- Курс-практикум «Педагогический драйв: от выгорания к горению»
- «Формирование основ финансовой грамотности дошкольников в соответствии с ФГОС ДО»
- «Патриотическое воспитание в детском саду»
- «Федеральная образовательная программа начального общего образования»
- «Труд (технология): специфика предмета в условиях реализации ФГОС НОО»
- «ФАООП УО, ФАОП НОО и ФАОП ООО для обучающихся с ОВЗ: специфика организации образовательного процесса по ФГОС»
- Курс-практикум «Цифровой арсенал учителя»
- Курс-практикум «Мастерская вовлечения: геймификация и инновации в обучении»
- «Обеспечение безопасности экскурсионного обслуживания»
- «ОГЭ 2026 по русскому языку: содержание экзамена и технологии подготовки обучающихся»
- «ОГЭ 2026 по литературе: содержание экзамена и технологии подготовки обучающихся»
- «ОГЭ 2026 по информатике: содержание экзамена и технологии подготовки обучающихся»
Свидетельство о регистрации
СМИ: ЭЛ № ФС 77-58841
от 28.07.2014
- Бесплатное свидетельство – подтверждайте авторство без лишних затрат.
- Доверие профессионалов – нас выбирают тысячи педагогов и экспертов.
- Подходит для аттестации – дополнительные баллы и документальное подтверждение вашей работы.
в СМИ
профессиональную
деятельность
Рабочая программа по учебной дисциплине Естествознание
МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Ачитский филиал ГБПОУ СО «Красноуфимский аграрный колледж»
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ЕСТЕСТВОЗНАНИЕ
ПРОФЕССИЯ 260807.01. Повар, кондитер
курс I и II , группа 13, 23
Рабочая программа учебной дисциплины составлена в соответствии с примерной программой, разработанной на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего общего образования (базовая подготовка).
Разработчик: Десяткова Татьяна Владимировна, преподаватель высшей квалификационной категории
СОДЕРЖАНИЕ
1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УДЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИНЫ
4.КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УД ЕСТЕСТВОЗНАНИЕ
1.1. Область применения программы
Рабочая программа УД является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии 26807.01. Повар, кондитер. (базовая подготовка).
1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: ОП 00 Общеобразовательный цикл
1.3. Цели и задачи УД – требования к результатам освоения дисциплины:
В результате освоения УД обучающийся должен знать:
- смысл понятий: научный метод познания, естественнонаучная картина мира, вещество и физические поля, природные объекты, их состояние, взаимодействие и движение; элементарная частица; нуклид; атом, молекула, электромагнитное поле и электромагнитные волны, квант, эволюция Вселенной, Большой взрыв, галактика, Солнечная система, периодический закон, химическая связь, химическая реакция, макромолекула, белок, катализатор, фермент,
- вклад ведущих ученых в формирование современной естественнонаучной картины мира;
В результате освоения УД обучающийся должен уметь:
- приводить примеры экспериментов и/или наблюдений, обосновывающих: атомно-молекулярное строение вещества, существование электромагнитного поля и взаимосвязь электрического и магнитного полей, волновые и корпускулярные свойства света, необратимость тепловых процессов, разбегание галактик, зависимость свойств вещества от структуры молекул, зависимость скорости химических реакций от температуры и катализаторов, превращение энергии и вероятностный характер процессов в живой и неживой природе
- объяснять прикладное значение важнейших достижений в области естественных наук для развития энергетики, транспорта и средств связи, получения материалов с заданными свойствами, создания биотехнологий, охраны окружающей среды;
- выдвигать гипотезы и предлагать пути их проверки, делать выводы на основе экспериментальных данных, представленных в виде графика, таблицы или диаграммы;
- работать с естественнонаучной информацией, содержащейся в сообщениях СМИ, ресурсах Интернета, научно-популярных статьях: владеть методами поиска необходимой информации, выделять смысловую основу и оценивать достоверность информации; использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:
- для оценки влияния на организм человека электромагнитных волн и радиоактивных излучений;
- энергосбережения;
- безопасного использования материалов и химических веществ в быту;
- профилактики никотиновой, алкогольной и наркотической зависимостей;
- осознанных личных действий по защите и охране окружающей среды.
