Методические рекомендации по написанию курсовых работ для студентов СПО

Методические рекомендации по написанию курсовых работ

для студентов специальности «Технология продукции общественного питания»

по дисциплине: «Экономика отрасли»

Автор - составитель:

преподаватель спецдисциплин

Дубровина О.И.

Тамбов 2020

СОДЕРЖАНИЕ.

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….3

1.СОСТАВЛЕНИЕ ПЛАНА КУРСОВОЙ РАБОТЫ………………………..4

2.СТРУКТУРА КУРСОВОЙ РАБОТЫ……………………………………….5

3.ОФОРМЛЕНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ…………………………………...8

4.ПРИЛОЖЕНИЕ………………………………………………………………15

ВВЕДЕНИЕ.

Написание курсовых работ является одной из эффективных форм подготовки будущего специалиста. Подготовка и написание курсовой работы способствует выработке навыков самостоятельной работы студента, что особенно важно для будущей его деятельности. Написание курсовой работы дает возможность студенту глубоко и обстоятельно изучить необходимую литературу по теме работы, дать анализ тем или иным спорным проблемам, критически осмыслить сложные положения теории и практики, сформулировать свою позицию и дать ей теоретическое обоснование. При выборе темы курсовой работы не следует идти по линии «наименьшего сопротивления», целесообразно избрать ту, которая представляет определенные сложности в теоретическом плане. Тему курсовой работы необходимо согласовать с преподавателем. Он же и окажет помощь студенту в составлении плана научного исследования и в выборе необходимой литературы.

Изложение материала должно носить творческий, самостоятельный характер. Если необходимо обратиться к какому-либо источнику, необходимо сделать об этом ссылку на этот источник. Критические замечания в адрес других авторов должны быть сделаны в корректной, уважительной форме.

Структурно курсовую работу целесообразно построить следующим образом: во введении (предисловии) дать обоснование выбора темы; материал изложить по главам (разделам). Работу целесообразно завершить заключением, в котором будут изложены предложения и рекомендации организационного или теоретического характера.

Объем курсовой работы – 25-60 страниц машинописного текста.

Защита курсовой работы состоится в отведенный преподавателем день.

СОСТАВЛЕНИЕ ПЛАНА КУРСОВОЙ РАБОТЫ.

Важным этапом подготовки работы является составление ее плана. План составляется до начала работы и служит направлением творческих усилий студента. Консультантом по составлению плана является научный руководитель студента.

При составлении плана работы следует руководствоваться следующими стандартами:

план должен включать введение, две главы с разбивкой на параграфы и пункты, а также заключение, список используемых источников и литературы.

название глав должно соответствовать теме работы и способствовать раскрытию ее содержания;

название параграфов соответствовать названию глав;

выделение пунктов осуществлять только с учетом целесообразности, то есть только в тех случаях, когда необходима детализация освещения исследуемого вопроса (вопросов);

первая глава должна раскрывать теоретическую базу разработки темы исследования;

вторая глава должна содержать анализ исследуемого материала и обоснование выдвинутых предложений и рекомендаций.

СТРУКТУРА КУРСОВОЙ РАБОТЫ.

Курсовая работа должна состоять из:

Титульный лист;

Задание на курсовую работу ( ПРИЛОЖЕНИЕ 1,2);

«Содержание» (ПРИЛОЖЕНИЕ 3);

«Введение» (ПРИЛОЖЕНИЕ 4);

Главы 1;2; с разбивкой на параграфы и пункты;

«Заключение»;

«Список использованной литературы»;

«Приложение»

Во «Введении» (ПРИЛОЖЕНИЕ4) :

обосновывается актуальность выбранной темы исследования;

определяется цель и формулируются конкретные задачи исследования;

отражается степень изученности исследуемых вопросов в литературе;

указываются приемы и методы исследования;

указывается объект и предмет исследования;

определяется структура работы и ее краткая характеристика

Первая глава должная носить теоретический характер. В ней на основе изучения литературных источников (монографий, статей в периодической печати и т.п.), систематизации современных экономических исследований российских и зарубежных ученых рассматриваются теоретические основы проблемы и причины необходимости дальнейшего развития теории исследуемых вопросов.. В данной главе должна быть отражена и соответствующим образом аргументирована собственная позиция студента относительно понятий, проблем, определений, выводов, полученных на основе изучения литературных источников.

