Для стенда по краеведению «Промыслы Русского Севера»

Промыслы Русского Севера

Холмогорская резьба по кости

Более 400 лет живет уникальное искусство резьбы по кости. С давних времен северяне добывали в полярных морях тюленей, "рыбий зуб", моржовую кость, собирали по берегам Ледовитого океана ископаемую мамонтовую (ее называли «заморной костью») Особый расцвет косторезного искусства пришёлся на первую половинуXVIII века, когда распространилась мода на костяные шкатулки, украшения и даже мебель (покрытую ажурными и резными костяными пластинками) среди русской аристократии. Интересовался резьбой по кости и Пётр Великий, даже сам пытался «резать кость».

Секреты «костяного рукоделия» - так называли это ремесло в те времена – передавались из поколения в поколение. В 1930 году в Холмогорах была создана художественная школа резьбы по кости. В дальнейшем она стала фабрикой художественной резьбы по кости им. М.В.Ломоносова. «Ломоносовская косторезка» - так прозвали фабрику в народе. Косторезное ремесло живет и сейчас, его знают и ценят во всём мире.

Каргопольская глиняная игрушка

Издавна крестьяне деревень возле старинного города Каргополя занимались гончарным промыслом – изготовлением глиняной посуды. Игрушки же лепились из остатков глины, для своих ребят, что рядом сидят. Раскрашивали игрушки самодельными красками – мелом, синькой, скоблёной ржавчиной и сажей. Поэтому древние каргопольские игрушки были блёклыми и неяркими, не то что сейчас.

Сейчас изготовление каргопольской игрушки настолько расцвело, что мастера лепят целые композиции из сказок, басен и других литературных произведений.

Роспись по дереву

Самые известные на нашем Севере виды росписей – мезенская и пермогорская.

Мезенская роспись

Мезенская роспись – это свой самобытный орнамент, состоящий часто из квадратов, в которые вписаны кресты, лепестки. Традиционно предметы, расписанные мезенской росписью, имеют только два цвета – красный и чёрный (сажа и охра, позднее сурик). А мезенские лошадки, небольшие, мохнатые и очень выносливые, стали элементом традиционной мезенской росписи. Также в орнамент попали птицы и олени. И всё нарисовано так просто, как будто детской неумелой рукой.

Пермогорская роспись.

Основу пермогорской росписи составляет растительный узор. Изогнутые листья с острыми кончиками и цветы, похожие на тюльпаны, а также птицы Сирин. Используется белый фон, красные, желтые, зеленые цвета. Синий цвет почти никогда не используется. Большое значение в росписи имеет тонкий чёрный контур. Сначала на белый грунт наносится пером чёрный контур, потом он заполняется цветом.

Резьба по дереву

Вся территория нашей Архангельскойобласти покрыта лесами, поэтому неудивительно, что из дерева поморы научились делать настоящие произведения искусства. Много внимания уделялось украшению жилища. Резные наличники украшали русскую избу, а крыши домов – коньки. Не меньшее внимание уделял народный художник украшению посуды, домашней и хозяйственной утвари, орудий труда. Вещи были не только полезны в быту, но и превращались художником в произведения искусства, чтобы радость и красота окружала людей, живущих в нашем неприветливом и суровом краю.

Берестяной промысел

С давних пор береста привлекала внимание народных умельцев своей ослепительной белизной и желтоватой бархатистостью (как замша), а также тем, что при обработке она сохраняла свои свойства - мягкость, гибкость и прочность.

Из бересты делали короба, туеса, шкатулки, блюда, ларцы и другие предметы домашней утвари. Расписывали их живописными узорами. Берестяные короба называли «древними термосами». В них долго можно было сохранять продукты холодными или, наоборот, горячими; в них не скисало молоко; в них можно было мочить морошку и бруснику или солить грибы.

На Русском Севере игрушки делались для детей из самых доступных материалов – дерева, глины, коры, бересты, щепок, соломы, травы и плодов.

Также из бересты можно было сделать детские кубики, лошадок, других животных. Особо любили поморы мастерить хитроумные погремушки — шаркунки, как их называли в здешних местах.

Шаркунок, сплетённый из бересты, - погремушка-оберег с семечками или горохом внутри. Её шаркающий шум развлекал ребёнка и отгонял от него злых духов.

Архангельские козули – северные пряники

Первые козули появились на поморской земле много веков назад. Их считают наиболее древним видом печеного фигурного теста, восходящим к культовым фигуркам XII века. Имеется летописное свидетельство, что еще в XII веке наши предки лепили из теста фигурки быков и коров. Пряники представляли собой полоски из теста, сплетённые в причудливые извивы. За извитую, змееобразную форму древнее поморское печенье и получило свое название - козули, от поморского слова «козуля» - змейка, завиток.

Поморы верили, что такие козули-змеи принесут в дом богатство, достаток.
Существует три вида козуль: холмогорские объёмные (напоминающие глиняные фигурки), каргопольские козули-тетёры и расписные плоские козули-пряники. Архангельские расписные пряники-козули появились на Русском Севере когда населению губернского центра стали доступны сахар и пряности (корица и гвоздика), то есть не раньше XVIII века.

В старину пряники делали и в виде животных – оленей, коньков, бычков, коровок, козликов, тюленей. Было такое поверье, чем больше люди напекут фигурок животных, тем больше будет дичи в лесах и скота во дворах. От чего напрямую зависело благополучие народа. Также славяне считали, что козули приносят в дом счастье, поэтому их хранили в доме до года, а бывало и больше. Такая традиция сохранилась и по сей день.
В старину изготовление и роспись козуль носило во многом обрядовый характер, наши предки верили в обережную силу ароматных пряников.
Сегодня архангельские козули - это красивый ароматный съедобный сувенир, отличный подарок к любому празднику или юбилею.
Пряники хранятся до года, поэтому, расписанные вами прянички станут отличными подарком на все времена!
В старину козули пекли из ржаной муки, чтобы получить характерный темный цвет, на котором рисунок из глазури смотрится наиболее выигрышно. Позже их стали делать из пшеничной муки, добавляя пережженный сахар. Тесто готовили заранее, оно могло лежать на морозе неделями, и становилось только лучше. Фигурки вырезали разные - у козуличниц были свои формочки, которые берегли и передавали по наследству. Уже испеченные и остывшие козули покрывали глазурью двух цветов: белой и розовой, полученной при добавлении сока брусники или клюквы.

Щепные птицы

Когда-то ее подвешивали в переднем, красном углу деревянной горницы, где стоял обеденный стол. По вечерам на него ставили самовар. *Теплый воздух от горячего самовара, поднимаясь к потолку, едва касался легких перьев птицы, но этого было вполне достаточно, чтобы она могла медленно и плавно вращаться, кружиться над столом, заглядывая во все уголки избы, как бы проверяя, все ли в порядке, все ли в сборе и не нарушен ли чем семейный лад.

Деревянную жар-птицу хозяин дома чаще всего делал сам, передавая свое мастерство сыновьям. Так на протяжении многих десятилетий сохранялось у северян это удивительное ремесло.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/313155-dlja-stenda-po-kraevedeniju-promysly-russkogo