Охрана труда:
нормативно-правовые основы и особенности организации
Обучение по оказанию первой помощи пострадавшим
Аккредитация Минтруда (№ 10348)
Подготовьтесь к внеочередной проверке знаний по охране труда и оказанию первой помощи.
Допуск сотрудника к работе без обучения или нарушение порядка его проведения
грозит организации штрафом до 130 000 ₽ (ч. 3 статьи 5.27.1 КоАП РФ).
Повышение квалификации

Свидетельство о регистрации
СМИ: ЭЛ № ФС 77-58841
от 28.07.2014

Почему стоит размещать разработки у нас?
  • Бесплатное свидетельство – подтверждайте авторство без лишних затрат.
  • Доверие профессионалов – нас выбирают тысячи педагогов и экспертов.
  • Подходит для аттестации – дополнительные баллы и документальное подтверждение вашей работы.
Свидетельство о публикации
в СМИ
свидетельство о публикации в СМИ
Дождитесь публикации материала и скачайте свидетельство о публикации в СМИ бесплатно.
Диплом за инновационную
профессиональную
деятельность
Диплом за инновационную профессиональную деятельность
Опубликует не менее 15 материалов в методической библиотеке портала и скачайте документ бесплатно.
20.11.2016

Рабочая программа по учебной дисциплине Естествознание

Рабочая программа УД является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии 26807.01. Повар, кондитер. (базовая подготовка).

Содержимое разработки

МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Ачитский филиал ГБПОУ СО «Красноуфимский аграрный колледж»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ЕСТЕСТВОЗНАНИЕ

ПРОФЕССИЯ 260807.01. Повар, кондитер

курс I и II , группа 13, 23

Рабочая программа учебной дисциплины составлена в соответствии с примерной программой, разработанной на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего общего образования (базовая подготовка).

Разработчик: Десяткова Татьяна Владимировна, преподаватель высшей квалификационной категории

СОДЕРЖАНИЕ

1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УДЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИНЫ

4.КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УД ЕСТЕСТВОЗНАНИЕ

1.1. Область применения программы

Рабочая программа УД является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии 26807.01. Повар, кондитер. (базовая подготовка).

1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: ОП 00 Общеобразовательный цикл

1.3. Цели и задачи УД – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения УД обучающийся должен знать:
- смысл понятий: научный метод познания, естественнонаучная картина мира, вещество и физические поля, природные объекты, их состояние, взаимодействие и движение; элементарная частица; нуклид; атом, молекула, электромагнитное поле и электромагнитные волны, квант, эволюция Вселенной, Большой взрыв, галактика, Солнечная система, периодический закон, химическая связь, химическая реакция, макромолекула, белок, катализатор, фермент,

- вклад ведущих ученых в формирование современной естественнонаучной картины мира;

В результате освоения УД обучающийся должен уметь:

- приводить примеры экспериментов и/или наблюдений, обосновывающих: атомно-молекулярное строение вещества, существование электромагнитного поля и взаимосвязь электрического и магнитного полей, волновые и корпускулярные свойства света, необратимость тепловых процессов, разбегание галактик, зависимость свойств вещества от структуры молекул, зависимость скорости химических реакций от температуры и катализаторов, превращение энергии и вероятностный характер процессов в живой и неживой природе

- объяснять прикладное значение важнейших достижений в области естественных наук для развития энергетики, транспорта и средств связи, получения материалов с заданными свойствами, создания биотехнологий, охраны окружающей среды;

- выдвигать гипотезы и предлагать пути их проверки, делать выводы на основе экспериментальных данных, представленных в виде графика, таблицы или диаграммы;

- работать с естественнонаучной информацией, содержащейся в сообщениях СМИ, ресурсах Интернета, научно-популярных статьях: владеть методами поиска необходимой информации, выделять смысловую основу и оценивать достоверность информации; использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:

- для оценки влияния на организм человека электромагнитных волн и радиоактивных излучений;

- энергосбережения;

- безопасного использования материалов и химических веществ в быту;

- профилактики никотиновой, алкогольной и наркотической зависимостей;

- осознанных личных действий по защите и охране окружающей среды.