При рассмотрении теоретических вопросов возможно использование статистических и других материалов, способствующих наглядности доказательств того или иного высказывания, а также собственной точки зрения.

Вторая глава носит проблемно-аналитический характер. В нейизлагается фактическое состояние изучаемой проблемы на основе проведенного анализа. Достаточно глубоко, целенаправленно анализируется и оценивается действующая практика организации деятельности на основе использования собранных материалов и документов, статистической и другой информации. Результатом такого анализа должно стать выявление закономерностей и тенденции развития ситуаций в целом, прогнозирование этого развития и возможного управления развитием ситуаций в практике.

Вторая главадолжна обязательно подкрепляться

статистическими данными и/или другими фактическими материалами;

конкретными расчетами;

графиками;

схемами;

диаграммами.

«Заключение» должно содержать изложенную в форме тезисов теоретическую позицию автора в окончательном виде, а также основные выводы, конкретные предложения и рекомендации по исследуемым вопросам полученные автором в результате проведенного анализа.

Выводы должны стать своего рода «квинтэссенцией» основных положений работы. Выводы представляют собой результат теоретического осмысления и критического анализа исследуемой проблемы. Они должны отражать как положительные, так и отрицательные моменты исследования данной проблемы. Предложения и рекомендации должны быть органически увязаны с выводами и направлены на возможное решение выявленных проблем.

«Список использованной литературы» заканчивает изложение текста работы. В него должны быть включены только те источники, которые действительно использовались студентом в процессе проведения исследования и написания работы 10-15 источников.

«Приложения» в работе не обязательны, но весьма желательны, так как способствуют усилению иллюстративности материалов, приводимых в тексте, без превышения допустимого объема работы. Количество их не регламентируется. Они служат вспомогательным материалом к основному содержанию работы, подтверждением отдельных положений, выводов и предложений. В«Приложения» целесообразно вынести формулы, промежуточные расчеты, схемы, диаграммы, таблицы дополнительных цифровых и других данных вспомогательного и иллюстративного характера.

3. ОФОРМЛЕНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ.

При оформлении работы следует учитывать следующие общие требования и правила:

текст работы выполняется на компьютере в программе «Word». Шрифт TimesNewRoman через 1,5 интервала, без грамматических, синтаксических и стилистических ошибок и опечаток.

в тексте не допускаются пропуски, произвольные сокращения слов. Возможно применение только общепринятых сокращений и аббревиатур (например, тыс.руб., СНГ, США и т.п.);

допускается применение в сокращенном виде употребляемых в экономической литературе терминов, понятий и названий ( например, ПОП-предприятие общественного питания, АПК -Агропромышленный комплекс и т.п.). В этом случае при первом упоминании в тексте работы такого термина, понятия или названия последний детально расшифровывается, а затем в скобках дается сокращение или аббревиатура. В дальнейшем в тексте используется только это сокращение или аббревиатура;

текст работы пишется на одной стороне стандартного листа размером 210х297 мм. При его написании используется следующие размеры полей:

слева - 35 мм., справа - 15 мм., сверху и снизу по 20 мм. от кромки листа;

при перечислении элементов, признаков, группировок и т.п. применяются дефисы, цифры и буквенные обозначения. При этом необходимо придерживаться следующих правил:

-дефисы (точки, тире,) во всем тексте должны быть одинаковыми, то есть либо точки, либо тире и т.п.;

-применяются только строчные арабские цифры;

-применяются строчные буквы алфавита русского языка;

-цифры или буквы отделяются от текста перечисления либо точкой, либо скобкой одинаково всем тексте работы;

в работе перенос слов в названиях глав, параграфов и пунктов, заголовках таблиц, схем и диаграмм не допускается, точка в конце заголовков не ставится;

заголовки пишутся над таблицами и схемами, но под рисунками и диаграммами;

если заголовок параграфа или пункта по ходу текста оказался вконце страницы, а непосредственно за ни не вмещается ни одной строчки текста, то заголовок нужно перенести на следующую страницу;

нумерация страниц работы сплошная, начиная с титульного листа;

номера страниц проставляются в правом нижнем углу страницы арабскими цифрами (без точки). На титульном листе номер страницы не ставится. Нумерация страниц проставляется с листа «Введение»;

отдельные части работы: «Содержание», «Введение», каждая глава, «Заключение», «Список использованной литературы»; «Приложения» начинаются с новой страницы;

Слова «Содержание», «Введение», «Заключение», «Список использованной литературы», «Приложения» в тексте работы пишутся без кавычек.

