Рабочая программа «Технология. Технологии ведения дома», 5 класс

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Елизаветинская средняя общеобразовательная школа Азовского района

«Утверждаю»

Директор МБОУ Елизаветинской

СОШ Азовского района

Приказ от 28.08.2019 № 43

_________ Борзунова Н.И.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по технологии (ФГОС ООО)

Уровень общего образования (класс): основное общее (5 класс)

Количество часов - 68 ч.

Учитель:Журкина Екатерина Михайловна

Программа разработана на основе Федерального компонента государственного стандарта основного общего образования и авторской программы основного общего образования «Технология. Технологии ведения дома»: 5 класс. Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. Вентана-Граф.2015.

2019-2020 уч.год

СОДЕРЖАНИЕ ЭЛЕМЕНТОВ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ

1.ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА ………………………………….………….….3

2. ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА….7
3. СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА ………………………………..…..15
4. ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ……………………………………......17

1.ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Рабочая программа по учебному предмету «Технология» для 5 класса разработана на основе следующих нормативных документов:

1.Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" ( с изменениями 2019 года).

2. Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 30.08.2013 № 1015 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по основным общеобразовательным программам - программам начального общего, основного общего и среднего общего образования» (ред. приказа Министерства образования и науки Российской Федерации от 17.07.2015 № 734).

3. Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 17.12.2010 № 1897 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования» (в ред. приказа Министерства образования и науки Российской Федерации от 31.12.2015
№ 1577).

4. Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 05.03.2004 № 1089 «Об утверждении федерального компонента государственных образовательных стандартов основного общего образования» (ред. от 07.06.2017 № 506).

5. Письмо Минобрнауки России от 03.03.2016г. №08-334.

6. Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 28.12.2018 г. № 345 (ред. от 08.05.2019) «Об утверждении федерального перечня учебников, рекомендуемых к использованию при реализации имеющих государственную аккредитацию образовательных программ начального общего, основного общего, среднего общего образования».

7.Областной закон «Об образовании в Ростовской области»от 14 ноября 2013 года N 26-ЗС(с изменениями на 5 декабря 2018 года).

8. Учебный план МБОУ Елизаветинская СОШ Азовского района на 2019/2020 учебный год.

9. Локальный акт МБОУ Елизаветинская СОШ Азовского района «Положение о рабочей программе».

10. Концепция преподавания предметной области «Технология»

в образовательных организациях Российской Федерации, реализующих основные общеобразовательные программы.

Рабочая программа составлена на основе Федерального компонента государственного стандарта основного общего образования и авторской программы основного общего образования «Технология. Технологии ведения дома»: 5 класс. Н.В. Синица, В.Д. Симоненко, рассчитанной на 68 часов (2 урока в неделю) с учетом преемственности с примерными программами для начального общего образования. Учебник «Технология. Технологии ведения дома»: 5 класс. Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. М: Вентана-Граф.2015. (модифицированный вариант для неделимых классов), и соответствует положениям ФГОС ООО.

Изучение технологии направлено на достижение следующих целей:

формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях;

освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;

овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов, безопасными приемами труда;

развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Изучение технологии на базовом уровне направлено на достижение следующих целей:

освоение технологических знаний, технологической культуры на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;

развитие познавательных интересов, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

получение опыта применения технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Рабочая программа разработана в соответствии с Основной образовательной программой основного общего образования МБОУ Елизаветинская СОШ Азовского района. Данная программа рассчитана на 1 год – 5 класс. В 2019-2020 году согласно годовому календарному учебного графику МБОУ Елизаветинской СОШ Азовского района будет проведено 68 часов технологии.