1.4.Код 260807.01. Повар, кондитер. Результат обучения (ОК)

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙДИСЦИПЛИНЫ

2.1 Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

292

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

195

в том числе

практические занятия

24

контрольная работа

28

лабораторная работа

40

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

97

в том числе

индивидуальное проектное задание

внеаудиторная самостоятельная работа

Итоговая аттестация

экзамен

2.2. Тематический план и содержание УД Естествознание

урока

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, практические работы, самостоятельная работа обучающихся

Объем часов

Уровень освоения

1.

2

3

4

5

Раздел 1. Молекулярная физика

1.

Распределение молекул идеального газа в пространстве. Распределение идеального газа по скоростям

Основные положения МКТ, движение и взаимодействие молекул , броуновское движение, идеальный газ, скорости молекул газа.

2

2

2.

Температура. Основное уравнение МКТ.

Зависимость скорости от температуры, шкалы Целься, Кельвина, абсолютный нуль температуры. Основное уравнение МКТ.

2

2

3.

Уравнение Менделеева- Клапейрона.

Уравнение Менделеева-Клапейрона для двух состояний газов. Решение задач.

2

2

4.

Изопроцессы.

Изотермический, изохорный, изобарный процессы, определения, законы. Решение задач.

2

2

5.

Подготовка к лабораторной работе «Изотермический процесс»

«Изобарный процесс»

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

6.

ЛР № 1.Изотермический процесс.

Изобарный процесс

Лабораторная работа

Лабораторная работа

1

1

2

7.

Подготовка к лабораторной работе «Изохорный процесс»

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

8.

ЛР № 2 Изохорный процесс

Решение задач

Лабораторная работа

Практическая работа

1

1

2

9.

Подготовка к контрольной работе

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

10.

Контрольная работа

Решение задач. Тестовая работа «МКТ газов»

2

2

11.

История создания термометра

Самостоятельная работа обучающихся

2

2

12.

Фазовый переход пар-жидкость. Испарение. Конденсация. Кипение жидкости.

Понятия агрегатных состояний вещества. Взаимные превращения жидкостей и газов

2

2

13.

Давление насыщенного пара. Влажность воздуха

Понятие насыщенного и ненасыщенного пара, относительной влажности воздуха, психрометра.

2

2

14.

Поверхностное натяжение. Смачивание. Капиллярность.

Смачиваемая и несмачиваемая поверхность, условие смачиваемости поверхности, капиллярные трубки.

2

2

15.

Подготовка к лабораторной работе «Определение влажности воздуха»

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

16.

ЛР № 3 Определение влажности воздуха

Лабораторная работа.

2

2

17.

Определение влажности воздуха дома, в лаборатории, в магазине

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

18.

Кристаллизация и плавление твёрдых тел. Структура твёрдых тел.

Кристаллы, монокристаллы, свойства кристаллических тел, анизотропия кристаллов, применение кристаллических тел, аморфные тела.

2

2

19.

Механические свойства тел.

Деформации, их виды, закон Гука.

2

2

20.

Подготовка к контрольной работе

Самостоятельная работа

2

3

21.

Контрольная работа «МКТ твёрдых тел»

Тестовая работа

2

3

22.

Доклад «Кристаллические и аморфные тела в вашей профессии»

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

Раздел 2. Электродинамика

23.

Электрический заряд. Электризация тел. Закон сохранения электрического заряда. Закон Кулона. Равновесие статических зарядов.

Виды зарядов, их взаимодействие, закон сохранения эл.заряда, закон Кулона. Решение задач

2

2

24.

Напряжённость электростатического поля. Линии напряжённости электростатического поля. Принцип суперпозиции электростатических полей.

