Программа ВУД «Разговор о правильном питании»

Рассмотрено

на педагогическом совете

Протокол №__1__

от «31августа» 2016 г.

Согласовано

Заместитель руководителя по ВР

_____________/Ивлева Н.В..

подпись ФИО

«31 августа» 2016 г.

Утверждено

Директор МОБУ СОШ «»

___________/Садов С.А.

подпись ФИО

От « 31 августа » 2016 г.

№

Название

Стр.

1

Пояснительная записка

4

2.1

Актуальность, педагогическая целесообразность и отличительная особенность программы

5

Срок реализации программы

6

2.2

Цели и задачи программы

6

2.3

Формы и методы обучения

7

2.4

Способы проверки результатов освоения программы

7

2.5

Личностные, метапредметные и предметные результаты освоения

7-10

3

Учебно – тематический план 2016 – 2017 уч.г.

10

3.1

Содержание программы кружка «Разговор о правильном питании». 1-й год обучения

11

3.2

Календарно – тематическое планирование кружка «Разговор о правильном питании», 1-й год обучения

12-13

3.3

Предполагаемые результаты 1-го года обучения

14

3.4

Реализиция программы по четвертям за 2016 -2017 уч.г

14

4

Учебно – тематический план 2017 – 2018 уч.г.

15

4.1

Содержание программы кружка «Разговор о правильном питании»,2-й год обучения

16-17

4.2

Календарно – тематическое планирование кружка «Разговор о правильном питании», 2-й год обучения

17-19

4.3

Предполагаемые результаты 2-го года обучения

19-20

4.4

Реализиция программы по четвертям за 2017 -2018 уч.г

20

5

Учебно – тематический план 2018 – 2019 уч.г.

20

5.1

Содержание программы кружка «Разговор о правильном питании»,3-й год обучения

21-23

5.2

Календарно – тематическое планирование кружка «Разговор о правильном питании», 3-й год обучения

24-25

5.3

Предполагаемые результаты 3-го года обучения

25

5.4

Реализиция программы по четвертям за 2018 -2019 уч.г

26

6

Учебно – тематический план 2019 – 2020 уч.г.

26

6.1

Содержание программы кружка «Разговор о правильном питании»,4-й год обучения

27-28

6.2

Календарно – тематическое планирование кружка «Разговор о правильном питании», 4-й год обучения

28-29

6.3

Предполагаемые результаты 4-го года обучения

29

6.4

Реализиция программы по четвертям за 2019 -2020 уч.г

29

7

Методическое обеспечение программы «Разговор о правильном питании»

30

7.1

Учебная деятельность

31

7.2

Воспитательная деятельность

31

7.3

Развивающая деятельность

31

8.1

Список литературы

31

8.2

Список литературы для летей

31

№

Наименование разделов, тем.

Всего

Теория

Практика

1.

Разнообразие питания

3

3

2.

Самые полезные продукты

1

1

3.

Правила питания

2

2

4.

Режим питания

1

1

5.

Завтрак

2

2

6

Роль хлеба в питании детей

4

3

1

7

Проектная деятельность

20

5

15

8

Подведение итогов работы. Творческий отчет.

1

1

ИТОГО: 34 час.

п/п

Содержание разделов

Форма

Виды деятельности

1

Разнообразие питания: Знакомство с программой .

Презентация

Социальная проба (инициативное участие ребёнка в социальном деле, акции, организованной взрослым);

Проблемно-ценностное общение

Познавательная

2

Самые полезные продукты: « Какие продукты полезны и необходимы человеку». Учимся выбирать самые полезные продукты

Экскурсия

КТД (коллективно-творческое дело);

Познавательная Игровая

Презентация

Социальное творчество (социально преобразующая добровольческая деятельность)

3.

Правила питания: Формирование у школьников основных принципов гигиены питания.

КТД (коллективно-творческое дело);

Ролевая игра Мастерская

Познавательная;

Игровая

4

Режим питания: Важность регулярного питания. Соблюдение режима питания.

