Охрана труда:
нормативно-правовые основы и особенности организации
Обучение по оказанию первой помощи пострадавшим
Аккредитация Минтруда (№ 10348)
Подготовьтесь к внеочередной проверке знаний по охране труда и оказанию первой помощи.
Допуск сотрудника к работе без обучения или нарушение порядка его проведения
грозит организации штрафом до 130 000 ₽ (ч. 3 статьи 5.27.1 КоАП РФ).
Повышение квалификации

Свидетельство о регистрации
СМИ: ЭЛ № ФС 77-58841
от 28.07.2014

Почему стоит размещать разработки у нас?
  • Бесплатное свидетельство – подтверждайте авторство без лишних затрат.
  • Доверие профессионалов – нас выбирают тысячи педагогов и экспертов.
  • Подходит для аттестации – дополнительные баллы и документальное подтверждение вашей работы.
Свидетельство о публикации
в СМИ
свидетельство о публикации в СМИ
Дождитесь публикации материала и скачайте свидетельство о публикации в СМИ бесплатно.
Диплом за инновационную
профессиональную
деятельность
Диплом за инновационную профессиональную деятельность
Опубликует не менее 15 материалов в методической библиотеке портала и скачайте документ бесплатно.
12.11.2016

Исследовательская работа на тему: «Культура и быт азербайджанского народа на территории Оренбургской области»

Рубе Людмила Сергеевна
учитель русского языка и литературы
Исследовательская работа по краеведению посвящена культуре и быту азербайджанского народа в Оренбургской области. Этот многонациональный регион, где русские составляют менее половины населения в каждом третьем районе, исторически формировался переселенцами. Они сохраняли свои национальные и религиозные традиции, создавая уникальную среду «единства в многообразии». В работе рассматриваются особенности азербайджанских общин, их вклад в социально-экономическую жизнь области и сохранение культурного наследия на оренбургской земле.

Содержимое разработки

Пути сохранения самобытности

азербайджанского народа

на территории Оренбургской области

Культура и быт

азербайджанского народа

на территории Оренбургской области

Оренбургская область относится к числу крупных по площади территории и численности населения регионов России. Многими своими географическими и социально-экономическими чертами, область, напоминает Россию в миниатюре. Это и наличие на территории области множества природных рубежей и различных ландшафтов. Это и огромное разнообразие минеральных ресурсов, сравнимое с общероссийским. Это и многонациональный состав ее населения — в каждом третьем административном районе области русские составляют менее половины населения. Переселенцы из разных уголков Российской империи, а затем Советского Союза на протяжении нескольких веков осваивали эту территорию, селились, как правило, обособленно , принося с собой и сохраняя свои национальные , религиозные и культурные особенности. Поэтому жители Оренбуржья могли бы выбрать себе девиз: «Едины в многообразии».

В области проживают более ста национальностей и этнических групп. На стыке западной и восточной культур мирно уживаются разные религии. В городе действуют православные соборы и церкви, костелы, мечети и синагоги. Здесь активно работают культурные общества татар, казахов, башкир, немцев, украинцев, евреев, азербайджанцев. Как же в таком многообразии не забыть свои корни, свою историю, свой язык, сохранить душу, культуру своего народа, находясь вдали от своей исторической родины?

«Можно ль душу из сердца украсть? - Никогда!

Ты — дыханье мое, ты- мой хлеб и вода!

Предо мной распахнулись твои города.

Весь я твой. Навсегда в сыновья тебе дан,

Азербайджан, Азербайджан!

На горах твои кудри белей молока,

Как чадра, укрывают тебя облака,

Над тобою без счета промчались века,

От невзгод поседела твоя голова...

Как ты много терпела- и снова жива.»

Эти строки из стихотворения народного поэта

Азербайджана Самеда Вургуна, в котором отразились и необыкновенная красота родного края: величественные горы, бурные реки, сказочные водопады и богатство души живущих в нем людей, и незатухающий жар их сердец.

Не могу сказать, что отношения Оренбуржья с Азербайджаном исчисляются веками .

По-настоящему тесное сотрудничество началось во времена существования СССР, когда на территории нашей области были открыты нефтяные месторождения. Бакинские нефтяники, издревле знающие секреты «черного золота», пришли коллегам на помощь. Потом потянулись сюда предприимчивые люди, другие приехали в поисках работы, да так и остались навсегда, обзаведясь семьями .

