Урок решения проектной задачи «Грибы. Польза и вред». 5 класс. ФГОС

Урок решения проектной задачи

«Грибы. Польза и вред»

5^«А» класс

Боженок Г.А. – учитель биологии – 26.04.2017г.

Тема урока: решение практической (проектной) задачи: «Грибы. Польза и вред».

Тип задачи: межпредметная, одновозрастная;

материал используется в качестве рефлексивной фазы пройденной темы.

Цель и педагогические задачи: 

1.Закрепление знаний учащихся и умения ими пользоваться в нестандартной практической ситуации.

2.Развитие коммуникативной компетентности обучающихся: сотрудничеству в малых группах.

Планируемый результат:

1.Более глубокое усвоение знаний о грибах.

2.Правильное понимание и чёткое выполнение инструкции. Сотрудничество в группе: распределение действий по выполнению заданий, взаимодействие, взаимопомощь, взаимоконтроль.

Ход урока

Организационный момент.

Ребята.

Сегодня у нас с вами необычное занятие. На нем присутствуют гости – учителя нашей школы. Они посмотрят как дружно и продуктивно вы работаете в группах.

1 этап: постановка практической (проектной) задачи и определение порядка работы над задачей.

Мне на электронную почту пришло письмо от лесовичка. Вот

Его содержание.

Приближается лето. Многие любят ходить в лес, собирать

грибы, но далеко не все умеют это делать правильно. По незнанию,

они либо вредят грибам и природе вообще, либо себе.

Прошу Вас и ваших учеников создать номер газеты,

посвящённый пользе грибов и их отрицательному значению. Пусть

любители – грибники получают только удовольствие от своего

любимого дела, прочитав вашу газету.

Так что нам сегодня предстоит превратиться в редакцию газеты «Грибы. Польза и вред». Каждая группа будет подразделением этой редакции и создавать одну рубрику в эту газету.

Рубрики:

1.«Немного о себе» - письмо в редакцию от имени грибов.

2.«Значение грибов в природе и жизни человека» - проба пера.

3.«Как правильно собирать грибы» - мастер класс.

4.«Занимательно о грибах» - викторина.

Работу вы будете выполнять в группах. Постарайтесь так распределить её, чтобы к концу урока успеть выполнить все задания, и чтобы участвовали все ребята из вашей группы. Затем вы должны выбрать одного участника вашей группы, который и представит всем нам вашу рубрику в общую газету.

2 этап: решение проектной задачи.

Группы выполняют набор заданий по созданию рубрики.

Группа 1. Письмо в редакцию «Немного о себе».

1.На основе имеющихся знаний и приложения № 1 напишите письмо в редакцию от имени грибов об их сходствах и отличиях с растениями и животными, многообразии, местообитании.

2.Иллюстрации и рисунки делают газету яркой и красочной. Приступите к оформлению данной рубрики.

3.Перечислите свой авторский коллектив. Укажите имя главного редактора.

Группа 2. Проба пера «Значение грибов в природе и жизни человека».

1.На основе имеющихся знаний и приложения № 2 напишите статью в газету о значении грибов в природе и жизни человека.

2.Иллюстрации и рисунки делают газету яркой и красочной. Приступите к оформлению данной рубрики.

3.Перечислите свой авторский коллектив. Укажите имя главного редактора.

Группа 3.Мастер класс «Как правильно собирать грибы».

1.На основе имеющихся знаний и приложения № 3 напишите памятку сборщику грибов в газету о том как следует правильно собирать грибы.

2.Иллюстрации и рисунки делают газету яркой и красочной. Приступите к оформлению данной рубрики.

3.Перечислите свой авторский коллектив. Укажите имя главного редактора.

Группа 4.Викторина «Занимательно о грибах».

1.На основе имеющихся знаний и приложения № 4 создайте викторину (выберите наиболее интересный материал, на ваш взгляд).

2.Иллюстрации и рисунки делают газету яркой и красочной. Приступите к оформлению данной рубрики.

3.Перечислите свой авторский коллектив. Укажите имя главного редактора.

3 этап: презентация работы (защита проекта).

Итак, наша работа подошла к концу. Пришло время представить ваши рубрики всем присутствующим. Учащиеся по одному из группы поочерёдно проводят демонстрацию того, что получилось, комментируют, отвечают на вопросы, называют имя главного редактора.

4 этап: рефлексия, подведение итогов. Взаимоконтроль и самоконтроль учащихся по итогам решения проектной задачи

Спасибо всем за работу. Наша газета готова. Будем надеяться, что все, кто прочтёт её, будут больше знать о грибах и правильно вести себя в природе, не наносить ей ущерба.

Поработайте еще одну минутку:

1.Оцените работу группы – таблица 5 приложения.

2.Оцените свою работу в группе – таблица 6 приложения.

Приложение № 1.

В настоящее время известно около 100 тыс. видов грибов. Они обитают всюду, где имеются органические вещества: в почве, в воде, в жилищах, на пищевых продуктах, на теле человека и животных.

Долгое время их относили к царству Растения, но в последнее время их выделили в отдельное царство Грибы.

Как представители царства Грибы они имеют некоторые сходства с растениями, а некоторые – с животными. Например, для питания грибам необходимо готовое органическое вещество, что сближает с животными. Но по способу поглощения пищи – путём всасывания , а не заглатывания – они сходны с растениями. В отличии от растений грибы не могут фотосинтезировать, но как и они ведут прикреплённый образ жизни, имеют неограниченный рост. Как у животных запасной углевод грибов – гликоген, оболочки клеток содержат хитин, органическое вещество, характерное для животных.

