Праздник капусты

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

«Погореловская средняя общеобразовательная школа»

Праздник капусты

для 5-7 классов

Подготовила и провела социальный педагог

Кузьминская Ольга Николаевна

Д. Погорелово

2013г.

Дата проведения: 20.09.2013г.

Цель:формирование культуры здорового питания, посредством употребления овощей (капусты)

Место проведения: столовая МБОУ «Погореловская СОШ»

Ведущий: социальный педагог Кузьминская О.Н.

Все дети, заходя в столовую берут листок с надписями: мальчики - синие (, девочки – красные .

На одном из листочков синего цвета надпись «кочан» и красного цвета «кочерыжка»

Сегодня мы попали на праздник капусты. А знаете ли вы откуда идёт этот праздник?

Праздник Капусты –своими корнями уходит в более далекое прошлое. Это гуляние зародилось в середине 19 века, когда на Россию распространился сбор капустного урожая. Отмечается он 30 сентября, как раз тогда, когда и нужно собирать свежие кочанчики с полей. В этот день варили большую кастрюлю щей.

Более четырех тысяч лет назад человек стал выращивать капусту. Родоначальником культурных сортов капусты является дикая капуста, которая росла и до сих пор растет по берегам Средиземного моря. Много веков возделывал человек дикую капусту, ухаживал за ней и отбирал на семена растения с крупными листьями; так была получена ценная овощная культура.

Конкурс: У меня по столовой развешаны кочаны, ваша задача собрать все их. А кто больше соберёт – получит приз.

В этот день, помимо щей, проводились и гадания, которые связаны со сватовством.

Конкурс: Каждый и вас, заходя в столовую, брал листок. Давайте посмотрим что же у нас получилось?

Пара садится во главу стола.

Знакомства завязывались таким вот образом: Девушки и женщины в этот день крошили капустку, делали заготовки. А тут заявлялись парни незваными гостями и начинали развлекать работниц шутками, прибаутками. Они играли на гармошке и подпевали песни, глядя на то, как девицы работают. По окончании работы, парни по избе приседали и кружились, надеясь, что в следующем году капуста будет пузаста.

Конкурс: Давайте и мы посмотрим, умеют ли наши парни приседать? Вызываются три добровольца, по одному от каждого класса. Кто больше.

Хозяева благодарили друг друга, угощали, выставляли на стол блюда из капусты.

Конкурс: Давайте и мы посмотрим, что же вы приготовили, да отведаем. Дети садятся за общий стол и угощают друг-друга приготовленными блюдами.

Заключение:

А теперь вернемся в 21 век. Капуста не потеряла своего огромного значения в нашем рационе. Напротив, люди постоянно улучшают ее качества. Ученые вывели новые сорта капусты:

Краснокочанная – обладает двойным содержанием витамина С по сравнению с обычной

Брюссельская – диетическая, показана больным диабетом и сердечно-сосудистой системы.

Цветная – деликатесная. В ней очень много витаминаС, железа и фосфора.

Броккли – близка цветной, но в ней больше белка, каротина. Она приятнее на вкус. Лучше есть зеленой.

Кольраби – за высокое содержание витамина С ее называют “северным лимоном”.

Ученые века считают, что пища 21 века – это овощи и фрукты.

Подведение итогов!

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/19709-prazdnik-kapusty