Тысячи километров отделяют их от милой сердцу солнечной родины. Не все имеют возможность посещать родные места часто. Некоторые родились и выросли здесь, ходили в русские детские сады, учились и учатся в русских школах, общаясь со сверстниками самых разных национальностей. Однако, все они сохранили свой язык, свои обычаи и традиции, свою культуру., внося свою лепту в обогащение многообразной, колоритной и богатой

культуры Оренбуржья. И какие бы катаклизмы не происходили в мире: развал СССР, разжигание межнациональной вражды, яблоку раздора не удалось упасть между нашими народами.

Почему это происходит? Прежде всего, наверное, благодаря сильно развитому чувству землячества среди азербайджанцев, когда роднит их уже сама национальность. Чтобы легче переживать трудности на чужбине, интереснее проводить свободное время , не растерять свою самобытность, наш народ создал свою диаспору. Именно активисты диаспоры возводят те мосты между нынешней и своей исторической родиной, которые помогают нам помнить о своих предках, своих истоках, наполняют наши сердца гордостью за свой народ и его достояния.

В Оренбуржье действуют несколько общественных организаций азербайджанской диаспоры и их отделения. Это — Оренбургская региональная общественная организация азербайджанцев « Даяг», что в переводе означает ОПОРА. Это — Оренбургская областная общественная организация « Национальный Конгресс азербайджанцев Оренбуржья», это -Оренбургская городская общественная организция азербайджанцев «Азербайджан», а также отделения, например, Азербайджанское регионально-культурное общественное объединение Саракташского района, отделение Орского областного национального конгресса, городская общественная организация «Очаг» города Новотроицка .

Задачами диаспорных организаций являются сохранение национальной культуры азербайджанского народа и создание условий для его развития, развитие национального языка, народного творчества и искусства, изучение ислама, противодействие проявлениям национализма, разжиганию межнациональной и религиозной розни, укрепление дружбы и взаимопонимания между людьми разных национальностей, благотворительность, содействие широкому доступу граждан России всех национальностей к культурному наследию азербайджанского народа, развитие культурных и деловых связей, легализация трудовых мигрантов.

Национальные организации принимают участие в организации различных гуманитарных и культурных акций, праздников, в том числе молодежных, образовательных, религиозных, спортивных и других мероприятий. Устанавливают контакты с культурными центрами и общественными организациями, работающими в аналогичных направлениях на территории Оренбуржья.

По приглашению азербайджанской диаспоры в ОРЕНБУРГСКОЙ ФИЛАРМОНИИ прошел концерт музыкальной группы «Бейаз Геджеляр» - «БЕЛЫЕ ночи» под руководством азербайджанского певца -заслуженного артиста Саяда Ализаде. Он был приглашен в Оренбург в рамках Дней азербайджанской культуры при посредничестве азербайджанских бизнесменов этой области. Наверное, их мастерство оценил и одобрил бы великий маэстро, гений -виолончелист, человек мира Мстислав Ростропович, родившийся в Баку, а получивший свой первый музыкальный опыт в Оренбурге. Большое наслаждение получили оренбуржцы от концертов азербайджанских ансамблей «РОЯ» под руководством народного артиста Азербайджана Ниямеддина Мусаева и от выступления- популярного певца Манафа Агаева. Они выступали в ДК Молодежный , в кинотеатре «Сокол», во дворце культуры металлургов Новотроицка, в городе Орске.. А до них также по приглашению родоначальников нашей диаспоры приезжали артисты из Бакинской филармонии во главе с заслуженным, а ныне народным артистом Азербайджана Теймуразои Шириновым. Они оставили незабываемую память о себе. Оренбуржцы были в восторге от концертов азербайджанских ансамблей «Айсель» и «Улдуз», выступавших в ДК «Молодежный», в кинотеатре «Союз» и в доме творчества на ул.Советской.

15 декабря 2015 года Оренбургская областная филармония представила концерт Ровшана Мамедкулиева (гитара). Ровшан Мамедкулиев — лауреат более 20 международных и всероссийских конкурсов, среди которых- первая премия на У1 международном конкурсе исполнителей на народных инструментах «Кубок Севера» (Череповец, Россия 2006 г.) Ровшан Мамендкулиев много и успешно выступает на престижных концертных площадках дальнего и ближнего зарубежья , различных городах России. За высокие достижения в искусстве Ровшан Мамедкулиев отмечен Премией Президента Российской Федерации Путина В.В.