1.4.Код 260807.01. Повар, кондитер. Результат обучения (ОК)
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙДИСЦИПЛИНЫ
2.1 Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы | Объем часов |
Максимальная учебная нагрузка (всего) | 292 |
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) | 195 |
в том числе | |
практические занятия | 24 |
контрольная работа | 28 |
лабораторная работа | 40 |
Самостоятельная работа обучающегося (всего) | 97 |
в том числе | |
индивидуальное проектное задание | |
внеаудиторная самостоятельная работа | |
Итоговая аттестация | экзамен |
2.2. Тематический план и содержание УД Естествознание
№ урока | Наименование разделов и тем | Содержание учебного материала, практические работы, самостоятельная работа обучающихся | Объем часов | Уровень освоения | |
1. | 2 | 3 | 4 | 5 | |
Раздел 1. Молекулярная физика | |||||
1. | Распределение молекул идеального газа в пространстве. Распределение идеального газа по скоростям | Основные положения МКТ, движение и взаимодействие молекул , броуновское движение, идеальный газ, скорости молекул газа. | 2 | 2 | |
2. | Температура. Основное уравнение МКТ. | Зависимость скорости от температуры, шкалы Целься, Кельвина, абсолютный нуль температуры. Основное уравнение МКТ. | 2 | 2 | |
3. | Уравнение Менделеева- Клапейрона. | Уравнение Менделеева-Клапейрона для двух состояний газов. Решение задач. | 2 | 2 | |
4. | Изопроцессы. | Изотермический, изохорный, изобарный процессы, определения, законы. Решение задач. | 2 | 2 | |
5. | Подготовка к лабораторной работе «Изотермический процесс» «Изобарный процесс» | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
6. | ЛР № 1.Изотермический процесс. Изобарный процесс | Лабораторная работа Лабораторная работа | 1 1 | 2 | |
7. | Подготовка к лабораторной работе «Изохорный процесс» | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
8. | ЛР № 2 Изохорный процесс Решение задач | Лабораторная работа Практическая работа | 1 1 | 2 | |
9. | Подготовка к контрольной работе | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
10. | Контрольная работа | Решение задач. Тестовая работа «МКТ газов» | 2 | 2 | |
11. | История создания термометра | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 2 | |
12. | Фазовый переход пар-жидкость. Испарение. Конденсация. Кипение жидкости. | Понятия агрегатных состояний вещества. Взаимные превращения жидкостей и газов | 2 | 2 | |
13. | Давление насыщенного пара. Влажность воздуха | Понятие насыщенного и ненасыщенного пара, относительной влажности воздуха, психрометра. | 2 | 2 | |
14. | Поверхностное натяжение. Смачивание. Капиллярность. | Смачиваемая и несмачиваемая поверхность, условие смачиваемости поверхности, капиллярные трубки. | 2 | 2 | |
15. | Подготовка к лабораторной работе «Определение влажности воздуха» | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
16. | ЛР № 3 Определение влажности воздуха | Лабораторная работа. | 2 | 2 | |
17. | Определение влажности воздуха дома, в лаборатории, в магазине | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
18. | Кристаллизация и плавление твёрдых тел. Структура твёрдых тел. | Кристаллы, монокристаллы, свойства кристаллических тел, анизотропия кристаллов, применение кристаллических тел, аморфные тела. | 2 | 2 | |
19. | Механические свойства тел. | Деформации, их виды, закон Гука. | 2 | 2 | |
20. | Подготовка к контрольной работе | Самостоятельная работа | 2 | 3 | |
21. | Контрольная работа «МКТ твёрдых тел» | Тестовая работа | 2 | 3 | |
22. | Доклад «Кристаллические и аморфные тела в вашей профессии» | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
Раздел 2. Электродинамика | |||||
23. | Электрический заряд. Электризация тел. Закон сохранения электрического заряда. Закон Кулона. Равновесие статических зарядов. | Виды зарядов, их взаимодействие, закон сохранения эл.заряда, закон Кулона. Решение задач | 2 | 2 | |
24. | Напряжённость электростатического поля. Линии напряжённости электростатического поля. Принцип суперпозиции электростатических полей. | Понятие напряжённости, линий напряжённости электрического поля, принцип суперпозиции полей. Решение задач | 2 | 2 | |
25. | Работа сил электростатического поля. Потенциал электростатического поля. | Формула работы эл.поля, понятие потенциала и разности потенциалов. Решение задач. | 2 | 2 | |