Понятие напряжённости, линий напряжённости электрического поля, принцип суперпозиции полей. Решение задач

2

2

25.

Работа сил электростатического поля. Потенциал электростатического поля.

Формула работы эл.поля, понятие потенциала и разности потенциалов. Решение задач.

2

2

26.

Электрическое поле в веществе. Диэлектрики в электростатическом поле. Распределение зарядов по поверхности проводника.

Электрическое поле в веществе: строение веществ, понятие диполя, электростатической индукции, виды диэлектриков, поляризация диэлектриков, проводников.

2

2

27.

Электроёмкость конденсатора. Энергия электростатического поля.

Устройство, виды, назначение конденсатора. Понятие электроёмкости конденсатора, его зависимости от геометрических размеров, типа диэлектрика.

2

2

28.

Подготовка к лабораторной работе «Изучение свойств конденсатора»

«Взаимодействие разных видов зарядов»

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

29.

ЛР № 4 Изучение свойств конденсатора

Взаимодействие разных видов зарядов

Лабораторная работа

Лабораторная работа

1

1

2

30.

Изучение свойств диэлектриков и проводников

Решение задач

Практическая работа

1

1

2

31.

Подготовка к контрольной работе

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

32.

Контрольная работа «Энергия электромагнитного взаимодействия

Контрольная работа

2

3

33.

Проект «Статический заряд дома»

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

34.

Электрический ток, сила тока. .Закон Ома для однородного участка проводника. Сопротивление. Зависимость сопротивления от температуры. Сверхпроводимость.

Понятие электрического тока, строение металлов, понятие сопротивления, его зависимости от геометрических размеров проводника, от температуры. Явление низкотемпературной и высокотемпературной сверхпроводимости

2

2

35.

Источник тока. Закон Ома для замкнутой цепи. Измерение силы тока и напряжения.

Определение и устройство источника тока. Закон Ома для замкнутой цепи. Решение задач.

2

2

36.

Соединения проводников. Расчёт сопротивления электрических цепей.

Расчёт сопротивления при последовательном, параллельном и смешанном соединении проводников. Решение задач.

2

2

37.

Тепловое действие электрического тока. Закон Джоуля-Ленца. Передача мощности электрического тока от источника к потребителю.

Закон Джоуля- Ленца. Решение задач.

2

2

38.

Электрический ток в разных средах: в металлах, в жидкостях, в газах, в вакууме, в полупроводниках.

Носители заряда, зависимость сопротивление от температуры, законы протекания тока, процессы, протекающие в среде, применение в технике.

2

2

39.

Подготовка к лабораторной работе Изучение последовательного и параллельного соединения проводников

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

40.

ЛР № 5 Изучение последовательного и параллельного соединения проводников

Лабораторная работа

2

2

41.

Подготовка к лабораторной работе «Измерение удельного сопротивления»

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

42.

ЛР № 6 Измерение удельного сопротивления проводника

Лабораторная работа

2

2

43.

Подготовка к лабораторной работе Цепи постоянного тока

Конденсаторы в цепях постоянного тока

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

44.

ЛР № 7 Цепи постоянного тока

Конденсаторы в цепях постоянного тока

Лабораторная работа

Лабораторная работа

1

1

2

45.

Практическая работа : Обобщающая таблица « Ток в разных средах»

Решение задач

Заполнение таблицы. Решение задач

2

2

46.

Подготовка к контрольной работе

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

47.

Контрольная работа «Постоянный ток»

Контрольная работа

2

3

48.

Ток короткого замыкания. Электробезопасность

Самостоятельная работа обучающихся

2

2

49.

Магнитное взаимодействие. Магнитное поле электрического тока. Магнитное поле.

Постоянные магниты. Магнитное поле. Опыт Эрстеда. Вектор магнитной индукции.

2

2

50.

