Технологическая карта урока технологии «Фруктовый и овощной завтрак» и финансовой грамотности «Семейный бюджет. Куда тратятся деньги?»

Цели

деятельности

педагога

расширять представления о видах салатов;

создать желание готовить салаты из личных овощей и фруктов ;

описывать и сравнивать источники доходов семьи;

различать планируемые и непредвиденные расходы.

воспитывать интерес к предмету, желание учиться готовить.

Тип урока

Постановка и решение учебной задачи

Методы и формы обучения

Объяснительно- иллюстративный, практический; индивидуальная, фронтальная, групповая.

Основные понятия и термины

Ингредиенты, доходы, заработная плата, лотерея, пенсия, стипендия.

Образовательные ресурсы

Фруктовый и овощной салат: вкусные и простые рецепты.- Режим доступа: http//www.fruktsalat/ru/

Наглядно- демонстрационный материал

Мультимедийная презентация;

Оборудование

Учебник;

Пластилин, доска для лепки.

Планируемые образовательные результаты

Предметные умения:

Вылепить фрукты и овощи из пластилина;

расширять представления о видах салатов;

познакомить с семейным доходом, показать «Куда тратятся деньги».

Этапы

урока

Обучающие

и развивающие компоненты, задания и упражнения

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

Формы органи-

зации

совзаимо-

действия на уроке

Универсальные учебные действия

Про-межу-точныйконт-роль

I. Орга- низаци- онный момент

Подготовка учащихся к усвоению материала

Сегодня у нас необычный урок технологии. О чём мы сегодня будем говорить вы узнаете разгадав ребус.

СЕМЬЯ

-Чтотакое семья?

Чтение объяснения понятия из словаря Ожегова.

Слушают учителя, отвечают на вопросы.

Фронтальная

Личностные: понимают лич-ную ответствен-ность за буду- щий результат.

Регулятивные: принимают и сохраняют учебную задачу.

Коммуникатив-ные: формули- руют ответы на вопросы

Устные ответы

II. Изу- чение нового мате- риала

III.

Твор-ческая практи-ческая деятель-ность

Рассказ с элементами беседы «Доходы семьи».

Словесно- иллюстратив-ный рассказ с элементами беседы Просмотр мультимедий-ной презентации.

Физкульт-минутка

Организация рабочего места

Беседа «Что мы будем делать?».

Работа в группах. Практическая работа.

У каждого у вас есть семья.

- Что нужно, чтобы ваши семьи жили хорошо?

Вы много назвали такого, что нужно для того чтобы семья жила хорошо. Но многое из этого возможно при наличии ДЕНЕГ.

Каждый из вас, наверное, хотел бы маленький мешочек денег. Помечтаем 1 минут, куда бы вы потратили эти деньги

Но…. Мешочка с деньгами у нас нет, есть КОШЕЛЁК.

-Скажите, откуда доходы в наших семьях?

(заработная плата, пенсия, сипендия, выигрыш лотереи)

- Вот такой большой кошелёк у нас получился.

- Куда же мы потратим деньги?

На карточках есть расходы, кторые существуют в ваших семьях. Расставьте номера, как на ваше усмотрение вы б потратили доходы своей семьи.

- Что из расходов вы поставили на первое место?

Дома вы покажете родителям свои карточки и узнаете, согласны ли они с вашим ответом. Возможно, в ваших семьях есть другие расходы, допишите их.

-А всё ли мы можем купить за деньги?

Не всё! Любовь, самоуважение, дружбу - за деньги не купишь.

- Последнее в этом списке – ВКУСНАЯ ЕДА.

- Какую еду вы считаете вкусной?

- Вся ли еда, которая вкусная – полезная?

- Откуда мы чаще всего берём продукты питания?

- Только ли из магазина? (со своих огородов и садов)

- Если сравнить продукты из магазина и со своего огорода, то что лучше? Почему?

Разгадайте ребус

ЗАВТРАК

- Что такое завтрак?

В словаре Ожегова слово объясняется, как еа приготовленная с вечера на завтра.

- Когда бывает завтрак?

Давайте поставим цели перед собой на урок.

Проводит физкультминутку

Проверяет организацию рабочего места учащихся.

-Сегодня мы с вами вылепим фрукты и овощи и которых сможем приготовить салат. Это значит, все мы превращаемся в поваров. Фруктовые и овощные салаты являются излюбленным лакомством не только детей, но и многих взрослых. Они обладают приятным вкусом, ароматом, нежной консистенцией и всегда красиво и аппетитно выглядят. К тому же фруктовые салаты не только вкусны, но и полезны, так как в них сохраняются все витамины и полезные вещества.

Чтобы расти здоровыми, красивыми

Должны мы подружиться с витаминами.

Их очень много -целый алфавит

И каждый витамин по своему звучит.