Литературная гостиная

Виртуальная экскурсия по библиотекам мира

Познавательная;

5

Завтрак: «Из чего варят кашу». Различные варианты завтрака.

Игры, конкурсы, викторины. Составление меню завтрака

Игровая

Познавательная;

6

Роль хлеба в питании детей: «Плох обед, если хлеба нет».Рацион питания, обед.

Игры, викторины, конкурсы. Составление меню обеда

Игровая

Познавательная;

7

Проектная деятельность: Определение тем и целей проекта, формы организации

Выполнение проектов по теме «Плох обед, если хлеба нет»

Разработка плана проекта

Познавательная;

Социальное творчество (социально преобразующая добровольческая деятельность)

8

Подведение итогов работы. Творческий отчет.

№

Раздел, тема

Количество часов

Дата

план

факт

Раздел 1. Разнообразие питания – 3 часа

1

Если хочешь быть здоров

1

7.09 -2016

2

Из чего состоит наша пища

1

14.09

3

Полезные и вредные привычки

1

21.09

Раздел 2. Самые полезные продукты-1 час

4

Полезные продукты

1

28.09

Раздел 3. Правила питания- 2часа

5

Как правильно есть(гигиена питания)

1

5.10

6

Удивительное превращение пирожка

1

12.10

Раздел 4. Режим питания-1 час

7

Твой режим питания

1

19.10

Раздел 5. Завтрак- 2 часа

8

Из чего варят каши

1

26.10

9

Как сделать кашу вкусной

1

Раздел 6.Роль хлеба в питании детей-4 часа

10

Плох обед, коли хлеба нет. Презентация

1

9.11

11

Хлеб всему голова

1

16.11

12

Полдник

1

23.11

13

Время есть булочки

1

30.11

Раздел 7. Проектная деятельность- 20 часов

14

Пора ужинать

1

7.12

15

Почему полезно есть рыбу

1

14.12

16

Мясо и мясные блюда

1

21.12

17

Где найти витамины зимой и весной

1

11.01-2017

18

Всякому овощу – свое время

1

18.01

19

Как утолить жажду

1

25.01

20-21

Что надо есть – если хочешь стать сильнее

1

1

1.02

8.02

22

На вкус и цвет товарищей нет

1

15.02

23-24

Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты

1

1

22.02

1.03

25

Каждому овощу – свое время

1

15.03

26-27

Народные праздники, их меню

1

1

22.03

5.04

28

Как правильно накрыть стол.

1

12.04

29

Когда человек началь пользоваться вилкой и ножом

1

19.04

30

Щи да каша – пища наша

1

26.04

31

Что готовили наши прабабушки.

1

3.05

32-

33

Праздник урожая

Праздник урожая

1

1

10.05

17.05

Раздел 8.Итоговое занятие – 1 час

34

«Здоровое питание – отличное настроение»

Праздник урожая

1

24.05

№

Класс

Тема

Дата

1четверть

2 «А,Б»

Полезные продукты

28.09

2 четверть

4 «А,Б»

Почему полезно есть рыбу

14.12

3 четверть

3 «А,Б»

На вкус и цвет товарищей нет

15.02

4 четверть

1 «А,Б,В»

Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты

17.05

№

Наименование разделов, тем.

Всего

Теория

Практика

1.

Давайте познакомимся – 6 часов

6

6

2.

Путешествие по улице «Правильного питания» - 10 часов

10

10

3.

Рацион питания-14 часов

14

10

4

4.

Знакомство с традициями питания регионов, историей быта своего народа-6 часов

6

6

5.

Витамины-10 часов

10

6

4

6

Что и как можно приготовить из рыбы-4 часа

4

4

7

Значение жидкости в организме -6 часов

6

2

4

8

Правила поведения за столом - 5часов

5

2

3

9

Семейное творческое содружество детей и взрослых. Подведение итогов.

6

3

3

ИТОГО: 68 час.

Содержание разделов

Форма

Виды деятельности

Давайте познакомимся

Повторение правил питания

Продукты зеленого, желтого и красного стола

Сюжетно-ролевая игра, практические занятия; Презентация

Познавательная

Путешествие по улице «Правильного питания».