2.ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА

Личностными результатами изучения предмета «Технология» в 5 классе являются следующие умения:

проявление познавательного интереса и активности в данной области предметной технологической деятельности;

мотивация учебной деятельности;

овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

самоопределение в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;

смыслообразование (установление связи между мотивом и целью учебной деятельности);

самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации;

нравственно-эстетическая ориентация;

реализация творческого потенциала в духовной и предметно-продуктивной деятельности;

развитие готовности к самостоятельным действиям;

развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

гражданская идентичность (знание своей этнической принадлежности, освоение национальных ценностей, традиций, культуры, эмоционально положительное принятие своей этнической идентичности);

проявление технико-технологического и экономического мышления;

экологическое сознание (знание основ здорового образа жизни, здоровьесберегающих технологий, правил поведения в чрезвычайных ситуациях, бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам).

Учебная деятельность на уроках технологии, имеющая практико-ориентированную направленность, предполагает освоение учащимися совокупности знаний по теории (понятия и термины), практике (способы и технологии выполнения изделий), способам осуществления учебной деятельности (применение инструкции, выполнение изделия в соответствии с правилами и технологиями), что обусловливает необходимость формирования широкого спектра УУД.

Метапредметными результатами изучения курса «Технология» является формирование универсальных учебных действий (УУД).

Познавательные УУД:

алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

моделирование технических объектов и технологических процессов;

выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость;

диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

общеучебные и логические действия (анализ, синтез, классификация, наблюдение, построение цепи рассуждений, доказательство, выдвижение гипотез и их обоснование);

исследовательские и проектные действия;

осуществление поиска информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета;

выбор наиболее эффективных способов решения учебных задач;

формулирование определений понятий;

соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда;

Коммуникативные УУД:

умения работать в команде, учитывая позицию других людей, организовывать и планировать учебное сотрудничество, слушать и выступать, проявлять инициативу, принимать решения;

владение речью;

Регулятивные УУД:

целеполагание и построение жизненных планов во временной перспективе;

самоорганизация учебной деятельности (целеполагание, планирование, прогнозирование, самоконтроль, самокоррекция, волевая регуляция, рефлексия), саморегуляция.

Предметными результатами изучения предмета «Технология» являются следующие умения:

осуществлять поиск и рационально использовать необходимую информацию в области оформления помещения, кулинарии и обработки тканей для проектирования и создания объектов труда;

разрабатывать и оформлять интерьер кухни и столовой изделиями собственного изготовления, чистить посуду из металла, стекла, керамики и древесины, поддерживать нормальное санитарное состояние кухни и столовой;

работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, проводить первичную обработку овощей, выполнять нарезку овощей, готовить блюда из сырых и вареных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, готовить различные бутерброды, горячие напитки, сервировать стол к завтраку;

определять в ткани долевую нить, лицевую и изнаночную стороны;

наматывать нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, запускать швейную машину и регулировать ее скорость, выполнять машинные строчки (по прямой, по кривой, с поворотом на определенный угол с подъемом прижимной лапки, регулировать длину стежка);

выполнять ручные швы: вперёд и назад иголочку, обмёточный, стачной в заутюжку, стачной в разутюжку, накладной с закрытым срезом, в подгибку с открытым и закрытым срезом;

читать и строить чертеж фартука, снимать мерки, записывать результаты измерений, выполнять моделирование, подготавливать выкройку к раскрою;

выполнять обработку накладных карманов и бретелей, подготавливать ткань к раскрою, переносить контурные и контрольные линии на ткань, наметывать и настрачивать карманы, обрабатывать ручными швами срезы в подгибку с закрытым срезом, определять качество готового изделия;

подготавливать материалы лоскутной пластики к работе, подбирать материалы по цвету, рисунку и фактуре, пользоваться инструментами и приспособлениями, шаблонами, соединять детали лоскутной пластики между собой, использовать прокладочные материалы.

