Воспитательный час «Русским чаем угощаем и за чаем не скучаем»

Конспект воспитательного часа

«Русским чаем угощаем и за чаем не скучаем»

Цель: познакомить с историей чая и его полезными свойствами, с историей самовара, традициями и культурой русского народа. Формировать культуру общения. Вызвать положительные эмоции у детей.

1 ведущий:

Добрый день, гости дорогие!

Давно мы вас поджидаем,

Праздник не начинаем!

Мы рады гостям, как добрым вестям,

Всех привечаем, душевно встречаем.

2 ведущий:

Эй, господа! Пожалуйте сюда!

Приглашаем всех гостей

К нам на праздник поскорей!

Делу – время, потехе – час!

Приглашаем в горницу вас!

Приглашаем заглянуть –

Потрудитесь отдохнуть!

Посиделки ждут гостей –

Приходите поскорей!

Скоморох:

Раз прислал мне барин чаю

И велел его сварить…

Взял тогда, налил водички,

Всыпал чай я весь в горшок

И приправ, и луку, перцу

Да петрушки корешок.

Разлил варево по плошкам,

Хорошенько размешал,

Остудил его немножко,

На господский стол подал.

Гости с барином плевались,

Сам он сильно озверел

И, отправив на конюшню,

Меня выпороть велел.

Долго думал, удивлялся,

Чем же мог не угодить?

А потом-то догадался,

Что забыл я посолить.

Хозяйка:

Сегодня на нашем празднике мы будем говорить о чае. Добро пожаловать! Будем хлеб-соль кушать, стихи и песни слушать! Хорошему гостю мы всегда рады. Гостю – почет, хозяину – честь! Гость – доволен, хозяин – рад!

1 девочка:

Чай любят все на свете,

И взрослые, и дети.

С древних лет доныне

Напиток всем знаком,

Богатый витаминами,

На вкус приятен он.

2 девочка:

Посидеть в кругу семьи – как без чая можем мы?

Как гостей встречать мы будем, если чая вдруг не будет?

Хозяйка:

На Руси чай стали пить в 1638 году, а самовары, в которых можно было кипятить воду для чая, появились в 1679 году. Полюбили этот напиток на Руси недаром, ведь в чае присутствуют чуть ли не все витамины, благодаря которым человек чувствует себя добрее. Только пить чай нужно свежезаваренным. Восточная мудрость гласит: «Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее».

3 девочка:

Я хочу открыть секрет и полезный дать совет:

Если хворь с кем приключится, чаем можете лечиться.

Чай всех снадобий полезней, помогает от болезней.

1 девочка:

Чай в жару нас освежает, а в морозы согревает.

И сонливость переборет, и с усталостью поспорит,

Сокрушит любой недуг. Чай здоровью - лучший друг!

2 девочка:

Горсть шиповника возьмем и водичкою зальем.

Вскипятим, потом пропарим и лимончика добавим.

Нет ангины, свежесть есть! Благодарность нам и честь!

3 девочка:

Мы чай лечебный заварили:

Клюкву с мятой положили, земляникой подбодрили.

Ароматным стал наш чай. Быстро в кружки наливай!

Хозяйка:

Чай заваривать – искусство! А знаете ли вы, как правильно заваривать чай? На столе разложены карточки, на которых написаны операции, выполняемые при заварке чая. Задача – собрать карточки в той последовательности, в какой должны выполняться эти операции.

• Вскипятить воду

• Сполоснуть заварочный чайник горячей водой

• Положить чай в заварочный чайник

• Залить чайник на 2/3 кипятком

• Накрыть чайник и дать постоять 3-5 минут

• Налить чай в чашки.

1 девочка:

Самовар, самовар! Старый, медный самовар!

Может, стал ты слишком стар –

Где ж твой прежний пыл и жар?

Все стоишь и пыхтишь,

Все ни как не закипишь!

Самовар:

Что вы, что вы!

Как не стыдно!

Даже слушать мне обидно…

Как сейчас я разозлюсь!

Как сейчас раскипячусь!

Все уже во мне клокочет!

Все кипит… Кто чая хочет?

