Статья «Почему домоводство это не каменный век. И его даже стоит вернуть в школу»

Если бы я сейчас вернулась преподавать в школу, то выбрала бы домоводство. Потому что в пространстве одного лишь предмета можно изучать почти всё. На каждом этапе домашнего хозяйства объяснять материал, давать задания, и всё это — для пользы дела, а не ради оценки или какого-то умозрительного будущего успеха. Попробую это доказать.

Вот, например, обычное утро. Ребёнку, допустим, лет 9-11.

Зарядила стиральную машинку. Тут вам химия – как работает стиральный порошок, почему одни пятна отстирываются с ферментами, а другие требуют кипячения, почему мыло мылится и как его изготовить в походных условиях. условиях. История – как стирали наши предки, кто такие «китайские прачки», что такое дискриминация по профессиональному признаку, как жили мы сами ещё каких-то 30 лет назад. Физика – электричество, заземление, безопасность, как влияет форма дырочек в барабане на качество стирки. Биология – почему белье надо развешивать сразу после стирки, чем полезно/неполезно сушить его на солнце, гигиена, инфекции.

Пошли на кухню, варим кашу. Физика – три закона термодинамики, свойства теплопередачи, почему одни кастрюли годятся для каши, а другие нет, что такое индукционная плита, свойства разных материалов. Химия/биология — свойства разных веществ набирать влагу, разбухать, впитывать. Почему солим в начале/в конце готовки. Какие продукты совместимы и почему. Пищеварение у млекопитающих. Диабет, инсулин, метаболизм. Психология— нарушения пищевого поведения, пищевое насилие, привычки, импринтинг. История и география — происхождение злаков, национальная кухня разных народов, Холокост, почему бабушка варила кашу с изюмом, что такое кутья и цимес. Математика— рассчитать пропорцию, засечь время. Иностранные языки –перевести надпись на пакете, выяснить, один и тот же продукт имеется в виду под разными торговыми марками или разные.

Достаточно? Это всего лишь 40 минут прошло. Один урок фактически.

Не за партой, а руками, носом, языком. Включены все каналы восприятия

«Слышишь, молоко зашумело. Пора всыпать манку тонкой струйкой — а почему так, а зачем надо постоянно мешать? Не обожгись, возьми прихватку. Понюхай настоящую ваниль, а вот её синтетический аналог, чувствуешь разницу? Бери сливки, только сначала попробуй, не скисли ли».

Ребёнок рядом, всё происходит в ситуации полного покоя, расслабления и удовольствия. Чудесное утро, никто никуда не спешит. Это те самые золотые моменты радости и любви, которые потом будут вспоминаться. Особенно ценны и важны они в подростковом возрасте, когда ребёнку кажется, что он абсолютный неудачник, полное ничтожество, слабак и лузер.

Это ещё мы не брали книгу рецептов. Так бы дополнительно прокачали навык «прочти и пойми сложный текст, переведи термины и незнакомые слова, вычлени главное, делай по схеме, не отвлекайся, держи в голове план работы, отслеживай процессы».

Если это не самый лучший тренинг всех будущих рабочих задач, то готова съесть свой фартук.

Взято из источника:

https://mel.fm/mneniye/9375042-housekeeping

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/316753-statja-pochemu-domovodstvo--jeto-ne-kamennyj