Конспект воспитательного занятия «Как хлеб на стол пришел?»

Воспитательное занятие для учащихся 4-х классов

«Как хлеб на стол пришёл?»

Цель:Обогащать знание детей о хлебе и его значимости в жизни человека.

Задачи:

Формировать представления детей о том, как делают хлеб.

Коррекция речи на основе подбора прилагательных к заданному слову и слушать ответ товарищей.

Воспитывать у учащихся бережное отношение к хлебу.

Оборудование:мультимедийная презентация, пословицы, загадки, соленое тесто, краски, клей.

Индивидуальная работа:

Ход занятия:

Организационный момент

Воспитатель: - Здравствуйте, дорогие ребята, рады видеть вас у нас в гостях.

Давайте узнаем с каким настроением вы пришли к нам в гости, на что похоже ваше настроение?

Игровое упражнение «Мое настроение».

Правила игры: На столе лежат приготовленные для детей изображения (солнышки, тучки, облака, цветочки, листочки, снежинки, деревья), каждый ребенок выбирает себе картинку по своему настроению и вывешивает на доску, объясняя свое настроение по образцу воспитателя. (Например: «Мое настроение похоже на это небо, оно такое же чистое и яркое»).

Воспитатель: - Ребята, посмотрите, какая картина у нас получилась, что можно сказать, какое у нас у всех настроение?

(Ответы детей: веселое, радостное, счастливое, легкое, осеннее, хорошее, чудесное, прекрасное и т.д.).

Воспитатель: - На Руси было принято встречать дорогих гостей хлебом – солью, или караваем, в современном мире встречают гостей разными угощениями. И я для вас приготовила печенье и пряники, что бы вас угостить, но они куда то пропали…а на их месте было письмо, давайте его прочитаем?

«Здравствуйте, ребята! Меня зовут домовенок Кузя. Простите меня пожалуйста, за то что съел все ваше угощенье. Яне мог остановиться, оно было такое вкусное.

Но я знаю где есть еще. А что бы отыскать угощение, вам нужно выполнить задания, за которую вы получите карту.

Надеюсь вы справитесь с заданием и отведаете это прекрасное, вкуснейшее лакомство. Удачи, друзья!»

Воспитатель: - Вы готовы отыскать пропажу?

Введение в тему.

- Первое задание: «Какие слова спрятались?» На доске зашифрованы слова батон, хлеб, рогалик, каравай. ОРБАТОНДШРОГАЛИКВЫ ДЖХЛЕБЛООКАРАВАЙДД.

- Второе задание: «Сложи карту» дети собирают все фрагменты и получают ответ, где спрятали печенье.

Воспитатель: - Молодцы ребята - карту собрали, куда же она вас приведет?

II. Основная часть.

Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый.

(Хлеб)1й слайд

Воспитатель: - Да, верно, мы с вами поговорим именно о хлебе. И тема нашего занятия «Как хлеб на стол пришёл?». 2й слайд.

Хлеб, хлебушек, хлебушко. С румяной корочкой, душистый, ароматный, горячий, мягкий. Он – самый главный на каждом столе. А вот каким он может быть еще, вы мне и расскажете. Сейчас мы с вами поиграем в игру.

1. «Какой хлеб?» (дидактическое упражнение)3й слайд

Правила:Подбор определений к существительному. (Дети поднимают руку и называют определения, например, хлеб румяный, свежий, душистый, аппетитный, мягкий, черствый, белый, горячий, витаминный, воздушный, ароматный).

Воспитатель:

Хлеб бывает разный, но он обязательно полезный и вкусный. В хлебе содержится витамин В, который укрепляет нервную систему, память, улучшает пищеварение. Ребята, а кто знает, откуда к нам хлеб пришел?

- А, хотите, я расскажу, как он попал в магазин? Но сначала, скажите мне, кто знает, из чего делают хлеб?(Ответы детей).

-Что такое мука, из чего её получают? (Ответы детей).

2. Дидактическая игра: «Назови правильно».

Правила: подбор прилагательных к существительным.

На столах у вас разрезаны выражения «Какой бывает хлеб?»

Хлеб из ржи – ржаной; хлеб из пшеницы – пшеничный; поле с рожью – ржаное; поле с пшеницей – пшеничное; поле с овсом – овсяное; поле с ячменем – ячменное; поле с кукурузой – кукурузное; поле с гречихой – гречишное.