Хозяйка:

Заваривать чай следует свежевскипяченной водой, однако кипяток не должен бурно кипеть – такая вода способна убить аромат самого лучшего чая! Как только начнут подниматься пузырьки и вода побелеет – закипит белым ключом, тогда и выключайте чайник. Чтобы чай был ароматнее, в чайник можно добавить несколько листочков мяты, мелиссы, смородины, душицы. Теперь вы знаете, как правильно заваривать чай. Давайте это сделаем. А пока чай заваривается, проведем конкурс загадок. Кстати, многие отгадки вы можете найти на столе.

Вырос в поле колоском – на столе лежит куском (хлеб)

Был листок зеленым –

Черным стал, томленым.

Был листочек зубчатым,

Стал листочек трубчатым.

Был он на лозине,

Стал он в магазине (чай)

Бел как снег, в чести у всех.

В рот попал – там и пропал (сахар)

Кольцо не простое, кольцо золотое,

Блестящее, хрустящее, всем на загляденье…

Ну и объеденье! (бублик)

Из горячего колодца

Через нос водица льется (чайник)

Бурлит, пыхтит, шипит, кипит,

К столу приглашает да всех угощает (самовар)

Чаепитие давно стало традицией русского гостеприимства. Изменялась посуда, блюда для стола, но не менялись заповеди гостеприимства – во все времена гостей встречали хлебом – солью и добрым отношением. Какие вы знаете пословицы и поговорки о чае и русском гостеприимстве?

Чай пьешь - здоровье бережешь.

Пей чай - беду не знай.

Чай пить - приятно жить.

Угощай гостей чайком - будешь лучшим им дружком.

С чая лиха не бывает.

Чай не пьешь, какая сила? чай попил - совсем ослаб.

Согласно древнему обычаю, не полагалось расспрашивать гостя даже об имени, не накормив его. Это видно из русских народных сказок. Все вы знаете вредную Бабу-ягу. Но даже она подчинилась правилам гостеприимства. В одной из сказок Иван-Царевич, зайдя в дремучие леса, встречает избушку на курьих ножках, в которой сидит Баба-яга – костяная нога:

-Что, добрый молодец от дела лытаешь, или дело пытаешь?

Иван-Царевич: -Не ты бы говорила, не я бы слушал. Ты прежде меня накорми, напои, да тогда и спрашивай.

Скоморох:

И Баба-яга накормила, напоила его, вести выспросила. После этого, смягчившись, дала своего крылатого коня для дальнейшего путешествия. Как вы думаете почему Баба-яга стала добрее? (попив чаю с Иваном-Царевичем, она стала добрее)

Под звуки народной песни выходят девочки – хозяюшки в русских сарафанах, несут блины и другие угощения, расставляя их на столе.

Хозяйка:

Гостей всех близких привечаем Мы ароматным нашем чаем. От всех невзгод, от всех болезней Что может быть его полезней? Наш гость, сегодня не скучай, Пей от души пахучий чай!

Чай горячий, ароматный

И на вкус такой приятный!

От не дуга исцеляет,

Он усталость прогоняет,

Силы свежие дарит,

Всем за стол присесть велит!

А сейчас приглашаем всех за стол на чаепитие. (все садятся)

Пейте чай, гости дорогие, угощайтесь всем.

Посидеть за самоваром

Рады все наверняка.

Ярким солнечным пожаром

У него горят бока.

Самовар поет, гудит,

Только с виду он сердит.

К потолку пускает пар

Наш красавец – самовар.

Самовар пыхтит, искрится

Щедрый, круглый, золотой.

Озаряет наши лица

Он своею добротой

Лучше доктора любого

Лечит скуку и тоску

Чашка вкусного, крутого,

Самоварного чайку!

Добро сидеть за самоваром

И пить из блюдца не спеша.

Пьет, горит, исходит жаром

Его славянская душа!

Утром чай, в обед и ужин –

Вот таков его товар!

Он всегда нам очень нужен

Наш красавец – самовар! (хором)

Звучит веселая музыка.

Скоморох:

Эй, ребята, молодцы,

Озорные удальцы!

Веселее попляшите,

Всех гостей повеселите! (все танцуют под музыку)

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/323335-vospitatelnyj-chas-russkim-chaem-ugoschaem-i-