Действие магнитного поля на проводник с током. Рамка с током в магнитном поле. Действие магнитного поля на движущиеся заряды.

Сила Ампера, сила Лоренца. Решение задач.

2

2

51.

Масс-спектрограф и циклотрон. Пространственные траектории заряженных частиц в магнитном поле. Магнитный поток. Энергия магнитного поля тока.

Устройство и назначение прибора для измерения масс заряженных частиц. Устройство и назначение циклотрона. Радиационные пояса земли. Формулы для расчёта магнитного потока, энергии магнитного поля тока.

2

2

52.

Магнитное поле земли. Северные сияния

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

53.

Подготовка к лабораторной работе «Взаимодействие параллельных токов»

«Рамка с током в магнитном поле»

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

54.

ЛР № 8.Взаимодействие параллельных токов

Рамка с током в магнитном поле

Лабораторная работа

Лабораторная работа

1

1

2

55.

Подготовка к лабораторной работе «Магнитное поле прямого тока»

«Магнитное поле соляноида»

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

56.

ЛР № 9 .Магнитное поле прямого тока

Магнитное поле соляноида

Лабораторная работа

Лабораторная работа

1

1

2

57.

Подготовка к лабораторной работе

« Движение заряда в магнитном поле»

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

58.

ЛР № 10.Движение заряда в магнитном поле

Решение задач

Лабораторная работа

Практическая работа

1

1

2

59.

Подготовка к контрольной работе

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

60.

Контрольная работа «Магнитное поле»

Практическая работа, решение задач

2

3

61.

ЭДС в проводнике, движущемся в магнитном поле. Электромагнитная индукция. Правило Ленца.

Распределение разноимённых зарядов в проводнике, движущемся в магнитном поле. Понятие электромагнитной индукции, история открытия, закон , правило Ленца, его применение.

2

2

62.

Способы индуцирования тока. Опыты Генри. Использование электромагнитной индукции. Передача энергии на расстоянии.

Опыты Фарадея с катушками, с постоянным магнитом. Опыты Генри. Трансформатор.

2

2

63.

Резистор в цепи переменного тока. Конденсатор в цепи переменного тока.

Схема, векторная диаграмма, действующее значение силы переменного тока. Разрядка конденсатора, ёмкостное сопротивление.

2

2

64.

Колебательный контур в цепи переменного тока. Свободные гармонические колебания в колебательном контуре

Схема колебательного контура, формула Томсона, вынужденные колебания, резонанс.

2

2

65.

Примесной полупроводник – составная часть элементов схем. Полупроводниковый диод. Транзистор.

Строение п/п, собственная и примесная проводимость, р-п переход. П/п приборы.

2

2

66.

Решение задач

Практическая работа по решению задач

2

2

67.

Подготовка к контрольной работе

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

68.

Контрольная работа «Переменный ток»

Решение задач, тест.

2

2

69.

Производство, передача и потребление электроэнергии.

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

Раздел 3. Электромагнитные волны

70.

Электромагнитные волны. Распространение электромагнитных волн.

Открытие, свойства, излучение электромагнитных волн.

2

2

71.

Энергия, переносимая электромагнитными волнами. Давление и импульс электромагнитных волн. Спектр электромагнитных волн. Радио и СВЧ- волны в средствах связи

Формула энергии, плотности потока энергии, интенсивности волн, давления, импульса.

Шкала электромагнитных колебаний: источник, длина волны, частота излучения, свойства, применение.

2

2

72.

Радиотелефонная связь, радиовещание. Принцип радиосвязи

Схема радиосвязи, назначение каждого уза, частотная и амплитудная модуляция.

2

2

73.

Подготовка к лабораторной работе «Свойства электромагнитных волн»

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

74.

ЛР № 11.Свойства электромагнитных волн

Лабораторная работа

2

2

75.

Решение задач

Решение задач

2

2

76.

Подготовка к контрольной работе

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

77.

