Рабочая тетрадь к урокам социально-бытовой ориентировки. 5 класс

РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ

к урокам социально-бытовой ориентировки

5 класс.

Разработала: Лужникова Н.В.

Дорогие друзья!

Перед вами тетрадь по Социально-бытовой ориентировке. В ней содержится много полезной и увлекательной информации о быте, транспорте, приготовлении блюд, уборки помещений и др.

Тетрадь включает задания по основным разделам программы СБО.

Тетрадь поможет вам освоить секреты ухода за одеждой, кулинарного искусства, а также научит пользоваться транспортом, делать покупки и социальные платежи.

Знания и умения, которые вы получите с помощью тетради, будут использованы вами в повседневной жизни.

Успехов вам!

СОДЕРЖАНИЕ

Раздел 1.ВВЕДЕНИЕ

Урок 1-2. Что такое СБО?....................................................................................5

Раздел 2. ЛИЧНАЯ ГИГИЕНА

Урок 3. Личная гигиена. Ее значение для здоровья и жизни

человека………………………………………………………………………….6

Урок 4. Правила и приемы выполнения утреннего и вечернего туалета. Здоровье и красота прически…………………………………………………..8

Урок 5-6. Содержание в чистоте и порядке личных вещей………………….9

Урок 7-8. Гигиена зрения. Значение зрения в жизни и деятельности

человека…………………………………………………………………………10

Урок 9. Пагубное влияние курения, алкоголя на здоровье и развитие особенно детского организма и окружающих……………………………….11

Урок 10. Обобщение тем по разделу «Личная гигиена»…………………….13

Раздел 3. ОДЕЖДА И ОБУВЬ

Урок 11. Значение одежды, головных уборов и обуви для сохранения здоровья человека……………………………………………………………..14

Урок 12. Виды одежды и головных уборов………………………………….15

Урок 13-14. Правила и способы повседневного ухода за одеждой…………16

Уроки 15-16. Виды обуви. Повседневный уход за обувью…………………17

Урок 18. Обобщение тем по разделу «Одежда и обувь»……………………18

Раздел 4. Семья

Уроки 19-20. Семья, родственные отношения в семье………………………19

Уроки 21-22. Состав семьи учащихся, взаимоотношение в семье…………..20

Раздел 5. КУЛЬТУРА ПОВЕДЕНИЯ

Уроки 23-24. Значение осанки. Формы исправления осанки………………..21

Уроки 25-26. Формы обращения к старшим и сверстникам при встрече и расставании; приемы обращения с просьбой…………………………………22

Уроки 27-28. Правила поведения за столом. Сервировка стола к чаепитию..23

Раздел 6. ЖИЛИЩЕ

Уроки 29-30. Виды жилых помещений в городе и селе: жилой дом, квартира, интернат…………………………………………………………………………..25

Урок 31. Варианты квартир и подсобных помещений………………………..26

Уроки 32-33. Почтовый адрес дома, школы. Заполнение адреса на конвертах. Практическая работа…………………………………………………………….27

Урок 34. Гигиенические требования к жилому помещению…………………28

Уроки 35-36. Инвентарь и приспособления для уборки. Правила вытирания пыли, подметания пола…………………………………………………………29

Урок 38. Обобщение тем по разделу «Жилище»……………………………..30

Раздел 7. ТРАНСПОРТ

Урок 39. Виды транспортных средств……………………………………….....31

Уроки 40-41. Поведение в транспорте и на улице…………………………….32

Уроки 42-43. Правила дорожного движения. Знаки дорожного движения…33

Урок 44. Обобщение тем по разделу «Транспорт»……………………………34

Раздел 8. ТОРГОВЛЯ

Урок 45. Виды торговых предприятий. Их значение для людей, и животных…………………………………………………………………………35

Урок 46. Продуктовые магазины и их отделы…………………………………36

Уроки 47-48. Экскурсия в продуктовый магазин……………………………...37

Урок 49. Виды товаров: фасованные, в развес и в розлив…………………….38

Уроки 50-51. Порядок покупки товара в продуктовом магазине. Срок годности…………………………………………………………………………..39