Наша диаспора занимается благотворительностью. Помогает продуктами питания в дома престарелых, в детские приюты. Она каждый год в день пожилого человека организовывает обед в кафе Баскал. Один из ярких примеров деятельности диаспоры — это живой отклик, в числе всех горожан на трагедию в Беслане. Члены диаспоры сдавали донорскую кровь и собрали материальную помощь в сумме 50000 (пятьдесят тысяч) рублей и отправили деньги в Беслан, также собирали одежду, вещи для беженцев из Украины, оказывали и оказывают спонсорскую помощь малообеспеченным семьям.

Представители нашей диаспоры в разных сферах нашей области. Аскеров Рамиз работал старшим уполномоченным в Центральном РОВД, ныне покойный, с честью похоронен на родине. На смену пришел перспективный и хорошо знающий свое дело офицер полиции -следователь Фарис Джафаров.Фазиль Дадашевич лечил людей в поликлинике шелкокомбината. Мой папа Сулейманов Ислам ведет большую общественную деятельность: является одним из родоначальником нашей диаспоры. Аксакал в моем понимании не возраст, а его ум, талант, позитивность. Он почитаемый азербайджанец в нашей диаспоре: его советы и поступки всегда являются примером для нашего поколения.

В Центральной городской библиотеке им. Гайдара в 2008 году Ислам Мирзоевич был приглашен как вице-президент нашей диаспоры, лектор на встречу -презентацию азербайджанской культуры «В стране горных вершин» со старшеклассниками школы города Оренбурга и я тоже была на этой встрече и представляла наш национальный костюм. Он также, принимает активное участие в озеленение нашего двора и благоустройстве детской площадки. Мой папа прекрасный отец, прекрасный семьянин и очень серьезный руководитель. Соотечественники очень гордятся им. Я очень люблю своего папу и также горжусь им.

Давно живет и работает в Оренбурге директором кафе «Баскал» Джавадов Фазаиль, хороший знаток азербайджанской кухни Многие азербайджанцы работают в системе «Газпрома» и «Нефти», на стройках города. Активное участие активисты диаспоры принимают в проведение ежегодных городских мероприятий: «Праздник цветов», «День города», весенних и осенних субботниках. Большое внимание уделяется правовой пропаганде среди активистов национальных общественных организаций. При проведении ежегодных отчетных собраний правлений общественных организаций были приглашены работники городской администрации, налоговой, миграционной службы , УВД, которые выступали перед иностранными гражданами с разъяснениями текущего российского законодательства и ответов на интересующие их вопросы. Заключаются межнациональные браки. Все это создает почву для мира и спокойствия.

Хочу отметить городскую общественную организацию «Очаг» города Новотроицка. Здесь постоянно отмечается День независимости Азербайджана. В городе проводятся Дни национальной культуры республики Азербайджан, на которых с концертами выступают группы с Азербайджана. Также общественная организация оказывает содействие и благотворительную помощь в мероприятиях, проводимых администрацией города. Неоднократно благотворительная помощь оказывалась школе-интернату №1, детскому дому «Журавушка». В этом 2015 году «Очаг» провела мероприятие, посвященное Дню рождения великого общественного лидера азербайджанского народа ГЕЙДАРА АЛИЕВА. Помимо азербайджанцев, которые объединились в г. Новотроицке в общественную организацию «Очаг», на вечере присутствовали представители других национальных сообществ. Глава города Галина Чижова отметила, что сегодня азербайджанскую диаспору в Новотроицке знают по добрым делам и поддержке многих проектов. Глава азербайджанской диаспоры выразил благодарность и заверил, что проведение таких мероприятий очень положительно сказывается на межнациональных отношениях и что они рады гостям из Гая, Медногорска и Оренбурга. Главным же событием вечера стал большой концерт азербайджанской самодеятельности. Свои подарки — танцевальные и вокальные номера подготовили и коллективы Дворца культуры металлургов. А ранее в ноябре 2012г. Дворец культуры металлургов отпраздновал 50-летний юбилей, по случаю которого прошел торжественный вечер «Здесь представители всех муз живут одной семьей», где было отмечено спонсорская помощь представителей азербайджанской диаспоры. Руководитель этой организации человек большой души и доброго сердца- Гасанов Ашур. Помимо общественной и трудовой деятельности, является отцом троих детей.

