Классный час на тему «Хлеб всему голова»

В ПЛОХ ОБЕД, ЕСЛИ ХЛЕБА НЕТ.

ЦЕЛИ:

1). Формировать представление об обеде как обязательном компоненте ежедневного рациона питания;

2). Воспитывать бережное отношение к хлебу;

3). Заботиться о здоровье, соблюдать режим дня, правила гигиены и этикета питания.

ОФОРМЛЕНИЕ:

Плакат с названием классного часа.

Плакаты с пословицами.

Стол с тремя блюдами.

Каравай на рушнике.

«Зелёный», «Жёлтый», «Красный « стол.

Весы для взвешивания хлеба.

Пшеничный и ржаной колоски ( снопы).

Компьютер.

Формы и методы работы на классном часе.

1).Слово учителя.

2). Словарная работа.

3). Беседа с классом.

Ребята , прочитайте пословицу» НЕТ ХЛЕБА – НЕТ ОБЕДА». Как вы её понимаете?

Наш классный час «ПЛОХ ОБЕД, ЕСЛИ ХЛЕБА НЕТ» будет посвящен разговору о хлебе.

Постановка цели.

Знаете пословицы о хлебе. ( Дети называют пословицы о хлебе).

Работа с пословицей »НЕ ЧЕЛОВЕК ХЛЕБ НОСИТ , А ХЛЕБ ЧЕЛОВЕКА».

Как вы понимаете смысл этой пословицы. Докажите, что это действительно так. Расскажите, что вы знаете о хлебе.

*Сообщения ребят о хлебе.

(Хлеб содержит большинство необходимых человеку питательных веществ. Он богат растительными белками, является источником витаминов группы В и минеральных веществ. Самым полезным является тёмный хлеб: ржаной и из пшеничной муки грубого помола( с отрубями, барвихинский, докторский). В нём содержится в 5 раз больше, чем в белом, таких необходимых организму элементов, как железо, марганец, медь,цинк.Тёмный пшеничный хлеб богат витаминами группы В, а также витамином Е. Он является богатым источником клетчатки, способствующей правильному обмену веществ. Благодаря наличию микроэлементов очень полезным считается хлеб, выпеченный с добавлением зерен подсолнечника, сои, других масличных зерновых культур.

«ВСЁ ПРИЕДАЕТСЯ, А ХЛЕБ НЕТ».

Учитель: Как понимаете смысл данной пословицы.

- Верно!

- Что же может приедаться?

*ИГРА» УГАДАЙКА».

Учитель читает загадки, а ученики отгадывают.

( Загадки о блюдах , входящих в состав обеда).

1). Сидит на ложке, свесив ножки.(Лапша)

2). Кругла, рассыпчата, бела,

На стол с полей она пришла.( картофель).

3). Что копали из земли,жарили, варили,

Что в золе мы испекли, ели да хвалили.(картофель)

4).Картошка, капуста, морковка, да лук…

До чего же хороши

Получились наши…(Щи).

5).Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый.

Он и чёрный, он и белый, а бывает подгорелый(Хлеб).

СЦЕНКА – ИГРА «СЕКРЕТЫ ОБЕДА».

Выходит Винни – Пух со словами :

- Здравствуйте, друзья!..

У меня ужасное состояние. Болит голова, в глазах «звёздочки», у меня нет сил, вялость и бессилие. Доктор говорит, что мне нужно правильно питаться. Я составил себе меню на обед: торт с лимонадом, чипсы, леденцы и зефир с пепси – колой. Это моя любимая еда.(вынимает и выкладывает на стол). Наверное, я выздоровлю, когда всё это съем…

*Как вы думаете, ребята, прав ли медвежонок?

А давайте пригласим его поучаствовать в нашей беседе. (Медвежонок садится к ребятам).

*ДЕТИ ГОВОРЯТ:

*Для того , чтобы не болеть, нужно правильно питаться, т.е. есть полезные продукты и обязательно ХЛЕБ!

*А ещё для здоровья важно заниматься спортом, закаляться, делать ежедневно зарядку.

ФИЗМИНУТКА.

ЧА-ЧА-ЧА ( 3 хлопка по бедрам)

ПЕЧКА ОЧЕНЬ ГОРЯЧА ( 4 прыжка на двух ногах)

ЧИ-ЧИ- ЧИ (3 хлопка над головой)

ПЕЧЁТ ПЕЧКА КАЛАЧИ ( 4 приседания)

ЧУ – ЧУ – ЧУ ( 3 хлопка за спиной)

БУДЕТ ВСЕМ ПО КАЛАЧУ (4 прыжка на двух ногах)

ЧО – ЧО – ЧО (3 хлопка над головой)

ОСТОРОЖНО - ГОРЯЧО!

*СЛОВО УЧИТЕЛЯ.