Оформление глав, параграфов и пунктов

Основная часть работы разбивается на главы, параграфы и пункты. Номера глав, параграфов и пунктов осуществляется арабскими буквами. Номер главы ставится после слова «Глава» (например, Глава 1. Теоретические основы....).

Номера параграфов и пунктов ставятся непосредственно перед заголовком параграфа или пункта с учетом следующего правила: номера параграфов должны соответствовать номерам глав, а номера пунктов номерам параграфов. Так, номер 1.1 обозначает первый параграф первой главы, а номер 1.1.1 первый пункт первого параграфа первой главы (например, 1.1 Экономическая категория ссудного процента.....; 1.1.1 Процентная ставка как инструмент.....).

Текст основной части работы должен включать таблицы, иллюстрации (графики, схемы, диаграммы и др.) и формулы. Обязательными элементами текста работы являются также примечания и ссылки (сноски) на источники информации.

Если таблицы, иллюстрации или формулы расположены на отдельных страницах работы, то эти страницы включаются в общую нумерацию ее страниц. Если таблицы или иллюстрации, расположены на листах большего, чем стандартный размер, то они переносятся, как правило, в «Приложения»

Втаблицы включается только те цифры и сведения, которые необходимы непосредственно для подтверждения или иллюстрирования какого-либо утверждения или выявленной тенденции. Эти данные должны давать необходимую информацию в сжатом виде и легко читаться. Нельзя перегружать таблицы множеством показателей. Целесообразно вносить в таблицы только самые важные из них. Таблице должен предшествовать текст, из которого по смыслу вытекает необходимость рассмотрения нижеследующего табличного материала. Таблица должна быть проанализирована и в тексте работы необходимо дать результаты этого анализа, но воздержаться от повторения цифровых данных, указанных в таблице.

Таблица размещается непосредственно после первой на нее ссылки в основном тексте работы. Слово «таблица» в основном тексте пишется сокращенно, например, табл. 2.3. Если таблица не полностью помещается на одной странице и оставшуюся ее часть необходимо перенести на следующую страницу, то графы такой таблицы должны быть пронумерованы. На следующей странице пишется «Продолжение табл. 2.3», а на следующей строке после этой надписи собственно продолжение таблицы, начиная со стоки с номерами граф.

Каждая таблица оформляется в соответствии с требованиями статистики. Она должна иметь четкий тематический заголовок, полностью соответствующий ее содержанию. В случае необходимости строки и столбцы таблицы могут быть пронумерованы строчными арабскими цифрами.

Заголовок таблицы, заголовки граф печатаются через 1,0 интервал. Допускается печатание через 1,0 интервал и самих табличных данных.

Допускаются произвольные, но приемлемые (читаемые) сокращения слов в заголовках граф таблицы.

Единицы измерения показателей сокращенно указываются в конце строки заголовка графы таблицы, отделяя их запятой от текста заголовка графы. Если для всех данных таблицы принята единая единица измерения, то она может быть (в сокращенном виде) вынесена за пределы таблицы. В таком случае ее располагают в правом верхнем углу непосредственно над рамкой таблицы или в конце ее заголовка после запятой.

Дробные числа в таблицах приводятся в виде десятичных дробей. Числовые значения в пределах одной графы должны иметь одинаковое количество десятичных знаков. Ели среди числовых значений графы встречаются целые числа, то после целого числа десятичные знаки отображаются нулями в количестве, соответствующем количеству десятичных знаков, принятому для данной графы.

Нумерация таблиц ведется в соответствии с нумерацией глав работы без учета номеров параграфов и пунктов (например, таблица 2.3 -третья таблица второй главы).

Оформление таблицы осуществляется в следующем порядке. На следующей после основного текста работы строке в крайнем правом положении печатается слово «таблица» и номер таблицы ( например, таблица 2.3). По середине следующей строки (через 1,0 интервал) печатается заголовок таблицы, затем сама сетка таблицы.

