Проектная деятельность на уроках ОРКСЭ «Рецепты вкусных и полезных национальных блюд народов России»

Дегтярева Алла Владимировна

АНО СОШ «Образование плюс…1» г. Москва

Учитель начальных классов

Проектная деятельность на уроках ОРКСЭ

«Рецепты вкусных и полезных национальных блюд народов России»

С древних времён большое значение в педагогике придавалось нравственному воспитанию и формированию личности. В настоящее время государство стремится расширить образовательное и воспитательное воздействие на учащихся через знакомство школьников с основами разных духовных и светских традиций многонациональной культуры России в курсе.

Изучение курса «Основы религиозных культур и светской этики. Основы светской этики» направлено на достижение следующих целей:

-развитие представлений о значении нравственных норм и ценностей для достойной жизни личности, семьи и общества;

-формирование готовности к нравственному самосовершенствованию, духовному саморазвитию;

-знакомство с основными нормами светской и религиозной морали, понимание их значения в выстраивании конструктивных отношений в семье и обществе;

-формирование первоначальных представлений о светской этике, о традиционных религиях, их роли в культуре, истории и современности России, об исторической роли традиционных религий в становлении российской государственности;

-осознание ценности человеческой жизни; воспитание нравственности, основанной на свободе совести и вероисповедания, духовных традициях народов России;

-становление внутренней установки личности поступать согласно своей совести.

В рамках этого курса предусмотрено время на участие учеников в проектной деятельности, что способствует развитию у них проектного критического мышления, повышению учебной мотивации; формирует навыки осознанного и активного приобретения и применения знаний; стимулирует творческую активность; развивает аналитические способности.

Осуществляя исследования и проекты, ученики имеют возможность быть не слушателями и созерцателями представленной им информации, а непосредственными участниками получения и обработки знаний. В этом случае велика вероятность того, что добытые знания превратятся в убеждения.

В проектной деятельности применяются следующие этапы.

Первый этап – организационный.

Второй этап – планирование.

Третий этап – осуществление исследовательской деятельности.

Четвёртый этап– презентация (защита).

Пятый этап – самооценка и внешняя оценка.

В ходе работы над проектами ученики имеют возможность задумать и поставить оригинальный опыт, провести социологический опрос среди одноклассников, проявить собственное творческое видение процесса и результаты работы, создать проектный продукт, в котором воплотился творческий замысел автора.

В рамках курса «Основы религиозных культур и светской этики. Основы светской этики» по теме «Россия - наша Родина»  учеников заинтересовал вопрос о разнообразии национальностей нашей страны, их культуре, традициях, национальной кухне. В ходе беседы выяснилось, что многие дома готовят блюда других народов. Ученики заинтересовались культурой других народов, им захотелось обменяться рецептами блюд, которые готовят у них дома. Так, возник ученический проект. Необычность и новизна темы стимулировала учеников к продуктивной деятельности.

Если кратко описать всю работу над проектом, то она заключается в следующем:

Первый этап – организационный.

Выявление проблемы:

- учиться умению жить в обществе вместе с людьми других национальностей и уважать их традиции.

Формулирование цели проекта (что необходимо предпринять, чтобы решить исходную проблему проекта):

-Понять, что люди разных национальностей часто говорят на разных языках, у них могут быть разные религии и традиции, но у всех людей, живущих в нашей стране, есть общие ценности и идеалы, которые достойны уважения.

Задачи проекта:

Познакомиться с разнообразием вкусных и полезных национальных блюд народов России.

Учиться договариваться, работать в команде.

Учиться умению жить в обществе вместе с людьми других национальностей и уважать их традиции.

И, как итог, создать свою книгу самых интересных рецептов национальных блюд.

Формулирование темы проекта. Ученики решили назвать проект «Рецепты вкусных и полезных национальных блюд народов России» .

Второй этап – планирование работы (т.е. определили, каковы отдельные шаги, этапы работы; задачи на каждом этапе, сроки каждого этапа;)

а) узнать дома, какие блюда других национальностей готовят в семье, откуда пришла эта традиция;

б) выступить с подготовленным сообщением;

в) приготовить национальное блюдо;

г) оценивать результаты собственного труда и работы товарищей.

д) подготовить конечный продукт - книгу с рецептами.

Третий этап – осуществление исследовательской деятельности (осуществление работы в соответствии с планом, в том числе изготовление проектного продукта).

После того как рецепты были собраны,  нужно было приготовить национальные блюда  народов России. И  здесь ребята  должны сказать большое спасибо своим  мамам, которые активно им помогали. (Фото 1)

Четвёртый этап– презентация (защита). И пятый этап – самооценка и внешняя оценка.

Защита проектов проходила в форме публичного представления результатов работы - различных национальных блюд. Особенно всем понравился этап дегустации. (Фото 2)

Продуктом данного проекта стала классная книга «Рецепты вкусных  и полезных национальных блюд народов  России». (Фото 3, 4)

Использование проектной деятельности в курсе ОРКСЭ поможет нашим детям получить представление о нравственных идеалах и ценностях, составляющих основу религиозных и светских традиций многонациональной культуры России и стать человеком, действительно любящим свою духовную культуру и уважающим культуру других народов.

Проект дает учащимся колоссальный опыт общения, формирует умение совместно находить ответы на интересующие вопросы, учит учиться и развивает творческие способности. О значение проектов можно сказать словами народной мудрости: “Один добытый опыт важнее семи мудрых поучений” (таджикская пословица), “Расскажи – и я забуду, покажи – и я запомню, дай попробовать – и я пойму” (китайская пословица).

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Бунеев Р.Н., Данилов Д.Д., Кремлёва И.И. Основы духовно-нравственной культуры народов России. Светская этика. 4 класс.- М.: Баласс, 2012, -80с.

Бухвалов, В.А. Развитие учащихся в процессе творчества и сотрудничества [Текст] / М.: Центр “Педагогический поиск”, 2000 - 144с.

Осипова, Г.И. Опыт организации проектной деятельности [Текст] / “Малая Академия наук”. – Волгоград, 2007.- 154с.

Ступницкая, М.А. Новые педагогические технологии: учимся работать над проектами [Текст ]/ М.А.Ступницкая; - Ярославль: Академия развития, 2008. - 256с.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/243975-proektnaja-dejatelnost-na-urokah-orksje-recep