Кубанское значит качественное «,» Стань грамотным покупателем

Разработка

Уроков качества

в 1 – 4 классах

Учитель Рудакова С.П.

2012 – 2013 уч.год

Урок № 1
« Кубанское – значит качественное»

Цели урока: 1. Познакомить учащихся с краевой целевой программой
«Качество» и азами потребительской грамоты.

2. Научить отличать качественный товар от некачественного.
3. Воспитывать поколение грамотных потребителей.
4. Воспитывать чувство гордости за кубанскую продукцию.

Оборудование: 1. Слайды с изображением губернатора А. Н. Ткачёва,
знака «Качество Кубань», образцов продукции кубанских

производителей.

2. Плакат «На Кубани начался месячник качества».
3. Кроссворд, альбомы, цветные карандаши.

Ход урока:

I. Вступительное слово учителя.

Каждый второй четверг ноября всё прогрессивное человечество отмечает международный День качества, введённый в 1989 году по решению Организации Объединённых наций. В нашем Краснодарском крае по инициативе губернатора А. Н. Ткачёва уже в течение 10 лет действует целевая программа «Качество». Главная её задача – контроль за качеством товаров и услуг.

– Ребята, а как вы думаете, что такое качество, качественные товары? (Ответы детей). Качественный товар – это хороший, отличный, лучший.

Качество… С этим понятием мы сталкиваемся ежедневно и ежечасно. Под качеством понимаются такие свойства и характеристики товара, которые удовлетворяют потребности человека.

Покупка некачественного товара не редкость. Например, купил новую ручку, а она оказалась с засохшей пастой и не пишет, ластик не стирает, а размазывает грязь от грифеля. И настроение начинает портиться. От качества товаров и услуг зависит наше настроение, наше здоровье, наше благосостояние, а значит – качество нашей жизни.

Огорчения от приобретения некачественного товара люди испытывают во всех странах и во все времена. С давних времён общество, государство искали меры борьбы с некачественными товарами. Эти меры были жестокими.

Во Франции, например, в XVI веке покупателям, которым продали протухшие яйца, разрешалось закидать этими яйцами их продавца.

На Кубани торговца некачественным молоком заставляли выпить всю крынку самому.

В древнем Вавилоне такая же участь постигала продавцов некачественного пива. Вавилонский царь Хаммурапи составил правила, в которых были статьи о наказаниях за обсчёт, обвес и торговлю некачественными товарами.

Со временем в мире складывались более цивилизованные обычаи и
традиции борьбы с некачественными товарами, которые закреплялись
законами и постановлениями.

У нас в стране есть закон, который называется «О защите прав потребителя», а также законы «О рекламе», «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

В рамках программы “Качество” администрацией края принято решение ввести в обращение индивидуальный защитный знак, который наносится на этикетку и упаковку продукции.

– Что же представляет собой этот знак? (Учащиеся рассматривают эскиз).

Знак “Качество Кубань” выполнен в виде синей ленты, расположенной по окружности, и двух лент красного цвета – в нижней части знака. В центре – надпись “Качество Кубань”, а по внешней стороне проходит микротекст: «Кубань. Краевая целевая программа «Качество Кубань».

Знак “Качество Кубань” служит гарантом качества продукции. Прежде чем нанести этот знак, продукция тщательно проверяется на соответствие нормам и требованиям качества. Подделать этот знак практически невозможно.

II. Путешествие в страну качественных товаров.

Итак, мы отправляемся за покупками.

Сегодня мы поговорим о продуктах, которые производятся на предприятиях Краснодарского края. О чём пойдёт наш разговор, догадайтесь сами, разгадав кроссворд:

По горизонтали:

1. Что за белые крупинки?

Не зерно и не снежинки.

Скисло молоко – и в срок

Получили мы … (творог)
2. Знаменит он на весь мир
Вкусный кисленький … (кефир)

3. Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый.
Он и чёрный, он и белый,
А бывает подгорелый. (хлеб)
4. Догадайтесь, кто такая?

Белоснежная, густая.

Сливки взбили утром рано,

Чтоб была у нас … (сметана)

5. Сделан он из молока,

Но тверды его бока.

