Биологические особенности и хозяйственная характеристика наиболее распространённых плодовых культур

Департамент образования администрации г. Арзамаса

Муниципальное бюджетное учреждение дополнительного

образования «Центр внешкольной работы»

Методическая разработка открытого занятия

Биологические особенности и хозяйственная характеристика наиболее распространённых плодовых культур

Выполнила:

Вьюгина Н.Ю.

педагог доп. образования

1 квалификационной категории

г. Арзамас

2016г.

План занятия.

Организационный момент

Разминка. Карточки по теме «Группировка плодово-ягодных культур».

Изучение нового материала

3.1. Биологические особенности семечковых культур:

1) яблони;

2) груши.

3.2. Биологические особенности косточковых культур:

1) вишни;

2) сливы.

4. Физкультминутка

5. Хозяйственная характеристика плодовых культур.

6. Заключение. Практическая работа « Вырасти плодовое дерево»

Литература

Приложение

Цель: формирование знаний детей о наиболее распространённых плодовых культурах.

Задачи:

Образовательные:

изучить основные биологические особенности плодовых культур на примере яблони, груши, вишни и сливы;

раскрыть хозяйственное значение плодов для человека;

Развивающие:

способствовать развитию интереса к плодовым культурам;

развивать мышление, внимание, память, наблюдательность.

Воспитательные:

воспитывать: - бережное отношение к растениям;

- аккуратность при работе;

- коммуникативные способности детей.

Оборудование и наглядность:

Мультимедийная установка, презентация «Сорта и хозяйственная характеристика плодовых культур (яблони, груши, вишни и сливы)», карточки с заданиями, набор иллюстраций плодово-ягодных культур, плакат «Биологические особенности плодовых культур», плакаты для закрепления материала, иллюстративный набор плодовых культур.

Ход занятия.

1. Организационный момент.

Педагог: Здравствуйте дети!

- Ребята, как вы думаете, для чего люди сажают плодовые деревья в своём саду?

(Правильно, чтобы вырастить яблоки, груши, вишню и т. д.)

- Для получения хороших урожаев яблок, груш, слив нужно правильно ухаживать за садовыми культурами. А для этого нужно знать строение этих растений, биологические особенности роста и плодоношения.

Сегодня на занятии мы познакомимся с биологическими особенностями наиболее распространённых плодовых культур и узнаем, чем они полезны для нашего организма, но сначала проведём разминку.

Я вам буду показывать иллюстрации, а вы отвечать к какой группе плодово-ягодных культур они относятся. А поможет вам плакат «Группировка плодово-ягодных культур».

- Молодцы, ребята, вы хорошо знаете плоды и ягоды.

-Продолжим наше занятие. Как вам уже известно, что к наиболее распространённым плодовым культурам из группы семечковые относятся – яблоки и груши, а к косточковым – вишни и сливы.

Рассмотрим их биологические особенности, то есть особенности строения и жизни плодовых культур. (Ведь все растения живут.)

Самые важную информацию мы с вами будем записывать в таблице.

Начнём изучение с яблони – самой распространённой плодовой культурой в наших садах.

- Ребята, поднимите руки, кто бывал в садах у бабушек или у друзей, знакомых?

У них растут яблони?

- Ребята, вы все видели яблоневое дерево? Какое оно на внешний вид.

- Правильно. Все деревья и растения имеют надземную часть и подземную часть. Из каких основных частей состоит надземная часть? (ствол, скелетные ветки, обрастающие ветки). Какой ствол у яблони? (толстый, прочный). Крепкий, прочный ствол – это самая основная биологическая особенность яблони.

Прочность ствола обеспечивает долголетие яблони. Она может жить 50 – 60 лет и даже до 100.

Поговорим о подземной части, которая состоит из множества корней. Корни у яблони проникают вглубь от 3 до 6 метров. Поэтому яблоне не страшна засуха. Корневая система не только прочно удерживает дерево в вертикальном положении, но и служит хранилищем запасных питательных веществ.

Яблоня устойчива даже к самым сильным морозам.

- С одной яблони можно собрать 50-80 кг яблок, но не каждый год.

Долговечность, урожайность, хорошая сопротивляемость неблагоприятным условиям поставили яблоню на 1-е место среди других плодовых культур.

- Ребята, давайте заполним таблицу для яблони.

Следующий представитель плодовых культур из группы семечковых – это груша.

Ребята, а груша похожа внешне на яблоню? (похожа). И биологические особенности в основном похожи, но есть небольшие отличия.

Груша – теплолюбивое дерево. Живёт она дольше яблони – от 100 до 150 лет.

Корневая система груши и яблони тоже похожи, только у груши корни проникают в почву глубже, более 6 метров.