"А"-служит для сиянья наших глаз,

"В" -будут нервы крепкие у нас,

"С" -полезен для зубов и для костей

Им даже можно угощать гостей.

"D"-словно лучик солнышка весеннего

Хорошее подарит настроение.

Сердечку бодрому и чтобы не скучали

Нам нужен"Р" - он есть в зеленом чае.

Никак нельзя оставить в стороне

Прекрасный витамин с названьем "Е".

Смешно, но важно для красивой кожи

Он в масле есть и в облепихе тоже.

Еще есть кальций, магний, йод, железо

Все это очень нужно и полезно

-Прочитайте и расскажите о том, какие витамины есть в каких фруктах и овощах?

-Вы должны вылепить из пластилина овощи и фрукты , которые растут на наших приусадебных участках.

В процессе выполнения задания учащимися контролирует соблюдение правил безопасности, приёмы работы с ножом. Наблюдает, советует, отвечает на вопросы учащихся, помогает затрудняющимся в выполнении задания.

-

Участвуют в коллективной беседе, слушают учителя;

анализируют информацию, отвечают на вопросы.

Слушают учителя; рассуждают, отвечают на вопросы; рассматривают, делятся впечатлениями

Выполняют упражнения

Организуют рабочее место; осуществляют самоконтроль и взаимоконтроль

Читают о витаминах

Яблоко — оно счи-тается фруктом, наи-более удачно соче-тающим в себе вита-мины и полезные макроэлементы. Не зря англичане говорят, что съедая по яблоку в день, можно забыть о походах к врачу. Ябло-ки очень богаты вита-мином С, которые усиливает сопротив-ляемость организма к различным вирусным инфекциям и просту-дам. Часто болеющим людям яблоки или свежевыжатый яблоч-ный сок в рационе обязательны.

Виноград— очень вкусный и необычайно полезный фрукт. В мякоти винограда есть такие вещества, которые борются с раковыми клетками. В винограде как в красном, так и в зеленом в большом количестве содержится фруктоза и глюкоза, которые способствуют нормальной работе сердца..

Выполняют задание

Фрон-тальная

Групповая работа

Фрон-тальная

Фрон-тальная

Индиви-дуальная и групповая

Груп- повая

работа

Личностные: сориентирова-

ны на соблю-дение основных моральных норм поведения;

Познаватель-ные: извлекают необходимую информацию из прослушанного объяснения учителя;

Коммуникатив-ные:умеют слушать друг друга, строить понятные рече- вые высказывания, задавать вопро-сы

Регулятивные: принимают и сохраняют учебную задачу

Личностные: проявляют интерес к предметно- практической деятельности.

Коммуникатив-ные:умеют слушать и слышать учителя и одноклассников, инициативно сотрудничать в поиске информации, отвечать на вопросы, делать выводы.

Познаватель-ные:умеют строить осознан-ное и произ-вольное речевое высказывание в устной форме о продуктахь поиск нужной информации в разных источниках, анализировать информацию.

Личностные: положительно относится к занятиям двигательной деятельностью

Познаватель-ные: организуют творческое пространство; знают о гигиене учебного труда и организации рабочего места.

Личностные:соориентирова-ны на ответственное отношение к своему здоровью

Регулятивные: сравнивают результат деятельности с оригиналом; вносят дополнения и коррективы.

Личностные: сориентированына плодотворную работу на уроке,

Соблюдение норм и правил поведения.

Коммуникатив-ные: принимают участие в работах группами; контролируют свои действия при совместной работе.

Устные ответы

Устные ответы, работа на карточках

Выпол-нение упраж-нений

Устные

Ответы

Изго-товле-ние

Фруктов и овощей для приготовления завтрака

IV.

Итоги урока.

Рефлек-сия

Выставка работ учащихся.

Обобщение изученного.

Оценивание результатов работы.

-Что нового узнали на уроке?

-Понравилось ли вам готовить?

-Как вы думаете, кто должен уметь готовить? Мальчики или только девочки?

-Кто в вашей семье чаще всего готовит?

-Помогаете ли вы маме готовить?

-Как вы оцените свою работу?

-Какое у вас настроение после окончания урока?

Рассматривают изготовленные фрукты и овощи , оценивают их.

Отвечают на вопросы.

Фронталь-ная

Личностные: обладают первичными умениями оценки работ и ответов одноклассников на основе критериев.

Регулятивные: оценивают свою работу на уроке; умеют адекватно воспринимать информацию учителя или товарища, содержащую оценочный характер отзыва о работе на уроке.

Коммуникатив-ные: умеют излагать своё мнение и аргументировать свою точку зрения.

V.

Домаш-нее

задание

Объясняет задание:

-Приготовьте вместе с родителями завтрак используя фрукты и овощи, сделать фотографию завтрака.

- Выполнить работу на карточке с родителями.

Слушают учителя

Индиви-дуальная