В нём так много разных дыр.
Догадались? Это … (сыр)

По вертикали:
6. Продукт, который делают из молока с добавлением фруктов. (йогурт)

7. Не снег, а белое всегда.
Хоть и течёт, а не вода. (молоко)

8. Из чего сварили кашу,
Чтоб кормить сегодня Машу? (геркулес)

7

Итак, покупки сделаны. Мы купили полезные для здоровья продукты, но надо

заранее выяснить, каково качество покупаемого товара, сможет ли он удовлетворить те наши потребности, ради которых мы его покупаем. Поэтому мы должны научиться выбирать не только товар, но и производителя товара.

Выбираем производителя.

а) молочная продукция

– Молоко – такой знакомый продукт. А знаете ли вы, какие ещё продукты можно сделать из молока?

– Давайте поиграем: назовите молочный продукт, ваш друг - другой молочный продукт и т.д. Название одного и того же продукта нельзя дважды повторять. Выигрывает тот, кто вспомнит больше названий молочных продуктов.

– Молочную продукцию, каких производителей Краснодарского края вы употребляете в пищу?

(«Кубанская Бурёнка», «Коровка из Кореновки», «Кубанский молочник» и т. д.)
– Ребята, а в названии какого молока есть название нашего края? Да, это «Кубанская Бурёнка», и производят его в городе Тимашевске Краснодарского края. Это хорошее вкусное молоко, ведь о нём известно всей России. Благодаря своему качеству это молоко покупают и любят, узнают о нашем благодатном Кубанском крае, о людях, которые трудятся на молочных заводах и завоёвывают награды за качество своих молочных продуктов по всей России. Производство молочных продуктов «Кубанская Бурёнка» начато в 1990 году. Так что уже 22 года они радуют нас вкусной, полезной продукцией.

А йогурты «Коровка из Кореновки» признаны самыми качественными йогуртами края.

б) хлебобулочные изделия

– Ребята, а какие хлебобулочные продукты вы знаете?

(Печенье, кекс, баранки, булочки, батон…)

– Скажите, а из чего делают хлеб и хлебобулочные изделия?

(из муки).

– А муку?

(из пшеницы, ржи, кукурузы, овса).

– Кто из вас знает, почему Краснодарский край называют житницей России?

( потому что наш край основной поставщик зерна, овощей , фруктов).

– Наши хлебобулочные изделия – самые вкусные и полезные, потому, что мука для них делается из зерна очень высокого качества.

в) соки и нектары

– А знаете ли вы, какие соки производят на Кубани? (Ответы детей).

Летом на Кубани всем хочется пить, причем намного больше, чем в другие времена года. Хорошо помогают утолить жажду и одновременно обогащают организм витаминами овощные и фруктовые соки.

– Ребята, а из чего делают сок? (Овощи, фрукты, ягоды.)

– А какие овощи и фрукты выращивают в нашем крае?

– Какие соки можно изготовить из этих овощей и фруктов?

– А какой кубанский сок вы пьёте?

На Кубани соков «Сочная долина» выпускают 11 видов, «Витактив» – 5, соков «ВИКО» – 16 видов. Вся продукция для соков «ВИКО», которые производит Белореченкий комбинат, изготавливается из натурального высококачественного сырья, которая проходит строгий контроль качества. Эти соки награждены многочисленными наградами и даже золотой медалью на выставке в 2003 году.

г) мясные и колбасные изделия

– А какие мясные и колбасные изделия покупает ваша семья?

Качественные мясные и колбасные изделия производят на мясокомбинатах «Каневской», «Тихорецкий», «Сочинский», «Торес».

III. Практическое задание в группах.

Класс делится на группы по 5 - 6 человек для выполнения задания:

– Нарисуйте продукты, произведенные на Кубани и сочините для них рекламу.

VI. Подведение итогов урока.

Кубанское - значит отличное. Об этом красноречиво свидетельствует высокий спрос продукции с маркой "Произведено в Краснодарском крае". Причем с удовольствием покупают наш товар не только кубанцы, но и жители соседних регионов. Будущее - за кубанским производителем товаров и услуг!

Сейчас вокруг подделок тьма,

Программу «Качества» не зря

Нам департамент предложил.

Будь то кефир, вода иль чай

На этикетку только глянь

Стоит знак «Качества Кубань»

Без опасенья покупай!

Товарам со знаком «Качество Кубань» можно смело доверять. Эти продукты тщательно проверены, они безопасны и полезны.

Урок № 2
« Стань грамотным покупателем»

Цели урока: 1. Воспитывать поколение грамотных потребителей, повысить

уровень потребительской грамотности и правовой культуры

учащихся.