Из чего состоит наша пища

Пищевая тарелкаГде и как мы едим

Где можно вкусно поесть? Повторение

«Какие правила питания я выполняю дома»

Мини – проект

« Секреты здорового питания»

Соревнование «Кто правильно покажет время завтрака, обеда, ужина».

Практическая работа по определению вкуса продуктов. Ролевые игры

КТД (коллективно-творческое дело)

Познавательная;

Игровая

Рацион питания

Значение молока и молочных продуктов

Как молоко попало к нам на стол.

Ассортимент молочных продуктов

Экскурсия на молочный Комбинат

Урок-разгадывание

кроссворда

Познавательная;

Знакомство с традициями питания регионов, историей быта своего народа

«Откуда мы родом.

Любимое блюдо моего народа (семьи)»

Игра – путешествиеСказки современной кухни Составление плакатов, конкурс. Анализ рецептов

Познавательная;

Витамины.

«Где найти витамины в разные времена года».

«О пользе витаминных продуктов».Значение витаминов и минеральных веществ в питании человека.

Составление и отгадывание кроссвордов, практическая работа ролевые игры. КВН «Овощи, ягоды, фрукты самые витаминные продукты». Каждому овощу свое время. Ролевые игры.

Познавательная;

КТД (коллективно-творческое дело)

Что и как можно

приготовить из рыбы

«Что и как можно приготовить из рыбы»

Важность употребления рыбных продуктов.

Виртуальная экскурсия по библиотекам мира

Познавательная;

Значение жидкости в организме.

«Как утолить жажду» Ценность разнообразных напитков.

Ролевые игры. Игра -демонстрация «Из чего готовят соки»

Познавательная;

Правила поведения за столом

« Как правильно вести себя за столом». Знакомство со стихотворением «Назидание о застольном невежестве»

Практическая работа правила этикета и сервировки стола Украшения для обеденного стола «Изготавливаем. Украшения из салфеток»

КТД (коллективно-творческое дело)

Семейное творческое содружество детей и взрослых.

Проект «Самый полезный продукт».

Подведение итогов.

Презентация

КТД (коллективно-творческое дело)

Отчет о проделанной работе.

ИТОГО

68 часов

п/п

Раздел,тема

Всего часов

Дата

Планир.

Фактич

Раздел 1. Давайте познакомимся – 6 часов

1.

2.

Введение. Повторение правил питания.

Введение. Повторение правил питания.

1

1

4.09-2017

5.09.

.

3.

4.

Путешествие по улице правильного питания.

Путешествие по улице правильного питания.

1

1

11.09;

12.09

5.

6.

«Правила питания».Режим дня

«Правила питания».Режим дня

1

1

18.09;

19.09

Раздел 2. Путешествие по улице «Правильного питания» - 10 часов

7

8

Жиры, белки, углеводы Пищевая тарелка

Жиры, белки, углеводы Пищевая тарелка

1

1

25.09;

26.09

9

10

Где и как мы едим Где и как готовят пищу

Где и как мы едим Где и как готовят пищу

1

1

2.10;

3.10

11

12

Гигиена школьника. Здоровье – это здорово!

Гигиена школьника. Здоровье – это здорово!

1

1

9.10;

10.10

13

14

Изготовление книжки-самоделки «Кладовая народной мудрости

Изготовление книжки-самоделки «Кладовая народной мудрости

1

1

16.10;

17.10

15

16

Вредные и полезные привычки в питании.Всё ли полезно, что в рот полезло. 

Вредные и полезные привычки в питании.Всё ли полезно, что в рот полезло. 

1

1

23.10;

24.10

Раздел 3. Рацион питания-14 часов

17

18

Оформление плаката молоко и молочные продукты. Конкурс, викторина знатоки молока.

Оформление плаката молоко и молочные продукты. Конкурс, викторина знатоки молока.

