Питание -важная основа для счастливого будущего

Питание -важная основа для счастливого будущего.

От того, как мы едим, как, когда и сколько, зависят основные жизненные функции организма и трудоспособность.

В пище содержится все необходимое человеку элементы: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины. Все они одинаково важны. Однако в природе нет универсального продукта, в котором содержались бы абсолютно все питательные вещества. Поэтому только разнообразная пища может поддержать здоровье человека, и наоборот, однообразная- привести к функциональным расстройствам.

Для того, чтобы пища приносила максимальную пользу и целиком усваивалась, нужно соблюдать некоторые правила. Есть следует не спеша, хорошо разжевывая пищу. Еда должна быть не слишком грячей и не слишком холодной.

Одно из условий рационального питания-строгое соблюдение распорядка приема пищи и правильное распределение продуктов на день. Так, завтрак должен содержать 30-35% калорий от дневной нормы, обед- 40-45, ужин-20-25%. У нас в техникуме есть замечательная возможность соблюсти все эти условия, при питании в столовой. Где еда всегда свежая, разнообразная, подается в одно и тоже время, в три этапа (завтрак- с 8.30 до 8.50;обед- с11.25 до 11.45 и с 12.30 до 12.50). Время для приема пищи выделено достаточно, чтобы студент принемал её не спеша.

Не правильно поступают и те люди, которые отказываются от первых блюд. Они необходимы для улучшения пищеварения, питательная ценность их высока. Для примера: Тарелка овощного супа с макаронами, или любой другой добавкой содержит 200 калорий, молочного супа с вермишелью-300, мясного бульона- 80 калорий.

Бульоны- мясные, рыбные, грибные очень полезны. Они способствуют появлению аппетита, усиливают выделению желудочного сока, стимулируют деятельность нервной системы. Основную часть обеда, как правило составляют вторые блюда. Обычно это мясо, или рыба с гарниром. Нам взрослым необходимо привить нашим детям правильные пищивые привычки и научить культуре питания.

Правильное питание для 16-18 летнего подростка- это залог его здоровья, развитого интеллекта и счастливого будущего. Подростки имеют уже личные вкусовые предпочтения. Сотрудники столовой учитывают это и стараются составлять разнообразное меню в соответствии с нормами питания и их предпочтениями. Кроме того, студенты нашего техникума могут за счет собственных средств дополнить свое меню, или изменить его частично.

Не будет забывать, что обучающие любят больше всего питаться в сухомятку. Официального термина «сухомятка» в медицине не существует, а в обиходе этим словом называют продукты, которые содержат малое количество жидкости. Самый типичный «представитель» сухомятки-бутерброд. Несмотря на то, что во время пережевывания и обработки слюной эта пища становится мягче, желудку все еще сложно ее переваривать. По сути, на переваривание сухомятки уходит больше времени, ведь желудочный сок вырабатывается всегда в определенном количестве. А чем более сухая еда, тем больше сока необходимо для ее переработки.

К сухомятке относится и фастфуд-бургеры, картофель фри, сэндвичи. Такие блюда содержат мало жидкости и питательных элементов, а вот трансжиров, канцерогенов и сахара там хоть отбавляй. Это тоже никак не способствует правильному пищеварению. Та жидкость, которая не содержится в самой еде, а поступает в желудок отдельно, может только сделать хуже-она разбавляет желудочный сок, уменьшая концентрацию в тот момент, когда его и так не хватает. Это еще больше замедляет процесс переваривания и награждает нас такими симптомами как тяжесть, отрыжка, изжога и спазмы.

Правильное питание для 16-18 летнего подростка-это залог его здоровья, развитого интеллекта и счастливого будущего.

Правильное питание для подростка, даже если он почти совершеннолетний, отличается от того, которое нужно взрослым. Связано это с обменными процессами, которые у детей происходят по-другому.

Главная задача-дать организму все полезные вещества, витамины и микроэлементы. Благодаря им, он будет полноценно развиваться, а выросший человек не будет иметь трудностей ни с лишними килограммами, ни со здоровьем.

Принципы здорового питания просты:

Ежедневно, в организм должно поступать необходимое для поддержания сил количество белков, углеводов и жиров.

В рационе должны присутствовать витамины и микроэлементы.

Нежелательно употреблять вредные продукты и напитки.

Размер порций не должен превышать размер кулака.

Употребляемые продукты должны быть свежими и качественными.

Последний пункт особенно важен в случае с подростками, потому что еда- строительный материал, формирующий их тело на пути ко взрослому состоянию.

Молочные (творог, молоко, ряженка, кефир- благодаря им, организм насыщается кальцием;

овощи, фрукты- помогают в борьбе с токсинами, наполняют клетки антиоксидантами, содержат в себе клетчатку;

мясо и рыба- дают телу белок, поддерживающий здоровье мышц и органов;

орехи и масла- благоприятно воздействуют на волосы, ногти, суставы и сосуды.

Для подростка 16-18 лет в столовой техникума блюда готовятся из перечисленных продуктов. В учебный год, калорийность слегка повышаться.

Желательно, чтобы человек ел в одно и то же время- так его пищеварительная система привыкнет к нужному графику и не возникнут вспышки резкого голода или желание съесть что-то, что нельзя. Этого можно добиться только имея возможность регулярно и в одно время питаться. Такую возможность предоставляет наше учебное заведение - питаться в столовой по согласованному графику. Ведь, режим питания неотделим от режима дня. Еда всегда свежая и разнообразная. Взрослым надо помнить, что здоровые дети- это здоровое и счастливое поколение.

Социальный педагог А.В.Лунгу

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/357435-pitanievazhnaja-osnova-dlja-schastlivogo-bud