Иллюстрации (графики, схемы, диаграммы и др.) располагаются в тексте непосредственно после первой на них ссылки. Они должны быть наглядными, легко воспринимаемыми. Дизайн иллюстраций должен быть строгим, выдержанным в едином стиле. Не допускается пестрота и разнобой в их оформлении иллюстраций.

Заголовок и номерсхемы располагается над ней в порядке, аналогичном порядку оформления таблиц.Графики и диаграммыобозначаются общепринятым сокращенным наименованием «рис.», который располагается под графиком (диаграммой). Здесь же помещается четкое тематическое название иллюстрации. Единицы измерения, использованные для построения схем, графиков или диаграмм указываются в скобках или после запятой непосредственно после заголовка или тематического названия иллюстрации.

Нумерация иллюстраций осуществляется отдельно по их видам (графики и диаграммы имеют единую нумерацию) аналогично нумерации таблиц (например, Схема 2.1 - первая схема второй главы; Рис. 3.4 - график (диаграмма) номер четыре третьей главы).

Отдельные листы, на которых могут располагаться иллюстрации, включаются в общую нумерацию страниц работы.

Формулы располагаются по середине строки и, как правило, выделяются жирным шрифтом. Пояснение значений, символов и числовых коэффициентов помещается под формулой (со сдвигом влево) в той же последовательности, в которой они присутствуют в формуле сначала в числителе, а затем в знаменателе. Значение каждого символа или числового коэффициента дается с новой строки. Первая строка объяснений начинается со слов «где» или «откуда» без двоеточия.

В тексте формула выделяется свободными строками, по одной свободной строке сверху и снизу формулы. Если формула не умещается на одной строке, то перенос ее на другую строку осуществляется только после какого-либо знака математического действия (например, = - равенства, + - сложения и т.п.).

Номер формулы ставится справа от нее в скобках (например, (2.5) - пятая формула второй главы).

Указания на использованные источники могут быть оформлены в виде сносок, которые выносятся на отдельную страницу.

Оформление «Списка использованной литературы»

Использованные источники располагаются и нумеруются в следующей последовательности:

законы РФ и Указы Президента РФ;

постановления и решения Правительства РФ;

инструкции, положения, указания;

книги, монографии, статьи и другие источники специальной литературы и публицистики в алфавитном порядке.

иностранные источники, не переведенные на русский язык на языке оригинала.

Внесение в Список использованной литературы источников (специальная литература и публицистика) должно отвечать следующим требованиям. Вначале указывается фамилия и инициалы авторов, если их не более трех, то всех авторов, если больше, то только первых двух-трех с добавлением слов « и др.» в алфавитном порядке. Если на титульном листе книги автор не указан, то она вносится в список в алфавитном порядке исходя из ее названия ( по первой букве названия), а затем под редакцией кого она издана.

Затем пишется полное и точное наименование источника без кавычек, место издания, издательство, год издания и количество страниц. Например: Панова Г.С. Анализ финансового состояния предприятия. М., Финансы и статистика, 2005,271 с.

Если это название статьи из газеты или журнала, то после названия статьи указывается название газеты, журнала, его номер и год издания. Например: Беляков А.В., Костюкович Н.В. О роли государства в реструктуризации предприятий. Бизнес, № 22, 2000.

Для правильного составления Списка использованной литературы полезно ознакомиться с тем, как он оформлен в какой-либо монографии текущего года издания.

Оформление «Приложений»

Нумеруются в порядке появления в основном тексте работы ссылок на них. Ссылка в тексте выглядит как заключенное в скобки слово «Приложение» и его номер непосредственно после окончания предложения в основном тексте. Например, по данным «Отчета о прибылях и убытках» предприятия. (Приложение 5)».

Каждое «Приложение» должно быть расположено на отдельной странице (страницах) с указанием его порядкового номера. Для этого в правом верхнем углу пишется слово «Приложение» и указывается его номер (например. Приложение 4).

Основное требование к оформлению раздела «Приложения» - в их состав включаются только тот материал, который в значительной степени усиливает иллюстративный эффект основного текста. При оформлении «Приложений» необходимо проявлять соответствующий вкус и соблюдать чувство меры как по их количеству, так и по части дизайна.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1.

Министерство по образованию и науки РФ

ТОГОУ СПО « Колледж торговли, общественного питания и сервиса»

Утверждаю

Зав. отделением

____________

Курсовая работа

По : «……….»