1

1

13.11;

14.11

19

20

Игра-исследование «Это удивительное молоко»

Игра-исследование «Это удивительное молоко»

1

1

20.11;

21.11

21

22

Экскурсия на молокозавод

Экскурсия на молокозавод

1

1

27.11;

28.11

23

24

Блюда из зерна. Игра – конкурс «Хлебопеки»

Блюда из зерна. Игра – конкурс «Хлебопеки»

1

1

4.12;

5.12

25

26

Праздник «Хлеб всему голова» Путь от зерна к батону

Праздник «Хлеб всему голова» Путь от зерна к батону

1

1

11.12;

12.12

27

28

Экскурсия на хлебкомбинат Плох обед, если хлеба нет.

Экскурсия на хлебкомбинат Плох обед, если хлеба нет

1

1

18.12;

19.12

29

30

Из чего варят кашу, и как сделать кашу вкуснее

Из чего варят кашу, и как сделать кашу вкуснее

1

1

25.12;

26.12

Раздел 4. Знакомство с традициями питания регионов, историей быта своего народа-6 часов

31

32

Кухни разных народов.

Кухни разных народов.

1

1

8.01-2018

9.01

33

34

Вкусные традиции моей семьи.

Вкусные традиции моей семьи.

1

1

15.01

16.01

35

36

Бабушкины рецепты

Бабушкины рецепты

1

1

22.01;

23.01

Раздел 5. Витамины-10 часов

37

38

Где найти витамины весной

Где найти витамины весной

1

1

29.01;

30.01

39

40

Овощи, ягоды и фрукты - витаминные продукты

Овощи, ягоды и фрукты - витаминные продукты

1

1

5.02;

6.02

41

42

Каждому овощу свое время. Конкурс «Овощной ресторан» (витамин.салаты)

Каждому овощу свое время. Конкурс «Овощной ресторан» (витамин.салаты)

1

1

12.02;

13.02

43

44.

Практическая работа «Изготовление витаминного салата»

Практическая работа «Изготовление витаминного салата»

1

1

19.02;

20.02

45

46

КВН «Овощи, ягоды, фрукты – самые витаминные продукты»

КВН «Овощи, ягоды, фрукты – самые витаминные продукты»

1

1

26.02;

27.02

Раздел 6. Что и как можно приготовить из рыбы-4 часа

47

48

Рыбные продукты

Рыбные продукты

1

1

5.03;

6.03

49

50

Что и как приготовить из рыбы. Дары моря

Что и как приготовить из рыбы. Дары моря

1

1

12.03;

13.03

Раздел 7. Значение жидкости в организме -6 часов

51

52

Игра «Посещение музея воды»

Игра «Посещение музея воды»

1

1

19.03;

20.03

53

54

Практическая работа «Из чего приготовлен сок?»

Практическая работа «Из чего приготовлен сок?»

1

1

2.04;

3.04

55

56

Как утолить жажду Праздник чая

Как утолить жажду Праздник чая

1

1

9.04;

10.04

Раздел 8. Правила поведения за столом – 6 часов

57

58

« Как правильно вести себя за столом».

« Как правильно вести себя за столом».

1

1

16.04;

17.04

59

60

Правила поведения в гостях

Правила поведения в гостях

1

1

23.04;

24.04

61

62

Когда человек начал пользоваться ножом и вилкой.

Когда человек начал пользоваться ножом и вилкой.

1

1

30.04;

7.05

Раздел 9. Семейное творческое содружество детей и взрослых- 6 часов

63

64

Проект «Самый полезный продукт».

Проект «Самый полезный продукт».

1

1

8.05

14.05;

65

66

Конкурс кулинаров

Конкурс кулинаров

1

1

15.05

21.05

67

68

Творческий отчет «Реклама овощей и фруктов».

Подведение итогов.

1

1

22.05

22.05

№

Класс

Тема

Дата

1четверть

4 «А.Б»

Изготовление книжки-самоделки «Кладовая народной мудрости

16.10;

2 четверть

2 «А,Б»

Вкусные традиции моей семьи

15.01

3 четверть

1 «А,Б.В»

Как утолить жажду Праздник чая

9.04;

4 четверть

3 «А,Б,В»

Конкурс кулинаров

15.05

№

Наименование разделов, тем.

Всего

Теория

Практика

1.

