Проект по биологии: «Эти удивительные фитонциды!»

Актуальность темы: трудно представить, как смог бы жить человек без растений, которые повсюду окружают его. Растения не только радуют наш глаз своим разнообразием и красотой, они кормят, одевают нас, являются сырьем для различных отраслей промышленности. Они еще и лечат нас, ведь многие из них являются лекарственными.
Есть среди них еще одна группа растений, обладающих удивительными свойствами. Они выделяют вещества, защищающие нас от микроорганизмов. Мы считаем, что каждый человек должен знать об этих удивительных растениях и уметь использовать их в самых разных ситуациях.

Цель нашего исследования: изучить фитонцидную активность лука и чеснока по их влиянию на микроорганизмы.
Задачи работы:
• изучить материал о фитонцидности растений лука и чеснока.
• определить степень фитонцидности лука и чеснока по их влиянию на микроорганизмы;
• Провести анкетирование учащихся нашей школы и опрос взрослого населения;
• Изучить полезные свойства чеснока и лука;
• подготовить рекомендации по использованию результатов исследования с целью профилактики лечения вирусных заболеваний среди учащихся.
Согласно поставленным задачам, в процессе исследования, использовались следующие методы:
• изучение и анализ различных информационных источников по данному вопросу;
• микробиологические методы: выращивание культур микроорганизмов; определение влияния тканевых соков и летучих фракций растений на плесневый гриб мукор с целью определения степени фитонцидности этих растений.
Гипотеза: предположительно, что тканевые соки и летучие фракции лука и чеснока оказывают различное действие на микроорганизмы. На основании этого можно определить степень фитонцидности этих растений.
Объект исследования
Экология растений лука и чеснока, плесневого гриба мукора .
Предмет исследования – репчатый лук и чеснок и их фитонцидные свойства