Фестиваль национальных культур: «Фотовыставка блюд национальной кухни»

Учащиеся 8 «А» класса представили фотовыставку блюд национальной кухни в рамках Фестиваля национальных культур. Проект посвящен кулинарным традициям Грузии. Грузинская кухня, сформировавшаяся еще во втором тысячелетии до нашей эры в древних государствах Колхида и Диаоха, практически не изменилась до наших дней. Блюда, такие как цыпленок табака, харчо и хачапури, известны во всем мире. Основу грузинской кухни составляет контраст пряного и острого, а овощи широко используются как самостоятельное блюдо и как дополнение к мясу. В ходе исследовательской работы школьники воссоздали традиционное блюдо из горных областей Пшави, Мтиулети и Хевсурети — хинкали, которое получило широкое распространение на Кавказе и по всему бывшему СССР. Материал будет полезен учителям для организации внеклассной работы и проектной деятельности.