Конспект урока «Классификация овощных клуьтур»

Министерство труда и социального развития Краснодарского края

Государственное автономное общеобразовательное учреждение Краснодарского

края «Новолеушковская школа-интернат с профессиональным обучением».

Конспект урока по теме:

«Классификация овощных культур».

Выполнила учитель сельскохозяйственного труда

Горбунова Елена Петровна.

Тема: «Классификация овощных культур».

Цель: Сформировать у учащихся знания о классификации овощных культур.

Задачи:

образовательная:

Развить понятие о группах овощных культур.

Дать определения что называют овощами.

Научить различать овощные растения.

коррекционно-развивающая: развитие и коррекция связной устной речи, развитие памяти, внимания, умения устанавливать причинно-следственные связи.

воспитательная: воспитывать трудолюбие, уважение к профессии овощевода, развивать интерес к предмету.

Оборудование:  рисунки образцы овощных культур.

Методы и приемы: беседа, рассказ, работа с учебным пособием, раздаточный материал, тетрадью, выполнение коррекционно-развивающих упражнений.

Словарная работа: овощные культуры, столовые корнеплоды, капустные овощные растения, плодовые овощные растения, луковичные овощные растения, зеленные овощи, кочаны, плоды.

Ход урока

I.Организационный этап

Сверить количество обучающихся по списку.

Проверить готовность к уроку.

Настроить учащихся на работу.

II.Повторение пройденного материала

Где образуются семена на растении подсолнечника?

Для чего выращивают подсолнечник?

Какое строение имеет растение сахарной свеклы?

Из какой части растения льна получают волокна?

2. Рассмотрите стебель и корзинку подсолнечника и расскажите об их строении.

3. Рассмотрите семена подсолнечника. Удалите твердую оболочку (лузгу) и раздавите ядро на листе бумаги. Расскажите о том, что увидели.

Ш. Сообщение темы урока, целей и задач.

Мы с вами на прошлых уроках узнали о технических культурах, о строении подсолнечника, сахарной свеклы и льна, как используются семена, корнеплоды и их значение для человека. Сегодня, ребята, мы приступаем к изучению новой темы.

Работа с тетрадью. Записать число и тему урока: Классификация овощных культур. Слайд №1

Цели и задачи. На уроке мы с вами узнаем, что называют овощами; на какие группы можно разделить овощные растения; какие овощные растения называют зеленными; к какой группе овощных растений относится чеснок.

IV. Изучение нового материала

Овощные культуры выращивают для получения сочных листьев, клубней, стеблей, корней, цветков, плодов, луковиц. Эти сочные части растений с давних пор употребляют в пищу, их называют овощами. Слайд№2.

Овощи содержат разнообразные питательные вещества, необходимые для организма человека, поэтому очень важно употреблять их в пищу. Овощи используют в свежем виде, для варки, тушения, приготовления салатов и консервирования.

По характеру используемого продукта овощные культуры разделяют на несколько групп. Основные из них следующие: столовые корнеплоды, капустные овощные растения, плодовые овощные растения, луковичные овощные растения и зеленные овощи. Слайд №3

Работа с тетрадью. В рабочую тетрадь записать группы овощных культур. Определение, что называют овощами. Определение, что называют плодами.

В ходе урока ведется словарная работа.

Столовые корнеплоды: столовая морковь, столовая свекла, репа, редька, редис. Все эти растения имеют сочные корни, употребляемые в пищу. Слайд № 4,5,6

Капустные овощные растения очень разнообразны. Различают капусту кочанную, цветную, брюссельскую, брокколи и другие. В пищу используют кочаны, соцветия и другие части растений. Слайд № 7,8,9.

V.Физкультминутка.

Повторяй за мной зарядку

В ней звук - Т

Пришел на грядку

Тыква вот, а вот томат

Здесь - капуста, здесь –салат

Тмин, картошка, артишок

И петрушки корешок

Все, что вырастили мы

Будем есть мы до весны.

 
Плодовые овощные растения: огурец, томат, перец, баклажан. В пищу идут сочные плоды этих растений. Плодами называют органы растений, которые образуются из цветков после цветения. Внутри плодов находятся семена. Слайд № 10,11,12.

Луковичные овощные растения: лук, чеснок и другие. В пищу используют сочные луковицы и зеленные листья. Слайд № 13,14,15.

Зеленные овощи: укроп, салат, петрушка, сельдерей и другие. В пищу идут зеленные листья этих растений, поэтому овощи этой группы называют зеленными. Слайд № 16,17,18.

VI. Закрепление полученных знаний

Цель: Закрепить знания и умения, необходимые для самостоятельной работы по новому материалу, научить применять знания на практических работах по сельскохозяйственному труду. Повторение новых слов. Запись словаря.

Вопросы по теме:

Что называют овощами?

На какие группы можно разделить овощные растения?

Какие овощные астения называют зеленными?

К какой группе овощных растений относится чеснок?

Слайд № 19.

VII. Подведение итогов.

Что нового узнали на уроке? Выставление оценок.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/395533-konspekt-uroka-klassifikacija-ovoschnyh-klutu