Проект «Хлеб всему голова»

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад № 250»

Проект

Авторский коллектив:

Мелешко Елена Анатольевна

воспитатель МБ ДОУ Детский сад№250

Чучалина Елена Владимировна

старший воспитатель высшей

квалификационной категории

Новокузнецкий городской округ 2018

Содержание

1. Актуальность

2. Тип проетка

3. Цель проекта

4. Задачи проекта

5. Целевые ориентиры

6. Этапы работы

7. Приложение к проекту «Хлеб всему голова»

Конспекты НОД

Конспекты бесед

Цикл дидактических игр

Пальчиковая гимнастика и физкультминутки

Стихотворения и потешки

Считалки

Чистоговорки

Подвижная игра

Сюжетно-ролевая игра

Опыты

Игра драматизация

Пословицы и поговорки

Кроссворды

Пословицы и поговорки

Загадки

Художественное слово

Актуальность проекта

Испокон веков хлеб был не простой едой. Он был мерилом не только общественного благосостояния, но и человеческой совести. Хлебом – солью встречали друзей. За хлеб бились с врагом насмерть. Хлебом, как именем матери, клялись. Хлеб был продуктом, вызывающим особое, можно сказать, святое чувство. 

Тип проекта:

По составу участников: воспитанники, родители

По виду: творческий

По типу: исследовательский

По сроку: краткосрочный (3 недели)

Цель проекта: расширить представление детей о значении хлеба в жизни человека.

Задачи: 

формировать у детей первоначальные представления о процессе выращивания хлеба, о том, как хлеб пришел на стол человека;

расширять    представление    детей    о    многообразии хлебных продуктов;

развивать    творчество    и    фантазию,    мышление    и любознательность, наблюдательность и воображение;

воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда;

обогащать словарный запас.

Целевые ориентиры:

сформированы представления о ценности хлеба;

знает, как выращивали хлеб в старину, и как это происходит сейчас, хлеб – это итог большой работы многих людей;

интересуется профессиями пекаря, комбайнера, трудом людей, участвующих в производстве хлеба;

умеет, верно обосновывать ценность каждого вида трудовой деятельности, связанной с производством зерна и хлеба;

называет хлебобулочные изделия.

Этапы работы:

1 этап - подготовительный

Определение темы (проблемы проекта); вызвать интерес детей и родителей к теме проекта; составление плана-схемы проекта; обсуждение проекта с воспитателем, родителями; сбор информации, литературы, дополнительного материала.

2 этап – основной

Реализация плана проекта с детьми, родителями, педагогами.

1.Тема. Рассматривание колосьев пшеницы (ржи)

Совместная деятельность:

Рассматривание колосьев Загадки о колосе

Психоэтюд «Зернышко»

Дидактическая игра «Один-много»

Изготовление пальчикового театра к сказке «Колосок»

Самостоятельная деятельность

Рассматривание гербария

Дидактическая игра «Золушка» (посчитать зерна, выложить буквы и цифры)

Сюжетно ролевая игра «Мы-хлеборобы».

Игра-драматизация сказки «Колосок»

Взаимосвязь с родителями

Посещение хлебного магазина

Совместное изготовление хлебобулочных изделий

2Тема Как к нам хлеб на стол пришел

Совместная деятельность:

Презентация «От зернышка до пирога»

Экскурсия на кухню, беседе с поваром.

Исследовательская работа «Как замесить хлеб»

Пересказ сказки «Колобок»

Загадки и пословицы о хлебе

Дидактическая игра «Что зачем»

Дидактическое упражнение «Мельница»

Самостоятельная деятельность

Дидактическая игра «Где мы были мы не скажем, а что делали покажем»

Театрализованная игра «Путешествие колобка»

Взаимосвязь с родителями

Изготовление атрибутов и декораций к сказке «Путешествие колобка»

Составление алгоритма «Откуда к нам хлеб пришел»

Выпечка хлебобулочных изделий

3.Тема Беседа о хлебе

Совместная деятельность:

Чтение пословиц о хлебе;

Рассказ педагога с рассматриванием иллюстраций, слайдов;

Загадки (о хлебе, колосе, косе);

Дидактическая игра «Кому что нужно?»;

Самостоятельная деятельность

Сюжетно-ролевая игра «Магазин»

Рассматривание альбомов, иллюстраций

Лепка хлебобулочных изделий

Взаимосвязь с родителями

Составление альбома «О пользе хлеба»

Кулинарная книга «Рецепты бабушек и мам»

3 этап - итоговый

Тематическая выставка рисунков: «Колосок», «Пряники», «Баранки».

Выставка поделок из соленого теста «Хлебобулочные изделия».

Чаепитие в группе с различными хлебобулочными изделиями.

Тематическая выставка «Откуда хлеб пришел»

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/329527-proekt-hleb-vsemu-golova