Для того чтобы организм был обеспечен всеми необходимыми веществами, полноценный рацион питания подростка 11 – 13 лет должен включать в себя следующие группы продуктов:

- молоко и кисломолочные продукты,

- мясо, рыбу, крупы, яйца,

- овощи, фрукты, сахар и, конечно, ХЛЕБ!

Конечно, ежедневно все перечисленные продукты не могут быть использованы в питании. Часть из них должна присутствовать каждый день, а часть нет.

«БОЛЬНОМУ ПОМОГАЕТ ВРАЧ, А ГОЛОДНОМУ КАЛАЧ».

Чтобы объяснить и подтвердить значение данной пословицы сыграем в одну игру. Она называется «КРАСНЫЙ, ЖЁЛТЫЙ, ЗЕЛЁНЫЙ».

- Что напоминает название игры.

-Светофор! (ответ детей)

- Верно, ребята!

Итак, суть игры заключается в том, что вы получите списки с названиями продуктов, которые нужно разделить на три группы.

1 группа, сидящая за 1 столом, отметит знаком + те продукты, которые нужно есть каждый день. – ЭТО БУДЕТ ЗЕЛЁНЫЙ СТОЛ.

2 группа, сидящая за 2 столом, отметит знаком + те продукты, которые нужно есть 2 – 3 раза в неделю или каждый день понемногу. – Этот список продуктов мы положим на ЖЁЛТЫЙ СТОЛ!

3 группа, сидящая за 3 столом, отметит те продукты, которые нужно употреблять изредка. – Эти продукты мы положим на КРАСНЫЙ СТОЛ.

Вспомните, о чём мы говорили с вами на предыдущих классных часах. Желаю успехов! ( дается время для выполнения задания).

*Подведение итогов игры.

Учитель сообщает, что правильно, что нет.

- Организм подростка нуждается в разнообразном питании. Белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества – всё это вы должны получать из пищи. У каждого из перечисленных веществ свои функции.

Таким образом, в продуктах зеленого стола наиболее полезные качества для развития и здоровья ребёнка.

И теперь, зная, какие продукты полезно есть ежедневно, мы можем с вами сказать, что ХЛЕБ занимает важное место в жизни человека.

- Как вы понимаете смысл пословицы:

«ХЛЕБ В ЧЕЛОВЕКЕ - ВОИН».

Учитель ( подготовленный ученик) рассказывает о блокадном Ленинграде (ВОВ), напоминая, что в 2014 году исполнилось 80 лет со дня освобождения города.

«Бедный Ленинградский ломтик хлеба – почти не весит на руке», - с горечью писала поэтесса Ольга Берггольц.

Взвешивается хлеб в 125 гр.

Беседа.

Слово учителя:

Хлеб к обеду в меру бери.

Хлеб – богатство, им не сори!

- Что значат эти слова?

- Как нужно обращаться с хлебом?

(Дети отвечают)

- Ребята, помните произведения художественной литературы в которых говорится об отношении героев к хлебу?

( Филька из сказки «Тёплый хлеб» К. Паустовского.)

-Расскажите об отношении мальчика к хлебу.

Слово учителя:

- Умеете ли вы вести себя за столом?

Демонстрация поведения (этикета) за столом.

- Хлеб принято есть маленькими кусочками, отламывая их над своей тарелкой от ломтика.

Знаете ли вы, как «хлеб на стол приходит»?

Дети рассказывают о труде трактористов, комбайнеров, пекарей и др. людей.

Чтение стихотворения:

«Хлеб-соль». Л.Яшина.

Едва под дождём и солнцем рачительным

Иголочки выбьются и земли,

А мы уже говорим почтительно

О травке об этой:

- Хлеба пошли!

Потом на токах, как шатры кочевничьи,

Холмы вырастают – из края в край.

И люди добреют, и песни девичьи

Хватают за сердце:

урожай!

О, корочка хрусткая!

Соль зернистая!

С каким торжеством из свежей муки

Пекут в деревнях караваи душистые,

Блины, и шаньги, и пироги.

«ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА»

- О чём гласит эта пословица?

Дети объясняют. (Тихо звучит песня «Хлеб – всему голова».)

Учитель: Эта песня – наказ, совет вам, ребята.

4) Итог классного часа.

- Ребята, понравился вам классный час?

- Что нового, интересного вы узнали?

Дети отвечают:

1)обедать в одно и то же время;

2) еда должна быть полезной и разнообразной;

3) бережно относиться к хлебу;

4) хлеб обладает важными качествами для развития человека;

5) правильное питание, соблюдение режима дня - это здоровье.

Учитель выходит на середину кабинета, держа на рушнике каравай и спрашивает:

- Знаете старый русский обычай, когда гостей встречают хлебом-солью?

Угощение гостей блинами, шаньгами, хлебом.

5). Домашнее задание.

К следующему классному часу нужно составить меню обеда.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/40773-klassnyj-chas-na-temu-hleb-vsemu-golova