Так повелось на Руси

2. Раскрытие темы, постановка цели.

II. Основная часть

1.Познавательнаябеседа «Печка – деревенская кормилица».

2.Театрализация. «Знакомьтесь – домовой!»

3.Динамическая пауза. Хоровод.

4. Познавательная деятельность. «Не красна изба углами, а красна пирогами».

а) «Собери пословицу».

5. Познавательно – развивающая деятельность. «Щи да каша – пища наша».

6. Художественное слово.

а)Веселый пляс…(песня «Манная каша»).

б)Гимн каше(читает воспитанник).

в) Загадки и поговорки про кашу.

7. Познавательная деятельность. « Что пили на Руси».

8.Музыкальная деятельность воспитанников. Песня «Пряники русские!».

III.Заключительный этап

1.Рефлексия.

2.Домашнее задание.

Ход мероприятия:

I.Введение.

1.Обращение к гостям и участникам мероприятия.

Хозяюшка:здоровья вам, радости, мира и покоя! Здравствуйте, гости дорогие (кланяется в пояс), здравствуйте, девицы красные, доброго здоровья вам, молодцы! Ребята, у нас сегодня необычное мероприятие, к нам приехали гости. Поприветствуйте наших гостей, улыбнитесь. Покажите сегодня свою находчивость, таланты, знания.

«За морем теплее, а у нас светлее». «На чужой стороне родина милей вдвойне». «Где кто родился, там и пригодился». Вот некоторые из пословиц о родине, которые сложил народ. Русский человек испокон веков готов отдать свою жизнь за Родину, служить ей верой и правдой. Такого человека называют патриотом своей страны.

Слава нашей стороне!

Слава русской старине!

Колесо истории мы повернём

И рассказывать о ней начнём,

Чтобы люди знать могли

О делах родной земли!

2. Раскрытие темы, постановка цели.

Сегодня, ребята, мы с вами совершим небольшое путешествие в старину, в дом русича, который жил 300 лет назад. Узнаем что ели наши деды, как жили, как веселились. Одним словом, приобщимся к бытовой культуре предков.

Ребята, как вы думаете, почему наши предки отличались крепким здоровьем, отменной работоспособностью? Правильно, они много трудились, питались здоровой пищей, выращенной и приготовленной своими руками. Вам хочется узнать об этом поподробнее?

II. Основная часть

1.Познавательная беседа. Печка – деревенская кормилица.

Хозяюшка: итак, попробуем представить дом русича в древности. Раньше говорили не дом, а изба. Изба – теплая половина дома с печью. Название происходит от «истопить», «истопка». Нет нигде в мире уютней дома, чем наша русская изба, срубленная из сосновых бревен! Она и от стужи спасет, и теплом дерева согреет, и  сосновым духом вылечит. Как вы считаете, что нужно было установить в избе в первую очередь, с чего начинать? (ответы детей) Пословица гласит: «Догадлив крестьянин – на печи избу поставил!». Самой главной и необходимой в доме была печь. В старину даже была поговорка: «Плясать от печки». При суровых русских зимах обойтись без печи было невозможно. В ней готовили еду, пекли хлеб, сушили траву. На ней спали старики и дети. В печке можно было мыться. Печь занимала почетное место в доме. Относиться к ней нужно было с уважением. Печка – деревенская кормилица. Как встанет поутру хозяйка, так первым делом начинает растапливать печку, да ставить в неё чугунки. Первый – для щей, второй – для каши, а третий – для всякой надобности. Весь день печка пыхтит, старается. Хлеб печет для всей семьи, калачи – для детишек маленьких. Вот такая славная печка была в русском доме!

2. Театрализация. Знакомьтесь - домовой.

Голос из-за печи:

Домовой: Сама-то печка - добрая. И пироги печет, и щи варит! А люди норовят все сами съесть, мне ничего не оставляют!

Хозяюшка:кто это из-за печки с нами разговаривает?

Домовой: это я, Домовой.

Хозяюшка:ребята, хотите познакомиться с Домовым? Тогда повторяйте за мной: «Домовой, Домовой, приходи к нам домой!»

Домовой: и кто это там меня зовет?

Хозяюшка:рады тебя видеть в нашем доме! Мы много о тебе знаем, но встречаем впервые. Может, ты нам расскажешь о наших далеких предках?