26. | Электрическое поле в веществе. Диэлектрики в электростатическом поле. Распределение зарядов по поверхности проводника. | Электрическое поле в веществе: строение веществ, понятие диполя, электростатической индукции, виды диэлектриков, поляризация диэлектриков, проводников. | 2 | 2 | |
27. | Электроёмкость конденсатора. Энергия электростатического поля. | Устройство, виды, назначение конденсатора. Понятие электроёмкости конденсатора, его зависимости от геометрических размеров, типа диэлектрика. | 2 | 2 | |
28. | Подготовка к лабораторной работе «Изучение свойств конденсатора» «Взаимодействие разных видов зарядов» | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
29. | ЛР № 4 Изучение свойств конденсатора Взаимодействие разных видов зарядов | Лабораторная работа Лабораторная работа | 1 1 | 2 | |
30. | Изучение свойств диэлектриков и проводников Решение задач | Практическая работа | 1 1 | 2 | |
31. | Подготовка к контрольной работе | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
32. | Контрольная работа «Энергия электромагнитного взаимодействия | Контрольная работа | 2 | 3 | |
33. | Проект «Статический заряд дома» | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
34. | Электрический ток, сила тока. .Закон Ома для однородного участка проводника. Сопротивление. Зависимость сопротивления от температуры. Сверхпроводимость. | Понятие электрического тока, строение металлов, понятие сопротивления, его зависимости от геометрических размеров проводника, от температуры. Явление низкотемпературной и высокотемпературной сверхпроводимости | 2 | 2 | |
35. | Источник тока. Закон Ома для замкнутой цепи. Измерение силы тока и напряжения. | Определение и устройство источника тока. Закон Ома для замкнутой цепи. Решение задач. | 2 | 2 | |
36. | Соединения проводников. Расчёт сопротивления электрических цепей. | Расчёт сопротивления при последовательном, параллельном и смешанном соединении проводников. Решение задач. | 2 | 2 | |
37. | Тепловое действие электрического тока. Закон Джоуля-Ленца. Передача мощности электрического тока от источника к потребителю. | Закон Джоуля- Ленца. Решение задач. | 2 | 2 | |
38. | Электрический ток в разных средах: в металлах, в жидкостях, в газах, в вакууме, в полупроводниках. | Носители заряда, зависимость сопротивление от температуры, законы протекания тока, процессы, протекающие в среде, применение в технике. | 2 | 2 | |
39. | Подготовка к лабораторной работе Изучение последовательного и параллельного соединения проводников | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
40. | ЛР № 5 Изучение последовательного и параллельного соединения проводников | Лабораторная работа | 2 | 2 | |
41. | Подготовка к лабораторной работе «Измерение удельного сопротивления» | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
42. | ЛР № 6 Измерение удельного сопротивления проводника | Лабораторная работа | 2 | 2 | |
43. | Подготовка к лабораторной работе Цепи постоянного тока Конденсаторы в цепях постоянного тока | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
44. | ЛР № 7 Цепи постоянного тока Конденсаторы в цепях постоянного тока | Лабораторная работа Лабораторная работа | 1 1 | 2 | |
45. | Практическая работа : Обобщающая таблица « Ток в разных средах» Решение задач | Заполнение таблицы. Решение задач | 2 | 2 | |
46. | Подготовка к контрольной работе | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
47. | Контрольная работа «Постоянный ток» | Контрольная работа | 2 | 3 | |
48. | Ток короткого замыкания. Электробезопасность | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 2 | |
49. | Магнитное взаимодействие. Магнитное поле электрического тока. Магнитное поле. | Постоянные магниты. Магнитное поле. Опыт Эрстеда. Вектор магнитной индукции. | 2 | 2 | |
50. | Действие магнитного поля на проводник с током. Рамка с током в магнитном поле. Действие магнитного поля на движущиеся заряды. | Сила Ампера, сила Лоренца. Решение задач. | 2 | 2 | |
51. | Масс-спектрограф и циклотрон. Пространственные траектории заряженных частиц в магнитном поле. Магнитный поток. Энергия магнитного поля тока. | Устройство и назначение прибора для измерения масс заряженных частиц. Устройство и назначение циклотрона. Радиационные пояса земли. Формулы для расчёта магнитного потока, энергии магнитного поля тока. | 2 | 2 | |
52. | Магнитное поле земли. Северные сияния | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