Урок 53. Обобщение тем по разделу «Торговля»……………………………..41

Раздел 9. ПИТАНИЕ

Уроки 54-55. Значение продуктов питания в жизни и деятельности людей. Экскурсия в магазин……………………………………………………………42

Урок 56. Место приготовления пищи и оборудование его………………….43

Урок 57. Посуда и приборы. Правила и приемы ухода за посудой и помещением…………………………………………………………………….45

Уроки 58. Сервировка стола к завтраку. Практическая работа……………..46

Уроки 59-60. Приготовление пищи, не требующей тепловой обработки. Бутерброды………………………………………………………………………48

Уроки 61-62. Приготовление салатов и винегретов.

Практическая работа…………………………………………………………….49

Уроки 63-64. Приготовление салата «Зимний». Практическая работа………50

Урок 65. Приготовление блюд из яиц. Отварные яйца. Практическая работа……………………………………………………………………………..51

Урок 66. Обобщение тем по разделу «Питание»………………………………52

Уроки 67-68. Обобщение разделов за год……………………………………...53

1. ВВЕДЕНИЕ

______________________________________________

1.Что такое СБО?

2. Напишите, чему вы будете учиться на уроках СБО?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Напишите, какую домашнюю работу вы умеете выполнять?

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

ЛИЧНАЯ ГИГИЕНА

Урок 3. Личная гигиена. Ее значение для здоровья и

жизни человека.

4. Прочитайте определения:

Гигиена – это наука о здоровье человека.

Личная гигиена – соблюдение норм и правил гигиены (мытье рук, ног, головы, умывание, чистка зубов, ушей и т.д.).

5. Заполните таблицу «Правила личной гигиены в течение дня»

6 . Выбери и напиши в первый столбик предметы личной гигиены, во второй – средства личной гигиены.

7. Прочитайте вопрос и расставьте стрелки

8. Какое значение имеет соблюдение личной гигиены для здоровья человека?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Урок 4. Правила и приемы выполнения утреннего и вечернего туалета. Здоровье и красота прически.

9. Вопрос:

Чем расчесывают волосы?

Ответ: _______________________________________

Задание:

Напиши название средства для мытья волос.

Ответ:_______________________________________

10. Вставь пропущенные слова:

Зубы чисти ________ раза в день.

Волосы мой _______в неделю.

Руки, в течение дня, мой после посещения __________, после __________, перед __________.

Слушать громкую музыку и кричать в ухо другого человека ____________.

11. Приготовьтесь к практической работе «Уход за полостью рта»

Зубной щеткой нужно водить не только вдоль десен, но и сверху вниз и снизу вверх.

Уделяй внимание каждому зубу

Не нажимай щеткой слишком сильно.

Тщательно вымой и высуши щетку.

Урок 5-6. Содержание в чистоте и порядке личных вещей

12. Упражнение:

1) Найди лишнее и подчеркни

2) Напишите название лишнего предмета и объясните, почему вы его выбрали. ____________________________________________________________________________________________________________________________________

13. Напишите, как вы ухаживаете за личными вещами?

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

14. Прочитайте

Виды труда по уходу за одеждой

Складывание

Развешивание

Размещение в шкафу или на стуле

Подготовка сезонной одежды к хранению

Проветривание одежды

15. Подготовься к практической работе «Стирка носков»

План

1. Налить воду в таз

2. Взять носки и замочить на правой стороне

3. Взять мыло и стирать по очереди

4. Отжать и сменить воду

5. Прополоскать носки на левой стороне

6. Отжать, стряхнуть и повесить сушиться.

7. Убрать мыло и вымыть таз.

Урок 7-8. Гигиена зрения. Значение зрения в жизни и деятельности человека.

16. Перечислите личные вещи

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

17. Ответьте на вопрос

Почему личные вещи необходимо содержать в чистоте?

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

18. С помощью чего мы видим?

____________________________________________________________________________________________________________________________________

19. Словарная работа. Напишите определение понятия.

Глаз – это_______________________

20. Подпиши под картинками правила бережного отношения к зрению

______________ ___________________ ________________

Урок 9. Пагубное влияние курения, алкоголя на здоровье и развитие особенно детского организма и окружающих.

