Сценарий внеклассного мероприятия «Мы за чаем не скучаем»

Мы за чаем не скучаем!

Цели: познакомить учащихся с историей чая, с правилами заваривания чая, полезными свойствами этого напитка;

познакомить с народными традициями, связанными с чаепитием.

Оборудование:пословицы о чае и гостеприимстве, самовар, заварочный чайник, грелка на чайник, скатерть, салфетки, половик, костюмы (сарафаны, кепки), ложки деревянные, русские народные мелодии.

Подготовительная работа: знакомство с различными видами росписи посуды, рисование, подбор пословиц и поговорок о чае, разучивание частушек, русских народных песен, танца девочек, оформление стенда «Русское чаепитие», списывание текстов о чае,

подготовка рекламы о чае.

Ход праздника

Звучит русская народная музыка. Выходят мальчик и девочка в русских народных костюмах.

Девочка: Делу – время, потехе – час!

Приглашаем в горницу вас!

Приглашаем отдохнуть,

Потрудитесь отдохнуть!

Посиделки ждут гостей-

Приходите поскорей!

Мальчик: Начинается программа,

Не простая – игровая!

Ведь семейные вечерки

Привезли мы к вам, друзья!

Здесь мы пляшем, и играем,

И конечно же поём!

Девочка: Мы поздравить нынче рады

Женщин всех, кто с нами рядом!

Мальчик: Но отдельно поздравляем

Наших бабушек и мам!

И с любовью посвящаем

Наш концерт сегодня Вам!

Девочка: Чтобы мамы не скучали,

Угостим – ка мы их чаем.

Мальчик: Раз прислал мне барин чаю

И велел его сварить…

А я отроду не знаю,

Как чаёчек заварить.

Взял тогда, налил водички,

Всыпал чай я весь в горшок

И приправил перцу, луку

Да петрушки корешок.

Разлил варево по плошкам,

Хорошенько размешал,

Остудил его немножко,

На господский стол подал.

Гости с барином плевались,

Сам он сильно озверел

И, отправив на конюшню,

Меня выпороть велел.

Долго думал, удивлялся,

Чем же мог не угодить?

А потом-то догадался,

Что забыл я посолить.

Ведущий: Сегодня мы будем говорить на нашем празднике о чае.

Добро пожаловать! Проходите!

Будем мы сейчас играть.

Хлеб-соль кушать, песни слушать!

Хорошему гостю мы всегда рады.

Гостю – почет, хозяину – честь!

Гость доволен – хозяин рад!

Дети: 1. Чай любят все на свете,

И взрослые, и дети.

С древних лет до ныне

Напиток всем знаком,

Богатый витаминами,

На вкус приятен он.

Посидеть в кругу семьи

Как без чая можем мы?

Как гостей встречать мы будем,

Если чая вдруг не будет?

Ведущий: На Руси чай стали пить в 1638 году. А самовары, в которых можно было кипятить воду для чая, появились в 1679 году. Полюбили этот напиток на Руси. И недаром. Ведь в чае присутствуют чуть ли не все витамины, благодаря им человек чувствует себя бодрее. Только пить чай нужно свежее заваренный. Восточная мудрость гласит: «Свежий чай подобен бальзаму».

Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет:

Если хворь с кем приключится,

Чаем можете лечиться.

Чай всех снадобий полезней,

Помогает от болезней,

Чай в жару нас освежает,

А в морозы согревает.

И сонливость переборет,

И с усталостью поспорит.

Сокрушит любой недуг

Чай здоровью – лучший друг!

Горсть шиповника возьмём,

И водичкою зальём.

Вскипятим, потом пропарим,

И лимончика добавим.

Нет ангины, свежесть есть,

Благодарность нам и честь.

Чай лечебный заварили

Клюкву с мятой положили,

Земляникой подбодрили.

Ароматным стал наш чай.

Быстро в кружки наливай.

Ведущий: Чайников не было. Воду кипятили в самоварах.

Девочки: САМОВАР

Мы с сестренкой вам расскажем,

Кто всех старше в доме нашем:

Это русский самовар –

он всех старше, но не стар!

Знаем мы от бабы Дуси, что сто лет тому назад

Самовар её бабусе справил муж её, Игнат.

Самовар – великан! И медали по бокам!

Хоть сто лет уже прошло, то него светлым- светло!

Унжа здесь течет река сразу за лесочком.

Там мы трем ему бока золотым песочком-

Золотеет самовар, от боков пылает жар!

Утром, днем и вечерком угостит он всех чайком-

Вкусным, ароматным, с запахом мятным!..