Домовой: я, конечно, могу много интересного вам рассказать. Например, как выглядела русская изба. По диагонали от печи находился Красный угол. Это самое святое место, в нем стояли иконы. Каждый вошедший в избу должен был перекреститься. Стол ставили в Красном углу. Вдоль стола стояли лавки и скамьи. А лавки и скамьи – это одно и то же? В чем разница?

Воспитанники:лавки делали широкими, и крепили к стенам избы. На них можно было спать. А на скамьях сидели. Их можно было передвигать. Кровати появились сравнительно недавно. А еще в домах были рундуки, сундуки – вот и вся мебель!

Домовой: ой, какие вы молодцы! Как много знаете! Только мы, Домовые не только умные, но и веселые, танцевать любим! А ну, честной народ, выходи в хоровод! Давайте потанцуем!

3. Динамическая пауза. Хоровод.

4. Познавательная деятельность. Не красна изба углами, а красна пирогами.

а) «Собери пословицу».

Хозяюшка: ребята, представьте, что вы в избе крестьянина, а это – его стол, какая утварь могла находиться на столе у наших предков? Да, ребята, на полках вдоль стен располагалась нехитрая утварь: горшки, миски, деревянные ложки. На обеденном столе с давних времен почетное место занимала солонка. Соль на Руси ценили дорого. Хлебом-солью встречали дорогих гостей. Испокон веков хлеб был на Руси главным продуктом питания. А какие сорта хлеба вы знаете?   К празднику пекли пироги. Само слово «пироги» происходит от слова «пир». Все мы знаем поговорку: «Не красна изба углами, а красна пирогами!»

Задание: собрать пословицу ( на разрезанных листочках бумаги написаны слова).

Ребята, а какие пословицы о хлебе вы знаете?

ПОСЛОВИЦЫ  О  ХЛЕБЕ.

·        Где хозяин ходит, там и хлеб родит.

·        Хлеб на стол,  и стол - престол.

·        А хлеба ни куска, и стол – доска.

·        Хлеб в закромах – счастье в домах!

·        Хлеб всей жизни голова.

·        Матушка-рожь кормит всех сплошь, а пшеница – по выбору.

·        Без хлеба нет обеда!

·        Хлебушек ржаной – батюшка родной.

5. Развивающая деятельность. Щи да каша – пища наша»

Хозяюшка:щи да каша – пища наша. Недаром так в народе говорится. Кашу с удовольствием едят русские люди: вкусная, сытная, полезная. Готовится без затей, особенно нужна для детей. Ребята! Вы тоже в столовой часто едите кашу. Многие не хотят её есть, поступают, как эти 2 девочки: Девочка-1.  Каша, каша – не хочу, лучше сникерс проглочу! Девочка-2.  А меня зовут Алина, тоже каши не хочу! Мне на завтрак мармеладку, шоколадку я хочу! Хозяюшка:Ах, вы глупые мои, неразумные мои! Кушайте кашу, кушайте! Да про неё послушайте! Как появилась каша на нашем столе? Праматерью хлеба величают её в народе. Рассказывают, что варил как-то древний кулинар кашу, и ненароком насыпал крупы больше, чем положено. Ошибка обернулась лепешкой. Люди сначала огорчились на кашевара, а потом попробовали новое блюдо. Так, народ рассказывает, из каши хлеб появился. Отсюда и поговорка: «Каша-мать наша». У русичей  существовал обычай: при заключении мирного договора вместе с бывшими врагами готовили кашу и съедали в знак примирения. Отсюда и поговорка: «С ним каши не сваришь!» Без каши не обходились на Руси Рождественские праздники, крестины, похороны и другие события в жизни народа.

Домовой: а я как кашу люблю! Век её ем, и все время хочу! А вы знаете, ребята, без чего вкусной каши не бывает? Угадайте мои загадки:

·        Что всегда поверх каши лежит? (Масло).

·        Не едят меня одну, и без меня ничего не едят! (Соль).

·        Жидкое, а не вода, белое, а не снег (Молоко.)

·        Я бел, как снег, в чести у всех и нравлюсь вам во вред зубам. (Сахар).

Хозяюшка: молодцы, ребята! Знаете, как кашу готовить! За это я  с вами в игру сыграю! Я буду называть продукты. Если они подходят для каши, говорите «Да», а не подходят – говорите «Нет».

