягодка»

по изготовлению поделок из солёного теста.

Тема: « Веселое чаепитие».

Воспитатель: высшей категории Князева В. И.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/193357-nod-veseloe-chaepitie-starshaja-gruppa