Мастер класс "Жаворонки"

Аннотация

Смыслом и целью современного образования, задачей общества и государства является всестороннее развитие личности обучающегося, воспитание, социально – педагогическая поддержка становления высоконравственного, ответственного, творческого, инициативного, компетентного гражданина России. Поэтому одним из приоритетных направлений воспитательного процесса является программа духовно – нравственного развития обучающихся. Проводя внеклассное мероприятие «Жаворонки – встреча весны в русских традициях», дети приобщаются к ценностям отечественной национальной культуры, таким образом, сохраняя преемственность поколений. Творческий конкурс «Жаворонок из теста» проводится также с целью поддержки и развития творческой индивидуальности, воспитания у ребят эмоционально-положительного отношения к результатам работы. Православные праздники имеют мощный потенциал духовно-нравственного воспитания подрастающего поколения, а именно в формировании таких качеств личности как доброта, человеколюбие, порядочность, ценность семейных отношений.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Основная часть

Мастер-класс «Лепим жаворонков»

Заключение

Список литературы

Приложение

ВВЕДЕНИЕ

Духовно-нравственное воспитание должно способствовать принятию духовно-нравственных ценностей. Оно может реализоваться через познавательную деятельность, направленную на то, чтобы ребенок ощущал живую связь познаваемого с действительностью, эстетическую деятельность, направленную на закрепление в структуре личности позитивных образов и чувств и практическую деятельность, направленную на воспитание положительного отношения к труду, приучение к ответственности за свои дела и поступки. Народные, православные праздники помогают в восстановлении связи времен и поколений, способствуют формированию основ национального самосознания, учат добру, вере, надежде и любви.

Цель: познакомить детей с традицией встречать весну на Руси через изготовление жаворонков

Задачи

Образовательные:

- расширить кругозор учащихся о жизни, традициях и праздниках родного народа

Развивающие:

- развитие творческой индивидуальности;

Воспитательные:

- воспитание нравственных ценностей, уважение к традициям своей Родины, её культурному наследию.

- воспитание эстетического вкуса и эмоционально-положительного отношения к результатам работы

Программное обеспечение:

Презентация «Как бывало, в старину, закликали птиц, весну»

Материалы для мастер-класса: дрожжевое тесто, доска, нож,

ФОРМА ОРГАНИЗАЦИИ СОСТЯЗАТЕЛЬНОГО И ТВОРЧЕСКОГО ХАРАКТЕРА: конкурс, выставка

ВИДЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ УЧАЩИХСЯ: творческая, трудовая

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: 45 мин

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

Вводно-мотивационный этап (эмоциональный настрой, сообщение темы и целей мероприятия).

- Добрый день, дорогие друзья! Я рада приветствовать вас. Сегодня мы встречаем весну, согласно старинной русской традиции.

- Очень часто за событиями и за сутолокой дней

Старины своей не помним, забываем мы о ней.

- Наши предки – русские люди – всегда почитали праздники, но праздновали их иначе, не как мы. А некоторые праздники мы совсем забыли. В каждом селе, в каждой деревне в старину были свои обычаи праздников, посвященных народному календарю. И мы сегодня празднуем День встречи весны в русских традициях – «Жаворонки».

Давайте мы тоже позовём весну –красну к нам.

(Дети исполняют Заклички) – приложение 1

(Входит девочка с веночком на голове из цветов)

А вот и я, весна-красна! Кому я здесь была нужна? Бужу землю ото сна! Наполняю соком почки, на полях рощу цветочки, прогоняю с речек лед, светлым делаю восход. (звуки природы-песня жаворонка)

Праздник «Жаворонки» еще называют «Сороки»

Презентация «Как бывало, в старину, закликали птиц, весну»

- Старинный славянский праздник «Жаворонки» празднуют 22 марта – в день весеннего равноденствия. Считалось, что в этот день возвращаются на родину жаворонки, а за ними летят и другие перелетные птицы.

- На Жаворонков в деревнях, а иногда и в городах, исполняли обряды с языческими корнями: рано утром хозяйки пекли из теста птичек, круглые пряники и колобки. Жаворонков с распростертыми крылышками дети насаживали на шесты, бежали с ними в поле или усаживали птичек из теста на крышу, при этом распевая песни, привлекающие жаворонков, а с ними – весну:

- Жаворонки, прилетите!

Студену зиму прогоните!

Теплу весну принесите!

Зима нам надоела,

Весь хлеб у нас поела!

- В жаворонков со сложенными крылышками, прятали разные маленькие вещички, чтобы по ним гадать. Кому кольцо достанется – тот женится или замуж выйдет, кому копейка – тот в этом году хорошо заработает, кому маленькая тряпочка, узелком завязанная, – у того ребенок родится.

- Однако кроме хороших примет, нужно было обязательно слепить жаворонков и с грустными предсказаниями, и жаворонков пустых – иначе хорошие не сбывались. Знаковым, важным считался первый съеденный жаворонок. Конечно, хозяйки по-своему хитрили и «несчастливых» птиц отдавали детишкам со строгим наказом – не есть, а оставить на шесте в поле, или задвигали их поглубже под «благополучных» птиц.