Местное отделение Орского областного национального конгресса создано для развития самых разных национальных программ, в том числе культурных и спортивных. К примеру, футбольная команда Орской азербайджанской диаспоры уже несколько лет одна из сильнейших команд в Орске. Активисты диаспоры оказывают спонсорскую помощь ветеранам войны. Вручают им подарки. В Международный день защиты детей отправили на отдых сто ребятишек из малоимущих семей в летний лагерь «Лесная сказка». В Международный день матери члены диаспоры организовали подарки для 15 малоимущих семей.»Считаем благотворительность — важным и нужным делом, потому что живем в одном городе» - отметил его председатель Ч.Байрамалиев, который живет в Орске более 30 лет. Почти половину из них он проработал на никелькомбинате, начиная грузчиком, дошел до начальника смены. Сейчас — предприниматель, директор фирмы «Севиль». В декабрь-ские дни, в священный для всех мусульман — Курбан байрам по многовековой национальной традиции активисты диаспоры проводят благотворительную акцию — передают воспитаникам центров «Росток» и «Родничок» мясные продукты. Пусть у них будет чудесный волшебный праздник с обильным домашним столом.

В 2012 г. был создан Союз Молодежи Азербайджана с одной единственной целью -объединить и сплотить азербайджанскую молодежь Оренбургской области. Задачи организации: сохранение и развитие национальных традиций, самобытности и языка, укрепление международных отношений и дружбы между молодежью Российской Федерации и Азербайджанской Республикой, содействие и повышение творческого и интеллектуального потенциала азербайджанской молодежи , привлечение азербайджанской молодежи к занятиям физической культурой и спортом.

Самым эффективным способом сохранить свою неповторимость и культуру является знание своих корней. К :70-летию Великой Победы я участвовала в ежегодном конкурсе рисунков «Этих дней не смолкнет слава» и получила благодарность от группы депутатов Законодательного собрания Оренбургской области, также я приняла участие в конкурсе сочинений «О чем говорит фотография», в котором я рассказала о своем родном дедушке ГУСЕЙНОВЕ ИСХАБЕ Алескеровиче, который родился в 1924 году в горном поселке Лагич Азербайджанской республики, издавна славившейся художественной одаренностью ремесленников, изготовлявших удивительной по красоте, благородству и богатству орнамента ковры, медную посуду, оружие. Мой рассказ о нем был опубликован в газетах «Оренбургская неделя», «Вечерний Оренбург», « Оренбуржье». За эту работу я получила диплом 1 степени.

А до этого, в марте 2013 года в школе № 78 областного центра , где я обучаюсь прошел фестиваль - конкурс национальных культур «Сберечь земли очарованье». Он был посвящен 270 - летию города Оренбурга и Году охраны окружающей среды. В фестивале приняли участие команды с 1 по 9 классы, каждая из которых представляла одну выбранную национальность: русскую, украинскую, башкирскую, казахскую, немецкую и каждый из них показал интересные выступления. Я и моя соотечественница Вусала представили нашу азербайджанскую культуру: колоритный азербайджанский танец и песню на национальном языке, который не оставил никого равнодушным. Не менее интересным был конкурс национальных блюд, где мы поделились рецептами настоящей пахлавы. Выступления ребят вызвал восторг у зрителей. Моя семья получила благодарность за помощь в организации и проведении этого школьного фестиваля.

Также сохранить свои корни, свою неповторимость и культуру помогает организация и проведение национальных праздников — Курбан байрам, Оруджлуг, Новруз. Новруз (Новый год) — самый яркий, самый радостный из всех наших национальных праздников. Празднуют его с 21 марта — дня весеннего равноденствия. В 1991 году он получил статус государственного. Цель этого праздника - возродить народную традицию — приход Нового года. С 21 марта со дня весеннего равноденствия , начинают удлиняться дни. Природа просыпается от зимней спячки. На деревьях набухают почки. На улицах можно встретить людей, осторожно несущих в руках сэмэни, обвязанную по традиции красной лентой. Новруз — один из древних праздников, и рекомендации предков вошли в наши обычаи:

- Перед Новрузом убирают дом и двор;

- Перед Новрузом дают обет дружбы, верности , любви.