21. Ответьте на вопрос. Как называется орган зрения?

_____________________________________________________________

22. Посмотрите на картинки-символы и подпишите правила охраны

зрения

________________________________________________________________

_________________________________________________________________

________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

__________________________________________________________________

_________________________________________________________

23. Прочитай таблицу

24. Схема разрушения организма от алкоголя и никотина

Урок 10. Обобщение тем по разделу «Личная гигиена»

25. Тестирование

3. ОДЕЖДА И ОБУВЬ

______________________________________________

Урок 11. Значение одежды, головных уборов и обуви для сохранения здоровья человека.

26. Исключите лишнее

27. Прочитайте определение понятий:

Одежда – это то, что мы одеваем на тело.

Головные уборы – это то, что мы одеваем на голову.

Обувь – это то, что мы одеваем на ноги.

28. Закончи предложения, используя слова из справки

«Значение одежды для человека»:

Одежда спасает человека зимой от ____________________.

Одежда спасает человека осенью и весной от ___________________.

Одежда спасает человека летом от __________________________.

На стройке и поле одежда защищает человека от __________________.

В лесу и в саду одежда защищает человека от __________________________.

Одежда ________________ человека.

Слова для справок: холод, дождь, палящее солнце, пыль и грязь, украшает, ссадины и ушибы.

Урок 12. Виды одежды и головных уборов.

29. Как называется одежда в зависимости от сезона? напиши

Лето______________________________________________________________

Осень_____________________________________________________________

Зима______________________________________________________________

Весна____________________________________________________________

30. Определи назначение одежды, обуви и расставь стрелки

31. Найди ошибку

Урок 13-14. Правила и способы повседневного ухода за одеждой.

32. Поставь знак «+», распределив одежду по сезонам

33. Дополни таблицу «Правила и способы ухода за одеждой»

34. Поставь знак «+», распределив одежду по месту хранения

Уроки 15-16. Виды обуви. Повседневный уход за обувью.

35. Назови одним словом:

Пальто, брюки, свитер, блузка, куртка, юбка – это _____________________.

Зачеркни лишнее:

Шорты, босоножки, панама, купальник, свитер, футболка.

36. Дай определение понятию:

Обувь – это_____________________________________________________

37. Какая бывает обувь в зависимости от времени года? Приведи пример в скобках:

Лето - _____________________________( ).

Зима - _____________________________( ).

Весна- _____________________________( ).

Осень- _____________________________( ).

38. Прочитай таблицу:

Уход за обувью

39. Нарисуй обувь и опиши:

Материал _______________________________

Вид по сезону___________________________

Вид ухода_______________________________

Урок 18. Обобщение тем по разделу «Одежда и обувь».

41. Тестирование

4. СЕМЬЯ

______________________________________________

Уроки 19-20. Семья, родственные отношения в семье.

42. Буквенное задание

Задание: отметь «+» верные утверждения и составь ключевое слово из выбранных букв.

Ключевое слово: __________________________

43. Прочитайте определение понятия.

1) Семья – это союз лиц, основанный на браке или кровном родстве.

2) Напишите членов своей семьи, начиная с самого старшего:

____________________________________________________________________________________________________________________________________

44. Подберите и напишите слова, которые характеризуют твою семью

____________________________________________________________________________________________________________________________________

Уроки 21-22. Состав семьи учащихся, взаимоотношение в семье.

45. Дайте определение понятию:

Семья – это ____________________________________________________.

46. Заполните таблицу.

«ФИО ваших родных»

47. Нарисуйте тех, кто заботится о вас

5. КУЛЬТУРА ПОВЕДЕНИЯ

______________________________________________

Уроки 23-24. Значение осанки. Формы исправления осанки.

48. Дополните определение.

Осанка это ______________________________________________________

1) стройная спина 2) красивая прическа 3) модная одежда

49. Перечислите профессии человека, которые невозможны без красивой осанки.

____________________________________________________________________________________________________________________________________

50. Рассмотрите рисунок, отметьте знаком «+» правильное положение человека

51. Отметьте знаком «+» правильные ответы.