Давайте познакомимся!

3

3

2.

Из чего состоит наша пища

5

3

2

3.

Что нужно есть в разное время года:

7

4

3

4.

Где и как готовят пищу:

6

4

2

5.

Молоко и молочные продукты:

6

4

2

6

Блюда из зерна

7

4

2

7

Какую пищу можно найти в лесу

3

3

8

Что и как можно приготовить из рыбы

4

4

9

Дары моря :

7

6

1

10

Кулинарное путешествие по России

8

8

11

Как правильно вести себя за столом

4

1

3

12

Как правильно накрыть стол:

8

2

6

ИТОГО:

68 часов.

№

п/п

Раздел, тема

Форма

Виды деятельности

1

Давайте познакомимся: Знакомство с новыми героями программы ". Разговор о правильном питании".

Сюжетно-ролевая игра.

Проблемно-ценностное общение

Познавательная;

2

Из чего состоит наша пища :

основные группы питательных веществ — белки, жиры, углеводы, витамины и минеральных солях - функции этих веществ в организме;

Какие питательные вещества содержатся в различных продуктах;

Разнообразие питания ,как обязательное условие здоровья

Конкурсы (рисунков,

рассказов, рецептов);

экскурсия на пищеблок

школьной столовой.

Познавательная;

3

Что нужно есть в разное время года:

Особенности питания в летний и зимний периоды, причинах, вызывающих изменение в рационе питания; блюда, которые могут использоваться в летний и зимний периоды, представление о пользе овощей, фруктов, соков; традиции питания и блюда национальной кухни жителей разных регионов;

Традиции питания своего народа.

Экскурсия на пищеблок школьной столовой,

Ярмарки полезных

продуктов, мини –

проекты; совместная работа с родителями. творческие домашние задания.

КТД (коллективно-творческое дело)

4

Где и как готовят пищу:

Предметы кухонного оборудования, их назначении;

Основные правила гигиены, которые необходимо соблюдать на кухне; знакомство с одним из основных принципов устройства кухни — строгое разграничение готовых и сырых продуктов;

Навыки осторожного поведения на кухне, предотвращающие возможность травмы.

Игра с правилами,

образно-ролевая игра;

экскурсия на пищеблок

школьной столовой,

чтение и обсуждение.

Художественная

5

Молоко и молочные продукты:

Представление о молоке и молочных продуктах;

Ассортимент молочных продуктов и их свойствах; представление о молоке и молочных продуктах как основных в рационе питания у разных народов,

Молочные блюда, которые готовят в разных регионах страны.

Конкурсы (рисунков,

рассказов, рецептов); экскурсия в

продовольственный магазин.

Познавательная

6

Блюда из зерна:

Полезность продуктов, получаемых из зерна;

Многообразие ассортимента продуктов, получаемых из зерна, необходимости их ежедневного включения в рацион;

Традиционные народные блюда, приготовляемые из зерна, традициях, связанных с их использованием;

Уважения к культуре собственного народа и других народов.

Экскурсия на хлебопекарное предприятие -Кондитерскую фабрику, встречи с интересными людьми;

практические занятия; творческие

домашние задания;

праздник хлеба.

Экскурсия

Познавательная

7

Какую пищу можно найти в лесу:

Дикорастущие растения как источник полезных веществ, возможности включения их в рацион питания;

Ассортимент блюд, которые могут быть приготовлены из дикорастущих растений;

Знакомство с флорой края, в котором живете, ее богатстве и разнообразии, необходимости заботы и сохранении природных богатств;

Правила поведения в лесу, позволяющие избежать ситуаций, опасных для здоровья.

Экологическая

викторина, конкурс рисунков, сюжетно – ролевые игры,

составление кроссвордов,

практические занятия.

Познавательная

8

Что и как можно приготовить из рыбы:

Ассортимент рыбных блюд, их полезности;

Местная фауна, которые человек использует в пищу;

Литературная гостиная

Познавательная

9

Дары моря :

Морские съедобные растениях и многообразии блюд, которые могут быть из них приготовлены;

Польза морепродуктов, необходимости микроэлементов для организма.

