Учебный проект «Полезные свойства каши»

План – конспект учебного проекта по теме «Каши».

Тема: «Каши»

Подтема: «Полезные свойства каши»

Актуальность.

Тема здорового питания актуальна в наше время. А особенно она важна для подрастающего поколения, так как растущий организм ребенка должен получать все необходимые витамины и микроэлементы из здоровой пищи. Свежеприготовленная каша – один из видов здоровой пищи.Кашам отводится важное место в питании детей. Некоторые ребята по утрам не хотят завтракать или вместо полноценного завтрака перекусывают что-нибудь на ходу. Да и в школе отказываются от завтрака, когда дают каши: не вкусно и считают кашу бесполезным продуктом. В связи с этим мы определили главный вопрос своего исследования: нежелание многих детей кушать кашу, незнание их о полезных свойствах каши.

Нас окружает разнообразие видов каш. Но знаем ли мы, чем они отличаются друг от друга? Для чего нужно такое разнообразие? Какие полезные свойства у разных каш?

Надо ли нам знать ответы на эти вопросы?

Цель учебного проекта - формирование познавательного интереса по теме проекта и исследовательских умений обучающихся.

Задачи:

Расширить представление обучающихся о полезных свойствах каш, о разнообразии видов каш, о ценностном значении каши в жизни человека.

Формировать первичные навыки поиска и отбора нужной информации по теме проекта и умение работать в команде.

Воспитывать культуру употребления каш.

Основополагающий вопрос: «Почему во все времена каши являются источником питания в жизни человека?»

Проблемный вопрос: «Какие каши полезны?»

Учебные вопросы для групп.

1 группа «Исследователи»

1. Из каких растений можно получить крупы?

2. Полезные свойства каш?

3.Пословицы и поговорки о кашах.

2 группа «Диетологи»

1.Значение каши в ежедневном питании человека.

2.Существует ли суточная норма потребления каши для человека?

3.Какие каши наиболее полезны для здоровья человека?

3 группа «Повара»

1. Способы приготовления и оформления каш;

2. Какие каши варят повара в школьной столовой;

3. Бабушкины рецепты приготовления каш.

Подготовительная работа учителя:

информационный буклет;

стартовая презентация с обозначение актуальности и значимости выбранной подтемы проекта;

формулирование основополагающего, проблемного и учебных вопросов;

выбор методик для деления класса на группы.

Конечный результат (продукт)-брошюра

Критерии оценивания детских работ

1.Полнота и доступность восприятия найденной информации по теме проекта (в границах учебных вопросов).

2.Достоверность представленной информации, ссылки на источники информации 3.Аккуратность и красочность выполнения.

4.Участие каждого в работе группы.

Вопросы для самооценки (рефлексия)

1. Повлияло ли моё участие на результат работы всей группы?

2.Я испытывал затруднения в… .

3.Что я узнал и чему научился, выполняя данный проект?

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/385573-uchebnyj-proekt-poleznye-svojstva-kashi