3. Физкультминутка «В землю зёрнышко попало» 4й слайд

В землю зёрнышко попало, (приседают)

Прорастать на солнце стало (руки над головой)

Дождик землю поливал,

И росточек подрастал (медленно встают)

К свету и теплу тянулся,

И красавцем обернулся. (2 раза)

Рассказ воспитателя: 

- Выращивать и убирать людям хлеб помогают специальные машины. Весной, лишь только оттает и просохнет земля в поле выходит трактор. Кто ведет его?5й слайд

- Трактор тянет за собой железный плуг, который глубоко вспахивает землю. И вот земля стала мягкой, послушной и рыхлой. Теперь можно начинать сеять! К трактору прикрепляют сеялки и те ровными, аккуратными рядами укладывают в почву зерна пшеницы. Вот пшеница взошла. Все лето созревают зёрна в колосьях.

- Ну вот зёрна созрели. И на поле выходят другие машины – комбайны. Кто работает на комбайне?6й слайд

- Что же делает комбайн?

- Комбайн – срезает колосья и вымолачивает из них зерна, эти зерна по специальному длинному рукаву высыпаются в грузовые машины, которые беспрерывно подъезжают по сигналу комбайнера.

Далее машины везут зерно на элеваторы (Дети повторяют слово хором и индивидуально) –7й слайд

Это специальные сооружения для хранения зерна.

А как вы думаете, куда везут зерно из элеваторов?

- Правильно, и там зерно мелют в муку. Ребята, а куда потом отправляется мука?

- Правильно. На хлебозаводе стоят огромные чаны с закваской. В чан с закваской добавляют муку, соль, сахар, воду, дрожжи и специальные машины механическими «руками» вымешивают тесто для хлеба.

И вот тесто замешано и пришла пора его класть в форму и ставить в печь. Когда хлеб и спечется, его грузят на машины и везут в магазины.

- А что еще пекут из муки кроме хлеба?8 слайд

- А как все эти продукты можно назвать одним словом? Хлебобулочные изделия, давайте хором повторим.

- Что вы видите на экране?9-11 слайды

4. Загадки.

Сейчас я загадаю загадки. 12-17 слайды

Дети получают вторую карту, которая ведет их дальше.

Ну вот, наше путешествие подошло к концу, и теперь вы знаете, какой долгий путь прошел наш хлеб, чтобы попасть в магазин. Хлеб – главное богатство нашей страны и его нужно беречь. 18 слайд

5. Практическая часть «Хлебопекарня» (дети входят в класс, где на дверях уже висит табличка. В классе все подготовлено для лепки из соленого теста).

- Ребята, куда же Вы попали? А что такое «Хлебопекарня? Что здесь делают?

- Какие хлебобулочные изделия Вы знаете?

- Вот и мы сегодня с Вами будем лепить из соленого теста изделия по вашему желанию.

- А я Вам напомню о правилах во время работы:

-обязательно надеть колпак и фартук, по мере необходимости пользоваться салфеткой, разрешается помогать тем детям, кто затрудняется…

- Приступайте к работе.

Воспитатель дает формочки тем детям, у кого нет опыта работы с тестом и слабые навыки мелкой моторики рук. (Полина, Варя – дифференцированный подход)

Выполнение работ детьми. Во время работы звучит фоновая музыка.

Анализ выполненных работ. Сделать упор на качественное и творческое выполнение и надежду, что все получится для тех, у кого что-то не получилось.

- Подумайте и скажите, кому наши изделия мы можем подарить? (первоклассникам для игры)

- Сейчас мы наши хлебобулочные изделия отнесем в столовую для того, чтобы они высохли.

III. Заключительная часть:

- Скажите, пожалуйста, о чем было наше занятие? Что Вы нового узнали? Как надо относиться к хлебу и почему? А сейчас послушайте стихотворение.

Запомни ты как дважды два

Народной мудрости слова:

«Кто хлебушком не дорожит,

Тот мимо счастья пробежит.

И если ты к добру не слеп,

Цени народный, трудный хлеб!»

- А сейчас мы Вас угостим хлебобулочными изделиями, которые можно кушать (детям раздают печенье, пряники…..)

Занятие окончено и дети свои изделия несут в столовую.

Список литературных источников:

https://po-ymy.ru/zagadki-pro-xleb-i-xlebobulochnye-izdeliya-s-otvetami.html

https://infourok.ru/tema-igri-i-uprazhneniya-dlya-obespecheniya-psihologicheskogo-komforta-kazhdogo-rebenka-681707.html

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/330863-konspekt-vospitatelnogo-zanjatija-kak-hleb-na