Для сохранения правильной осанки надо:

а) выполнять упражнения

б) читать лежа

в) спать на жесткой кровати

г) носить тяжелую сумку в одной руке

д) отдыхать после прогулок

Уроки 25-26. Формы обращения к старшим и сверстникам при встрече и расставании; приемы обращения с просьбой.

52. Заполните таблицу.

Правила обращения к старшим и сверстникам

53. Заполните тест

Уроки 27-28. Правила поведения за столом. Сервировка стола к чаепитию.

54. Опираясь на картинки, напишите правила поведения за столом

_____________________________________________________

________________________________________________________

_________________________________________________________

_________________________________________________________

________________________________________________________

55. Отгадайте кроссворд «Что нужно для сервировки?»

По горизонтали:

1. В настоящее время еда бывает различной формы и расцветки. Для того чтобы подавать ее на стол, есть ряд вещей, которыми обычно пользуются. Все они выполняются из фарфора, стекла, металла и других материалов.

3. Они, несомненно, украсят любой стол, но принципиально важно, чтобы они не мешали общаться гостям. 

4. Как одним словом можно назвать нож, вилку и ложку?

         Историческая справка.

5. Накрывая на стол, ее кладут на закусочную тарелку или справа от            нее. Бумажные ставят в специальный стакан.

По вертикали:

2. Она - основа всей композиции стола. Ложки, салфетки, цветы должны с ней гармонировать. Классический материал для нее - лен, хлопчатобумажные ткани.

56. Установите последовательность сервировки стола к чаепитию

__Расставить чайную посуду

__Положить приборы

__Постелить скатерть

__Поставить салфетки

__Поставить цветы

П риготовьтесь к сервировке стола

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

6. ЖИЛИЩЕ

______________________________________________

Уроки 29-30. Виды жилых помещений в городе и селе: жилой дом, квартира, интернат.

57. Дайте определение понятию.

Жильё это _____________________________________________________.

58. Рассмотрите картинки и подпишите, где дом, квартира, интернат.

________________

____________________

___________________

59. Выпишите слова из скобок в два столбика, которые обозначают собственное жильё и государственное(частная квартира, дом-особняк, интернат, общежитие, дача)

Собственное Государственное

______________________ ___________________________

______________________ ___________________________

______________________ ___________________________

Урок 31. Варианты квартир и подсобных помещений

60. Зачеркните лишнее.

Жилые помещения – это квартиры, общежития, гостиницы, офисы, детские дома.

61. Запишите виды помещений в два столбика.

Жилые помещения Подсобные помещения

_____________________________ ___________________________

______________________________ ____________________________

______________________________ ____________________________

__________________________________________________________

______________________________ _____________________________

______________________________ _____________________________

Детская, кухня, веранда, сени, гостиная, спальня, санузел, коридор, кабинет, кладовая.

62. Заполните таблицу

Уроки 32-33. Почтовый адрес дома, школы. Заполнение адреса на конвертах. Практическая работа

63. Дайте определение понятий.

Адрес – это ______________________________________________________

Индекс – это _____________________________________________________

64. Заполните почтовый конверт.

Напишите адрес.

Урок 34. Гигиенические требования к жилому помещению

65. Напишите свой домашний адрес.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

66. Опираясь на картинки, напишите гигиенические требования к жилому помещению.

______________________________________________________________________________________________________________

_ _____________________________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________

_______________________________________________________

_________________________________________________________

Уроки 35-36. Инвентарь и приспособления для уборки. Правила вытирания пыли, подметания пола.

67. Вставьте пропущенные слова, опираясь на картинки. У вас должно получится слово, которое означает уют в доме.

1. Сначала возьми ………… и подмети пол.

2. Собери мусор в …………… .

3. Положи его в ………………………………… .

4. Возьми ………………………… и протри пыль.

5. Вымой батареи с помощью ……………….. .

6. Для мытья полов налей воду в …………………… .

7. Протри пол ………………… .

Ключевое слово - ………………………

68. Запомните!

Чистота – залог здоровья!

Содержи жилище в чистоте!

Ежедневно протирай пыль.