Контрольная работа «Электромагнитные волны»

Решение задач, тест, творческая работа

2

3

78.

Применение сотовой связи

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

Раздел 4 Эволюция Вселенной

79.

Большой Взрыв. Возможные сценарии эволюции Вселенной

Теория Большого Взрыва, красное смещение, реликтовое излучение, закон Хаббла, понятие Вселенной, Метагалактики

2

2

80.

Работа с электронными ресурсами и Internet

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

81.

Образование планетных систем. Солнечная система

Размеры Солнечной системы, планеты земной группы, гиганты, их характеристики,эксцентриситет, аккумуляция планет

2

2

82.

Солнце

Характеристики Солнца.

2

2

Работа с электронными ресурсами и Internet

Самостоятельная работа обучающихся

Раздел 5 Органическая химия

83.

Теория химического строения органических соединений. Алканы: общая формула, строение, гомологический ряд, нахождение в природе, физические и химические свойства, получение, применение.

Два положения теории А.М.Бутлерова. Предельные углеводороды.

Решение задач по международной номенклатуре алканов.

2

2

84.

Циклоалканы : формулы, нахождение в природе, физические и химические свойства, получение, применение.

Формулы циклоалканов

2

2

85.

Подготовка к лабораторной работе «Качественное определение углерода, водорода и хлора в органических веществах»

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

86.

ЛР № 12 Качественное определение углерода, водорода и хлора в органических веществах

Лабораторная работа

2

2

87.

Решение задач

Контрольные работы «Алканы»

Решение задач

Тест

1

1

3

88.

Алкены :общая формула, строение, гомологический ряд, нахождение в природе, физические и химические свойства, получение, применение.

Непредельные углеводороды.

Решение задач по международной номенклатуре алкенов.

2

2

89.

Диеновые углеводороды: общая формула, строение, гомологический ряд, нахождение в природе, физические и химические свойства, получение, применение.

Диеновые углеводороды.

Решение задач по международной номенклатуре алкадиенов

2

2

90.

Алкины: общая формула, строение, гомологический ряд, нахождение в природе, физические и химические свойства, получение, применение.

Непредельные углеводороды с тройной связью. Правило Морковникова.

Решение задач по международной номенклатуре алкинов.

2

2

91.

Подготовка к лабораторной работе «Получение этилена и опыты с ним»

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

92.

ЛР № 13.Получение этилена и опыты с ним

Лабораторная работа

2

2

93.

Классификация непредельных углеводородов.

Название веществ по международной номенклатуре

Практическая работа

2

2

94.

Контрольная работа «Непредельные углеводороды»

Решение задач, тест

2

2

95.

Виды каучуков и их применение в профессии

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

96.

Арены: общая формула, строение, гомологический ряд, нахождение в природе, физические и химические свойства, получение, применение.

Бензол, запись структурной формулы, уравнений реакции.

2

2

97.

Подготовка к контрольной работе

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

98.

Название веществ по международной номенклатуре

Контрольная работа «Бензол»

Практическая работа

Решение задач, тест

1

1

2

98.

Природный газ. Попутные нефтяные газы. Нефть, переработка нефти. Коксохимическое производство.

Состав, нахождение в природе, месторождения, применение.

2

2

100.

Ознакомление с образцами нефтепереработки

Контрольная работа «Природные источники углеводородов»

Практическая работа

Решение задач, тест

1

1

2

101.

«Кризис нефтяной промышленности в США, в Европе», «Развитие нефтеперерабатывающей промышленности в нашей стране», «Открытие новых месторождений газа, нефти»

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

102.

«Исследования, проводимые в нашем районе на содержание газа и нефти на данной территории»

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

103.

Одноатомные предельные спирты. Многоатомные спирты.

Определение, свойства, способы получения, применение.

2

2

104.

Фенолы

Определение, свойства, способы получения, применение.

2

2

105.

Альдегиды.