53. | Подготовка к лабораторной работе «Взаимодействие параллельных токов» «Рамка с током в магнитном поле» | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
54. | ЛР № 8.Взаимодействие параллельных токов Рамка с током в магнитном поле | Лабораторная работа Лабораторная работа | 1 1 | 2 | |
55. | Подготовка к лабораторной работе «Магнитное поле прямого тока» «Магнитное поле соляноида» | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
56. | ЛР № 9 .Магнитное поле прямого тока Магнитное поле соляноида | Лабораторная работа Лабораторная работа | 1 1 | 2 | |
57. | Подготовка к лабораторной работе « Движение заряда в магнитном поле» | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
58. | ЛР № 10.Движение заряда в магнитном поле Решение задач | Лабораторная работа Практическая работа | 1 1 | 2 | |
59. | Подготовка к контрольной работе | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
60. | Контрольная работа «Магнитное поле» | Практическая работа, решение задач | 2 | 3 | |
61. | ЭДС в проводнике, движущемся в магнитном поле. Электромагнитная индукция. Правило Ленца. | Распределение разноимённых зарядов в проводнике, движущемся в магнитном поле. Понятие электромагнитной индукции, история открытия, закон , правило Ленца, его применение. | 2 | 2 | |
62. | Способы индуцирования тока. Опыты Генри. Использование электромагнитной индукции. Передача энергии на расстоянии. | Опыты Фарадея с катушками, с постоянным магнитом. Опыты Генри. Трансформатор. | 2 | 2 | |
63. | Резистор в цепи переменного тока. Конденсатор в цепи переменного тока. | Схема, векторная диаграмма, действующее значение силы переменного тока. Разрядка конденсатора, ёмкостное сопротивление. | 2 | 2 | |
64. | Колебательный контур в цепи переменного тока. Свободные гармонические колебания в колебательном контуре | Схема колебательного контура, формула Томсона, вынужденные колебания, резонанс. | 2 | 2 | |
65. | Примесной полупроводник – составная часть элементов схем. Полупроводниковый диод. Транзистор. | Строение п/п, собственная и примесная проводимость, р-п переход. П/п приборы. | 2 | 2 | |
66. | Решение задач | Практическая работа по решению задач | 2 | 2 | |
67. | Подготовка к контрольной работе | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
68. | Контрольная работа «Переменный ток» | Решение задач, тест. | 2 | 2 | |
69. | Производство, передача и потребление электроэнергии. | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
Раздел 3. Электромагнитные волны | |||||
70. | Электромагнитные волны. Распространение электромагнитных волн. | Открытие, свойства, излучение электромагнитных волн. | 2 | 2 | |
71. | Энергия, переносимая электромагнитными волнами. Давление и импульс электромагнитных волн. Спектр электромагнитных волн. Радио и СВЧ- волны в средствах связи | Формула энергии, плотности потока энергии, интенсивности волн, давления, импульса. Шкала электромагнитных колебаний: источник, длина волны, частота излучения, свойства, применение. | 2 | 2 | |
72. | Радиотелефонная связь, радиовещание. Принцип радиосвязи | Схема радиосвязи, назначение каждого уза, частотная и амплитудная модуляция. | 2 | 2 | |
73. | Подготовка к лабораторной работе «Свойства электромагнитных волн» | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
74. | ЛР № 11.Свойства электромагнитных волн | Лабораторная работа | 2 | 2 | |
75. | Решение задач | Решение задач | 2 | 2 | |
76. | Подготовка к контрольной работе | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
77. | Контрольная работа «Электромагнитные волны» | Решение задач, тест, творческая работа | 2 | 3 | |
78. | Применение сотовой связи | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
Раздел 4 Эволюция Вселенной | |||||
79. | Большой Взрыв. Возможные сценарии эволюции Вселенной | Теория Большого Взрыва, красное смещение, реликтовое излучение, закон Хаббла, понятие Вселенной, Метагалактики | 2 | 2 | |
80. | Работа с электронными ресурсами и Internet | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
81. | Образование планетных систем. Солнечная система | Размеры Солнечной системы, планеты земной группы, гиганты, их характеристики,эксцентриситет, аккумуляция планет | 2 | 2 | |
82. | Солнце | Характеристики Солнца. | 2 | 2 | |
Работа с электронными ресурсами и Internet | Самостоятельная работа обучающихся | ||||