Практические занятия; творческие домашние задания; мини – проекты; совместная работа с родителями.

Познавательная

10

Кулинарное путешествие по России:

Кулинарные традиции, как части культуры народа;

Кулинарные традиции своего дома.

Конкурсы (рисунков, рецептов); Литературная гостиная

Познавательная

11

Как правильно вести себя за столом:

Предметы сервировки стола (столовых приборах и столовой посуды), Правила сервировки праздничного стола;

Правила поведения за столом, необходимости соблюдения этих правил как проявления уровня культуры человека

Сюжетно-ролевая игра,

практические занятия;.

Познавательная

12

Как правильно накрыть стол:

сервировка стола (столовых приборах и столовой посуде), правилах сервировки стола для ежедневного приема пищи;

Соблюдения этих правил как проявления уровня культуры человека

Конкурсы (рисунков,

рассказов, рецептов);

экскурсия на пищеблок

школьной столовой.

Сюжетно-ролевая игра.

№

Раздел, тема

Количество часов

Дата

план

факт

Раздел 1. Давайте познакомимся! – 3 часа

1

. Вводное занятие.

1

2

Повторение правил питания

1

3

Требования, предъявляемые к организации ежедневного рациона питания

1

Раздел 2. Из чего состоит наша пища - 5 часов

4

Пищевая тарелка

1

5

Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен (круглый стол).

1

6

Из чего состоит наша пища (игра).

1

7

Практическая работа «Мое недельное меню»

1

8

Практическая работа «Меню сказочных героев»

1

Раздел 3. Что нужно есть в разное время года – 7 часов

9

Что нужно есть в разное время года (круглый стол).

1

10

Практическая работа «меню сказочных героев»

1

11

Меню жаркого летнего дня и холодного зимнего дня

1

12

Выпуск стенгазеты о составе нашей пищи

1

13

Как правильно питаться, если занимаешься спортом.

1

14

«Пищевая тарелка» спортсмена.

1

15

Составление меню для спортсменов

1

Раздел 4.Где и как готовят пищу. - 6 часов

16

Гигиена питания и приготовление пищи

1

17

Где и как готовят пищу.

1

18

Экскурсия в столовую.

1

19

Где и как готовят пищу.

1

20

Как правильно накрыть стол ( практикум).

1

21

Как правильно накрыть стол ( практикум).

1

Раздел 5. Молоко и молочные продукты – 6 часов

22

Молоко и молочные продукты.

1

23

Молоко и молочные продукты (викторина).

1

24

Экскурсия на молокозавод

1

25

Кто работает на ферме?

1

26

Молочное меню

1

27

Роль молока в питании детей

1

Раздел 6. Блюда из зерна – 7часов

28

Блюда из зерна. Работать с терминологическим словарём

1

29

Блюда из зерна. Работа в группах.

1

30

Путь от зерна к батону

1

31

Конкурс «Венок из пословиц»

1

32

Игра – конкурс «Хлебопеки»

1

33

Экскурсия на хлебокомбинат

1

34

Блюда из зерна. Творческий отчёт.

1

Раздел 7. Какую пищу можно найти в лесу - 3 часа

35

Какую пищу можно найти в лесу. Экскурсия в лес. «Знакомство с флорой края»

1

36

Какую пищу можно найти в лесу. «Заботиться и сохранять природные богатства»

1

37

Какую пищу можно найти в лесу.» Правила поведения в лесу, позволяющие избежать ситуации опасных для здоровья»

1

Раздел 8. Что и как можно приготовить из рыбы – 4 час

38

Что и как приготовить из рыбы (Оформление плаката.)

1

39

Что и как приготовить из рыбы. «Информация об ассортименте рыбных блюд.»

1

40

Полезность рыбных блюд

1

41

Представление о местной фауне

1

Раздел 9. Дары моря – 7 часов

42

Дары моря. (терминологический словарь).