Определение, свойства, способы получения, применение.

2

2

106.

Карбоновые кислоты

Определение, свойства, способы получения, применение.

2

2

107.

Сложные эфиры . Жиры.

Определение, свойства, способы получения, применение. СМС

2

2

108.

Виды жиров, применение в кондитерском производстве.

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

109.

Использование эфиров при производстве продуктов питания

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

110.

Углеводы. Глюкоза. Сахароза. Крахмал. Целлюлоза.

Сравнительная характеристика, заполнение обобщающей таблицы.

2

2

111.

Подготовка к лабораторным работам: «Растворение глицерина в воде и реакция его с гидроксидом меди 2.»

«Взаимодействие фенола с бромной водой и раствором гидроксида натрия»

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

112.

ЛР № 14.Растворение глицерина в воде и реакция его с гидроксидом меди 2.

Взаимодействие фенола с бромной водой и раствором гидроксида натрия

Лабораторная работа

Лабораторная работа

1

1

2

113.

Подготовка к лабораторной работе «Получение и свойства карбоновых кислот»

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

114.

ЛР № 15.Получение и свойства карбоновых кислот

Лабораторная работа

2

2

115.

Подготовка к лабораторной работе « Растворимость жиров, доказательство их непредельного характера, омыление жиров»

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

116.

ЛР № 16.Растворимость жиров, доказательство их непредельного характера, омыление жиров.

Лабораторная работа

2

2

117.

Подготовка к лабораторной работе «Взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди 2 и оксидом серебра»

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

118.

ЛР № 17. Взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди 2 и оксидом серебра

Лабораторная работа

2

2

119.

Подготовка к лабораторной работе «Взаимодействие крахмала с йодом, гидролиз крахмала.»

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

120.

ЛР № 18. Взаимодействие крахмала с йодом, гидролиз крахмала.

Лабораторная работа

2

2

121.

Решение экспериментальных задач на распознавание веществ

Практическая работа

2

2

122.

Ознакомление с образцами природных и искусственных волокон

Практическая работа

2

2

123.

Подготовка к контрольной работе

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

124.

Контрольная работа «Кислородсодержащие органические соединения»

Решение задач, тест

2

2

125.

Применение кислородсодержащих органических соединений в профессии повара

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

126.

Амины

Определение, свойства, способы получения, применение

2

2

127.

Аминокислоты. Азотсодержащие гетероциклические соединения.

Определение, свойства, способы получения, применение

2

2

128.

Белки. Нуклеиновые кислоты

Определение, свойства, способы получения, применение

2

2

129.

Подготовка к лабораторной работе «Цветные реакции на белки»

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

130.

ЛР № 19.Цветные реакции на белки

Лабораторная работа

2

2

131.

Подготовка к контрольной работе

Самостоятельная работа

2

3

132.

Контрольная работа «Азотсодержащие органические соединения»

Решение задач, тест

2

3

133.

Содержание белков, жиров и углеводов в продуктах питания

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

134.

Понятие о высокомолекулярных соединениях. Синтетические волокна.

Определение, свойства, способы получения, применение. Виды волокон.

2

2

135.

Решение экспериментальных задач на распознавание синтетических волокон.Контрольная работа «Синтетические высокомолекулярные соединения»

Практическая работа

Решение задач, тест

1

1

2

136.

Использование натуральных и синтетических тканей.

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

Раздел 6 Неорганическая химия

137.

Типы химической связи. Степень окисления. Пространственное строение молекул неорганических и органических веществ

Ковалентная полярная, ковалентная неполярная, металлическая, водородная, ионная связи. Механизмы их образования, примеры веществ с данной связью в органических и неорганических веществах.

2

2

138.

Оксиды неметаллов.

Определение, классификация, химические и физические свойства

2

2

139.

Основания.

Определение, классификация, химические и физические свойства

2

2

140.

Кислоты.