- Каждый день в Новруз накрывают стол, ставят хочу со сладостями и сушеными фруктами.

- В канун Новруза принято мириться всем , кто в соре.

- В Новруз делятся сладостями с соседями, близкими, друзьями, немощными , больными, одинокими, неимущими.

- В один из дней праздника, вторник или четверг ходят на могилы своих близких А еще я заметила интересную особенность: есть много общего в обычаях, традициях и праздниках азербайджанского и русского народов, несмотря на разность языков, религии, культуры..

Издревле азербайджанский народ соблюдает традицию Первой среды (Чершенбе) и посвящена она воде. По народным поверьям в эту среду вода «обновляется», поэтому на заре девушки и женщины умываются проточной водой, брызгаются ею друг в друга, перепрыгивают через ручейки — очищаются весенней водой от неприятностей, горя и обид старого года. Вода как и огонь, у древних азербайджанцев считалась священной силой. Люди верят, что если сходить к проточной воде, все старые болезни и невзгоды уйдут с ней, утекут. Каждый приносит с собой из источника , кувшин воды и поливают ею двор, окропляют все углы дома, чтобы освятить свое жилище. Вода всегда считалась настолько могущественной силой, что ею клялись, осквернять её считалось большим грехом. На какой христианский праздник похож этот обряд? - Конечно же Крещение. С этой же самой целью люди на Руси купаются 19 января в проруби.

А вторая среда марта связана с огнем — Од чершенбеси. Огонь считается частицей Солнца, олицетворяет тепло. В эту среду все члены семьи 3 или 7 раз перепрыгивают через костер, свято веря, что они сжигают в нем все свои несчастья. Я думаю, этот обряд сродни празднику славян Ивана Купалы.

А еще нам от наших предков остался культ Огня. И поэтому в дни праздника зажигают лампы, свечи, костры. Свечи зажигают для каждого из живущих в доме, свеча зажигается и для тех, с кем простились навечно - в честь наших предков, и еще одна свеча для тех, кто может неожиданно прийти на праздничный ужин. Пусть эти свечи осветят наши пути.

А с третьей среды — Торпаг чершенбеси наступает долгожданное время полевых работ. Почва пробуждалась от зимнего мороза и народ верил, что судьба наступающего года будет лучше. На праздничном столе обязательно стоит семени.- проросшие семена. , которую держат дома 12 дней, а на 13 день, завернув в чистое полотенце отвозят к реке и пускают вниз по течению. Этот обряд называется «сямяни ахытма» и посвящается будущему урожаю. Кроме того, он считается символом надежд и исполнением мечты. Готовясь к Пасхе , христиане также проращивают пшеницу, как символ надежд и богатого урожая.

Четвертая, завершающая подготовку к празднику среда, посвящается ветру. Эта среда отмечается с особой торжественностью, как всенародный праздник весны. По обычаю в эту среду накрывают праздничный стол, варят сладкий плов, пекут пахлаву и другие лакомства, собирают хончу, вокруг которой зажигают свечи.

Апогей праздника наступает в день Новрузв — весеннего равноденствия -21 марта.

Азербайджанцы, живущие в Оренбурге, отмечают традиционные русские праздники и свято чтят свои обычаи и традиции. От этого наши культуры становятся ближе, понятнее и ярче.

Замечательные обычаи, не правда ли? Я уверена, что Вам сейчас захотелось побывать на таком необыкновенном празднике, окунуться в его волшебство и почувствовать себя чище и добрее. Нет такой азербайджанской семьи в Оренбуржье, которая бы не праздновала Новруз. Празднования не обходятся без гостей, и здесь совсем не смотрят на национальность, Ведь от такого запала огня, любви и добра каждый становится богаче.