Вот на это, вот на этом мы закончим свой рассказ.

Приезжайте в гости летом – чаю хватит и для вас!

Ведущий: А знаете ли вы как растапливали самовар, чтобы вскипятить в нем воду? (ученик демонстрирует растапливание самовара)

Брали самовар, заливали воду, в специальную трубу закладывали лучинки – маленькие щепочки, зажигали, накрывали сапогом и поддували, складывая сапог. Так вода в самоваре нагревалась, закипала, и можно было заваривать чай. Чай заваривать – искусство.

Проверим, знаете ли вы как правильно заваривать чай?

На столе разложены карточки, на которых написаны операции, выполняемые при заварке чая. Задача – собрать карточки в той последовательности, какой должны выполняться эти операции.

Вскипятить воду.

Сполоснуть заварочный чайник горячий водой.

Положить чай в заварочный чайник.

Залить чай на 2\3 кипятком.

Накрыть чайник и дать постоять 2 -3 минуты.

Налить чай в чашку.

Заваривать чай следует свежее вскипяченной водой, однако , кипяток не должен бурно кипеть – такая вода способна убить аромат самого лучшего чая. Воду следует снимать с огня в тот момент, когда со дна начинают подниматься пузырьки и она побелеет – закипит «белым ключом».

Заваривают чай в фарфоровом чайнике, предварительно ополоснув его кипятком; всыпав чай, заливают его водой на 2\3, закрывают крышкой, настаивают

3 -5 минут, а затем доливают кипятком.

Если при заварке выделяется пена, значит чай заварен правильно. Снимать пенку не следует – такой чай самый ароматный. Чтобы чай был ароматнее, в чайник можно добавить несколько листочков мяты, душицы, смородины или мелиссы.

Ведущий: Пока наш чай заваривается мы предлагаем нашим мамам поздравление, которое приготовили ребята.

Исполняется «Песенка о чае»

1.Ой чай, крепкий чай,

Пейте чай – чаёчек,

Чтобы радость приносил

Каждый день – денёчек!

2. Мы умеем петь, плясать,

И на ложечках играть!

Ой, жги, говори

Заиграли ложкари!

3. Ой чай, крепкий чай,

Пейте чай – чаёчек,

Чтобы радость приносил

Каждый день – денёчек!

Эй, ребята, в бубны бей,

Да ладоши не жалей!

Поиграйте нам на ложках,

Чтоб плясалось веселей!

5. Ой чай, крепкий чай,

Пейте чай – чаёчек,

Чтобы радость приносил

Каждый день – денёчек!

6.У самовара не скучаем,

Разговор ведем за чаем!

Чай с вареньем и лимоном,

С кренделями и поклоном!

7. Ой чай, крепкий чай,

Пейте чай – чаёчек,

Чтобы радость приносил

Каждый день – денёчек!

После бани вкусный чай

Русским удальцам подай!

Он бальзам от всех болезней,

И напитка нет полезней!

9. Ой чай, крепкий чай,

Пейте чай – чаёчек,

Чтобы радость приносил

Каждый день – денёчек!

Мы за чаем не скучаем,

Вместе песни сочиняем.

Рады всех вас пригласить,

Вволю чаем напоить!

11. Ой чай, крепкий чай,

Пейте чай – чаёчек,

Чтобы радость приносил

Каждый день – денёчек!

Исполняется инсценировка «Уля и Филя»

-Здравствуй, Уля!

-Здравствуй, Филя!

-Что, мать гостинцев прислала?

-Мать прислала лепёшку.

- А где она?

-Я её под лавку положил.

-Экий ты, Филя, чудак!

-А ты б, Уля, как?

- Я бы её в печку положила, ты бы пришёл и съел.

-Здравствуй, Уля!

-Здравствуй, Филя!

-Что, мать гостинцев прислала?

-Мать прислала сарафан.

- А где он?

- Я его в печку положил.

-Экий ты, Филя, чудак!

-А ты б, Уля, как?

- Я бы его повесила.

-Здравствуй, Уля!

-Здравствуй, Филя!

-Что, мать гостинцев прислала?

-Мать прислала барана.

- А где он?

-Я его повесил.

-Экий ты, Филя, чудак!

-А ты б, Уля, как?

-Я бы его в хлев завела, водой напоила, сена задала.

-Здравствуй, Уля!

-Здравствуй, Филя!

-Что, мать гостинцев прислала?

-Мать прислала Настюшку.

- А где она?