69. Напишите.

Как вы поддерживаете чистоту жилища?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Урок 38. Обобщение тем по разделу «Жилище»

70. Тестирование.

7. ТРАНСПОРТ

______________________________________________

Урок 39. Виды транспортных средств.

71. Подпишите вид транспортных средств по месту передвижения

_______________ _____________ ______________ ______________

72. Заполните таблицу.

73. Ответьте на вопросы.

Как называется человек, идущий пешком?

Ответ:______________________________

Как называется человек, который едет в транспорте?

Ответ:_____________________________

Как называется средство для перевозки грузов, людей?

Ответ:_____________________________

Уроки 40-41. Поведение в транспорте и на улице.

74. Буквенное задание

Выберите верные утверждения и поставьте знак «+», из получившихся

букв сложите слово.

«Б» - жди транспорт в установленных местах.

«Д» - жди транспорт недалеко от остановки.

«Е» - пассажиры сначала должны войти, а потом выйти.

«И» - пассажиры сначала должны выйти, а затем войти.

«Л» - войдя в салон, оплати проезд.

«К» - оплати проезд при выходе из транспорта.

«Е» - уступай место пожилым, инвалидам.

«У» - уступай место тому, кто об этом попросит.

«Р» - во время остановки продвигайся к выходу.

«Т» - продвигайся к выходу заранее.

Ключевое слово: ____________________

75. Заполните таблицу.

76. Напишите, по какому маршруту вы двигаетесь до школы. Начните от вашего села или деревни.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Уроки 42-43. Правила дорожного движения. Знаки дорожного движения.

77. Ответьте на вопрос.

Для чего надо соблюдать правила дорожного движения?

Ответ:______________________________________________________________________________________________________________________________

78. Подпишите.

Как называются знаки дорожного движения?

____________ _________ _________ ___________ __________

____________ _________ _________ ___________ __________

___________ __________ ____________ ____________

_ __________ __________ ____________ ____________

____________ __________ ____________ ____________

____________ __________ ____________ ____________

79. Найдите и подчеркните знаки, которые висят у нашей школы.

Урок 44. Обобщение тем по разделу «Транспорт».

80. Тестирование.

8. ТОРГОВЛЯ

______________________________________________

Урок 45. Виды торговых предприятий. Их значение для людей и животных.

81. Отгадайте кроссворд.

1.Красная девица,
Сидит в темнице,
А коса на улице.
2.Круглый, оранжевый, сладкий.

3.На жарком солнышке подсох и рвется из стручков...
4.Сам алый,  сахарный,
Кафтан зеленый, бархатный.

5. Из меня получают муку (любят птицы).

В итоге, из начальных букв ответов, получается слово  _______________.

82. Рассмотрите картинки и подпишите виды торговых предприятий.

_________________ __________________ _______________

83. Ответьте на вопросы.

Какое значение имеют торговые предприятия для человека?

Ответ: __________________________________________________________

Урок 46. Продуктовые магазины и их отделы.

84. Рассмотрите картинки и подпишите отделы магазинов.

_________________________ ___________________________

_____________________________ ________________________________

_____________________________ ________________________________

Уроки 47-48. Экскурсия в продуктовый магазин.

85. Поверь себя.

86. Цифровое задание.

В итоге должно получиться слово, которое будет употребляться во время экскурсии.

Ответ: _______________________

Урок 49. Виды товаров: фасованные, в развес и в розлив.

87. Рассмотрите изображенные продукты. Подпишите вид товара:

фасованные, в розлив, в развес.

1) ______________________________________

2)__________________________________________

3 ) __________________________________________

Уроки 50-51. Порядок покупки товара в продуктовом магазине. Срок годности.

88. Прочитайте определение понятия.

Срок годностиэто период времени, в течение которого можно употреблять какой-либо продукт. По истечении срока годности продукты питания считаются непригодными в пищу.

Например:

Сроки хранения молочных продуктов в домашних холодильниках на средних полках с температурой +2, +6 °С следующие, в днях:

масло сливочное — 14—20;

сыры — 7—10;

творог и изделия из него — 3;

кефир, простокваша, сметана и др.— 3;

молоко пастеризованное вскрытое стерилизованное, сливки — 2.