Раздел 5 Органическая химия | |||||
83. | Теория химического строения органических соединений. Алканы: общая формула, строение, гомологический ряд, нахождение в природе, физические и химические свойства, получение, применение. | Два положения теории А.М.Бутлерова. Предельные углеводороды. Решение задач по международной номенклатуре алканов. | 2 | 2 | |
84. | Циклоалканы : формулы, нахождение в природе, физические и химические свойства, получение, применение. | Формулы циклоалканов | 2 | 2 | |
85. | Подготовка к лабораторной работе «Качественное определение углерода, водорода и хлора в органических веществах» | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
86. | ЛР № 12 Качественное определение углерода, водорода и хлора в органических веществах | Лабораторная работа | 2 | 2 | |
87. | Решение задач Контрольные работы «Алканы» | Решение задач Тест | 1 1 | 3 | |
88. | Алкены :общая формула, строение, гомологический ряд, нахождение в природе, физические и химические свойства, получение, применение. | Непредельные углеводороды. Решение задач по международной номенклатуре алкенов. | 2 | 2 | |
89. | Диеновые углеводороды: общая формула, строение, гомологический ряд, нахождение в природе, физические и химические свойства, получение, применение. | Диеновые углеводороды. Решение задач по международной номенклатуре алкадиенов | 2 | 2 | |
90. | Алкины: общая формула, строение, гомологический ряд, нахождение в природе, физические и химические свойства, получение, применение. | Непредельные углеводороды с тройной связью. Правило Морковникова. Решение задач по международной номенклатуре алкинов. | 2 | 2 | |
91. | Подготовка к лабораторной работе «Получение этилена и опыты с ним» | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
92. | ЛР № 13.Получение этилена и опыты с ним | Лабораторная работа | 2 | 2 | |
93. | Классификация непредельных углеводородов. Название веществ по международной номенклатуре | Практическая работа | 2 | 2 | |
94. | Контрольная работа «Непредельные углеводороды» | Решение задач, тест | 2 | 2 | |
95. | Виды каучуков и их применение в профессии | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
96. | Арены: общая формула, строение, гомологический ряд, нахождение в природе, физические и химические свойства, получение, применение. | Бензол, запись структурной формулы, уравнений реакции. | 2 | 2 | |
97. | Подготовка к контрольной работе | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
98. | Название веществ по международной номенклатуре Контрольная работа «Бензол» | Практическая работа Решение задач, тест | 1 1 | 2 | |
98. | Природный газ. Попутные нефтяные газы. Нефть, переработка нефти. Коксохимическое производство. | Состав, нахождение в природе, месторождения, применение. | 2 | 2 | |
100. | Ознакомление с образцами нефтепереработки Контрольная работа «Природные источники углеводородов» | Практическая работа Решение задач, тест | 1 1 | 2 | |
101. | «Кризис нефтяной промышленности в США, в Европе», «Развитие нефтеперерабатывающей промышленности в нашей стране», «Открытие новых месторождений газа, нефти» | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
102. | «Исследования, проводимые в нашем районе на содержание газа и нефти на данной территории» | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
103. | Одноатомные предельные спирты. Многоатомные спирты. | Определение, свойства, способы получения, применение. | 2 | 2 | |
104. | Фенолы | Определение, свойства, способы получения, применение. | 2 | 2 | |
105. | Альдегиды. | Определение, свойства, способы получения, применение. | 2 | 2 | |
106. | Карбоновые кислоты | Определение, свойства, способы получения, применение. | 2 | 2 | |
107. | Сложные эфиры . Жиры. | Определение, свойства, способы получения, применение. СМС | 2 | 2 | |
108. | Виды жиров, применение в кондитерском производстве. | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
109. | Использование эфиров при производстве продуктов питания | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
110. | Углеводы. Глюкоза. Сахароза. Крахмал. Целлюлоза. | Сравнительная характеристика, заполнение обобщающей таблицы. | 2 | 2 | |
111. | Подготовка к лабораторным работам: «Растворение глицерина в воде и реакция его с гидроксидом меди 2.» «Взаимодействие фенола с бромной водой и раствором гидроксида натрия» | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
