Лист контроля к уроку Нормы питания

Фамилия, имя, класс ______________________

Лист контроля для составления меню.

Задание 1. __________________________________________________________________________

Задание 2.

А). Индекс массы тела, оценка __________________________________________________________

Б). Количество белков: 2×вес = г.________________________________________________________

Количество жиров: 2×вес = г.________________________________________________________

Количество углеводов: 8×вес = г.___________________________________________________

В). Количество энергии: (Белки × 17,2)+(Жиры × 39)+(Углеводы × 17,2) = кДж_________________

_____________________________________________________________________________________

Г). Общий обмен равен __________Ккал, ________________кДж

Д). Сравнить пункт «В» и пункт «Г».

Вывод: ______________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

Задание 3.

Своя суточная потребность организма в питательных веществах: __________________калорий

Белки, г ________________________

В т. ч. животные белки, г __________

Жиры, г ________________________

Углеводы, г _____________________

Минеральные вещества, мг ____________________________________________________________

Задание 4.

Расчет количества калорий.

Завтрак _____________________________________________________________________________

Обед _______________________________________________________________________________

Полдник ____________________________________________________________________________

Ужин _______________________________________________________________________________

Задание 5.

Потребление питательных веществ организмом:

Оценка результатов сравнения.

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

Задание 6.

Основные правила рационального питания.
1. Смешанная пища: 13-15% белки (мясо, рыба, молочные продукты), 17-20% - жиры (масло сливочное и растительное); 65-70% - углеводы (овощные, мучные и крупяные изделия, сладости)
Помните, что еда должна быть разнообразной, вкусной и полезной!
2. Прием пищи 4 раза в день
Завтрак: (30% дневного рациона) – 7:30-8:00 – мясное, рыбное, творожное, молочное блюдо, чёрный хлеб, молоко, творог, йогурт, яйца, сыр, нежирное мясо, фрукты и овощи, возможен кофе, но лучше отдать предпочтение тонизирующему чаю.
II завтрак (10% дневного рациона) – 11:00 – чай с бутербродом или булочкой, сок
Обед – (40% дневного рациона) – 15-16:00 – в обязательную составляющую обеда входит суп. На второе что-нибудь из овощных салатов или гречневая крупа (кладезь витаминов и органических кислот), картофель, рис, макароны, хлеб из цельных злаков.
Ужин – (20% дневного рациона) – это должна быть легкая пища: вареная рыба или вареное нежирное белое мясо, морепродукты (кальмары, креветки, крабы, омары, мидии), тушеные или вареные овощи, нежирные кисломолочные продукты (йогурт, сыр, творог, кефир).За два часа до сна.

Следует помнить, что растущий организм детей и подростков требует большую (на 1.5-2 кДж) против расчетной калорийность пищи, так как обмен веществ у них идет очень интенсивно. Но коррекция возможна лишь при условии достаточных физических нагрузок, в противном случае может развиться ожирение.

Расчёт меню школьника на день

Приложение 1

ЛИЧНОСТНЫЙ БЛОК

Я думаю о питании, что…

1. питание – это не главное в жизни, есть вещи более интересные.

2. хорошо питаться важно, но не надо предавать этому большое значение.

3. качество и количество питания влияют на мое самочувствие и работоспособность.

4. следить за питанием важно, чтобы меньше болеть.

5. нужно следить за качеством и количеством своего питания, чтобы быть здоровым (ой) и долго прожить.

ПРЕДМЕТНЫЙ БЛОК

Качество пищи…

1.не имеет особого значения для жизни и здоровья человека.

2. важно, если у тебя какие-то заболевания.

3. важно, чтобы хорошо себя чувствовать.

4. лично я отслеживаю.

5. при правильном рационе питания поддерживается мое физическое, психическое и духовное здоровье.

МЕТАПРЕДМЕТНЫЙ БЛОК

Познавательные УУД

Когда я принимаю пищу…

1. я не задумываюсь о ее составе.

2. даже, если я знаю, что она вредная, то все равно ем, потому что мне хочется.

3. могу понять, что для меня полезно, а что нет и отказаться от вредной пищи.

4. я выбираю и употребляю продукты, полезные для моего организма.

5. я стремлюсь к тому, чтобы моя пища в течение дня была разнообразной и качественной в целях поддержания здоровья.

Регулятивные УУД

Если я испытываю голод…

1. то воспользуюсь фастфудом.

2. съем то, что едят все.

3. выберу то, что утолит мой голод и не принесет вреда.

4. то все равно выберу то, что полезно для меня и не буду спешить.

5. то приобрету или приготовлю то, что соответствует моим предпочтениям и является здоровой пищей.

Коммуникативные УУД

Если я принимаю пищу не один…

1. то мне все равно где, как и с кем, лишь бы быстрее.

2. то мне важно, чтобы было элементарно чисто.

3. то я понимаю, зачем нужно соблюдать правила поведения за столом: они способствуют правильному пищеварению и поддерживают хорошие отношения с окружающими.

4. то соблюдаю правила поведения за столом.

5. то мне важно, чтобы еда и стол были красиво сервированы, а за столом соблюдался этикет.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/37346-list-kontrolja-k-uroku-normy-pitanija