Яйца

Срок хранения при:

температуре от 0 до 20 градусов - 25 суток;

температуре от 0 до -2 градусов - 90 суток.

Колбаса

Срок хранения в холодильнике — не более 15 суток.

ВНИМАТЕЛЬНО СМОТРИТЕ НА СРОК ГОДНОСТИ ПРОДУКТОВ!

89. Буквенное задание.

В каком порядке нужно укладывать в сумке продукты при покупке?

Ключевое слово: _______________________.

90. Установите последовательность.

Порядок покупки товара:

__Рассмотри товар на витрине.

__Обратись к продавцу с просьбой рассказать о качестве товара.

__Заранее подумай, что бы ты хотел купить.

__Возьми чек, проверь сдачу.

__Заплати за товар в кассу.

91. Ответьте на вопросы.

Вопрос:

В каких магазинах вы будете покупать корм для домашних животных?

Ответ:_______________________________________________________

Вопрос:

При покупке корма домашним животным, надо ли осматривать товар или брать все подряд?

Ответ:________________________________________________________

______________________________________________________________

Урок 53. Обобщение тем по разделу «Торговля»

92. Тестирование.

9. ПИТАНИЕ

____________________________________________

Уроки 54-55. Значение продуктов питания в жизни и деятельности людей. Экскурсия в магазин.

93. Напиши, какое значение имеет питание в жизни человека:

_ ______________________________

________________________________________________________________________________________

94. Прочитай таблицу:

95. Приготовься к экскурсии «Разнообразие продуктов питания».

Цель: Познакомить с разнообразием продуктов.

Урок 56. Место приготовления пищи и оборудование его.

96. Заполните таблицу:

97. Прочитайте определение:

Кухня это место приготовления пищи.

98. Рассмотрите изображенные на рисунках предметы, подпишите их названия и объясните их назначение

_________________________ _________________________

_________________________ _________________________

_________________________ _________________________

_________________________ _________________________

__________________________ __________________________

__________________________ __________________________

__________________________ __________________________

__________________________ __________________________

__________________________ ________________________

__________________________ ________________________

__________________________ ________________________

__________________________ ________________________

99. Перечислите оборудование кухни, которое не изображено на картинках.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

100. Какое оборудование на кухне у вас дома, перечислите:

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Урок 57. Посуда и приборы. Правила и приемы ухода за посудой и помещением.

101. Дайте определение понятию:

КУХНЯ – ЭТО ____________________________________________________

____________________________________________________

102. Выпишите предметы, изображенные на картинках, в два столбика:

ПОСУДА ПРИБОРЫ

_________________________ ____________________________

_________________________ ____________________________

_________________________ ____________________________

_________________________ ____________________________

103. Напишите последовательность мытья посуды:

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Уроки 58. Сервировка стола к завтраку. Практическая работа.

104. Какое оборудование должно быть на кухне, составь схему:

__________________________

____________________________________________

КУХНЯ

____________________ __________________________

105. Заполните таблицу:

106. Определите порядок мытья посуды, если определите правильно, то у вас должно получиться слово:

Слово: __________________

107. Прочитайте определение:

СЕРВИРОВКА – это приготовленные и расставленные на столе приборы и посуда.

108. Рассмотрите изображенные на рисунке фигуры

- чашка для чая

- вилка и ложка

- тарелка

Вопрос:

На скольких человек сделана сервировка стола?

Ответ:

____________________

109. Приготовьтесь к практической работе: «Сервировка стола к завтраку».

Уроки 59-60. Приготовление пищи, не требующей тепловой обработки. Бутерброды.

110. Прочитай определение:

Бутерброд в переводе с немецкого языка – это хлеб с маслом.

111. Напишите, какие бутерброды вы готовили дома?

____________________________________________________________________________________________________________________________________

112. Определи и подпиши вид бутербродов:

___________________________ _________________________

____________________________ _________________________

113. Технологическая карта

Нарезать хлеб или батон на одинаковые куски.

Намазать батон или хлеб размягченным маслом и положить на тарелку.