На тему: «…………………………»

Автор работы: ФИО, подпись Код (по зачетке)

Группа: «Технология продукции общественного питания»

Специальность: 260502 « Технология продукции общественного питания»

Обозначение курсовой работы: Теоретическо - практическая

Руководитель курсовой работы: .______________

Работа защищена ________________ Оценка______________

Тамбов 2010

ПРИЛОЖЕНИЕ 2.

Министерство по образованию и науки РФ

ТОГОУ СПО « Колледж торговли, общественного питания и сервиса»

Утверждаю

Зав. отделением

______________

Задание на курсовую работу

Студент: ФИО

Группа: «Технология продукции общественного питания»

Тема: «…………………»

Срок предоставления к защите:

Перечень разделов курсовой работы:

- Понятие финансового планирования

- Виды финансового планирования

- Методы финансового планирования

Руководитель работы ______________________________________

(подпись, дата) (инициалы, фамилия)

Тамбов 2010

ПРИЛОЖЕНИЕ 3.

Содержание.

Введение……………………………………………………………………...5

Глава 1.Место финансового планирования в системе управления…….7

1.1.Понятие финансового планирования…………………………………7

1.2. Виды финансового планирования……………………………….....16

Глава 2. Оптимизация финансового планирования предприятия…….…26

2.1. Методы финансового планирования……………………………....26

2.2. Текущее финансовое планирование предприятия……………..…35

Заключение………………………………………………………………….45

Список используемых источников и литературы……………………..…49

ПРИЛОЖЕНИЕ 4.

Введение

Любое общество всегда ставит перед собой задачу дальнейшего самосовершенствования, повышения уровня жизни. Постановка целей и их реализация требуют организованной деятельности, а последняя - ее планирования. В то же время механизмы реализации планов, формы и методы планирования могут быть совершенно различными и сами оказывать влияние на характер производственных отношений.

В последнее время экономика России пережила два диаметрально противоположных подхода к проблеме планирования. Вплоть до конца 80-х гг., планирование считалось основой организации социально-экономической жизни, главным рычагом государственной экономической политики и имело в значительной мере директивный характер. Отказ от использования плановых методов организации деятельности стал в последние годы в России одной из причин глубоких кризисных явлений в экономике страны. Вопросом планирования в последнее время уделялось крайне мало внимания. Многие его аспекты в условиях рынка оказались неразработанными. Планирование зачастую неоправданно ассоциируется лишь с ранее существовавшей системой, не определено и его место в рыночной экономике. В условиях рынка финансы предприятий приобретают особенно важное значение. Выдвижение на первый план финансовой стороны деятельности предприятий является в последнее время одной из наиболее характерных черт экономической жизни развитых капиталистических стран. Возрастающую роль финансов предприятий следует рассматривать как тенденцию, действующую во всем мире. В этом и заключается актуальностькурсовой работы.

Процессом достижения некоторой конкретной цели необходимо управлять, потому что результат и, соответственно, успех не может прийти самопроизвольно. Управление проектом - это особый вид деятельности, включающий, контроль за выполнением работ и коррекцию плана путем применения современных методов управления. Т.е. система управления состоит из следующих взаимосвязанных функций: планирования, учета, анализа и принятия управленческих решений. Планирование будущей деятельности помогает снизить количество возникающих в процессе работы проблем.

Объектом курсового исследования выступает финансовое планирование в предприятиях.

Цель работы состоит в изучении финансового планирования предприятия. Для достижения поставленной цели мы ставим перед собой следующие задачи:

- рассмотреть понятие, виды финансового планирования;

- изучить методы финансового планирования;

- проанализировать текущее планирование на предприятии.

Методологической основой работы послужили труды отечественных ученых в области финансового планирования предприятия общественного питания, материалы периодических изданий по исследуемым вопросам. Данная работа представлена комплексным исследованием, которым посвящали свои работы многие авторы: Корольков И.И., Кравченко Л.И., Осадчий Ю.И. и другие.

Структура курсовой работы содержит указание на составные части. Работа состоит из введения, 2 глав с разбивкой на подглавы, заключения, списка литературы. Объем работы составляет 49 листов машинописного текста.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/425667-metodicheskie-rekomendacii-po-napisaniju-kurs