Конспект занятия "Морфология бактерий"

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ДЕТСКИЙ ТЕХНОПАРК «кВАНТОРИУМ»

Разработка учебного занятия

по дополнительной общеобразовательной общеразвивающей

программе «Мир микроскопии»

1 год обучения (7-11 лет)

к блоку № 5: Микробиология.

Тема № 5.13: «Морфология бактерий».

Автор-составитель:

Овчинникова Людмила Павловна

педагог дополнительного образования

МБОУ ДО Кванториум

г. Комсомольск-на-Амуре

2019 г.

Цель:Познакомить обучающихся со строением, особенностями жизнедеятельности бактерий.

Задачи:

образовательные:

сформировать знания об общей характеристике бактерий;

сформировать представление об особенностях строения бактерий;

сформировать умения и навыки проведения лабораторной работы по методу посева культур бактерий;

развивающие:

развивать умения наблюдать эксперимент и по его результатам делать выводы;

формировать умение логически рассуждать, четко, кратко и исчерпывающе излагать свои мысли;

создать условия для развития таких аналитических способностей учащихся, как умение анализировать, сопоставлять, сравнивать, обобщать познавательные объекты, делать выводы;

воспитательные:

воспитывать ответственность за результаты учебного труда, понимание его значимости, соблюдение техники безопасности;

способствовать развитию культуры взаимоотношений при работе в малых группах;

поддерживать интерес к предмету через выполнение практических работ.

Тип занятия: комбинированное.

Основные понятия: бактерии, посев, эукариот, прокариот, цианобактерии, микробиология, бактериология, автотрофы, фототрофы, хемотрофы, сапрофиты, аэробные, анаэробные, спора.

Оборудование и материалы: мультимедийное оборудование; агар-агар; дистиллированная вода; химический стакан – 10 шт.; нагревательная плитаIKAC-MAGHP 7; чашка Петри- 10 шт.; мерный стакан – 3 шт.; чайная ложка; шпатель для растяжки мазков – 10 шт.

План занятия:

Организационный момент (5 мин.)

Актуализация знаний (10 мин.)

Объяснение нового материала (20 мин)

Динамические паузы (5 мин.)

Лабораторная работа (40 мин)

Закрепление материала (10 мин.)

Рефлексия. Подведение итогов (10 мин.)

Ход занятия.

Список использованной литературы:

И.Н. Пономарёва, И.В. Николаев, О.А. Корнилова. Биология: 5 класс: учебника для учащихся общеобразовательных учреждений / И.Н. Пономарёва. – М.: Вентана-Граф, 2012. – 128 с.: ил.

Е.А. Солодова Биология: тестовые задания: 6 класс: дидактические материалы /Е.А. Солодова. – М.: Вентана-Граф, 160 с.

М. Аксёнова, С. Исмаилова и др., Биология: энциклопедия для детей, том 2 / М. Аксёнова, издание второе, переработанное и дополненное. Москва “Аванта+”, 1994.

Калинина А.А. Поурочные разработки по биологии. 6 (7) класс. – М.: Вако, 2005. – 352 с.

Список используемых на занятии ЭОР (приложение 3).

Приложение 1.

Лекционный материал к занятию

Сегодня на занятии мы будем говорить о самой древней группе живых организмов – бактериях. Следы их жизнедеятельности (строматолиты) относятся к архею и датируются возрастом 3,5 млрд. лет.

Что вам известно об этих организмах?

Бактерии – мельчайшие из организмов, их размеры составляют от 0,1 до 10 мкм. На обычной типографской точке может разместиться сотни тысяч бактерий среднего размера.

Бактерий можно увидеть только в микроскоп, они являются микроорганизмами. Микроорганизмы изучает наука микробиология. Часть микробиологии, изучающая бактерии, называется бактериологией. Начало этой науке положил Антони ван Левенгук в XVII веке. Именно он впервые увидел их в оптический микроскоп и описал их.

Распространение бактерий. Бактерии встречаются в самых разнообразных местах: в почве, воздухе, воде. Бактерии обнаружены в грунте, взятом со дна океана. Их можно обнаружить в горячих источниках с температурой около 80 градусов и в многолетней мерзлоте. И даже в ядерных реакторах. Очень много бактерий содержится в верхнем слое почвы - до 1 млрд. клеток в 1г почвы. В водах рек их может быть до 400 тыс. в 1 см. Среди бактерий много форм, которые паразитируют на человеке, растениях и животных.

Форма бактерий. Ученым известно около 2500 видов бактерий. Они могут иметь самую разнообразную форму (http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/41bc632e-9777-40f5-9975-8eaeeb6e96d0/%5BBIO6_07-50%5D_%5BTI_01%5D.htm):

бациллы – палочковидная форма

кокки – округлая форма

спириллы – в виде спирали

вибрионы – в виде запятой

Рис. 1. Строение бактериальной клетки

Строение бактериальной клетки. Бактерии относятся к прокариотам – организмам, которые не имеют четко оформленного ядра. Ядерное вещество (бактериальная хромосома, нуклеотид), несущее наследственную информацию, представлено кольцевой молекулой ДНК и расположено в цитоплазме. Цитоплазма – густая и неподвижная, имеет слоистое строение.