1

43

Меню из морепродуктов

1

44

Конкурс рисунков «В подводном царстве»

1

45

Конкурс пословиц о поговорок

1

46

Коллективная беседа «Морские съедобные растения и животные»

1

47

Культурные традиции своего народа

1

48

Викторина «В гостях у Нептуна»

1

Раздел 10. Кулинарное путешествие по России - 8 часов

49

Кулинарное путешествие по России

1

50

Коллективная беседа «Кулинарные традиции своего народа»

1

51

Конкурс пословиц, поговорок и загадок о любимом блюде

1

52

Конкурс рисунков о любимом блюде

1

53

Конкурс рисунков «Вкусный маршрут»

1

54

Игра «Кулинарный глобус»

1

55

Кулинарное путешествие по России (игра )

1

56

Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен.

1

Раздел 11. Как правильно вести себя за столом -4 часа

57

Игра «На необитаемом острове»

1

58

Как правильно вести себя за столом (викторина).

1

59

60

Правила поведения за столом. Конкурс «Салфеточка»

Правила поведения за столом. Конкурс «Салфеточка»

1

1

Раздел 12. Как правильно накрыть стол-8 часов

61

62

Как правильно накрыть стол ( практикум).

Как правильно накрыть стол ( практикум).

1

1

63

64

Правила сервировки праздничного стола «Здравствуйте

гости» Как правильно накрыть стол.

Правила сервировки праздничного стола «Здравствуйте гости» Как правильно накрыть стол.

1

1

65

66

Знание о предметах сервировки стола (столовые приборы, столовая посуда)

Знание о предметах сервировки стола (столовые приборы, столовая посуда)

1

1

67

Правилах сервировки стола для ежедневного приема пищи;

1

68

Подведение итогов «Совместный праздничный вечер с родителями»

1

№

Класс

Тема

Дата

1четверть

4 «А,Б»

Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен (круглый стол).

2 четверть

1 «А,Б,В»

Экскурсия в столовую.

3 четверть

2 «А,Б»

«Здравствуйте

гости» Как правильно накрыть стол.

4 четверть

3 «А,Б»

Конкурс рисунков «В подводном царстве»

Конкурс пословиц о поговорок

№

Наименование разделов, тем.

Всего

Теория

Практика

1.

Вводное занятие

1

1

2.

Растительные продукты леса

13

7

6

3.

Рыбные продукты

10

5

5

4.

Дары моря

8

2

6

5.

«Кулинарное путешествие по России»

13

13

6

Рацион питания

7

2

5

7

Правила поведения за столом

6

6

8

Накрываем стол для родителей

8

2

6

9

Проектная деятельность.

1

1

10

Подведение итогов работы

1

1

ИТОГО: час.

68

33

35

Содержание, тема

Форма

Вид деятельности

1 Вводное занятие

Повторение правил питания

Ролевые игры

2.Растительные продукты леса

Беседа: «Какую пищу можно найти в лесу» Правила поведения в лесу. Правила сбора грибов и ягод. Отгадывание кроссворда.

Игра « Походная математика»

Игра – спектакль « Там на неведомых дорожках»

Игровая

Познавательная

КТД (коллективно-творческое дело)

3.Рыбные продукты

«Что и как можно приготовить из рыбы» Важность употребления рыбных продуктов Эстафета поваров« Рыбное меню»

Беседа

Конкурс рисунков « В подводном царстве»

Конкурс пословиц и поговорок»

Игровая

Художественная

Познавательная

4.Дары моря

Блюда из морепродуктов Знакомство с обитателями моря.

Беседа о морепродуктах

Викторина« В гостях у Нептуна»

Познавательная

5. «Кулинарное путешествие по России»

Знакомство с традициями питания регионов, историей быта своего народа

Конкурс – рисунков «Вкусный маршрут»

Игра – проект « кулинарный глобус»

Художественная

Познавательная

6 Рацион питания

« Моё недельное меню»

Рассмотреть проблему « Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен» Конкурс « На необитаемом острове»

Проблемно-ценностное общение

7.Правила поведения за столом

«Как правильно накрыть стол» Столовые приборы

Беседа « Как правильно вести себя за столом». Знакомство со стихотворением « Назидание о застольном невежестве»

Сюжетно – ролевые игры.