Определение, классификация, химические и физические свойства. Особенные свойства серной концентрированной кислоты, особенные свойства азотной кислоты разной концентрации.

2

2

141

Дисперсные системы.

Определение, классификация, применение.

2

2

142.

Комплексные соединения.

Теория комплексных соединений

2

2

143.

Подготовка к лабораторным работам

« Получение аммиака и опыты с ним.»

«Получение оксида углерода (4) и изучение его свойств»

Самостоятельная работа обучающихся

2

3

144.

ЛР № 20. Получение аммиака и опыты с ним.

Получение оксида углерода (4) и изучение его свойств

Лабораторная работа

2

2

145.

Подготовка к контрольной работе

Самостоятельная работа обучающихся

1

3

146.

Контрольная работа «Строение вещества»

1

3

ВСЕГО ЧАСОВ

292

АУДИТОРНЫХ

195

ИЗ НИХ ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ

24

ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ

40

Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:

1- ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);

2- репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством)

3- продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач)

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИНЫ

3.1 Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета физика, химия

Лабораторий физика, химия

Оборудование учебного кабинета физика:

-посадочные места по количеству обучающихся;

- рабочее место преподавателя;

- комплект учебно-методической документации

- наглядные пособия ( плакаты, периодическая система Д.И.Менделеева, макеты цепей, модель броуновского движения, различные модели кристаллических решёток, модель конденсатора, демонстрационное оборудование, оборудование для проведения лабораторных работ

Технические средства обучения : три компьютера , мультимедийный проектор, программное обеспечение ( открытая физика в 2х частях, лабораторные работы по физике, фильмы по физике)

Оборудование учебного кабинета химия:

- посадочные места по количеству обучающихся;

- рабочее место преподавателя

-комплект учебно-методической документации

- наглядные пособия ( плакаты, периодическая система Д.И.Менделеева, ряд напряжённости металлов, таблица растворимости кислот, солей, оснований, таблица алканов, спиртов, альдегидов, карбоновых кислот, нуклеиновых кислот, аминокислот, ) , набор реактивов и приспособлений для проведения демонстрационного эксперимента и лабораторных работ

Технические средства обучения: программное обеспечение ( открытая химия, базовый курс химии, лабораторные работы по химии), мультимедийный проектор, компьютер, вытяжной шкаф.

3.2.Информационное обеспечение обучения

Основные источники:.

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

умения:

- приводить примеры экспериментов и/или наблюдений, обосновывающих: атомно-молекулярное строение вещества, существование электромагнитного поля и взаимосвязь электрического и магнитного полей, волновые и корпускулярные свойства света, необратимость тепловых процессов, разбегание галактик, зависимость свойств вещества от структуры молекул, зависимость скорости химических реакций от температуры и катализаторов, превращение энергии и вероятностный характер процессов в живой и неживой природе

- объяснять прикладное значение важнейших достижений в области естественных наук для развития энергетики, транспорта и средств связи, получения материалов с заданными свойствами, создания биотехнологий, охраны окружающей среды;

- выдвигать гипотезы и предлагать пути их проверки, делать выводы на основе экспериментальных данных, представленных в виде графика, таблицы или диаграммы;

- работать с естественнонаучной информацией, содержащейся в сообщениях СМИ, ресурсах Интернета, научно-популярных статьях: владеть методами поиска необходимой информации, выделять смысловую основу и оценивать достоверность информации; использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:

- для оценки влияния на организм человека электромагнитных волн и радиоактивных излучений;

- энергосбережения;

- безопасного использования материалов и химических веществ в быту;

- профилактики никотиновой, алкогольной и наркотической зависимостей;

- осознанных личных действий по защите и охране окружающей среды.