Неповторимость, индивидуальность и особенность каждого народа отчетливо просматривается в его народных обычаях и традициях. Время и расстояние не властно над удивительным обрядом сватовства невесты и свадебной церемонией. Сватов посылают в дом девушки несколько раз, прежде чем получают согласие на выданье невесты. Они обязаны принести с собой кольцо с камнем и платок. Если дом невесты говорит «да», хозяин велит подать сладкий чай, на палец девушки надевают кольцо, а на голову — платок. Объявляется день обручения. На обручение приносят обручальное кольцо, золотые украшения, на плечи невесты накидывают шарф. С собой обязательно приносят хонча — сладости на подносе, обвязанные красной лентой. Если обручение совпало с Новруз бай-рам, нужно принести несколько хонча: пахлава, шекербура , красные яйца. Обязательно должно быть золотое украшение. Если обручение совпало с Курбан байрам, то нужно в дом невесты принести жертвенного барана. Если у него есть рога, их завязывают красной лентой. Сначала свадьба бывает у девушки. Здесь невеста может быть в платье любого цвета и без фаты. А когда играют совместную свадьбу, и дом жениха приезжает за невестой, она обязательно должна быть в белом свадебном наряде. Впереди невесты и жениха кто-то из родных несет миниатюрное зеркало, обвязанное красной лентой. Зеркало - это., чтобы жизнь была чистой, безмятежной и светлой. Свечи в стакане, наполовину наполненными рисом, символизирует тепло семейного очага. Рис — это благосостояние, чтобы в доме всегда был хлеб. Жених и невеста проходят под священной книгой — Коран, которую держит над головами новобрачных, человек пожилого возраста с хорошей репутацией. На пояс невесты завязывают красную ленту, означающую быть здоровой, счастливой , иметь детей и быть привязанной к дому, в котором она будет жить. Торжество сопровождается прекрасной музыкой Вагзалы, как у русских музыкой Мендельсона. У ног невесты режут жертвенного барана, голову осыпают конфетами, под ноги ставят тарелку, которую она должна разбить, прежде чем войти в дом.

Азербайджанцы, живущие в нашей области, не только сумели сохранить такой красивый обычай, но и принесли черты своей культуры в жизнь нынешних земляков разных национальностей. Ведь любовь не знает ни границ, ни расстояний, ни национальностей, а такие неповторимые свадебные обряды делают ее только романтичнее и крепче.

Любой праздник любое торжество не обходится без традиционного пышного застолья. Оно удовлетворяет вкус любого даже самого привередливого гурмана.

Азербайджанцы издавна славились разнообразными фруктами, бахчевыми культурами, другими сельскохозяйственными продуктами.

Азербайджанские кушанья, благодаря своим высоким вкусовым качествам завоевали широкую популярность среди людей разных национальностей. Азербайлжанские блюда отличаются особым вкусом и приятным ароматом. Повсеместно известны такие блюда, как пити, кюфта-бозбаш, довга, дюшбара, сулу-хингал, из рубленной баранины с добавлением курдючного жира — люля-кябаб, тава-кябаб, биточки по-восточному, ярпаг долмасы, гиймя плов и многие другие изделия.

Интересно отметить, что в каждом отдельном районе Азербайджана установились свои специфические способы приготовления пищи по особым рецептам. Например, в Шеки среди местного населения особо славятся пити и диндили кюфта, бамия и пахлава шекинская, в Ленкорани — различные рыбные блюда , в Закаталах и в Масаллах — пловы и блюда из птицы, в Кировобаде — шербеты и хаш.

В азербайджанской кулинарии в качестве основы для изготовления первых блюд (супов) в основном используются мясные и костные бульоны. Они по своей консистенции более наваристые и густые. При наличии свежих помидоров, алычу и шафран в блюдо не кладут. Суп насыпают мелко нарезанной зеленью (кинзой, петрушкой, укропом и др.)

Вторые блюда в основном готовятся из баранины, а некоторые — и з говядины, кур, цыплят и другой домашней птицы.

Рыбные блюда готовят в небольшом ассортименте, часто в виде гарнира к различным пловам.

Очень распространены жареные на шампуре шашлыки из мяса, дичи, домашней птицы, рыбы осетровых пород.

ПЛОВЫ — это отварной рис, приготовленный особым способом и заправленный маслом. Пловы готовят с мясными или рыбными продуктами, овощами, яично-масляными и мучными гарнирами, а также плодами, фруктами, свежими или сушенными ягодами. В зависимости от этих добавлений пловы получают соответствующие названия.