112. | ЛР № 14.Растворение глицерина в воде и реакция его с гидроксидом меди 2. Взаимодействие фенола с бромной водой и раствором гидроксида натрия | Лабораторная работа Лабораторная работа | 1 1 | 2 | |
113. | Подготовка к лабораторной работе «Получение и свойства карбоновых кислот» | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
114. | ЛР № 15.Получение и свойства карбоновых кислот | Лабораторная работа | 2 | 2 | |
115. | Подготовка к лабораторной работе « Растворимость жиров, доказательство их непредельного характера, омыление жиров» | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
116. | ЛР № 16.Растворимость жиров, доказательство их непредельного характера, омыление жиров. | Лабораторная работа | 2 | 2 | |
117. | Подготовка к лабораторной работе «Взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди 2 и оксидом серебра» | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
118. | ЛР № 17. Взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди 2 и оксидом серебра | Лабораторная работа | 2 | 2 | |
119. | Подготовка к лабораторной работе «Взаимодействие крахмала с йодом, гидролиз крахмала.» | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
120. | ЛР № 18. Взаимодействие крахмала с йодом, гидролиз крахмала. | Лабораторная работа | 2 | 2 | |
121. | Решение экспериментальных задач на распознавание веществ | Практическая работа | 2 | 2 | |
122. | Ознакомление с образцами природных и искусственных волокон | Практическая работа | 2 | 2 | |
123. | Подготовка к контрольной работе | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
124. | Контрольная работа «Кислородсодержащие органические соединения» | Решение задач, тест | 2 | 2 | |
125. | Применение кислородсодержащих органических соединений в профессии повара | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
126. | Амины | Определение, свойства, способы получения, применение | 2 | 2 | |
127. | Аминокислоты. Азотсодержащие гетероциклические соединения. | Определение, свойства, способы получения, применение | 2 | 2 | |
128. | Белки. Нуклеиновые кислоты | Определение, свойства, способы получения, применение | 2 | 2 | |
129. | Подготовка к лабораторной работе «Цветные реакции на белки» | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
130. | ЛР № 19.Цветные реакции на белки | Лабораторная работа | 2 | 2 | |
131. | Подготовка к контрольной работе | Самостоятельная работа | 2 | 3 | |
132. | Контрольная работа «Азотсодержащие органические соединения» | Решение задач, тест | 2 | 3 | |
133. | Содержание белков, жиров и углеводов в продуктах питания | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
134. | Понятие о высокомолекулярных соединениях. Синтетические волокна. | Определение, свойства, способы получения, применение. Виды волокон. | 2 | 2 | |
135. | Решение экспериментальных задач на распознавание синтетических волокон.Контрольная работа «Синтетические высокомолекулярные соединения» | Практическая работа Решение задач, тест | 1 1 | 2 | |
136. | Использование натуральных и синтетических тканей. | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
Раздел 6 Неорганическая химия | |||||
137. | Типы химической связи. Степень окисления. Пространственное строение молекул неорганических и органических веществ | Ковалентная полярная, ковалентная неполярная, металлическая, водородная, ионная связи. Механизмы их образования, примеры веществ с данной связью в органических и неорганических веществах. | 2 | 2 | |
138. | Оксиды неметаллов. | Определение, классификация, химические и физические свойства | 2 | 2 | |
139. | Основания. | Определение, классификация, химические и физические свойства | 2 | 2 | |
140. | Кислоты. | Определение, классификация, химические и физические свойства. Особенные свойства серной концентрированной кислоты, особенные свойства азотной кислоты разной концентрации. | 2 | 2 | |
141 | Дисперсные системы. | Определение, классификация, применение. | 2 | 2 | |
142. | Комплексные соединения. | Теория комплексных соединений | 2 | 2 | |
143. | Подготовка к лабораторным работам « Получение аммиака и опыты с ним.» «Получение оксида углерода (4) и изучение его свойств» | Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 3 | |
144. | ЛР № 20. Получение аммиака и опыты с ним. Получение оксида углерода (4) и изучение его свойств | Лабораторная работа | 2 | 2 | |