Начало плодоношения – 6-7 лет, т.е. молодое дерево начинает давать плоды на 6 – 7 год с момента посадки. Урожай груш мы собираем практически каждый год.

Ребята, давайте заполним таблицу для груши.

А теперь я предлагаю вам отгадать загадку: Долгоножка хвалится: -

Я ли не красавица?

А всего-то косточка,

Да красненькая кофточка. Что это?

Правильно,вишня.

Среди косточковых культур она является самой распространённой, так как наиболее зимостойкая и самая скороплодная.

Ребята, как вы понимаете слово – зимостойкая? (очень хорошо переносит зиму, не боится морозов). А что означает – скороплодная?

Начиная с 3 – 4 летнего возраста вишня регулярно и обильно плодоносит, т.е. много ягод можно собрать с куста.

Вишни бывают кустовидными (в виде куста) и древовидные (в виде дерева с прочным стволом). Кустовидная вишня может вырастать до 1,5 – 2 метров.

Древовидная вишня может вырастать до 4 – 5 метров.

Основная масса корней расположена в слое земли 40 – 50 сантиметров.

Продолжительность жизни – 25 – 30 лет.

Ребята, кто может заполнить таблицу про биологические особенности вишни?

- Какая ещё косточковая культура растёт в наших садах? На нашем учебно-опытном участке растёт несколько таких культур. Послушайте про неё загадку.

На сучках висят шары –

Посинели от жары. (слива)

Слива плодоносит ежегодно, если не будет ранних весенних заморозков, которые убивают цвет. Из-за неглубокого залегания корневой системы (30 – 40 см) повышается требовательность растений к влаге в почве, возможно подмерзание верхних корней в малоснежные зимы.

Слива, как и вишня, бывает кустовидной и древовидной. Деревья сливы высотой от 4 до 6 метров вступает в пору плодоношения на 4 – 5 -й год после посадки. Живут они - 30 – 35 лет.

- Ребята, кто желает заполнить таблицу про сливу?

А теперь мы с вами заполнили всю таблицу, узнали основные биологические особенности плодовых культур, наиболее распространённых в нашей местности. Давайте сравним их.

- Какая культура самая зимостойкая?

- У какой культуры корни проникают в землю на большую глубину?

- Какая культура является долгожителем?

- У какой культуры плоды появляются раньше всех?

Молодцы, ребята, хорошо изучили предложенный материал.

А сейчас немного отдохнём, проведёмразминку. Все выйдем из-за парт и повторяем движения за мной.

Один, два, три, четыре, пять!

Все умеем мы считать.

Отдыхать умеем тоже

Руки на спину положим,

Голову поднимем выше

И легко – легко подышим…

Пришло время познакомиться с хозяйственной характеристикой плодовых культур. Я предлагаю вам посмотреть презентацию о сортах и полезных свойствах плодовых культур. (Просмотр презентации)

- Ребята, какой вывод можно сделать, посмотрев презентацию? Правильно, плоды очень полезны для нашего организма. Их нужно употреблять круглый год, чтобы не болеть.

В заключение нашего занятия я предлагаю вам вырастить плодовое дерево.

Для этого вы разделитесь на две группы. Одна группа будет выращивать вишню, другая – яблоню. Каждая группа получает плакат с нарисованным деревом и листочки и плоды, фломастеры и клей. Ваша задача наклеить листочки и плоды, дорисовать чего не хватает. Понятно задание? Приступайте.

По окончании работы каждая группа рассказывает, что они знают о своём плодовом дереве.

После небольшой презентации детей угощение яблоками.

На этом наше занятие закончено. Спасибо за внимание.

6.Литература:

1. Агротехника плодового сада и ягодников, под ред. Солопова Г.П. Госуд. издательство сельскохозяйственной литературы. Москва 1955г.

2. Азбука садовода: Справочная книга/ сост. В.И. Сергеев – 4-е изд., переработанное и дополненное. М.: Агропромиздат, 1990г. – 495 с.

3. Ганичкины О. и А. Всё о саде и огороде в вопросах и ответах. – СПб.; ООО «CЗКЭО»; М.: Издательство Оникс, 2009. - 240 с.

4. Ганичкина О.А. Полная энциклопедия дачника. – М.: ОЛМА – ПРЕСС, ОЛМА Медиа Групп. 2007. – 448с.

5. Резниченко А.Г. Плодовый сад, Издательство «Наука», Москва, К-62, 1966 – 224 с.

6. Солопова Г.П. Агротехника плодового сада и ягодников, Государственное издательство сельскохозяйственной литературы Москва 1955 – 464 с.

7. Справочник садовода. М., издательство «Колос» 1964г. – 576с.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/307343-biologicheskie-osobennosti-i-hozjajstvennaja-