НОРМЫ И КРИТЕРИИ ОЦЕНИВАНИЯ

Отметка "5" ставится в случае:

- полностью усвоил учебный материал;

- умеет изложить учебный материал своими словами;

- самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами;

- правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Отметка "4":

- в основном усвоил учебный материал;

- допускает незначительные ошибки при его изложении своими словами;

- подтверждает ответ конкретными примерами;

- правильно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Отметка "3":

- не усвоил существенную часть учебного материала;

- допускает значительные ошибки при его изложении своими словами;

- затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами;

- слабо отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Отметка "2":

- полностью не усвоил учебный материал;

- не может изложить учебный материал своими словами;

- не может подтвердить ответ конкретными примерами;

- не отвечает на большую часть дополнительных вопросов учителя.
Оценка выполнения практических работ.
Отметка "5" ставится, если ученик:

- творчески планирует выполнение работы;

- самостоятельно и полностью использует знания программного материала;

- правильно и аккуратно выполняет задания;

- умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, приспособлениями и другими средствами.

Отметка "4":

- правильно планирует выполнение работы;

- самостоятельно и полностью использует знания программного материала;

- в основном правильно и аккуратно выполняет задания;

- умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.

Отметка "3":

·- допускает ошибки при планировании выполнения работы;

- не может самостоятельно использовать значительную часть знаний программного материала;

- допускает ошибки и не аккуратно выполняет задания;

- затрудняется самостоятельно пользоваться справочной литературой,

- наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.

Отметка "2":

- не может спланировать выполнение работы;

- не может использовать знаний программного материала;

- допускает грубые ошибки и не аккуратно выполняет задания;

- не может самостоятельно пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.

При выполнении творческих и проектных работ:

Отметка "5" ставится, если ученик:

- обнаруживает полное соответствие содержания доклада и проделанной работы;

- правильно и четко отвечает на все поставленные вопросы;

- умеет самостоятельно подтвердить теоретические положения конкретными примерами;

Отметка "4":

- обнаруживает, в основном, полное соответствие доклада и проделанной работы;

- правильно и четко отвечает почти на все поставленные вопросы;

- умеет, в основном, самостоятельно подтвердить теоретические положения конкретными примерами.

Отметка "3":

- обнаруживает неполное соответствие доклада и проделанной проектной работы;

- не может правильно и четко ответить на отдельные вопросы;

- затрудняется самостоятельно подтвердить теоретическое положение конкретными примерами.

Отметка "2":

- обнаруживает незнание большей части проделанной проектной работы;

- не может правильно и четко ответить на многие вопросы;

- не может подтвердить теоретические положения конкретными примерами.

При выполнении тестов, контрольных работ

Отметка «5» ставится, если учащийся: выполнил 90 - 100 % работы.

Отметка «4» ставится, если учащийся: выполнил 70 - 89 % работы.

Отметка «3» ставится, если учащийся: выполнил 30 - 69 % работы.

Отметка «2» ставится, если учащийся: выполнил до 30 % работы.

При выполнении графических заданий и лабораторных работ:

Отметка«5»ставится, если учащимся:

- творчески планируется выполнение работы;

- самостоятельно и полностью используются знания программного материала;

- правильно и аккуратно выполняется задание;

- умело используются справочная литература, наглядные пособия, приборы и другие средства.

Отметка«4»:

- правильно планируется выполнение работы;

- самостоятельно используется знания программного материала;

- в основном правильно и аккуратно выполняется задание;

- используются справочная литература, наглядные пособия, приборы и другие средства.

Отметка «3»:

- допускает ошибки при планировании выполнения работы;

- не может самостоятельно использовать значительную часть знаний программного материала;

- допускают ошибки и неаккуратно выполняют задание;

- затрудняются самостоятельно использовать справочную литературу, наглядные пособия, приборы и другие средства.

Отметка«2»:

- не может правильно спланировать выполнение работы;

- не может использовать знания программного материала;

- допускает грубые ошибки, и неаккуратно выполняют задание;

- не может самостоятельно использовать справочную литературу, наглядные пособия, приборы и другие средства.

3.СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА

Тема 1. «Творческая проектная деятельность» (2 ч.)

Понятие о проектной деятельности, творческих проектах, этапах их подготовки и реализации.