145. | Подготовка к контрольной работе | Самостоятельная работа обучающихся | 1 | 3 | |
146. | Контрольная работа «Строение вещества» | 1 | 3 | ||
ВСЕГО ЧАСОВ | 292 | ||||
АУДИТОРНЫХ | 195 | ||||
ИЗ НИХ ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ | 24 | ||||
ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ | 40 | ||||
Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:
1- ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);
2- репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством)
3- продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач)
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИНЫ
3.1 Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета физика, химия
Лабораторий физика, химия
Оборудование учебного кабинета физика:
-посадочные места по количеству обучающихся;
- рабочее место преподавателя;
- комплект учебно-методической документации
- наглядные пособия ( плакаты, периодическая система Д.И.Менделеева, макеты цепей, модель броуновского движения, различные модели кристаллических решёток, модель конденсатора, демонстрационное оборудование, оборудование для проведения лабораторных работ
Технические средства обучения : три компьютера , мультимедийный проектор, программное обеспечение ( открытая физика в 2х частях, лабораторные работы по физике, фильмы по физике)
Оборудование учебного кабинета химия:
- посадочные места по количеству обучающихся;
- рабочее место преподавателя
-комплект учебно-методической документации
- наглядные пособия ( плакаты, периодическая система Д.И.Менделеева, ряд напряжённости металлов, таблица растворимости кислот, солей, оснований, таблица алканов, спиртов, альдегидов, карбоновых кислот, нуклеиновых кислот, аминокислот, ) , набор реактивов и приспособлений для проведения демонстрационного эксперимента и лабораторных работ
Технические средства обучения: программное обеспечение ( открытая химия, базовый курс химии, лабораторные работы по химии), мультимедийный проектор, компьютер, вытяжной шкаф.
3.2.Информационное обеспечение обучения
Основные источники:.
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания | Формы и методы контроля и оценки результатов обучения |
умения: - приводить примеры экспериментов и/или наблюдений, обосновывающих: атомно-молекулярное строение вещества, существование электромагнитного поля и взаимосвязь электрического и магнитного полей, волновые и корпускулярные свойства света, необратимость тепловых процессов, разбегание галактик, зависимость свойств вещества от структуры молекул, зависимость скорости химических реакций от температуры и катализаторов, превращение энергии и вероятностный характер процессов в живой и неживой природе - объяснять прикладное значение важнейших достижений в области естественных наук для развития энергетики, транспорта и средств связи, получения материалов с заданными свойствами, создания биотехнологий, охраны окружающей среды; - выдвигать гипотезы и предлагать пути их проверки, делать выводы на основе экспериментальных данных, представленных в виде графика, таблицы или диаграммы; - работать с естественнонаучной информацией, содержащейся в сообщениях СМИ, ресурсах Интернета, научно-популярных статьях: владеть методами поиска необходимой информации, выделять смысловую основу и оценивать достоверность информации; использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни: - для оценки влияния на организм человека электромагнитных волн и радиоактивных излучений; - энергосбережения; - безопасного использования материалов и химических веществ в быту; - профилактики никотиновой, алкогольной и наркотической зависимостей; - осознанных личных действий по защите и охране окружающей среды. знать: - смысл понятий: научный метод познания, естественнонаучная картина мира, вещество и физические поля, природные объекты, их состояние, взаимодействие и движение; элементарная частица; нуклид; атом, молекула, электромагнитное поле и электромагнитные волны, квант, эволюция Вселенной, Большой взрыв, галактика, Солнечная система, периодический закон, химическая связь, химическая реакция, макромолекула, белок, катализатор, фермент, - вклад ведущих ученых в формирование современной естественнонаучной картины мира; | - |
Ерохин Ю.М. Химия: учеб.для средних спец.учебных заведений.-М.:»Академия»;НМЦ СПО, 2000.-384с.