Чтобы отведать столь заманчивые угощения вовсе необязательно ехать в далекий Азербайджан. По-настоящему добрую славу в Оренбурге снискал себе ресторан «Баскал» где готовят национальные блюда люля-кебаб, бозбаш, долма, довга и другие. Как я отмечала , директором его является Джавадов Фазаиль. Сам он давно живет в городе Оренбурге и очень хорошо знает вкус и запросы оренбуржцев. Но «Баскал» - это не только вкусная еда. Это — место общения , это неповторимые трогательные песни, это — красивые зажигательные танцы. Язык танца сближает людей быстрее и легче, чем слова. А недавно в городе открылся еще один кафе с национальными блюдами и яркими зажигательными танцами «Бакинский дворик».

Ни один национальный праздник не обходится без традиционных народных игр. У каждого народа есть свои любимые игры. Взять хотя бы борьбу. Ее разновидности существуют в каждой стране. В Киргизии есть куреш (борьба на поясах), в Узбекистане кураш (тоже борьба на поясах, но сопереники одеты в халаты). В Башкирии — борьба на полотенцах. Наиболее популярный в Азербайджане вид борбы— хуреш., который традиционно считается национальным видом спорта. Перед началом поединка, атлеты, одетые в национальные костюмы, исполняют ритуальный «танец орла» и затем вступают в единоборство. Победителем становится борец, заставивший соперника коснуться земли любой частью тела. Особенно ценится чистая победа, когда противник оказывается поверженным наземь. Законы хуреша обязывают победителя помочь проигравшему подняться и спустя секунды победитель задорно исполняет «танец орла».Также проводится конно -спортивные игры.

Вот и закончено написание работы по данной теме исследования. Было проведено много встреч, бесед, сделано снимков, изучено материалов азербайджанской диаспоры в Оренбурге.

Сейчас, когда распался Советский Союз, и Азербайджан стал самостоятельным государством, когда в разных точках постсоветского пространства вспыхивают межнациональные конфликты, когда люди, живущие долгие годы вдали от исторической Родины, начинают терять свои истоки и свою культуру, это исследование более, чем актуально. Своей работой я хочу привлечь более пристальное внимание к самобытной культуре, традициям и обычаям азербайджанского народа, укрепить мост к межкультурному общению между нашим народом и людьми всех национальностей этой огромной области.

Мы — сыновья и дочери очень древнего, мужественного и при этом толерантного по своей природе народа, имеющего богатую национальную культуру, высокую духовность, славные традици. Наш долг — не забывать собственные корни, вероисповедание предков, милый с детства родной азербайджанский язык. Поэтому я призываю моих российских соотечественников оставаться азербайджанцами по крови и менталитету, но при этом уважать российское законодательство, обычаи и традиции , многонациональную культуру этой страны, в частности Оренбуржья. И я хочу закончить свою работу такими словами народного поэта Азербайджана ФИКРЕТА ГОДЖА

Я сын огня, в огне рожден,

нет пламеннее знака.

Как солнце, по весне зажжен,

как алый пламень мака.

И потому в моих глазах

огонь, а не багрянец.

Я — Азери! Я — Азери!

Да, я -азербайджанец!

Вывод:

Таким образом, изучив материал по культуре и быту азербайджанского народа, посетив национальные праздники, проведя ряд встреч и интервью с аксакалами нашей диаспоры в Оренбурге, а также используя материалы семейного архива, я узнала много нового о делах азербайджанской диаспоры в городе Оренбурге и области, познакомилась с нашей культурой и бытом, узнала много интересного об обычаях своего народа.

Приложения

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/226370-issledovatelskaja-rabota-na-temu-kultura-i-by

Свидетельство участника экспертной комиссии
Рецензия на методическую разработку
Опубликуйте материал и закажите рецензию на методическую разработку.
Также вас может заинтересовать
Свидетельство участника экспертной комиссии
Свидетельство участника экспертной комиссии
Оставляйте комментарии к работам коллег и получите документ
БЕСПЛАТНО!
У вас недостаточно прав для добавления комментариев.

Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.

 

Для скачивания материалов с сайта необходимо авторизоваться на сайте (войти под своим логином и паролем)

Если Вы не регистрировались ранее, Вы можете зарегистрироваться.
После авторизации/регистрации на сайте Вы сможете скачивать необходимый в работе материал.

Рекомендуем Вам курсы повышения квалификации и переподготовки