Конспект занятия «Жаворонки прилетите»

Конспект занятия "Жаворонки прилетите"

Данное занятие может быть использовано педагогами в группах продлённого дня

Воспитатель ГПД:Карпова Виктория Николаевна

Цель занятия: приобщение детей к русским народным традициям

Задачи:

- обучить детей работе с тестом и способами его
художественной обработки - обучить детей игре в процессе "закликания" жаворонков

- развивать умение наблюдать и анализировать

- развитие мелкой моторики;

- развитие и формирование потребности в самостоятельной творческой деятельности

- приобщение к русским национальным традициям

- воспитание аккуратности и трудолюбия

Технические средства: проектор, презентация, видеоматериал "Пение жаворонка".

Материалы и инструменты: ржаное тесто, ножички, мука, клеёнки.

Ход занятия

1. Вступительная беседа

Воспитатель:

С незапамятных времён люди возделывали рожь, пшеницу, ячмень, просо, мололи муку на мельницах, знали и хранили различные рецепты выпечки изделий из теста. Пироги, расстегаи , калитки, кулебяки, курники, оладьи, блинчики и даже тетёрки и пряники - всё это и многое другое умели приготовить хозяйки. Многие из этих изделий можно было отведать на традиционном праздничном столе: Пряники - "козули" на Рождество, куличи - на Пасху, курники - на свадьбах, пироги, блины - на масленичных гуляньях, "жаворонки" и "тетёры" из теста - в весенние праздники.

- Ребята, я хочу вам прочитать отрывок из одного стихотворения Ф. И. Тютчева, а вы скажете мне о каком времени года в нём идёт речь.

Зима недаром злится,

Прошла ее пора —

Весна в окно стучится

И гонит со двора.

И все засуетилось,

Все нудит Зиму вон —

И жаворонки в небе

Уж подняли трезвон.

Зима еще хлопочет

И на Весну ворчит.

Та ей в глаза хохочет

И пуще лишь шумит...

-   В давние времена говорили, что с 22 марта "зима с весной силами меряются". Наступает весна, но то и дело зима даёт о себе знать, не желая расставаться с властью над землёй. И вот чтобы приблизить радостную весеннюю пору, люди придумали один обряд - закликание весны. О весне сложено много стихов, песен, закличек. Весной водили хороводы, чтобы приплясывая, притаптывая разбудить землю, призывая её поскорее растопить зимний снег.

2.Знакомство с народными традициями встречи весны: закличками, попевками.

По народному календарю 21 марта зима кончается, весна начинается, день с ночью равняется. 22 марта - день весеннего равноденствия.

Считалось, что 22 марта из теплых стран прилетают сорок разных птиц, и первая из них - жаворонок. Бытовало поверье: на чье поле птицы опустятся первыми, тому непременно ждать в этом году большого урожая. Раньше считали: чтобы весна пришла, ее нужно позвать, попросить прийти, выкликать (отсюда и слово "заклички"). В стремлении приблизить весну хозяйки пекли из теста фигурки птиц. И называли их "жаворонками", "птюшками", "тетёрами."

Дети бегали по улицам с испеченными птицами, подбрасывали их вверх и кричали: "Жаворонки, прилетите, красно лето принесите, нам зима-то надоела, весь хлеб у нас поела!" Молодёжь кликали весну на пригорках, женщины пели веснянки. Закличек знали много. Давайте прослушаем некоторые из них: (звучат фонограммы)

Жавороночки,

Перепёлочки,
Прилетите к нам,
Принесите нам,
Весну красну, Лето тёплое,

Нам зима - то надоела,

Весь корм поела.

Весна - Красна, на чём пришла?

На кнутике, на хомутике.

Чувиль, виль, виль, жаворонушки!

Воспитатель: Праздник встречи весны стал называться еще и "Сороками". Не в честь сороки белобоки, а в честь сорока мучеников, которые отдали жизнь за веру Христову, их было ровно 40 человек. И потому стали печь именно 40 жаворонков. Остались и пословицы " На сороки прилетел кулик из заморья, принес весну из неволья".

Печенье в виде птиц готовили из разного теста: из ржаного и пшеничного. Тесто могло быть дрожжевым или пресным. Так как празднование Сороков (Жаворонков) приходилось на Великий пост, то тесто делали постным. То есть, готовилась выпечка из муки воды и постного масла без добавления яиц. Вы можете испечь жаворонков или других птичек из любого теста и даже из готового, купленного в кулинарии.

