Многоатомные спирты

Тема: «Многоатомные спирты»

Тип методического пособия – методическая разработка урока

Предмет: химия

1. Цели:

Сформировать понятие о многоатомных спиртах как кислородосодержащих органических соединениях, показать зависимость свойств от их строения, рассмотреть получение и применение.

Сформировать умение анализировать, сравнивать, выбирать главное.

Содействовать формированию положительного отношения к будущей профессии.

2. Материальное оснащение урока:

2.1. таблица «Применение многоатомных спиртов»;

2.2. карточки с формулами спиртов;

2.3. дополнительный информационный материал на малых таблицах;

реактивы для лабораторной работы и демонстрационных опытов «Свойства многоатомных спиртов»

ХОД УРОКА:

I.Фронтальный опрос:

Какие соединения называются спиртами?

Какие соединения называются предельными одноатомными спиртами?

Задание: /выполняется на доске/

Распределите карточки с формулами спиртов и предельных углеводородов попарно, подтверждающие определение предельных одноатомных спиртов.

CH₄, C₂H₆, C₂H₅OH, C₄H₉OH, C₄H₁₀, C₃H₇OH, C₃H₈, CH₃OH.

Дописать уравнения реакций: /на доске/

… + O₂ → CO₂ + H₂O

CH₃OH + … → CH₃ONa + H₂

CH₃OH + HBr → … + H₂O

CH₃OH + … → CH₃ – O – CH₃ + H₂O

Дать названия веществам.

Проверить домашнюю задачу.

Учащаяся записывает решение домашней задачи на доске /до урока/ и объясняет ее решение.

– Какое практическое применение имеют предельные одноатомные спирты?

Стихотворение «Вино…»

Вино несет и яд и мед,

И рабство и свободу,

Цены вину не знает тот,

Кто пьет его, как воду!

Одних вино влечет в полет,

Других сшибает с ходу.

Цены вину не знает тот,

Кто пьет его, как воду!

Рождается в нас пьянящий сок

И блажь и откровенье.

В нем – созидания исток

И жажда разрушения.

Вино поблажки не дает

Тем, кто ему в угоду

Порой себя не бережет.

Кто пьет вино, как воду!

7. Сообщение учащейся «Алкоголь и женский организм.

II. Объяснение нового материала.

1.Общая характеристика образования многоатомных спиртов:

строение;

образование непредельных углеводородов: двухатомных, трехатомных;

записать формулы в тетради этиленгликоля и глицерина /по таблице/.

2.Физические свойства: объяснить.

Дополнительную информацию вывесить на доску.

Демонстрация: взаимодействие глицерина с водой. (H₂O)

Учащиеся читают материал в учебнике и записывают кратко в тетрадь.

3.Химические свойства: после объяснения учащиеся записывают в тетрадь.

3.1. Взаимодействие глицерина с металлами.

Демонстрация: взаимодействие глицерина с натрием /металлическим/

3.2. Взаимодействие глицерина с неорганическими кислотами.

Демонстрация: взаимодействие глицерина с азотной кислотой /разбавленной/

3.3. Взаимодействие глицерина с галогеноводородами.

Записатьуравнение реакции с соляной кислотой.

3.4. Взаимодействие глицерина с гидроксидом меди.

Качественная реакция на многоатомные спирты.

Учащиеся выполняют лабораторную работу по выданным карточкам с заданием и его выполнением.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА

Возьмите пробирку и прилейте в нее раствор глицерина на 1/3.

Добавьте к раствору 5 капель раствора сульфата меди (CuSO₄) и в два раза больше раствора гидроксида натрия (NaOH) .

Встряхните. Должны увидеть ярко синее окрашивание раствора.

Получили раствор глицерата натрия.

4.Получение:

Объяснение преподавателя. Учащиеся записывают в тетрадь: многоатомные спирты получают из углеводородов.

5.Применение спиртов:

рассказ преподавателя

работа с таблицей «Применение многоатомных спиртов»

применение спиртов в профессии «Секретарь, инспектор по кадрам»

/использование в чистящих губках для обуви, в чистящих салфетках для удаления пыли и грязи с поверхности мониторов, клавиатур, офисной техники и оборудования./

Учащиеся читают материал учебника.

Дополнительная информация вывешивается на доску.

Учащиеся делают записи в тетрадь.

III. Закрепление:

прочесть конспект темы;

Выполнить срезовую работу.

Если заданный вопрос правильный, то ставится плюс, если – неправильный, то ставится минус.

Вопросы по теме:

«Кислородосодержащие органические соединения

Одноатомные спирты

Глицерин относится к классу одноатомных спиртов.

Глицерин легко вступает в реакцию с азотной кислотой.

3. Глицерин хорошо растворим в холодной воде.

4. Глицерин – бесцветное кристаллическое вещество, с характерным

запахом.

5. Глицерин – сильный антисептик, вызывает ожоги кожи, ядовит.

6. Глицерин не реагирует с раствором гидроксида меди.

7. Этиленгликоль – трехатомный спирт.

8. Глицерин можно получить из бензола путем последовательных

Превращений.

9. Этиленгликоль не реагирует со щелочными металлами.

10. Глицерин используют для получения лекарственных препаратов.

IV.Домашнее задание:

§ 27

Решить задачу:

«Какой объем водорода образуется при взаимодействии 23г Na с этиленгликолем?"» /V = 11,2л/

КАРТОЧКА№1

Какие соединения называются спиртами? Привести два примера.

Записать уравнение реакции взаимодействия этанола с натрием. Объяснить протекание реакции и дать название веществу.

КАРТОЧКА №2

Какие соединения называются предельными одноатомными спиртами? Привести примеры формул и их название.

Записать уравнение реакции взаимодействия этанола с бромоводородом. Объяснить, как протекает реакция, и дать название продуктам реакции.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/40197-mnogoatomnye-spirty