- Христианская традиция не заменила языческих жаворонков полностью, а причудливым образом переплелась с ними. Праздник Жаворонки стал называться еще и «Сороками». Не в честь белобоких птиц, а в честь сорока мучеников севастийских. Это были воины-христиане, которые приняли мученическую казнь за веру, память их празднуется 22 марта. Жаворонки к воинам никакого отношения не имели, но число сорок прочно приросло к празднику. «Жаворонок за собой сорок птиц привел».

Мастер-класс «Лепим жаворонков»

Способ № 1

Разделите тесто на небольшие колобки – около 20 штук. Из каждого колобка скатайте жгутик длиной порядка 15 см. 

Сверните жгутик теста петелькой и проденьте через нее один краешек полоски. Если тесто липнет к рукам – обмакните их в льняное масло. 

Придадим полученной петле форму жаворонка. Узелок – это тельце. Верхний конец – голова жаворонка, сформируйте ее более круглой и вытяните тонкий клювик. Сделайте глазки из изюминок.

Нижний край теста, который оказался под узлом будет хвостиком жаворонка. Расплющите его и сделайте ножом надрезы, имитируя перья хвоста.

Когда все птички готовы, усадите их на смазанный маслом и посыпанный мукой противень (можно просто на лист бумагу для выпечки). Пусть они постоят немного в теплом месте, поднимутся. Выпекать нужно 20 минут в духовке при температуре 180° С.

Способ № 2

Распределите шарик теста по столу таким образом, чтобы получилась голова жаворонка, тело и "веер".

Разрежьте "веер" на две части формируя хвост и крыло. Разрежьте хвост и крыло на тонкие полоски, наподобие перьев.

Загните крыло вверх, как будто жаворонок взмахнул им.

Вот так этот вариант выглядит в готовом виде. Не забудьте смазать горячую булочку постным маслом, чтобы она блестела.

Способ № 3

Раскатайте широкую полоску и слегка ее приплюсните, сложите ее уголком. как будто хотите завязать в узел.

Из верхней части сформируйте голову, слепите клювик, вставьте глазки - изюминки. А из концов сделайте крылья, расплюснув и надрезав их.

Способ № 4

Жаворонок делается из двух полосок, сложенных крест на крест.

Загните кверху один конец нижнего жгутика и сформируйте из него голову, слепите клюв и вставьте глазки.

Остальные три конца расплюсните, придавая им форму крыльев и хвоста. Надрежьте, чтобы увеличить сходство. Сгладьте швы, чтобы жаворонок смотрелся более цельным.

Вот такими, почти живыми получаются эти жаворонки в готовом виде.

Итог занятия с оценкой проделанной учащимися работой (рефлексия)

Предлагаю вам поиграть в народную игру «Идёт матушка весна»

Половина детей встают в круг, берутся за руки и поднимают их вверх. Это «ворота». Остальные дети берутся за руки, проходят под воротами и говорят слова:

Отворяйте ворота

Идёт матушка весна!

Первый март прошёл,

Всех детей провёл!

А за ним апрель

Отворил нам дверь!

А за ним и май, сколько хошь гуляй,

Сколько хошь гуляй, только не зевай»

С последним словом «ворота» опускают руки и ловят тех детей, которые оказались внутри круга. Пойманные дети встают в круг.

- Наши жаворонки спеклись возьмите их и встаньте в круг.

Весна-красна: а теперь я произнесу волшебные – магические слова, а вы поднимите жаворонков высоко-высоко, чтобы завершить обряд прихода весны.

Жаворонки, прилетите,

Студену зиму унесите,

Теплу весну принесите:

Зима нам надоела,

Весь хлеб у нас поела!

Приятного аппетита.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Актуальность работы по духовно-нравственному воспитанию обусловлена тем, что в русской культуре определяющую роль играет православное мировоззрение, православная вера, православный уклад жизни и конечно, православные праздники. Православные праздники, обогащая ребёнка духовными представлениями и образами, помогают в восстановлении связи времён и поколений, в восприятии и освоении традиций культуры русского народа, способствуют формированию основ национального самосознания, любви к Родине.

Отличительной особенностью проведения этого мероприятия явилось создание атмосферы заинтересованности каждого учащегося. Все без исключения, проявили мастерство и представили самые разнообразные выпеченные изделия. Так как конкуренция была «жесткой», всем пришлось сильно постараться, чтобы привлечь внимание к своим работам.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Кисляков П.А., Шмелева Е.А. Социально-образовательное проектирование в духовно-нравственном становлении будущего педагога//Современные исследования социальных проблем: Электронный научный журнал. - 2015. - № 10 (54). - С. 163-169.

2. Православие – путь к духовной безопасности русского Человека и русского народа / П.А. Кисляков, Е.А. Шмелева, Л.Д. Мальцева, Т.Д. Джишкариани.- Шуя: Изд-во Шуйского фил. ИвГУ, 2015.- 43с.

3. Князева О.Л. Как жили люди на Руси, Санкт-Петербург, 2000.

4. Аджиева Е.М, Байкова Л.А. и другие « 50 сценариев классных часов » /М., Центр «Педагогический поиск», 2002 – 158 ст./

Приложение1

Ау! Ау! Аукиваем!

Весну приаукиваем!

Март, март, солнцу рад!

Апрель, апрель, отворяй дверь!

Май, май, песню запевай!

— Весна, весна красная,

Приди, весна, с радостью,

С великой милостью,

Со льном высоким,

С корнем глубоким,

С хлебом обильным,

С ливнем обильным.

Приложение 2

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/436437-master-klass-zhavoronki