-Я её в хлев завёл, водой напоил, сена задал.

-Экий ты, Филя, чудак!

-А ты б, Уля, как?

- Я бы её за стол посадила, чаем напоила.

-Здравствуй, Уля!

-Здравствуй, Филя!

-Что, мать гостинцев прислала?

-Мать прислала свинью.

- А где она?

-Я её за стол посадил, чаем напоил.

-Экий ты, Филя, чудак!

-А ты б, Уля, как?

- Я бы её во двор запустила, едой накормила.

-Здравствуй, Уля!

-Здравствуй, Филя!

-Что, мать гостинцев прислала?

-Мать прислала секрет.

- А где же он?

-Я и сам не знаю…

( Дети ищут секрет в корзиночке. Это пирожки к чаю.)

Дети: Хорошо чайку попить,

О том, о сём поговорить.

А теперь пора сыграть,

Свою удаль показать.

Конкурсы: Конкурс загадок:

Вырос в поле колоском.

На столе лежу куском. (Хлеб)

На соломинке дом –

Сто ребят сидит в нем. ( колосок)

Был листок зелёным,

Черным стал, томленым.

Был листочек зубчатым,

Стал листочек трубчатым.

Был он на лозине,

Стал он в магазине. ( чай )

Бел как снег,

В чести у всех,

В рот попал,

Там и пропал. ( сахар )

Кольцо не простое,

Кольцо золотое,

Блестящее, хрустящее,

Всем на загляденье…

Ну и объеденье! (бублик)

Из горячего колодца

Через носик вода льется. ( чайник)

Бурлит, шипит, пыхтит, кипит,

К столу приглашает,

Да всех угощает. (самовар)

Конкурс пословиц и поговорок о чае.

Чай пьёшь – здоровье бережёшь.

Пей чай – беду не знай.

Чай пить – приятно жить.

Угощай гостей чайком – будешь лучшим им дружком.

С чая лиха не бывает.

Чай не пьёшь, какая сила, чай попил – совсем ослаб.

Конкурс «Кто больше?»

Дети называют сладости, которые можно подать с чаем.

Исполняется танец «Во поле берёза стояла»

Частушки:

Без народной старой шутки

Не прожить и двух минут.

Говорят: врачи частушки

Как лекарство выдают!

На столе у нас пирог,

Пышки и ватрушки.

Так споём же под чаёк

Чайные частушки!

В пляске не жалей ботинки,

Предлагай – ка чай друзьям.

Если в чашке есть чаинки,

Значит письма пишут нам.

Самовар кипит, блестя,

Чай в нём пенится.

Полюбуйся на себя –

Ну и отраженьице!

Посидеть за самоваром

Рады все наверняка.

Ярким, солнечным пожаром

У него горят бока.

Самовар пыхтит, гудит,

Хоть и с виду он сердит.

К потолку пускает пар

Наш красавец самовар.

Очень любим мы с сестренкой

Посидеть в кругу семьи.

Выпиваем по две кружки,

Как без чая можем мы?

Очень вкусен чай из трав:

Целебный и полезный.

Витаминов много в нём,

Это всем известно!

Мы частушки вам пропели

Хорошо ли , плохо ли.

А теперь мы вас попросим,

Чтобы вы похлопали.

Конкурс «Художники»

Участникам конкурса раздаются заготовки для росписи – чайник заварочный - закрашенные в соответствующие цвета

( фон ), альбомы с элементами росписи, набор гуаши, кисточки, баночка с водой. Используется роспись: Хохлома, Гжель, Городец, Полхов-Майдан, Дымково. Во время работы звучит народная музыка ( Полька – русские народные наигрыши.)

Дети: Чай нам дарит и веселье,

И безудержный задор,

А ещё, в том нет сомненья,

Задушевный разговор.

Хорошо за чашкой чая

Дома, тихим вечерком,

Посидеть вместе, мечтая,

С милой мамочкой вдвоём!

Ведущий: А теперь, дорогие гости, приглашаем всех к столу, чтобы вы сами смогли отведать все те удивительные свойства чая, о которых мы сегодня рассказали.

(Проводится праздничное чаепитие.)

Дети: От всей души мы, друзья, веселились,

Песни пели, в танце кружились.

А теперь нам прощаться пришла пора!

До свидания, взрослые и детвора!

Желаем, друзья, вам в жизни успеха,

В учебе и дружбе, в семье и труде.

Желаем веселья и детского смеха,

Желаем вам счастья во всем и везде!

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/22130-scenarij-vneklassnogo-meroprijatija-my-za-cha