Подать на стол.

Уроки 61-62. Приготовление салатов и винегретов.

Практическая работа.

114. Дайте определение:

Винегрет – это __________________________________________________.

115. Посмотрите на предметные картинки, зачеркните лишний продукт, который не входит в состав винегрета:

Напишите, каких продуктов не хватает: __________________________________________________________________

116. Технологическая карта

Свеклу, картофель, морковь тщательно промыть, сварить в кожуре, охладить, очистить и нарезать кубиками.

Соленые огурцы нарезать кубиками.

Лук очистить и мелко нарезать.

Смешать все компоненты, добавить зеленый горошек.

Добавить соль, специи, заправить растительным маслом.

Оформить зеленью и подать на стол.

Уроки 63-64. Приготовление салата «Зимний». Практическая работа.

117. Дайте определение понятию:

ВИНЕГРЕТ - ____________________________________________________

____________________________________________________

118. Выберите правильный ответ:

Что подают перед обедом или ужином?

Мороженое, пирожное, суп, салат.

Как варят овощи для салатов?

Нарезанные, очищенные, «в мундире», нарезают сырые.

119. Напишите, правила техники безопасности при работе с ножом

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

120. Практическая работа «Приготовление салата»

Технологическая карта

Продукты:

____________________________________________________________________________________________________________________________________

Способ приготовления:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Урок 65. Приготовление блюд из яиц. Отварные яйца. Практическая работа

121. Напишите блюда, в которые добавляют яйца?

____________________________________________________________________________________________________________________________________

122. Рассмотрите рисунок и подпишите названия:

______________

_____________________

____________________

123. Прочитайте:

Помните:

Сырые куриные яйца пить не следует, так как яичный белок содержит вещества, нарушающие работу желудка.

При варке гибнут многие вредные микроорганизмы.

Перед варкой яйца обязательно вымыть, так как немытые яйца могут стать источником инфекции.

124. Прочитайте и заполните таблицу:

Урок 66. Обобщение тем по разделу «Питание»

125. Тестирование

Уроки 67-68. Обобщение разделов за год.

124. Проверь себя.

Что такое СБО?

125. Напишите, что тебе запомнилось больше всего из уроков СБО в этом году?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

126. Подумайте и напишите, что вы еще хотели бы узнать в 6 классе?

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

127. Тестирование

Перечень литературы.

Воронкова, В.В. Сборник программ для 5-9 классов специальных (коррекционных) учрежденийVIII вида: Сборник № 1. – М.: Гуманит. Изд. Центр ВЛАДОС, 2000. – 240 с. – раздел «Социально-бытовая ориентировка» авторы В.И Романина, Н.П. Павлова.

Воронкова, В.В.Социально-бытовая ориентировка учащихся 5-9 классов в специальной (коррекционной) общеобразовательной школе VIII вида: пособие для учителя / В.В. Воронкова, С.А. Казакова. – М.: Гуманит. Изд. Центр ВЛАДОС, 2006. – 247 с.

Гладкая, В.В. Социально-бытовая подготовка воспитанников специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII вида: методическое пособие. – М.: НЦ ЭНАС, 2003. – 192 с.

Львова, С.А. Практический материал к урокам социально-бытовой ориентировки в специальной (коррекционной) общеобразовательной школе VIII вида: пособие для учителя / С.А. Львова. – Гуманит. Изд. Центр ВЛАДОС, 2005. – 136 с.: ил.

Социально-бытовая ориентировка в специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII вида. / Под. ред. А.М. Щербаковой. – М.: Гуманит. Изд. Центр ВЛАДОС, 2004. – 302 с.

Хилько, А.А. Преподавание социально-бытовой ориентировки в специальных (коррекционных) учреждений VIII вида: Пособие для учителя. – СПб.: филиал издательства «Просвещение», 2006. – 223 с.

Якушина, Е.В. Учебное издание КУЛИНАРИЯ методические рекомендации к таблицам по технологии / Е.В. Якушина. – ООО «Спектр-М», 2005. – 48 с.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/326006-rabochaja-tetrad-k-urokam-socialno-bytovoj-or