2. Научить отличать качественный товар от некачественного.
3. Научить школьников грамотному поведению на рынке, в
магазине.

Оборудование: 1. Потребительские упаковки и этикетки различных товаров

для практического занятия «Этикетка – визитная карточка

товара»;
2. Плакат «На Кубани начался месячник качества»;

3. Эскиз знака «Качество Кубань».

Ход урока:

I. Вступительное слово учителя.

Наш Краснодарский край богат дарами природы и всем, что сделано умом и трудом человека. Во все концы страны идёт кубанский хлеб и молоко, мясо и сахар, овощи и фрукты. Вся эта продукция отличается высоким качеством.

Вы уже знаете, что по инициативе губернатора А. Н. Ткачёва принята целевая программа «Качество», задачами которой является контроль за качеством товаров и услуг.

– Какой отличительный знак наносится на этикетку и упаковку качественной продукции, произведённой на Кубани? («Качество Кубань»).

– Что гарантирует этот знак?

(Отличное качество и безопасность продукции).

Жители Кубани знают: продукты, товары, путёвки в дома отдыха и санатории, новые квартиры, услуги предприятий общественного питания и бытового обслуживания со знаком «Качество Кубань» имеют отличное качество.
3800 предприятий и организаций участвуют в программе «Качество».

51 миллион единиц продукции со знаком «Качество Кубань» продано у нас в крае в этом году. Лучшие предприятия принимают участие в конкурсах «Высококачественные товары Кубани» и «100 лучших товаров России». А продукция участников программы «Качество» представлена на краевых, российских и международных выставках.

Но всё-таки покупка некачественных товаров не редкость.

II. Путешествие в страну качественных товаров.

«Не покупайте «кота в мешке». Этот древний совет подсказывает нам, что прежде, чем что-то купить, надо заранее выяснить, каково качество покупаемого товара, сможет ли он удовлетворить те наши потребности, ради которых мы его покупаем.

Но мы должны научиться выбирать не только товар, но и производителя товара, а также магазин, в котором собираемся покупать товар.

1) Выбираем магазин

а) Любой магазин должен иметь вывеску с названием, принадлежностью,
режимом работы. Если такой информации нет, в магазин лучше не

заходить.

б) Если торгуют скоропортящимися продуктами, а холодильных установок
нет – уходите из такого магазина.

в) Зашли в магазин – осмотрите его. Есть ли в магазине уголок

потребителя, имеется ли книга жалоб. Затем осмотрите прилавок: если

на нём грязь, если весы зашкаливают, если на одних весах взвешивают

рыбу, мясо, сыр, печенье – насторожитесь. Возможны нарушения!
г) Никогда не покупайте с земли, с безымянных грязных прилавков, у
случайных продавцов. Вам могут вручить подделку или продукт, опасный

для здоровья.

д) Дорогостоящие товары лучше покупать в фирменных магазинах,
имеющих свою сервисную службу.

2) Выбираем товар.

Выбрали магазин, теперь учимся выбирать товар.

Практическое занятие «Этикетка – визитная карточка товара».

У каждого ученика на столе потребительские упаковки или этикетки. По заданию учителя дети отыскивают необходимую информацию о товаре.

Учитель: Найдите на своих упаковках следующие данные:

1) название продукта, прочитайте (вслух читают 2 – 3 ученика);

2) название фирмы-изготовителя;

3) адрес предприятия (город, улица);

4) масса продукта (нетто) – без упаковки;

5) сорт продукта;

6) дата изготовления;

7) срок годности;

8) способ применения, условия хранения.

Итак, покупая товар, нужно:

а) Обратить внимание на этикетку или на потребительскую упаковку, где
должно быть указано наименование товара, кто и когда его произвёл, каков

срок годности, условия хранения, правила использования, состав продукта.
б) Вся информация должна быть на русском языке.

в) Некачественная, нарушенная упаковка, плохо пропечатанный на ней текст,
нечёткий, блеклый рисунок – сигнал о возможной подделке.

г) Не покупать товар с использованием чужой марки с некоторыми изменениями

типа «Кола - Кола» вместо «Кока - Кола».

III. Сообщения учащихся о покупке различных видов товара или продуктов питания.

1 ученик.

Покупая мясо, колбасу, сосиски учтите, что в информации для потребителей должны быть указаны: вид продукта, категория, сорт, адрес изготовителя, дата изготовления, срок годности, пищевая ценность, упаковано под вакуумом.