Касьянов В.А. Физика. 10 кл.: Учебн. Для общеобразоват.учреждений. -4-е изд., стереотип.-М.: Дрофа, 2004. -416.
Касьянов В.А. Физика. 11 кл.: Учебн. Для общеобразоват.учреждений. -4-е изд., стереотип.-М.: Дрофа, 2004. -416.
Мякишев Г.Я., Буховцев Б.Б. Физика: учеб, для 10 кл. общеобразовательных учрежден .- 7-е изд.- М.: Просвещение , 2000.-254с.
Мякишев Г.Я., Буховцев Б.Б. Физика: учеб, для 10 кл. общеобразовательных учрежден .- 7-е изд.- М.: Просвещение , 2000.-254с.
Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г.10 кл.учеб.общеобразоват.учреждений.-6-е изд.-М.: Просвещение, 1999.-160с.
Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г.11 кл.учеб.общеобразоват.учреждений.-6-е изд.-М.: Просвещение, 1999.-160с.
Дополнительные источники:
Блудов М.И. Беседы по физике. Ч 1. Учеб. .пособие для учащихся Под ред. Л.В. Тарасова. - 3-е изд., перераб. и доп. -М.: Просвещение , 1985. -208 с.
Глазунов А.Т., О.Ф. Кабардин. Физика : Учеб. Пособие 11кл. шк. И классов с углублённым изуч. физики . Под ред. А.А.Пинского.- М.: Просвещение, 1994.- 432 с.
Енохович А.С. Справочник по физике. -2-е изд., перераб. и доп. -М.: Просвещение. 1990.-384с. Габриелян О.С. Химия.11 клачч:учеб.для общеобразоват.учреждений- 5-е изд.-М.:Дрофа,2005.-362с.
Оржековский П.А.Творчество учащихся на практических занятиях по химии: Книга для учителя. М., 1999.-152 с.
Роуэлл Г., Герберт С. Физика / Пер. с англ. Под ред. В.Г.Разумовского.-М.: Просвещение. 1994.- 576 с.
Штремплер Г.И.Дидактические игры при обучении химии.-2-е изд.,-М.:Дрофа, 2005.-93 с.
Щербакова С.Г. Организация проектной деятельности по химии.- Волгоград: ИТД «Корифей».-112 с.
4.КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
ГБПОУ СО «Красноуфимский аграрный колледж»
КОНТРОЛЬНО-ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА
ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
_________________________________________________
специальность ____________________________________
курс, группа________________________________________
(дисциплина заканчивается экзаменом вопросы для экзамена, ДФ-вопросы ДЗ, курсовой –перечень тем..)
1
Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/228077-rabochaja-programma-po-uchebnoj-discipline-es
БЕСПЛАТНО!
Для скачивания материалов с сайта необходимо авторизоваться на сайте (войти под своим логином и паролем)
Если Вы не регистрировались ранее, Вы можете зарегистрироваться.
После авторизации/регистрации на сайте Вы сможете скачивать необходимый в работе материал.
- «Речевое развитие детей дошкольного возраста в условиях реализации ФГОС ДО»
- «Методы и технологии обучения студентов в профессиональных образовательных организациях по ФГОС СПО»
- «Структура и требования ФОП ДО: особенности организации учебно-воспитательного процесса в контексте ФГОС ДО»
- «Обучение детей с нарушениями зрения: особенности разработки и реализации АООП в соответствии с ФГОС»
- «Организация образовательного процесса в соответствии с ФГОС СОО: преподавание русского языка и литературы»
- «Системное социальное сопровождение семей с детьми с инвалидностью»
- Сопровождение учебно-воспитательного процесса в деятельности педагога-психолога дошкольной образовательной организации
- Астрономия: теория и методика преподавания в образовательной организации
- Социальная работа. Обеспечение реализации социальных услуг и мер социальной поддержки населения
- Методика преподавания основ безопасности жизнедеятельности
- Музыкальное развитие и воспитание в дошкольном образовании
- Педагогика и методика преподавания истории и кубановедения

Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.