3.Рассказ о жизни жаворонка в природе

- А кто из вас видел жаворонка? 

- Жаворонки прилетают очень рано - как только возникают проталины. Иногда жаворонок поднимается так высоко в небо, что его не видно, и расправляя крылышки опускается вниз к земле и в этот момент поёт свою звонкую песню, которая раздаётся на многие километры вокруг. Кажется, будто чудесные звуки вместе с лучами солнца льются из голубого неба.

- Давайте послушаем пение жаворонка. (Видеозапись)

Полевой жаворонок размером немного крупнее воробья и имеет неяркую, но привлекательную окраску оперенья. Головаполевого жаворонка, аккуратная и утончённая, украшена небольшим хохолком, хвостокаймляют белые перья.Жаворонки держатся стайками по проталинам, обнажившимся на солнечных пригорках, или вблизи опушек, где можно поклевать опавшие прошлогодние семена и спрятаться от ветра и непогоды.  Когда всходят культурные злаковые овёс, пшеница, жаворонки с удовольствием совершают набеги на поля, любят полакомиться и созревшими зернышками овса и пшеницы. Вот почему обитают полевые жаворонки в полях, лугах и степях и никогда не встречаются в лесу. Гнездо располагают всегда на земле: в ямке, обычно среди негустой, иногда совсем редкой травы. Петь самцы полевого жаворонка начинают сразу по прилету с зимовки. Многие любители держат полевых жаворонков в неволе. Прирученный молодой самец способен петь по 8 часов в сутки. Живут эти птицы в неволе до 10 лет, в природе они живут меньше. Люди с давних пор полюбили этих птичек.

- А сколько стихотворений разных поэтов есть о жаворонке:

Жаворонок
Светит солнце, воздух тонок,
Разыгралася весна,
Вьётся в небе жаворонок –
Грудь восторгами полна!

Житель мира – мира чуждый,
Затерявшийся вдали, –
Он забыл, ему нет нужды,
Что творится на земли.

Он как будто и не знает,
Что не век цвести весне,
И беспечно распевает
В поднебесной стороне…

Нет весны, не стало лета…
Что ж? Из грустной стороны
Он в другие страны света
Полетел искать весны.

И опять под твердью чистой,
На свободе, без забот,
Жаворонок голосистый
Песни радости поёт.

Не поэта ль дух высокий,
Разорвавший с миром связь,
В край небес спешит далёкий,
В жаворонке возродясь?

Жаворонок беззаботный,
Как поэт, всегда поёт
И с земли, как дух бесплотный,
К небу правит свой полёт. (С.Е. Раич не позднее 1838г.)

Жаворонок 
На солнце темный лес зардел,

В долине пар белеет тонкий,

И песню раннюю запел

В лазури жаворонок звонкий.

Он голосисто с вышины

Поет, на солнышке сверкая:

Весна пришла к нам молодая,

Я здесь пою приход весны.

Здесь так легко мне, так радушно,

Так беспредельно, так воздушно;

Весь божий мир здесь вижу я.

И славит бога песнь моя! (В.А.Жуковский1851г.)

4. Последовательность изготовления

- Посмотрите на своё рабочее место давайте мы сегодня слепим с вами "жаворонков" - чтобы потом поиграть с ними и позакликать весну, как в былые времена.

В любой работе есть свои правила, выслушайте их:

- Прежде чем мы приступим к работе, вспомним правила, которые помогут сделать нашу работу аккуратной и красивой.

Из куска теста раскатываем шарик, шарик раскатываем в жгут. Жгут завязываем в узелок, оставляя короткие концы. Один конец сплющиваем и делаем надрезы - это хвост. Из другого вытягиваем клювик, берём изюминки и вставляем вместо глаз. С боков можно сделать крылышки - лёгкие надрезы ножичком.

- Посмотрите, какие хорошие жаворонки у нас получились, потому что мы вложили в них свои старание и труд и большое желание ускорить приближение весны.

5. Итог урока. Рефлексия

- Кого мы сегодня лепили? Почему именно жаворонка?

- Вы сегодня хорошо поработали.

А я хочу узнать, понравилось ли вам сегодняшнее наше занятие? Сегодня наши жаворонки подсохнут, а завтра мы с вами пойдём водить хороводы играть и закликать весну.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/362624-konspekt-zanjatija-zhavoronki-priletite