2 ученик.

Покупая рыбные консервы, обратите внимание на знаки, нанесённые на крышках в 3 ряда: 1 ряд – дата изготовления, 2 ряд – ассортиментный знак, 3 ряд – номер смены.

3 ученик.

Покупая плодово-ягодные соки, обращайте внимание на информацию на упаковке, из которой можно узнать состав, пищевую и энергетическую ценность, товарный сорт, адрес изготовителя. Осветлённые соки должны быть прозрачными, соки с мякотью должны быть однородными. Вкус и аромат должны быть натуральными.

4 ученик.

Покупая макаронные изделия, смотрите, чтобы цвет макаронных изделий соответствовал сорту муки, поверхность должна быть гладкой, не должны иметь постороннего запаха, не содержать деформированных и ломанных изделий; указаны предприятие-изготовитель, срок хранения, дата изготовления.

5 ученик.

Покупая творожные сырки, будьте осторожны. Сырки имеют срок реализации

40 дней, но только при условии соблюдения температуры хранения ( -18 ). Обращайте внимание на дату выработки, на состав продукта, помните, что

хранить данный товар при температуре от 0 до 5 можно только 5 суток.

Учитель: Давайте разберём, как определить качество таких продуктов, как яблоки, шоколад, газированная вода.

6 ученик.

Яблоки должны быть целые, без каких-либо повреждений, без гнили, с хорошими вкусовыми качествами.

Шоколад – обёрточная бумага целая, без повреждений, шоколадная плитка целая, определить срок годности.

Газированная вода – внимательно прочитать информацию на этикетке.

IV. Игра «Ты пришёл в магазин».

На столах разложены товары – яблоки, хурма, йогурты, соки, повреждённое печенье, «раздавленный» шоколад и т. д. У каждого стола – продавец. В магазин приходят «покупатели». Они обращают внимание на ценники, товарный вид продуктов, изучают информацию на этикетках, «покупают» некоторые товары, интересуются сроком годности.

V. Сообщение учителя.

На нашем рынке много товаров с новыми маркировочными символами. Во всём мире принято на товарах помещать штрих-код (набор полосок на упаковке). Это визитная карточка изготовителя. Такой штрих-код считывается компьютером, специальным прибором сканером. Покупателю штрих-код не нужен. Он введён для удобства производителей.

На маркировке товаров могут стоять буквы «е» и «Е».

«е» - ставят на упаковках продуктов питания, флакончиках с духами и дезодорантами. Эта буква латинского алфавита стоит рядом с указанием массы товара и указывает на чистый вес. На российских товарах вместо буквы «е» стоит слово «нетто».

«Е» обычно ставится на этикетке с номером, обозначающим пищевые добавки:

Е100 – Е182 - красители;

Е 200 - … консерванты, позволяющие увеличить срок хранения;

Е 300 - … антиоксиданты, они предотвращают окисление жиров, кремов;

Е 400 - 600 – усилители вкуса и аромата.

Увлекаться продуктами, в которых использованы пищевые добавки, не стоит. Если необходимо длительное хранение купленного продукта, можно брать с буквой «Е», для потребления сразу – лучше обойтись без добавок.
Но лучше покупать товары отечественного производства, особенно если на этикетке или упаковке стоит знак «Качество Кубань». Товарам с этим знаком можно смел доверять. Приобретая товары со знаком «Качество Кубань», мы делаем правильный выбор: отличное качество и безопасность продукции нам гарантированы.

VI. Подведение итогов урока.

Итак, подведём итог нашего урока. Что же это значит «стать грамотным покупателем»?

Это:

– Знать свои права.

– Выбирать товар не спеша.

– Вежливо и тактично контролировать вес товара и его стоимость.

– Знать, что за упаковку весового товара продавец не имеет права брать

оплату.
– Пакет, в котором продукт деформированный, слипшийся, покупать не стоит,

так как он подвергался разморозке, а значит, потерял качество.

– Всегда проверять дату изготовления и срок годности.

– Внимательно читайте в маркировке состав продукта.

– Обращать внимание на сохранность упаковки товара.

– Надо быть вежливым, культурным, но добиваться соблюдения своих прав.

VII. Выставка рисунков и поделок на тему «Ты в магазине».

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/47230-kubanskoeznachit-kachestvennoe-stan-gramotny