Пр. р. «Выполнение эскизов проектов».

Тема 2. «Оформление интерьера» (4 ч.)

Интерьер и планировка кухни – столовой.

Бытовые электроприборы на кухне.

Тв. пр. «Кухня моей мечты».

Тв. пр. «Выполнение эскиза интерьера кухни. Защита проекта».

Тема 3. «Кулинария» (17 ч.)

Санитария и гигиена на кухне.

Здоровое питание.

Технология приготовления бутербродов.

Горячие напитки.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.

Технология приготовления каш.

Технология приготовления блюд из бобовых изделий.

Блюда из бобовых. Подача готовых блюд.

Блюда из фруктов и овощей.

Пр.р. «Нарезка овощей».

Блюда из вареных овощей.

Пр.р. «Приготовление салатов из сырых и вареных овощей».

Блюда из яиц

Лаб.р. «Определение свежести яиц».

Сервировка стола к завтраку.

Тв. пр. «Воскресный завтрак в моей семье».

Тв. пр. «Воскресный завтрак в моей семье».

Тв. пр. Защита проекта «Воскресный завтрак в моей семье».

Тема 4. «Создание изделий из текстильных материалов» (29 ч.)

Производство текстильных материалов.

Лаб.р. «Определение направления долевой нити в ткани».

Свойства текстильных материалов.

Лаб.р. «Определение лицевой и изнаночной сторон ткани».

Конструи­рование швейных изделий.

Пр.р. «Снятие ме­рок для построения чертежа фартука».

Построение чертежа швейного изделия.

Пр.р. «Постоение чертежа швейного изделия в М 1:4».

Моделирование изделия.

Пр.р. «Моделирование фартука».

Ручные ра­боты.

Пр.р. «Изготовление образцов ручных швов».

Пр.р. «Изготовление образцов ручных швов».

Тв.пр. «Фартук для работы на кухне».

Тв.пр. «Фартук для работы на кухне».

Правила раскроя изделия.

Подготовка выкройки к раскрою.

Пр.р. «Раскрой швейного изделия».

Технология пошива изделия.

Пр.р. «Обработка нижнего и боковых срезов изделия».

Обработка накладного кармана.

Пр.р. «Обработка накладного кармана».

Пр.р. «Обработка накладного кармана».

Обработка верхне­го среза фартука притачным поясом.

Пр.р. «Обработка верхне­го среза фартука притачным поясом».

Влажно-тепловая обработка изделия.

Оценка качества готового изделия.

Подготовка технологической документации к защите проекта.

– 29. Тв.пр.Защита проекта «Фартук для работы на кухне».

Тема 5. «Художественные ремесла» (16 ч.)

Декоративно-прикладное искусство.

Основы компози­ции предметов декоратив­но-прикладного искусства.

Орнамент. Цветовые сочетания в орнаменте.

Лоскутное шитье. Виды узоров.

Технологии лоскутного шитья.

Пр.р. «Изготовле­ние образцов лоскутных узоров».

Пр.р. «Изготовле­ние образцов лоскутных узоров».

Тв.пр. «Лоскутное изделие для кухни».

Тв.пр. «Лоскутное изделие для кухни».

Требования к изделию.

Тв.пр. «Лоскутное изделие для кухни».

Тв.пр. «Лоскутное изделие для кухни».

Тв.пр. «Лоскутное изделие для кухни».

Подготовка творческого проекта к защите. Самооценка.

-15.Защита проекта «Лоскутное изделие для кухни».

16. Подведение итогов года.

4.ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

СОГЛАСОВАНО СОГЛАСОВАНО

Протокол заседания Заместитель директора по УВР

методического объединения

естественно-математического

цикла

МБОУ Елизаветинской

СОШ Азовского района ______________Бурлуцкая Н.В.

от 27.08.2019 года № 1 28.08. 2019 года

______________Бурлуцкая Н.В.

подпись руководителя

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/373560-rabochaja-programma-tehnologija-tehnologii-ve