ИГРА:Сорока – белобока задумала кашу варить, чтобы деток накормить. На рынок пошла, и вот что взяла:

·        Парное молоко … (да)

·        Куриное яйцо… (нет)

·        Крупа манная… (да)

·        Капуста кочанная … (нет)

·        Соленый огурец… (нет)

·        Мясной холодец… (нет)

·        Сахар да соль… (да)

·        Белая фасоль… (нет)

·        Масло топленое

·        Рыбка соленая

·        Лавровый лист

·        Китайский рис

·        Чернослив и изюм

·        Шоколадный лукум

·        Перец болгарский

·        Соус татарский

·        Клубничное варенье

·        Бисквитное печенье

Молодцы, ребята! Вот такие продукты сочетаются с крупой! Только что-то вы засиделись, да и я заскучала. А ну, детвора, выходи в веселый пляс!

6. Художественное слово

а) Веселый пляс…(песня «Манная каша»)

На плите в кастрюле каша пыхтела,

Всех ребятишек угостить хотела.

Манная, манная каша желанная.

Вкусная, нежная каша полезная.

Кушай, кушай, киска, кашу из миски.

И барбос из плошки ешь понемножку.

Манную, манную кашу желанную.

Вкусную, нежную кашу полезную.

Кушай, кушай, Даша, манную кашу.

Будешь, будешь, Даша, и милей, и краше.

Манная, манная каша желанная.

Вкусная, нежная каша полезная.

б) Гимн каше (читает воспитанник)

Если в беспорядке мысли ваши,

Если в голове у вас сумбур,

Говорят: В голове у вас – каша,

Только это, друзья, чересчур!

Ведь, согласитесь-ка, ребята,

Что поговорка не права.

Но разве каша виновата,

Что бестолкова голова?

Если все слова смешались ваши,

Если вашу речь нельзя понять,

Говорят, что во рту у вас каша,

Обвиняют беднягу опять.

Но, согласитесь-ка, ребята,

Что приговор несправедлив.

Да разве каша виновата,

Когда язык у нас ленив?

Если порвались ботинки ваши,

И в дыре нога уже видна.

Говорят - башмаки просят каши,

Значит, вновь виновата она!

Но, разве правильно, ребята,

Нам вымещать на каше злость.

Ведь в том не каша виновата,

Что плохо вбит в подошву гвоздь.

Не верьте в разные обманки

Нет ничего прекрасней манки!

Развеять эти мифы каждый будет рад.

Каша – это то,  что на столе дымится

И испускает вкусный аромат!

Хозяюшка: в старину подмечали: если летом каша подрумянилась – к дождю, а зимой – к снегу. На Рождество ложку каши подбрасывали к потолку. Если много зерен прилипнет – богатый будет урожай! А если мало – плохой.

в) Загадки и поговорки про кашу.

Домовой: а сейчас я вам загадаю загадки. Посмотрим, кто из вас самый сообразительный, да находчивый. У меня и подарочки за печкой припрятаны.

1.     Эта каша витаминов полна, хоть на вид она черна (Гречневая).

Точно известно, что родом она с юга. А про все южное в древние времена говорили – греческое. Вот откуда название каши.

2.     Её любят маленькие дети, самое вкусное на свете. (Манная)

3.     Называют её кашей красоты. Полюби её и ты. (Овсяная)

4.     Белые зернышки во рту тают, о Китае вспоминают. (Рисовая).

5.     Разваренные крупинки сверкают, словно жемчуга (Перловая).

Эту кашу любил Петр-I. Перловая -  потому что перл – по французски – жемчуг, а разваренная каша напоминает бусинки жемчуга.

6.     Мелки зернышки напоминают солнышко. Желто в горшке – сытно в брюшке. (Пшенная)

Хозяюшка: может быть, вы знаете поговорки про кашу?

ПОГОВОРКИ  ПРО  КАШУ.

·        Густая каша семьи не разгонит.

·        Нет щей – так каши больше лей!

·        Кашу есть – зубов не надо!

·        Горе наше, что без масла каша

·        Кашу маслом не испортишь.

·        Хороша кашка, да мала чашка

·        Кашу ешь, а ножом не режь!

·        Щи да каша – пища наша

6. «Что пили на Руси»