Снаружи клетка бактерий покрыта плазматической мембраной, которая ограничивающая содержимое цитоплазмы от внешней среды. Клеточная мембрана у бактерий образует многочисленные впячивания внутрь клетки – мезосомы. На них расположены ферменты, обеспечивающие обмен веществ, происходящий в клетке.

Поверх плазматической мембраны располагается плотная оболочка – клеточная стенка, образованная углеводами муреином и пектином. Благодаря ей бактериальная клетка имеет постоянную форму. У некоторых бактерий оболочка покрыта слизистой капсулой – это дополнительный защитный слой, который предохраняет клетку от высыхания. Слизь может также содержать токсины.

Клетки бактерий не содержат многих органоидов – митохондрий, аппарата Гольджи, ЭПС, пластид, лизосом. Их функции (синтез и транспорт веществ) выполняют мезосомы. Вакуоли в бактериальной клетке тоже отсутствуют, капельки различных веществ находятся в цитоплазме. Нет и цитоскелета.

В цитоплазме бактериальной клетки располагаются мелкие рибосомы, а также имеются органы передвижения – реснички и жгутики.

Познакомимся с особенностями процессов жизнедеятельности бактерий.

Питание (http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/bf2ccee8-4e8c-4b20-b14c-65a4970d577f/%5BBI6RA_14-01%5D_%5BAN_03%5D.swf).

По способу питания бактерии делятся на автотрофов, синтезирующих органические вещества из неорганических и гетеротрофов, питающихся готовой пищей.

Среди автотрофов выделяют фототрофов – для синтеза питательных веществ используют энергию Солнца и хемотрофов – для синтеза питательных веществ используют энергию химических реакций. У фототрофов на мезосомах располагаются разновидности хлоропластов. Ученые считают, что именно бактерии, имеющие хлорофилл, обогатили атмосферу Земли кислородом, а затем появились первые растения. К автотрофам относятся пурпурные бактерии, цианобактерии, железобактерии, серобактерии, азотные бактерии.

Среди гетеротрофов выделяют сапрофитов – используют в пищу вещества из тканей отмерших организмов или выделения живых; паразитов – питающихся веществами и тканями живых организмов; симбионты – получающие питательные вещества в результате симбиоза с другими организмами.

Поглощение веществ идёт через клеточную стенку.

Дыхание. По способам дыхания выделяют аэробов, для жизнедеятельности которых необходим кислород, и анаэробов, живущих в бескислородных условиях. Для процессов жизнедеятельности они используют энергию, выделяющуюся в реакциях брожения.

В природных условиях бактерии, которым необходим кислород, живут на поверхности почвы, в верхних слоях воды, в атмосферном воздухе. Те бактерии, для которых кислород губителен, обитают в глубинных слоях почвы, в иле, в толще воды.

Размножение. Чаще всего бактерии делятся бесполым путём – делением клетки пополам. Сначала удваивается ДНК, а затем в поперечной плоскости делится сама клетка. При благоприятных условиях деление происходит каждые 20 – 30 минут. Посчитайте, если клетка удваивается каждые полчаса, то, какое потомство она даст за сутки (24 часа)? Размножению препятствуют солнечные лучи и продукты их собственной жизнедеятельности.

Половое размножение наблюдается гораздо реже. Оно заключается в обмене генетической информацией между особями. Через цитоплазматический мостик, который возникает между двумя клетками, бактерии обмениваются участками бактериальной хромосомы. Этот процесс называется конъюгация. Увеличения количества особей при половом размножении не происходит.

Образование спор (http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/00000338-1000-4ddd-4de3-040046bb2fd1/0025.swf).

В неблагоприятных условиях бактерии образуют спору – вокруг молекулы ДНК с участком цитоплазмы формируется плотная оболочка, а остальное содержимое клетки отмирает. Жизнедеятельность клетки почти прекращается. Споры очень стойки. Они выдерживают кипячение, высушивание переносить температуру от –240 °С до +100 °С, часами находиться в глубоком вакууме.

Условия жизни. Жизнедеятельность бактерий может протекать в различных температурных условиях. Некоторые из них способны развиваться при температурных условиях от -2 до +75 градусов. Но наиболее благоприятной для большинства бактерий можно считать температуру от +4 до +40 градусов. При более высокой температуре многие виды бактерий погибают. Чтобы уничтожить бактерии на них действуют паром при температуре 120 градусов в течении 20 минут. Губительны для бактерий и солнечные лучи.

Закрепление материала.

Обучающиеся работают в группах и выполняют интерактивные задания «Составление схемы строения бактериальной клетки», «Формы бактериальных клеток», «Составление схемы «Питание цианобактерий».

http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/0000033b-1000-4ddd-73a0-0d0046bb2fd1/0028.swf

http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/00000339-1000-4ddd-ccea-070046bb2fd1/0029.swf

http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/00000342-1000-4ddd-2421-250046bb2fd1/0046.swf

Приложение 2.

Технологическая карта

Перечень используемых на занятии ЭОР

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/361184-konspekt-zanjatija-morfologija-bakterij