знать: - смысл понятий: научный метод познания, естественнонаучная картина мира, вещество и физические поля, природные объекты, их состояние, взаимодействие и движение; элементарная частица; нуклид; атом, молекула, электромагнитное поле и электромагнитные волны, квант, эволюция Вселенной, Большой взрыв, галактика, Солнечная система, периодический закон, химическая связь, химическая реакция, макромолекула, белок, катализатор, фермент,

- вклад ведущих ученых в формирование современной естественнонаучной картины мира;

-

Ерохин Ю.М. Химия: учеб.для средних спец.учебных заведений.-М.:»Академия»;НМЦ СПО, 2000.-384с.

Касьянов В.А. Физика. 10 кл.: Учебн. Для общеобразоват.учреждений. -4-е изд., стереотип.-М.: Дрофа, 2004. -416.

Касьянов В.А. Физика. 11 кл.: Учебн. Для общеобразоват.учреждений. -4-е изд., стереотип.-М.: Дрофа, 2004. -416.

Мякишев Г.Я., Буховцев Б.Б. Физика: учеб, для 10 кл. общеобразовательных учрежден .- 7-е изд.- М.: Просвещение , 2000.-254с.

Мякишев Г.Я., Буховцев Б.Б. Физика: учеб, для 10 кл. общеобразовательных учрежден .- 7-е изд.- М.: Просвещение , 2000.-254с.

Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г.10 кл.учеб.общеобразоват.учреждений.-6-е изд.-М.: Просвещение, 1999.-160с.

Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г.11 кл.учеб.общеобразоват.учреждений.-6-е изд.-М.: Просвещение, 1999.-160с.

Дополнительные источники:

Блудов М.И. Беседы по физике. Ч 1. Учеб. .пособие для учащихся Под ред. Л.В. Тарасова. - 3-е изд., перераб. и доп. -М.: Просвещение , 1985. -208 с.

Глазунов А.Т., О.Ф. Кабардин. Физика : Учеб. Пособие 11кл. шк. И клас­сов с углублённым изуч. физики . Под ред. А.А.Пинского.- М.: Просве­щение, 1994.- 432 с.

Енохович А.С. Справочник по физике. -2-е изд., перераб. и доп. -М.: Просвещение. 1990.-384с. Габриелян О.С. Химия.11 клачч:учеб.для общеобразоват.учреждений- 5-е изд.-М.:Дрофа,2005.-362с.

Оржековский П.А.Творчество учащихся на практических занятиях по химии: Книга для учителя. М., 1999.-152 с.

Роуэлл Г., Герберт С. Физика / Пер. с англ. Под ред. В.Г.Разумовского.-М.: Просвещение. 1994.- 576 с.

Штремплер Г.И.Дидактические игры при обучении химии.-2-е изд.,-М.:Дрофа, 2005.-93 с.

Щербакова С.Г. Организация проектной деятельности по химии.- Волгоград: ИТД «Корифей».-112 с.

4.КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ

ГБПОУ СО «Красноуфимский аграрный колледж»

КОНТРОЛЬНО-ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА

ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

_________________________________________________

специальность ____________________________________

курс, группа________________________________________

(дисциплина заканчивается экзаменом вопросы для экзамена, ДФ-вопросы ДЗ, курсовой –перечень тем..)

1


Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/228077-rabochaja-programma-po-uchebnoj-discipline-es

Свидетельство участника экспертной комиссии
Рецензия на методическую разработку
Опубликуйте материал и закажите рецензию на методическую разработку.
Также вас может заинтересовать
Свидетельство участника экспертной комиссии
Свидетельство участника экспертной комиссии
Оставляйте комментарии к работам коллег и получите документ
БЕСПЛАТНО!
У вас недостаточно прав для добавления комментариев.

Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.

 

Для скачивания материалов с сайта необходимо авторизоваться на сайте (войти под своим логином и паролем)

Если Вы не регистрировались ранее, Вы можете зарегистрироваться.
После авторизации/регистрации на сайте Вы сможете скачивать необходимый в работе материал.

Рекомендуем Вам курсы повышения квалификации и переподготовки