Тело гриба состоит из тонких белых нитей, образующих грибницу, или мицелий. У некоторых грибов нити грибницы представляют собой как бы одну гигантскую клетку с множеством ядер. У других грибницы многоклеточные, причём клетки могут содержать одно или несколько ядер.

Приложение № 2.

Разрушая остатки растений и животных, грибы участвуют в круговороте веществ в природе и в образовании плодородного слоя почвы. Из некоторых грибов получают ценные лекарства. Съедобные грибы употребляют в пищу. Грибы необходимы при приготовлении хлеба, сыров, в виноделии.

Но грибы могут наносить и большой вред. Некоторые из них вызывают болезни у растений, животных и человека. Грибы портят продукты питания, разрушают постройки. Некоторые грибы вырабатывают ядовитые вещества, ими можно тяжело отравиться.

Грибок ногтей

Пеницилл Мукор Подберёзовик

Дрожжи Головня Грибок весенний

Приложение № 3.

Собирать грибы нужно умело. Бывает так, что найдёт человек гриб и в поисках других «перекопает» всё вокруг. При таком сборе на этом месте долго не будут расти грибы, потому что грибница разрывается и плодовые тела не образуются.

Не обламывайте плодовые тела грибов и не срезайте их ножом, так как остающиеся пеньки загнивают, грибница разрушается. Лучше гриб осторожно выкрутить из грибницы. Образовавшуюся ямку присыпать листьями или хвоей.

Для того, чтобы избежать отравления, необходимо хорошо знать съедобные грибы и ядовитые, особенно грибы – двойники.

Чтобы не отравиться грибами, будьте внимательны при их сборе. Если найдёте гриб похожий на ядовитый или вы сомневаетесь в его съедобности, лучше такой гриб не берите. Старые плодовые тела съедобных грибов тоже могут быть ядовитыми. Нельзя собирать грибы вблизи автомобильных дорог, химических и других промышленных предприятий, загрязняющих вредными веществами окружающую среду. Плодовые тела грибов накапливают эти вещества.

Незачем и сбивать грибы на своём пути; если не хотите взять их, то оставьте: они пригодятся лесным зверям и птицам. Это буде проявлением бережного отношения к дарам природы – грибам.

Грибы двойники

Шампиньон Бледная поганка Лисичка Ложная лисичка

Ложный опёнок Опёнок Белый гриб

Желчный гриб

Шампиньон – нижняя сторона шляпки розовая, убледной поганки зеленовато-белая.

Лисичка – шляпки светло – жёлтые, волнистые.Ложные лисички – шляпки ровные, красновато-оранжевые, а из надломленной шляпки выделяется белый сок.

Опята – на ножке кольцо из плёнки, у ложных опят такой плёнки нет, пластинки под шляпкой зеленоватые.

Желчный гриб в отличии от белого – верхняя часть пенька покрыта чёрной или тёмно-серой сеткой (рисунок), а мякоть на изломе краснеет.

Приложение № 4.

I. Ребусы:

1.Лисичка.

2.Мухомор.

3.Подберёзовик.

I I.Вопросы.

1.Организмы, питающиеся готовыми органическими веществами живых организмов. (Паразиты).

2.Взаимовыгодное существование организмов. (Симбиоз).

3.Какой гриб поражает картофель? (Фитофтора).

4.Чем клетки гриба отличаются от клеток бактерий. (У них есть ядро).

5.Что образует симбиоз между грибом и водорослью? (Лишайник).

6.Какие грибы паразитируют на злаках? (Головня, спорынья).

7.Организмы, которые питаются органическими веществами отмерших организмов. (Сапрофиты).

8.Какие грибы человек использует в кондитерской промышленности? (Дрожжи).

9.Как называется симбиоз гриба с корнями растения? (Микориза).

10.Какие грибы приносят вред деревьям? (Трутовики).

11.Из чего состоит плодовое тело шляпочного гриба? (Пенёк (ножка) и шляпка).

III. Загадки.

1.Под сосною у дорожки

Кто стоит среди травы?

Ножка есть, но нет сапожка,

Шляпка есть – нет головы. (Гриб).

2.И на горке, и под горкой,

Под берёзой и под ёлкой

Хороводами и вряд

В шапках молодцы стоят. (Гриб).

3.Растут на опушке

Рыжие подружки.

А зовут их … (волнушки).

4.Я в красной шапочке расту

Среди корней осиновых,

Меня узнаешь за версту,

Зовусь я … (подосиновик).

5.Я родился в день дождливый

Под осиной молодой,

Круглый, гладенький, красивый,

С ножкой толстой и прямой. (Подосиновик).

6.Возле леса на опушке,

Украшая тёмный бор,

Вырос пёстрый, как Петрушка,

Ядовитый … (Мухомор).

7.Вдоль лесных дорожек

Много белых ножек

В шляпках разноцветных, Издали приметных.

Собирай, не мешкай!

Это … (сыроежки).

Приложение №5.

Оценочный лист работы группы

Приложение №6.

Оценочный лист индивидуальной работы

Фамилия, имя __________________________________________________

Поставь отметки на оценочных шкалах:

1.Оцени, насколько интересной показалась тебе эта задача.

2. Оцени, насколько сложными оказались для тебя предложенные задания.

3. Оцени свой вклад в решение задачи ( насколько ты оказался полезен своей группе в

решении задачи ).

4. Оцени, насколько дружно и слаженно работала твоя группа.

5. Хотел бы ты работать ещё раз в той же группе? Обведи.

Да Нет

Почему _____________________________________________________________________________

6.Пригодятся ли полученные знания в дальнейшем? _____________________________________

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/350151-urok-reshenija-proektnoj-zadachi-griby-polza-