8.Накрываем стол для родителей

Конкурс «Салфеточка».

Игровая КТД

9.Проектная деятельность.

Определение тем и целей проектов, форм их организации

Разработка планов работы, составление плана консультаций с педагогом

Выполнение проектов по теме

«___________________________»

Подбор литературы.

Оформление проектов.

10.Подведение итогов работы

Отчет о проделанной работе

п/п

Раздел, тема

Количество часов

Дата

Планир

Факт

1

Вводное занятие

1

03.09.2019

2

Повторение правил питания

1

04.09

3-4

Требования, предъявляемые к организации ежедневного рациона питания

1

1

10.09;

11.09

5

Правила поведения в лесу.

1

17.09

6-7

Какую пищу можно найти в лесу.

1

1

18.09

24.09

8-9

Лекарственные растения

1

1

25.09

01.10

10-11

Правила сбора грибов и ягод.

1

1

02.10

08.10

12

Отгадывание кроссворда.

1

09.10

13

Игра « Походная математика»

1

15.10

14

Игра – спектакль « Там на неведомых дорожках»

1

16.10

15

Важность употребления рыбных продуктов

1

22.10

16-17

Дары моря. Рыбные продукты

1

1

23.10

05.11

18-19

Что и как можно приготовить из рыбы

1

1

06.11

12.11

20

Важность употребления рыбных продуктов

1

13.11

21-22

Эстафета поваров« Рыбное меню»

1

1

19.11

20.11

23-24

Конкурсов рисунков»В подводном царстве»

1

1

26.11

27.11

25-26

Конкурс половиц поговорок

1

1

03.12

04.12

27

Экскурсия в магазин морепродуктов

1

10.12

28-29

Оформление плаката « Обитатели моря»

1

1

11.12

17.12

30-31

Меню из морепродуктов

1

1

18.12

24.12

32

Викторина « В гостях у Нептуна»

1

25.12

33-34

«Кулинарное путешествие по России» Проект

1

1

14.01.2020г

15.01

35-36

Знакомство с традициями питания регионов, историей быта своего народа

1

1

21.01

22.01

37-38

Традиционные блюда нашего края

1

1

28.01

29.01

39-40

Практическая работа по составлению меню

1

1

04.02

05.02

41-42

Конкурс рисунков « Вкусный маршрут»

1

1

11.02

12.02

43-44

Игра – проект « Кулинарный глобус»

1

1

18.02

19.02

45

Праздник « Мы за чаем не скучаем»

1

25.02

46-47

Рацион питания « Моё недельное меню»

1

1

26.02

03.03.

48-49

Рассмотреть проблему « Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен»

1

1

04.03

10.03

50

Конкурс « На необитаемом острове»

1

11.03

51-52

Конкурс кулинарных рецептов

1

1

17.03

18.03

53-54

Правила поведения за столом Проект

1

1

01.04

07.04

55-56

Практическая работа

Как правильно накрыть стол

1

1

08.04

14.04

57-58

Изготовление книжки « Правила поведения за столом»

1

15.04

59-60

Приготовление пищи. В ожидании гостей

1

1

21.04

22.04

61-62

Правилах сервировки стола для ежедневного приема пищи; Проект

1

1

28.04

29.04

63-64

Столовые приборы Накрываем праздничный стол

Конкурс «Салфеточка».

1

1

05.05

06.05

65-66

Знакомство со стихотворением « Назидание о застольном невежестве»

1

1

12.05

13.05

67

Определение тем и целей проектов, форм их организации

1

19.05

68

Подведение итогов

1

20.05

№

Класс

Тема

Дата

1четверть

2 «А,Б»

Растительные продукты леса Конкурс пословиц и поговорок»

03.12

2 четверть

3 «А,Б»

Игра – спектакль « Там на неведомых дорожках»

16.10

3 четверть

1 «А,Б,В»

Рацион питания « Моё недельное меню»

26.02; 03.03

4 четверть

4 «А,Б»

Столовые приборы Накрываем праздничный стол

Конкурс «Салфеточка».

05.05; 06.05